种田之美食大亨 番外篇完本——by 凡尘片叶
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小树也忍不住吸了吸鼻子,简直垂涎欲滴,他笑着答道:“不是的,聚福楼没做烤肉,是老板今天招待朋友,特别做的。”
客人惋惜道:“是吗?可惜,闻着就想吃了呢。”
这会儿,正是快到晚饭饭点的时候,大厅里已经坐了七八桌客人,都是怕没位置提前来的,一边喝茶一边慢慢等。
余清泽和几个当家的下午商量完了事情,便将他们叫了下来,一起到后院来看他做铁板烧。
廖当家拿起一串烤得微微焦黄,肥肉透明,表面还能看见孜然粒的五花肉,一口进嘴,咬下两块。
五花肉肥而不腻,瘦而不柴,边上微微焦黄的油渣儿脆脆的香香的,加上孜然和其他香料的味道,这烤五花肉简直就是肉食动物的最爱啊!
“唔,这个烤五花肉好吃,我就喜欢吃这种肉!”
廖当家三两口就吃完了一串五花肉,然后又拿了一串鸡柳。
鸡柳外焦里嫩,香料和调料都已入味,滋味也是非常棒。
“好吃!就是太少了,不过瘾!小余你多烤点!”
胡当家一边尝着一边看着还在碗里腌着的虾,说道:“唔,好吃。待会的虾谁也别跟我抢啊,谁跟我抢,我跟谁急我跟你们说。”
因为鱿鱼和虾味道重,为了不串味,要放在最后烤,喜欢吃海鲜的胡当家和赵少爷都满心在等待。
“你跟我抢肉我也没跟你急啊。”廖当家就笑他,他那份已经吃完,然后感叹道:“诶,这个时候再来一坛酒,小酒喝着,烤肉吃着,这日子,美啊!小余,你这一个铁板烤得太慢了,我们都吃完了。”
余清泽又烤好了十来串肉,放到盘子里,一下就少了五串,他笑道:“几位当家觉得这味道开店可还行?能不能赚钱?”
“行行行!”
“那必须行!”
余清泽笑了一下,开始烤蔬菜,他又说道:“廖当家刚刚说得对,这肉啊,就得有酒配着,到时候咱们进些不同价位的酒,肯定也好卖的。”
赵少爷道:“要不要像你这聚福楼一样,弄几个雅间?”
余清泽答道:“也可以,不过这样的话,铺面就要大一些了,得两层了,不然一层不够用。”
另一个当家的说道:“铺面大点没问题,有这味道就不怕。”
余清泽一边烤着,当家的们一边吃着,他们还一边谈着事情。
赵少爷吃了串烤白菜,说道:“这白菜这么一烤,也别有风味啊。廖世叔你尝一尝,很好吃的。”
廖当家就是纯粹的肉食动物,那些个烤蔬菜他都没动,摆手道:“我不爱吃青菜,你们吃。”
胡当家幽幽冒出一句:“你小心你又那啥。”
“哪啥?”赵少爷抬头问道。
廖当家脸一红,瞪了胡当家一眼,跟赵少爷道:“没啥没啥,别听你胡世叔瞎咧咧。”不过他却伸手拿过一串烤白菜吃了起来。
最后,终于等到烤鱿鱼和烤虾了,胡世叔和赵少爷都等很久了。
余清泽将铁板上清理了一下,烧热后放了一点点油,将碗里已经腌制好的鱿鱼串放到烧热的铁板上,边烤边用小铲子将鱿鱼里多余的水分挤出来,翻一面又继续压,等到鱿鱼转色边上卷起来了,再洒上一些洋葱片,又撒上孜然粉花椒粉等香料,刷上特制的酱料,不一会儿铁板烤鱿鱼的香味便散发出来。
“来尝尝看。”余清泽将那一大把烤好的鱿鱼放到一个大盘子里递给胡当家。
胡当家将盘子端到小桌子上,当即拿了一串吃起来。
鲜美润滑,肉嫩咸香,香而不腻,也不腥?8" 种田之美食大亨57" > 上一页 60 页, 兜朗趾谩?br /> “味道不错!”胡当家点头道。
赵少爷也点头,道:“好吃。”
他们俩肯定是爱吃的,余清泽比较关注另外三位的感受,他问道:“廖当家、林当家、田当家,怎么样?如果平常可吃可不吃的人,吃了后会喜欢上吗?”
平常可吃可不吃的,他们三个就是代表了。
“还不错。”林当家点头,道:“我觉得这海鲜,可能就要味道重一点,才好吃。”
田当家说道:“应该是这种香辣的会掩盖住那海腥味,小余又处理得好,所以我们便不觉得腥了。那要是普通的伙计,能处理好吗?”
余清泽答道:“其实这个问题,只要前面腌制的时候处理好了,烤的时候稍微注意一下,也就差不多的。”
廖当家道:“很不错,我觉得可行。”说着,廖当家又吃了一串。
余清泽又把虾做好。
这虾的味道比鱿鱼更容易让人接受,几位当家的吃得很是满意,特别是喜欢吃虾的胡当家,一个人差不多吃了一半。
将铁板烧的味道都尝了一遍,几人又转到楼上小雅间去边吃饭边说事情。
合作的事情是定下了,不过还没有最后拟定契约文书,这个工作最后交给了胡当家去拟定。
胡当家做事很快,两天就将合作契约条款拟好了。几人又找时间凑一起,一条条边商量边修改,最后定了稿。
随后,重新誊写了六份后,几人签字画押,人手一份,事情定了下来。
关于出资与分成这方面,林当家和田当家各占一份,其余四家各占两份。又因为余清泽有厨艺,胡当家在船运上起决定作用,他们俩便又凭自己的技术抵了一份,在出资方面便只要各自再出一份的银子便可。
先期凑了八百两银子,工作便开始了。
船运方面由胡当家去处理,买几条船,再租几条船,就差不多,还要找有经验的船长和船员;小店招人方面由林当家和田当家处理;余清泽负责店铺里的设计和厨子及人员的培训,廖当家便负责找店铺和跟进装修,赵少爷便负责按照余清泽开的单子去采买定制其他东西。
几人都忙起来,时间也不知不觉就进入了腊月。
腊八过后,薛大夫家的药堂弄好开业了,叫杏仁堂,就在东大街上。他们一家以前在京城也开过药堂,都有经验了,而且都是大夫,坐堂看病都不用再请大夫。
薛白术的大哥对药材比较在行,进药材什么的都是他在管理。乐哥儿所用的所有药材,叶大夫都是按照进价给他们用的,这让他们十分感激。
开业那天,余清泽和乐哥儿便特意带了礼物上门庆贺。
京城里回来的当过太医的大夫能开药堂还看诊,这对桐山的百姓来说是件大好事,当天去庆祝的人也十分多。
余清泽和乐哥儿没多打扰,待了一会儿便回来了。
第二天,到小吃店吃点心的时候,他们刚坐下一会儿,便看到薛白术带着小厮进来了。
随后,他们便看到小厮直接去取餐了,薛白术则径自走到畅哥儿身边,跟畅哥儿打了个招呼然后聊了起来,看起来还十分熟悉的样子。
乐哥儿撞撞余清泽的胳膊,示意他往那边看。
“怎么了?”余清泽问道。
乐哥儿看了那边一眼,偷偷给余清泽比划道:畅哥儿和薛少爷什么时候这么熟了?”
余清泽看了一眼,摇头道:“不知道,你们天天去他家,可能畅哥儿在外面等着无聊,跟薛少爷聊天熟悉了?”
乐哥儿摇头,比划道:我们每次去的时候,薛少爷早就出门了,只有一两次正好碰到他出门的,他们也只是打个招呼没怎么聊的。
余清泽耸了耸肩,道:“那就不知道了。”
见余清泽对这方面一点都不敏感,乐哥儿便自己偷偷观察起来。
门口,薛白术问道:“畅哥儿,你今天做的是哪几样点心?”
畅哥儿看了他一眼,给一个客人取了餐盘后,然后笑着道:“你猜?”
薛白术便到点心区去走了一圈,然后道:“莲蓉包、水晶饺。对不对?”
畅哥儿瞪大眼睛看着薛白术,惊讶道:“你怎么知道的?”
薛白术勾唇一笑,道:“你猜?”
闻言,畅哥儿噗呲笑出声来,道:“要不要这么计较?”
“这个是我的秘密。”薛白术摇头笑,然后对小厮喊道:“桂皮,给我拿两个莲蓉包,一碟水晶饺,一碗红豆粥。”
“好的少爷。”叫桂皮的小厮扬声答道。
“薛少爷,你们今天好像晚了点?”畅哥儿一边给客人指引,抽空又问了句薛白术。
“嗯,昨天我爹考我功课,弄到很晚,今早睡过头了,起晚了点。”薛白术看了畅哥儿一眼,眨眨眼,又问道:“畅哥儿知道我每天几时过来?”
畅哥儿点头,道:“每天你吃完刚走一会儿,乐哥儿他们夫夫就会过来了。今天乐哥儿他们先到了呢。”
“哦……”薛白术下意识看了下乐哥儿他们那一桌,正好碰上乐哥儿好奇的视线,他笑着点了下头,然后转过头,摸了摸鼻子,看到小厮结好账了,他说道:“畅哥儿,那我去吃早点了。”
“行,薛少爷吃好。”畅哥儿笑着道。
薛白术跟着小厮到了一个桌坐下,吃起来。
乐哥儿看看畅哥儿,又看看薛白术,唇角微微弯了起来。
等到两人去薛府的时候,马车上,乐哥儿拉了下畅哥儿,然后试探着跟他比划道:薛少爷这么年轻就能给人看病了,真是年少有为。
畅哥儿点头道:“是啊,我早上还听说他爹还考他医术上的功课呢,你说他不会给人家看错吧?”
乐哥儿勾唇笑了一下,然后比划道:你担心呀?
畅哥儿点点头,道:“有一点,你说要是看错了,那病人多可怜啊。”
乐哥儿眨眨眼:……
他比划道:你不担心薛少爷吗?
畅哥儿拧眉想了想,道:“也有点儿担心,万一被病人家属打了怎么办?他看起来就不禁打的样子。”
乐哥儿:……好像有点儿不对。
第144章 你吃醋的样子特别好看
乐哥儿又特意跟畅哥儿聊了一下,才知道薛白术每天早餐都是来小吃店吃的。
随后几天,乐哥儿特意拉着余清泽每天早了两刻钟起来,然后过去吃早饭的时候就正好能碰上薛白术。
经过他几天的观察,每天薛白术到了店里后,都是小厮去拿吃的,然后薛白术就会跟畅哥儿聊一会儿。看神情,两人聊得挺开心,不过也不会多聊,到小厮结完账也就结束了。
乐哥儿又发现,每天薛白术吃的必定是畅哥儿做的点心,也不知道他是怎么区分出来。乐哥儿都要自己去问畅哥儿才知道他当天早上都做了什么。
乐哥儿越看越觉得这薛少爷肯定是对畅哥儿有想法了。
畅哥儿长得好看,一双眼睛特别灵动,性格活泼又爽朗,勤快又孝顺,对人也好,这么好的哥儿,要是自己是个汉子,也会喜欢的。
乐哥儿就觉着得要个好汉子才能配得上畅哥儿。
说起来,畅哥儿今年十八了,过了年该十九了,在村里成亲算晚的了。因为他之前跟家里说过要自己找,叔么他们都拿他没办法,也希望他能找着喜欢的人,便由着他了。
如果是薛白术薛少爷的话……
乐哥儿嘴角弯弯,觉得自己这想法真是特别棒!
余清泽看着乐哥儿使劲盯着薛白术在看,脸上还带着笑,顿时不高兴了。看个一天两天就算了,这都看了三四天了!
他双手捧着乐哥儿的脸转向自己这边,很不爽地问道:“夫郎,你看别的汉子看得很开心?”
乐哥儿莫名其妙:……
好一会儿他才反应过来,顿时笑弯了双眼,笑意晏晏地比划道:夫君,你吃醋了吗?
余清泽很郑重地点头,道:“对,吃醋了。不准盯着别的汉子看。”
乐哥儿眨眨眼,眉眼弯弯地比划道:你吃醋的样子特别好看。
余清泽:……
乐哥儿把余清泽捧着自己脸的手拉下来,比划道:你觉不觉得薛少爷和畅哥儿特别般配?
薛少爷和畅哥儿?
余清泽转头看向门口的方向,看着两人,问乐哥儿:“你这几天就是在想这事啊?”
乐哥儿点头,比划道:薛少爷每天来了都会找畅哥儿聊天,还总是吃他做的点心。
余清泽:……真的没注意过这个问题。
乐哥儿又比划道:如果他们能成就好了。
余清泽喝了口粥,道:“这个得看缘分,咱们不好插手。”
乐哥儿自然也懂这个理,便点点头,心道,若是有机会能撮合,自然也是要帮着撮合一下的。
这天,天气特别冷,还下着雨,老北风呼呼地,吹得窗户哐哐作响,阴冷阴冷的。
乐哥儿睡觉前听着外面风雨刮过的声响,担心地跟余清泽比划道:天这么冷,几个护卫大哥没事吧?要不要给他们送两件厚棉衣?
平常到了饭点,乐哥儿他们就把饭菜装食盒里,放到储藏室,他们会自己过去吃饭,等吃过饭就不见人影了。
余清泽看了门外一眼,道:“也不知道他们藏身在哪里,他们有经验了,应该没事吧?”
不过还是有些担心的,余清泽拿着两件棉衣出去走了一圈,对着空荡的大厅问了一句:“罗护卫,你们冷不冷?我给你们拿了两件厚棉衣。”
“多谢余老板,我们没事,你去休息吧。”
余清泽抬头,声音应该是从房梁上传来的,他将棉衣放在椅子上,道:“那我把棉衣放这里,你们要是冷了记得穿上。”
“好,多谢。”
半夜的时候,余清泽他们忽然被一阵响声惊醒了,余清泽听了一下,像是打斗声。
余清泽赶紧套上厚棉衣棉裤,拿过角落的一根棒子就出去了。
声音是从厨房传来的,他赶紧摸到了厨房边,里面黑漆漆的,只看见三个人影打成一团,他也分不清谁是谁,不好下手。