云间烟火是人家完本——by烟火人家

冒着腾腾热气的粽子放在白瓷盘里，用筷子扒开散热，粽子中间的那块腊肉，已经被炖得软烂，用筷子一扒拉，便成了肉丝。
因为腊肉上还沾有一小块肥肉，经过炖煮之后，油脂被煮出来，使得整个粽子里的糯米都浸润透了，顺着被扒开的缝隙，甚至有油滴顺着米粒缓缓的流到盘子里。
粽子很小，又被用筷子挑开了，便散热得很快，等觉得应该已经凉了的时候，骆清尘便夹了一小块的粽子，又添了一点肉丝，一起送到萧云恒嘴边，道：“尝尝看熟了没？”
萧云恒先是用嘴唇试了试温度，感觉一口下去不会被烫到了的时候，才张嘴把一块粽子全都含进嘴里。
他本就喜爱各种糯米制品，更何况是浸透了油脂这种使人身心都觉得愉悦之物的，加之还混合着腊肉的香味。
于是萧云恒点了点头道：“熟了，好好吃。”
骆清尘也夹了一块尝了尝，见确实已经煮的软烂了，便把盘子递给萧云恒道：“你把这些吃了吧，剩下的再煮一会儿。”
放了腊肉的粽子会比没放的要更容易熟，这就跟煮鸳鸯火锅的时候，红汤的总比白汤的要容易煮开一样，因为水上面都飘了一层油脂，可以保护水里的温度不那么快的流失。
只是骆清尘没再添加木柴，只是用灶里剩下的那些余火把粽子炖熟。
因为棕也是没剪断的，骆清尘用棍子一挑，一大串同种味道的粽子便被用绳子串起来挂在房梁。
第五十八章
把粽子挂好后, 骆清尘又剪了两个腊肉粽子，一个碱粽下来，给两人现在吃。
之所以碱粽只留了一个，是打算给萧云恒尝尝, 他自己是更喜欢放凉了之后蘸蜂蜜吃, 况且跟腊肉粽子不同，碱水粽子可以放得更久, 即使是在炎热的夏季，也没那么容易坏。
弄完这些东西之后, 就已经是傍晚了，该开始准备晚饭了，虽然留了几个粽子吃, 但是他们两个大男人，晚上不吃饭的话，到半夜容易饿醒。
不过既然有了粽子, 晚饭就可以准备得稍微简单一些。
因为是粽子糯米的，不易消化, 骆清尘晚餐便打算煮些易消化的食物, 两人都不爱和白粥, 但是加了其他东西的粥倒还行。
以前杀鸡鸭, 当天家里菜够多的时候，他都把鸭肾鸡肾抹了盐熏干，后来也没吃，现在炉灶上面那个篮子里, 已经屯了十几个了。
骆清尘拿了两个出来，用热水洗干净之后，便丢进洗好的米里打算一起煲粥，为了让粥的味道更好一些，他又用筷子挑了一点猪油放进去。
等锅里的米煮沸腾了，便不用在放柴进去，只需要小火慢慢的煲着就行。
此时粽子也差不多已经晾凉了，于是两人便一人拿了个粽子坐在火边吃着。
骆清尘一个粽子还没吃完，就听到屋外有人在大声的喊他们，刚想站起来，萧云恒就道：“你看着火吧，我去看看。”
说完把手里没吃完的粽子塞到他手上。
反正也不会是什么大事，谁去都无妨，既然萧云恒说了，骆清尘便任他去，自己在火边守着，也要防着火不小心烧大了，锅里的东西冒出来。
骆清尘听到有人进了院子，但是因为说话声音不大，便没听出是谁来了。
而且他等了很久，等到自己的粽子吃完，萧云恒的那个都已经快凉透了，才等到萧云恒回来。
便随口问道：“谁啊？”
萧云恒也是一脸的莫名，道：“是春生婶子，送了一只鸭子过来。”
他们跟村长一家也不算太熟，除了成亲的时候请了他们家人过来帮忙，还有之前买地，村长帮了忙，但两次他们都给够了礼品的，实在有点想不通为什么春生婶子突然要给他们送只鸭子过来，而且要说是送节的话，他们是晚辈，也应当是他们给村长家送礼物。
“那你收下了吗？”骆清尘问道。
萧云恒无奈道：“婶子一定不肯拿回去，我就收下了，不过剪了八个粽子做回礼。”
萧云恒沉吟了一下，道：“收下就收下吧。”
如果送东西来，是有什么需要他们帮忙做的，过不了多久，肯定会露出端倪，但如果纯粹是想要交好，之后他们有什么东西，再把人情还回去就是。
终究不过是兵来将挡，水来土掩。
况且就上次买地那会儿，两人给村长送了五两银子，仅此一件的话，春生婶子要送他们一只鸭子也不为过。
萧云恒剩下的那一点点粽子本就凉了，他要再拿过去吃时，骆清尘便不让，道：“你把那个碱粽吃了吧，那个凉了口感更好一些，放了腊肉的这个，凉了油腻，吃了等会儿难受。”
“那剩下的那些怎么弄？”萧云恒道。
骆清尘笑了笑道：“没事，我放火上烤热了吃。”
本来就没剩多少了，骆清尘这样说，萧云恒便也没跟他争，而是拿过旁边的碱粽开始吃。
他运气不错，第一个拿到的便是加了花生米的。
剥开粽叶之后，发现里面的糯米都紧紧的黏在一块了，呈浅黄色，而在花生米旁边的那一圈，则被染上浅浅的粉色。
萧云恒剥完之后，便递到骆清尘嘴边，道：“你先吃一口。”
骆清尘也没推脱，就着他的手咬了一口带花生米的，瞬间，凉凉的感觉便充满了口腔，嚼了下，只觉糯米Q弹，而花生软烂，已经完全炖透了。
等咽下去之后，转头看萧云恒，见他也正吃得眉眼弯弯，便道：“橱柜里还有蜂蜜，你可以蘸一点试试味道。”
萧云恒闻言快速的嚼了几下，把东西咽下去后，道：“这样就很好吃了，明天再试吧。”
说完之后，顿了一会儿，才接着说道：“我觉得我今晚吃几个粽子就好了，不用喝粥了。”
骆清尘知道他是不爱米粥的味道，但还是无奈的道：“不行，粽子不能吃太多了，晚上要是靠吃粽子吃饱了，半夜肯定肚子难受。”
被无情拒绝了的萧云恒满是失望的道：“哦。”
骆清尘很是无奈，道：“放心吧，今天的粥绝对好吃，到时候你要是觉得味道不好，就再吃粽子行不？”
萧云恒从小父母恩爱，虽然对他还是宠爱，但并不是所有事情都由着他，后来父母去世，自己早早的当家，更是什么都要自己做主，没有可以依赖的人。
因此自两人成亲以来，对骆清尘这种说话的语气便没有任何抵抗力，听他这么说，便只有乖乖应下的份。
此时粥也已经煮烂了，骆清尘用勺子搅拌了一下，然后把之前放进去的那两个鸭肾给捞了出来，稍微晾凉了一些，等不烫手了的时候，就切成薄片，继续放进粥里煮着。
因为腊鸭肾本就有咸度，煮了一会儿之后，骆清尘便舀了一小勺子的粥尝了下，觉得有点淡了，便加了一小勺的盐，然后把早就切成细丝的小白菜倒进粥里滚了一圈。
之前吃的粽子本就容易腻，现在煮的粥，骆清尘虽然觉得味道肯定不差，但还是稍显清淡，而他们两人都喜欢吃辣的，这样吃着怕觉得没味。
于是趁着粥这会儿还烫，不能马上吃，骆清尘便又拿了几个辣椒过来，也摘柄，只洗净甩干了水分之后，便埋进柴灰里面烧着。
因为灶里烧了这么久的火，挨着灶里炭火那一块的柴灰早就已经很烫了，辣椒埋进去不过三分钟左右，就被骆清尘给扒拉了出来。
这时，辣椒的表面那一层薄皮刚好被烧焦，但是里面的辣椒肉却还是好好的，骆清尘小心的把那一层黑的全都撕掉，只留下里面青绿色的，还冒着热气的辣椒肉。
撕好的辣椒全都放进平常用来捣蒜的那个小石臼里，又添上一个皮蛋，几粒蒜米，然后加酱油跟盐调味，最后用石锤捣烂。
捣好的擂辣椒皮蛋卖相真的很不好看，而且想着家里也没外人，骆清尘懒得等会儿再洗一个碗，便直接把石臼直接放在桌山。
此时粥也已经凉得差不多了，骆清尘给两人一人盛了一碗，萧云恒用勺子舀了勺尝了下，只觉米粥软烂，又有腊味的鲜咸，还有青菜的爽口。
再用筷子挑了一点石锤上面沾着的辣椒，因为被捣烂了，所有的味道便融合在了一起，除了辣味之后，只觉细腻又爽口。