《重生之美味关系》——by 作者:鲜桃
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陶乐薇很为难地把她带到病房外,微笑着表示歉意:“真是抱歉,让你看到这个场景,我爷爷他不是故意的,是因为这几天都没好好吃饭,心情欠佳。”
“他为什么不肯吃药,也不肯吃饭?”郭小铁疑惑地问。
“因为喝酒过量,他的肝脏脾胃有点受不住,医生要求吃几天流食,可是爷爷他吃了一口就不喜欢,非说要吃一顿好的,不然就不吃药,”陶乐薇很无奈地一笑,“我本想你来了他能高兴些,没想到他的脾气这么犟。”
郭小铁明白了,她偏过脸看看病房里的陶大师,还在那里发小孩子脾气呢,她再看看陶乐薇,很诚恳地问:“那我能帮什么忙吗?我也想他身体好起来。”
陶乐薇感激地笑笑:“谢谢你的好意,只是医生说他最近都不能吃珍馐美味。”
“我也不是光会做油水多的......”郭小铁脱口而出,还没等她说完,“当啷”一声,病房里,陶大师把不锈钢饭盒给丢到地上,里面烂乎乎的东西全打翻了,嘴里嚷嚷着:“我就是不吃猪食!饿死也不吃!”
陶乐薇赶紧进去,护工阿姨嚷嚷起来:“一口一个猪食,别的病人怎么就肯吃,他们又不是猪,我就没见过你这么难伺候的老头子。”他们赶快好言相劝,护工拿来拖把弄干净地面,再也不搭理这倔老头了。
陶乐薇安慰着陶大师,熊大成给他喝水,他还觉得自己挺有道理,翘着胡子说:“吃不上喜欢的,我偏偏就不吃,饿着也不吃。”
“这不是在医院吗,不比在家里,爷爷你要听话,等出院回家了再吃好的。”陶乐薇安慰道,熊大成还想好心帮他敲背,被他“去去去”的轰到一边。
无论他们怎么说好话,陶大师就是不听。郭小铁打圆场:“其实也可以理解啦,身体不舒服的时候就想吃点好的,大师你想吃什么呀?”
陶大师好像看到了救星,他丢出一句:“我要吃东北菜,酸菜白肉、大酱骨头。”说着吞吞口水,好像把馋虫给勾起来了。
熊大成哈哈笑:“吃这个还不容易,附近就有一家东北饺子馆,菜量大味足,我去外卖打包上来呀。”陶乐薇嗔怪着推他一下:“你可别添乱。”熊大成立马反应过来,他缩起脑袋不敢说了。
郭小铁觉得好奇,走到陶乐薇身边问:“大师怎么想起来吃东北菜了啊?”
陶乐薇一笑:“这个......说来话长。”她生怕郭小铁一激动,一拍脑袋去买外卖,轻轻碰了她一下,摇摇头表示别着急。郭小铁本来的确打算帮忙的,美人这么一使眼色,她就懵懂着不瞎参和。
陶大师鼻子一哼,知道想吃东北菜算是没戏了,他的脾气也很倔:“什么说来话长,你们不给我买我就吃不上了?我有本事给自己解解馋。”
他揪着自己的胡子,开始说:“熊胖子你说那家东北饺子馆,他们的锅包肉味道还不错,肉片又大,外酥里嫩的,可酸菜味道还是不够正,那离自家做的差远喽......
老头我四十年前下放到农村,那时候是苦,天寒地冻的鼻涕都结成冰棱了。我记得生产队过年杀猪,酸菜白肉、猪肉炖米分条、排骨豆角那叫一个香,稀罕得比金子都珍贵,我们这种扣帽子的连锅底都舔不上,顶多蹭点油花汤泡饭就算好的了;
有个副队长的家属炖了一锅酱骨头,一是我经常帮他们画宣传栏,二是我当年也算一表人才,她们也就分我一块。嘿,我都不敢让同事看见,是躲在被窝筒里吃的,那个香哟,酱骨头上面带的肉不说用,那肥油油的鲜美骨髓,我活活吸了一夜,把骨头啃得雪白赛象牙,第二天嘴都肿了,别人还以为我和生产队的三丫头,嘿嘿嘿......
还有又香又辣的炒干豆腐,合着红绿尖椒油亮亮的下饭菜,咬起来一股韧劲儿特香,一端上桌大家跟疯抢似的,我当年吃上这菜能乐三天,就着热乎乎的大白馒头,我一气儿能吃八个,这肚量就是吃粮食吃出来的,不是我吹牛,酸菜饺子我饿疯了一气儿能吃五六十;
平时油水太少,饿得眼珠子都发绿了,我们几个青壮年下河抓小鱼,那时候水质好鱼也特新鲜,去内脏洗干净,用大葱大蒜干辣椒那么一爆就吃去吧,那个红艳艳火辣辣的美我跟你说,给你龙虾都不换,谁来抢你真得跟他玩命;队里有时候大酱炖小鱼,味道也好,那汤汁又香又稠,哎哟我得擦擦口水;
地里的大豆一眼望不到边,农家做的大酱绝对地道,上面汪着一层亮晶晶的油脂,为了吃上这一口,我当年什么苦活累活都干,拔下来大葱、白萝卜、大白菜,只要你想得到的,统统蘸上大酱,我们就坐在田头咔擦咔擦地啃着,那叫一个脆甜,
还有新鲜的玉米棒子,金黄可爱,嫩得能掐出水来,做成玉米粑,我想起来就想流口水......”
陶大师话匣子一打开就收不住了,他满脸喜色,一个劲儿不停说着大东北的美食往事,喉头咕嘟咕嘟活动着,吃流食真是把他给折腾得不行。陶乐薇转脸一看,郭小铁还直愣愣地站着呢,一脸认真地听他说故事。
陶乐薇轻轻碰碰她的胳膊,郭小铁好像回过神来,陶乐薇示意外边说,她“哦”了一声就跟了出去。走到门口,美人纤长的十指交叉在一起,略有歉意地笑笑:“真是不好意思,让你见笑了。”
郭小铁摇摇卷毛头:“没什么啦,这病号饭的确不怎么样,想着美味却不能吃,这滋味是很难受的。”陶乐薇挺为难地笑说:“我爷爷他就是馋,我们也想给他吃好的,可就是医生说了一定要吃流食,这几天都不能吃带油水的菜,这也挺为难的不是吗?”
郭小铁看着美人在前,一脸期待地看着自己,她潜台词是想问问自己有没有办法咯?郭小铁脑子一热,突然孩子气地笑起来:“这也不难呀,流食也有好吃的。”
陶乐薇一抿嘴,即刻眼睛笑弯了像月亮,有点儿惊讶地问:“真的吗,你是开玩笑的?”
“拜托,你一点都不了解我郭小铁,我在做菜吃喝上面,从来不打马虎眼,”郭小铁挺得意地说。陶乐薇看她自信满满,嘴角一弯喜上眉梢。此时在病房里,陶大师的东北美食往事说得也差不多了,他捂着肚子,叹了口气。
郭小铁转脸问:“陶大师以前在大东北黑土地待过吧,那可是个好地方,山里水里的都是美味。”
“对对,小郭子还是你懂,”陶大师抹了一把嘴角,不住点头,“我刚听你说到一句,流食好吃的,是什么呀?”熊大成也好奇地看郭小铁。
“陶大师你几十年前,喝过大碴子粥吗?”郭小铁进屋去,扬起眉毛问。
陶大师“噌”一下从床上坐起来,脸上来了精神说:“可不,我顶爱喝的就是这个,滚烫的一大碗,我喝下去眼睛都不带眨的......其实不瞒你说,我跟护工提过要求,可她们推说买不到,我懒得费那工夫跟他们磨嘴皮子,小郭子你知道哪儿有买?”他的眼睛都发亮了。
“用不着上哪里买,我就会做啊,这一点都不难。”郭小铁很得意,关键时刻还是自己最厉害吧。陶大师舔舔嘴唇,眼珠子瞪得溜圆:“什么小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子不让吃的就算了,我要吃大碴子粥。”
“没问题啦,这小事包在我身上,我现在就回家做。”郭小铁一口答应,转身就想走。陶乐薇松了口气,又拉住了她,“还有什么事?”
“小郭子,请你再受累多帮个忙,先让爷爷答应吃药吧,看他现在只听你的。”陶乐薇温柔地笑笑,轻轻说。
“好啊,”郭小铁一口答应,被她纤细的手指头触碰到胳膊,感觉身上有点麻酥酥的,她转身对陶大师说,“大师,我答应你给你做大碴子粥,你也得答应吃药,行不行?”
陶大师点点头,突然眼珠子一转,笑眯眯地讨价还价说:“吃药也不是不行,我还想吃玉米粑,要一大碗滚烫的大碴子粥,十个玉米粑,好歹有点黑土地的味道嘛,没别的要求了,吃了这顿我保证乖乖吃药,小郭子。”
“玉米粑是什么东西?”小胖子熊大成插嘴问,“人能吃吗?”陶大师眼睛一瞪,扇了他一下:“人能吃,你不能吃。”
“那可是好吃的,”郭小铁白了他一眼,很内行地说,“都是用玉米做的,拿鲜玉米棒把上面的玉米粒儿擦下来,加上白糖稍微打出浆,捏成一团子大小,用玉米叶子盛上放笼屉里蒸,拿出来热气腾腾的颜色金黄,吃上去又软糯又清甜,那份香就别提啦!。”
“对对,小郭子麻烦你快去做吧,我想想已经要流口水了,叫薇薇和熊胖子和你一起去,你可劲儿支使他们,成不?”陶大师几乎是赔笑着恳求道。
郭小铁不等他说第二遍,答应一声,乐颠颠地转身离开病房,陶乐薇和小胖子跟随在她身后,陶大师临了还大声嘱咐一句:“小郭子,记得玉米棒子上的碎粒子也给刮下来,别浪费喽!”
“知道啦,还得用柴火灶烧,更香!”郭小铁也大声回了一句,引得护士们纷纷侧目,不知道这挑嘴的胖老头又出什么幺蛾子了。
郭小铁心情大好,这不,又有了一显身手的好机会。熊大成开车送她们一起过去,两个美女坐在后排。
陶乐薇说了些感谢的话。郭小铁看着她的美貌,自己都快脸红了,一甩手说:“这算什么呀,那天,”她说着又瞥了一眼开车的熊大成,这话当着男人的面说可不好,她支支吾吾道,“那天的事儿我还得谢谢你呢。”
陶乐薇低头抿嘴一笑,细白的手指头缠绕肩上秀发,温柔地说:“小事而已。”
郭小铁也笑笑,和美人坐在一起心情挺愉快,欣赏艺术嘛又不犯法。她想起王助理叮嘱要问的话,刚开口想说,可又想想一见面就问这个太尴尬了,再说吧。
他们一起来到了369饭店,郭小铁熟门熟路地进去:“进来呀,别怕,都是我的厨子朋友。”她热情地把陶乐薇和熊大成带进去,这时候厨房里正好是休息时间,郭爸爸在给两个小徒弟示范新菜。
郭小铁过去说明了情况,介绍说是陶大师的家属,郭爸爸点点头,叫她自己要什么随便拿。郭小铁要了一捧鲜玉米,又要了一包大玉米粒子和一把芸豆,这就齐活儿了。
陶乐薇要上来帮忙拿,郭小铁一躲:“别介,陶小姐你是艺术家,弄脏了这么漂亮的毯,不是,衣服不好,我叫几个小工帮忙打下手就行了。”
“没关系,爷爷说了我们应该帮你。”陶乐薇笑着说,眼睛闪闪亮亮。熊大成也起哄:“第一次到饭店的后厨来,也让我出力吧,我可有的是力气。”
既然他这么客气,那郭小铁也就不客气了。她把大玉米粒和芸豆塞到他手上:“喏,拿去淘洗干净,往高压锅里加点水,把粗粮放进去压一压,几分钟就行,然后外面捡八块砖头,烧烤部二狗子那里有柴禾,去问他借一把来。”
“唔唔,高压锅我是会用的,捡砖头干嘛?你要抡谁呀?”熊大成抓着头皮问,他还东张西望的,“什么二狗子?”
“抡你个熊脑袋呀,”郭小铁笑起来,“可不是要用砖头搭个小土灶吗,光用高压锅烧哪儿来农家风味,快去吧。”说着她把熊大成推去干杂活了。
“小郭子,我也帮忙干点什么吧。”陶乐薇笑盈盈地走过来,她把大披肩两边拉起,露出手臂做出要干活的模样,郭小铁这才看清楚。