重生之不做极品 番外篇完本——by 麻辣笋
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不过这料包可以煮三四次,这样算下来也还行。
锅里的鸡蛋开始翻滚了。章树他们用大笊篱把鸡蛋捞出来,然后用锅铲轻轻碾压敲击,使蛋壳裂开。
他又重新烧了一小锅水,把料包丢进去煮,慢慢的,一种奇异的香味冲进大家的鼻子里,慢慢地飘向外面。
吴江吴海深深吸了两口气,“哇,好香啊!”就是家里炖肉也没这么香,主要是炖肉放的东西不如这个多,而且这里面又放了茶叶。
要知道,什么东西沾了茶,身价都是贵三分的。
朝廷有几样东西是严格控制,分别是盐铁茶。盐,他们这里靠近海边不远,买盐也方便,官盐的价一般是二十五到三十文一斤,不贵但也不便宜,如果是十分穷苦的人家,那吃的都是清汤寡水,油花子也没有,咸味也没有,就如同章树他们之前在周楠家吃的那次一样。
铁的话,一般铁匠铺都是有规定的,有人来买铁器,是要登记的,比如说某某村某某人某月某日买锄头一把,共用铁三两五钱之类的,由于铁器这种东西十分经用,所以铁匠铺也忙的过来,就是当铁匠的还得会认两个字,这些都是朝廷派人统一教的,记不住就别当铁匠了。
茶叶这东西私人卖的较多,朝廷主要管收税,听说好的茶叶是一两茶叶一两金,朝廷就要拿走半两金。有人觉得税收太高了,朝廷就说,你可以不做这个生意,反正想做的人多的是。
当然,偷税漏税的也有,只不过,这种事一被抓到就是抄家处斩的结局,谁也不想用自己的脑袋来试一试上面的律法到底是不是严明的。
锅里的水煮沸后,章树把鸡蛋倒下去再次煮沸,然后放了些酱油和盐下去。酱油是为了上色,因为茶叶太少了不够上色。但是酱油也有咸味,所以盐就要少放点。盐这东西,多放了咸,少放了淡,一点都不好伺候。
外面的客人此时和里面吴江吴海的心情是一样的,这香味是什么呀,香的人抓心挠肝的,个个都伸长了脖子朝后厨看。这下子好吃的酸辣粉条都填不满他们的胃了。
章树让吴江起个小炉子,然后让吴海去弄个瓦盆过来,他把锅里煮的差不多的鸡蛋捞出来放进瓦盆里,又用勺子舀了一些汤下去,然后把瓦盆架在小炉子上面,用小火慢慢文着。
炉子就架在酸辣粉条的摊子旁边一点,有客人就问了,章树笑了笑,然后说要两文半一个,不过四文钱能买两个。
鸡蛋这东西一文半买两个,这三十六个鸡蛋花了二十七文。配料加在一起算是两文,茶叶一两四十五文,放了大概三分之一,也就是十五文。
加在一起,大概是四十四文的本钱,不过一个料包可以煮三次,那就等于下次主要是出鸡蛋的钱了。算下来的话,煮个三次大概可以赚一百多文钱。
如果客人多,说不定还能多卖一些。赚头是有的,只不过不是很多。但蚊子再小也是肉,何况,对章树来说是蚊子,对其他人来说可能就是鸡腿了。
客人一听,买两个能少一文钱,几乎尝鲜的都是要两个的,很少有要一个的。觉得贵了没买的,就在心里暗暗咒骂章树弄得太香,然后就快速地扒拉起自己的酸辣粉条来,想着快点吃完走人。
章树笑了,今天因为是买了五文一碗的酸辣粉条,所以他们才不舍得买。等明天早餐出来了,一碗稀粥一文钱,再要两个蛋,一碟脆萝卜也就是比酸辣粉条贵一文,他们应该舍得了吧。
一阵风轻轻吹过,茶鸡蛋浓郁的香味顺着风飘到了河道那边,其他摊子的香味瞬间失了色,大伙儿都在嗅味道是哪儿来的。
章树看见这种情况,就让吴海再去买一些鸡蛋回来,反正锅里还有汤汁,这东西,越煮越香,越煮越入味,越煮越好吃,根本就不怕积在那里。当然,隔夜的还是不要,章树和吴海说,若是晚间要关门了,还剩许多的话,就便宜点卖,剩的少了,干脆就自己吃了。
交待好事情之后,章树又走了。临走前他装了一个料包回去,以前是没想到这个,现在想到了,自然要让家里人也尝一尝了。
果然,回家之后煮了一锅,大家都说又香又好吃,比吃白煮蛋要来的有味的多。有好吃的章树自然不会忘记大宝,他朝着隔壁墙头一唤,大宝嗖的一下就过来,可见应是馋的慌又坐到墙边去了。
大宝一过来,章千金的眼睛就亮了,小身子一挺,就要朝他那边去,章奶奶都快抱不住他了。他现在活泼了很多,尤其喜欢和小孩子玩,只要大宝过来玩,立刻就粘过去,章树觉得,大概是家里这些人太高大了,千金认为矮小的大宝和他才是一国的吧。
大宝也很喜欢千金,这个爱笑的小弟弟很讨喜,不论他说什么,他都会咯咯咯地笑。当然,千金的阿爸,他的木槿叔叔给的小点心也是他爱陪着章千金玩的一个重要条件。
吃过茶鸡蛋后,大宝就被安置在李木槿他们外间放的一张大床上和章千金玩了。他的玩具很多,布老虎就有两三个,可以说是很富有了。
章千金靠在被子上,两边各夹一个枕头他才不至于倒下去,俗话说,三翻六坐九来爬,他还没有自己坐好的本事。
大宝拿着一个布老虎挡在自己的脸上,然后嘴里“啊呜啊呜”地叫着,慢慢朝章千金逼近。
章千金两只胳膊挥舞着,似乎在阻止可怕的大老虎靠近,可是,大老虎还是“咬”在了他的西瓜肚上,他先是一愣,然后就咯咯咯地笑了起来。粉粉的牙床露出来,晶莹的口水也往下流。大宝一点不嫌弃的拿棉布巾给他擦了擦,然后又用各种玩具逗他玩。
章树和李木槿倚在门口看两个孩子玩游戏,看的直发笑,这大宝自从做了哥哥,一下子就懂事许多了。
何越也有了,不过才两个月,他怀相很好,就是有些吃不下东西,每天基本上就靠章家的萝卜条下粥了,愁的周家奶奶不知如何是好。
何越自己想的开,这反胃也就一两个月的事,当时再补也来的及,何况补的太大了也不好,难生。
他们那有个小媳妇,家境富裕,生孩子之前猛吃,把自己吃的肚子老大,生孩子时孩子太大卡住了,费了老牛鼻子的劲才生下来,还差点没救回来,现在孩子都快周岁了,人还病怏怏地躺着呢。
“明天跟我一起去县里吧?看看萝卜条和其他的东西卖的咋样。”
“那千金……”
“没事,奶在家呢,实在不行就抱阿爸那里去,楠哥在家正无聊,拿去给他解解闷。”
李木槿笑着捶了章树一拳,“你也像个当爹的,拿自己孩子当玩具啊。”
“我这不是觉得你自从怀了孩子好久没出门了吗?我们偶尔出去一下没事的,等千金再大一点,到时候我们一家人一起去。”
李木槿点点头,心里头很熨帖,章树不和其他人一样,觉得媳妇哥儿就得在家里带孩子,真好。
第105章 偶遇
清晨, 章树赶着马车出门, 他把李木槿扶上马车, 然后一扬马鞭, 就出门了。幸好章千金还是和章奶奶一起睡的,不然的话, 他们要出门还是有一点难度的。
踏踏的马蹄声在寂静的山路上响起,如此有规律的声音让李木槿有点想睡个回笼觉。他爬出车厢,头一歪,靠在章树的背上, 然后呼呼大睡起来。
章树无奈的笑了,他歪过头, 扯过一旁的毯子轻轻搭在李木槿的身上,然后把马车的速度稍微放慢了一些。
等李木槿被周围嘈杂的声音吵醒时,他才发觉已经到了县城。
马车的速度要快的多, 他们到章家小店时,店里的粥也才刚刚煮好, 在大木桶里冒着热气。
小火文着的茶鸡蛋散发出诱人的香味, 用香飘十里来说也不为过。
一个个大白馒头挤在蒸笼里,个头大小一般无二,显示出制作者的心灵手巧。
李木槿一下车, 在摊子前站着的二舅母就叫了一句, “阿槿, 今天怎么有空上这来?吃了吗?赶快坐下来吃点, 都还热乎着呢!”
“二舅母, 其他人怎么不在?”李木槿一看,店面居然只有她二舅母一个人。
“这不是早上不卖酸辣粉条了吗?你大舅二舅就回家去砍柴了,每天早上弄得这些东西,费柴火哩。”
“你大舅母你也知道,做吃的比较上手,不乐意和人打交道,她在后院洗碗。”
“阿江和阿海去买东西了,一会儿就回来了。你们快进来坐呀!”
李木槿等章树把马捆好了才和他一起走进去。一进店,二舅母就拉过他,“千金还好带吗?怎么今日不带来玩一玩?还是过年那会见了一下,现在应该更讨喜了吧?”
说完,又拉着李木槿细细地问了李阿爸和周楠他们的情况。李木槿一一都说了。章树站在一旁十分奇怪,他明明也来了好几次了,怎的舅母想知道这些事却从来不问他呢?
二人落座,二舅母给他们一人打了一碗粥,夹了四个馒头,上了两碟脆萝卜,装了四个茶鸡蛋,让他们慢慢吃。
不一会儿,有两个客人相携着过来,他们伸头往摊子上一看,往日卖的红火的酸辣粉条不见了,换成了一些其他吃食。
这里面只有茶鸡蛋是没有吃过的,他们一人叫了一碗粥,上了四个茶鸡蛋,再要了两碟脆萝卜,慢慢地吃了起来。
早上喝粥安脾胃,吃下去舒服极了,又有吃起来麻辣爽口的脆萝卜下着,不至于没有滋味。吃上几口粥,再剥一个香喷喷的茶鸡蛋吃着,一口咬下去,咸香可口,味道好极了。
两人美美的吃了一顿早餐,结账时花了十二文,一算下来,比以前吃酸辣粉条也只贵了一文,但是吃的总类却多了不少,而且大早上的吃些清淡的比味重的要舒服一点。
李木槿他们也吃的挺开心的,不过,他总觉得吃惯了家里的好几种小菜,现在只有一个脆萝卜夹着觉得少了点。
章树一听,觉得也是,之前不单做早餐时还觉得没什么,若是早上单做早餐了,小菜太少也不是个事。
吃过饭后,就和李木槿一起去了附近的小集市,买了一些菜回去。
三月份其实没什么菜好买的,他们的筐子里只有三根春笋,两把香椿和一大块豆腐。
到了小店,他们直接去了后厨,现在店里的客人多了起来,二舅母正满脸笑容的和客人们说着什么。
大舅母坐在水井边上洗碗,看见李木槿他们提着菜过来,就擦了擦手迎上去。
“大舅母,我们正需要你帮忙呢!”李木槿笑得很开心,大舅母虽然不似二舅母那么喜欢说话,但是待人也是十分真诚的。
大舅母说道,“这个笋怎么吃?”香椿和豆腐自然是放在一起拌的,这个不用问,就是笋的吃法比较多,该怎么吃好?最好吃的当然是拿来炒腊肉吃,但是大早上的,也没谁会去吃肉。
“大舅母,我们就把它们切成块就行了,大概两个铜钱那么大就行了。”章树发话了,要下粥自然得是熬笋。
三根笋剥了外壳,看起来白生生的,下面的老根要切去一点点,太老的吃不动。大舅母刀工很快,放在砧板上砰砰砰一切,很快就切了半盆出来,看着样子也是一般大小,一看就知道和蒸笼里的馒头应该是同一个人出手的。
锅里放了冷水,章树丢了几个花椒,一把揪成段的干辣椒,几片香叶,两三个八角下去煮沸,然后就把笋倒了下去。他们卖的酸辣粉条的酸菜缸放在厨房里,要用的时候直接捞,章树舀了一点腌酸菜出的水倒进锅里,瞬间一阵酸溜溜的味道就冲进大家的鼻子,让人口舌生津。
一边的大舅母又在拌香椿豆腐,这是他们这边常吃的菜,拌好之后用小盆装了放到大堂去,也卖一文钱一碟。
酸笋煮了半个时辰左右也入了味,煮上来看着还是白白的,放进嘴里一咬,吃上去酸酸辣辣的,也正好下粥。
有三样菜一起,客人的选择就多了,有不太吃的辣的,就要两个茶鸡蛋,一碟香椿拌豆腐,一碗粥。
吃的辣的就要一盘脆萝卜,一碟酸笋,两个大馒头,这样吃起来才带劲。
章家有烧好的热水,如果谁只点了馒头的,就送他们一碗热水,以免噎着,这一贴心的举措,让客人们赞不绝口。
到了辰时正,章家的早点就卖的差不多了,还剩两个馒头,粥没了,小菜也没了,茶鸡蛋倒是还有,但最开始的一锅早就卖完了,这是后来煮的加进去的。
吴江吴海两兄弟这时才回来,他们是和集上一个大娘回去了。那大娘家里竟养了数百只鸡,每日下蛋也是不少。
吴海这两天都是和她买的,今日便干脆去了她家谈生意,之后她家的鸡蛋就送他们那里去,价格相对来说也便宜了一些,买十个送一个,比他们每天去街上寻摸要来的快的多。
这茶鸡蛋看着小小的,卖的确实不错,有时候下午大家肚子馋得时候,就上他们家来买两个茶鸡蛋两个人分,一人一个吃进去,虽然不管饱,但是馋虫也是能止住的。
这茶鸡蛋定价两文半一个,四文两个,从来就没客人买一个的。这也让鸡蛋卖的多一些,要是开始就直接定两文一个,客人们是绝不会一次买两个的。
早点摊子收了以后,她们又开始准备做酸辣粉条的东西了,章树把架子上空出来的位置补上两个坛子,然后就和李木槿出门了。
脆萝卜的生意不急于一时,因为买了东西出海的人还没回来,等他们见识到脆萝卜的好,绝对还会再来买的。
酸辣粉条的生意本来是李阿爸他们在做,吴家人就是来帮工的,但是现在,李阿爸他们完全没时间过来了,所有的东西就是吴家人在弄。