穿成农家哥儿 ——by尘了

　　冬瓜炖大骨，回锅肉，芋头蒸排骨，凉拌萝卜丝，酱黄瓜，水煮鱼，素炒三丝，虾酱豆腐。
　　本来想炖只鸡时间上来不及，九个菜也很是足够，摆满了整个桌子，看着丰盛又可口。
　　沈乐都不敢正眼看饭桌，就怕忍不住口水横流，他只敢偷偷的拿余光瞄啊瞄，浓郁的菜香直往鼻间窜，香！真香！
　　他也算见过世面，去过不少地方，尝过不少美食，但陈家三哥儿这手艺，真是绝了啊！普普通通的食材到了他的手里，都可以做成如此美味，这手艺罕见呐，若是往县城开个酒楼饭馆啥的，不得赚足了银钱。
　　草哥儿能被陈家三哥儿收养，这辈子算是掉福窝里了。
　　饭后，崔元九照旧帮着清洗好猪肠，屋里屋外的琐碎活都拾掇整齐，这才带着沈乐离开。
　　离开时，沈乐手里拿着卤猪蹄，五香茶叶蛋，虾酱馒头，卤猪肠，足足二十文钱的份量！这是他今个的晚饭了，想想就美滋滋。
　　“这是我的晚饭，没你的份。”
　　崔元九面无表情的回了句：“不抢你的晚饭。”
　　“哼哼。”
　　次日清晨，天蒙蒙亮，陈老爹和陈老汉也才刚刚起床。
　　昨夜下了整宿的雨，这会儿倒是停了，阴沉沉的天，有凉爽的风吹拂，掺着几分寒意。
　　崔元九手里拎着大包小包来到陈家。
　　“我明天就要出发前往县城，这趟出镖也不知道要多久，给草哥儿买了些物什。”还有不少吃的用的喝的，是给陈家人的。
　　“太见外了。”陈老爹打量着桌上的大包小包，心里挺满意，是个有心的：“乐哥儿没跟你一道过来？”他还挺喜欢这个小哥儿，活泼爱笑很开朗。
　　“他在镇上有事，就没过来了。”
　　“留下来吃个午饭再走吧？不耽搁事儿吧？”
　　“不耽搁。”
　　进了十月，大清早的陈原秋就显得异常兴奋。
　　“三哥怎么还没起床。”一遍又一遍的念叨着，他都快控制不住自己的手，想要揭开坛子或是去敲门喊三哥起床。
　　太折磨人了！
　　陈老汉烦他在屋檐下走来走去：“这么闲，把牛牵出去吃圈草回来。”
　　“我不，三哥很快就会起床。”难得他拒绝。
　　陈老汉挑眉。
　　陈原秋撒腿就往灶屋跑：“我不出门，三哥不起床我不出门。”
　　“你随着他去，都惦记一个月了，快疯魔了他。”陈老爹摇摇头，来到三儿子屋前：“平哥儿，也该给草哥儿泡果粉了。”
　　陈玉平笑吟吟的回了句：“阿爹，我早就醒了。”他故意的，在被窝里逗着草哥儿耍，父子俩悄声声儿的闹着，也是颇有趣味儿。
　　“你啊，也是个调皮的。”陈老爹抱过草哥儿，带着小孙孙泡果粉吃。
　　竖着耳朵听外头动静的陈原秋，立即窜了出来：“三哥三哥，你可算醒了！”
　　“走吧。”陈玉平拿他没办法，拿着个碗一双筷子，揭开了坛盖，用着巧劲儿，小心翼翼的夹起几块腐乳，红红地，光看着颜色就特别的有食欲，引得口水泛滥。
　　陈原秋使劲嗅了两下：“这是，这是什么味？”要说有多香还真算不上，但看着却很好吃的样子：“三哥，闻起来有点臭臭的。”
　　“吃着特香。”陈玉平笑了，忍不住咽了下口水：“我是极喜欢吃，把这碗送到二哥家去，回来咱们就吃早饭。”
　　有腐乳在，早饭很简单，白米粥配腐乳，凉拌萝卜丝，一道酱黄瓜，萝卜丝是陈玉平用红油辣子拌的，他特制的红油辣子，不是很辣，吃进嘴里却很香，又香又脆，萝卜丝汁水足味清甜，配着红油辣子刚刚好。
　　酱黄瓜是他前阵儿腌的，才一小坛子，已经没剩多少了。
　　“三哥，二嫂烙了葱花饼。”陈原秋端着只盘子走进了屋。
　　陈老爹看了眼：“怎么拿了这么多，她带个孩子，能烙多少饼出来。”说着，就往外走：“原冬媳妇，家里煮了不少白米粥，你别烙葱花饼了，一道过来吃点。”
　　“阿爹喊我们过去吃饭。”柳桂香冲着丈夫说了声。
　　陈原冬手里拿了个饼，正将腐乳往饼子上抹：“那咱们过去吃，把剩下的几张饼子也拿去。”
　　“行。”柳桂香还想着怕丈夫不够吃，她自个就下点面疙瘩，这下省事了。
　　“闻起来不香，还有点臭，吃起来滋味儿可真神奇！”陈原秋惊呆了：“配着白米粥吃着香，抹饼子上吃着也香，就算是光着吃，也是极有滋味，这个好吃，三哥你真是太厉害了。”一张嘴，有好吃的都堵不住，叭叭叭叭的吹着彩虹屁。
　　陈老汉拧了拧眉头：“有点怪怪的。”砸巴嘴，又尝了点，还是觉得有点怪怪的，可这筷子吧，却一个劲的往碗里伸，一点点的夹着吃，越吃还越有意思了。
　　“你喝点粥，或是嚼两口饼子。”陈老爹推了下自家老伴。
　　“嗯嗯嗯。”陈老汉敷衍的应着，一块腐乳都让他吃完了，这才眉目舒展，嚼了两口手里的葱花饼，又喝了口白米粥：“香！”
　　陈原秋哼哼着：“阿父吃的可真凶，一下子就吃光一块了。”每个人碗里才分了两块，他可得慢点吃，一点点的品尝。
　　柳桂香吃饱了，放下筷子，笑得眉眼弯弯：“刚吃着不太习惯，多吃两口，就吃出味儿来了，感觉这胃都快撑到嗓子眼，我得起身走动走动，一会带巧妞儿窜门说话去。”
　　“碗里的半块还要不要？”陈原冬问媳妇。
　　“你吃呗，我吃饱了。”
　　陈原冬喜滋滋地夹起半块腐乳，张嘴就是一口，都不用嚼咀，用舌头轻轻一抿，其美妙滋味就在口腔内绽放，吃口饼子压一压，越嚼越有味儿。
　　很快，前来陈家摊子买吃食的乡亲村邻就发现摊子上多了道吃食，这吃食不一般呐，闻起来有点臭，也有人说是香，放在白净的盘子里，红红的油光油亮，很是吸引目光，一文钱两块，旁边还有两个小坛子，一坛子二十五文。


第31章
　　“平哥儿这是什么？”
　　“是豆腐做的？看着有点像豆腐。”
　　“一文钱两块？有点儿小贵，一口一块, 还是卤猪肠划算, 给我两串卤猪肠。”
　　“红方腐乳, 确实是用豆腐做的, 可以配馒头或粥或饼子, 也可以放进面碗里，烧菜时放一点能增香。”陈玉平细细地解释起腐乳的吃法。
　　陈老爹则专心收钱做买卖。
　　陈玉平笑着问：“有需要尝尝的吗？灶屋有馒头和饼子，可以免费品尝，仅限一口，多了没有。”
　　“我家今早吃的也是馒头，要不然，我回家拿个馒头？”
　　“也可以。”
　　“我家煮了粥，我也端碗过来, 平哥儿这腐乳是不是可以多给一点尝尝？”
　　“那我也回家拿粥。”
　　“我回去拿饼子。”
　　“炒饭行不行？”
　　陈玉平和气的回了句：“都可以。”
　　苦竹村的村民很快发现了不对劲，这一个两个三个拿馒头拿饼子端碗都匆匆忙忙的往陈家去, 陈家这是又整出什么新鲜吃食了？
　　“你们干什么？去陈家吃早饭？”
　　“早饭早就吃完了, 是平哥儿做了新吃食，可以免费品尝，不过得自个拿吃的过去。”
　　“不是说免费品尝吗？怎么还要自己拿吃的？”
　　“想知道，自己去看看不就行了, 我得赶紧走, 可没多少腐乳给我们免费品尝，去晚了就没了。”
　　陈玉平扯着嗓子说话：“别挤，一个一个排好队, 这里共有十块腐乳可以免费品尝。”
　　“一人一块吗？”有人高声问道。
　　“想得可真美。”
　　“咱平哥儿是这么大方的人吗？”
　　陈玉平听着他们逗趣，也不生气，笑嘻嘻地接了句：“我还真没这么大方，一块腐乳可以分五个人品尝，排满五十个人，后面就不用排队了。”
　　“这么小的一块腐乳，还分五个人品尝，是真的只尝个味儿。”
　　“我可得吃仔细点，要不然，连个味都尝不出来。”
　　“吃不够就花钱买，一文钱两块，也还算实惠，平哥儿不知道费了多少心血才捣鼓出来的新吃食。”
　　“就是，都差不多一点，免费给你们试吃，还张嘴叭叭叭，哪来的这么多话。”
　　陈老爹乐呵呵地笑：“别看豆腐便宜，腐乳一文钱才两小块，觉得有点小贵，但这玩意儿，真的特别麻烦，前前后后足足张罗了整整一个月才捣鼓出来，这一坛子也没多少，你们喜欢吃，就趁着有的时候多买点，后面还得再隔半个月才有得买，必须要腌足一个月才能开坛拿出来卖，费时间呐！”
　　“别排了别排了，我都数清楚了，我就是第五十个，我后面别站人了，想吃自己出钱买。”
　　“这到底好不好吃？闻着可不见香。”
　　“我还觉得有点臭臭，气味儿古怪的很。”
　　“我咋闻着是香？一点都不臭啊。”说话的人满脸懵：“我觉得香，光看着就流口水想吃。”
　　“你这鼻子没问题吧？”
　　“我闻着也是香，挺香的，说不出个二五六来，就是挺香，挺泛馋。”
　　“我闻着是臭，不是特别喜欢。”
　　众人七嘴八舌的讨论了起来，闻着臭闻着香各占一半，哟，这倒是神奇了啊！
　　引得大伙儿是愈发的好奇，到底吃进嘴里是什么滋味儿？香还是臭？
　　前面陈玉平开始了免费试吃，拿着双干净的筷子，给排好队的人夹腐乳。
　　第一个手里拿了个大馒头，馒头一分为二，腐乳就抹了一点点在上面，刚刚好够尝一口，他张嘴一口咬住，无比珍惜的缓缓嚼咀，细细品尝其滋味。
　　众乡亲村邻也不说话了，好些围了过去，眼巴巴地看着他。
　　待他吃完，这才纷纷张嘴寻问。
　　“怎么样？是个什么味道？”
　　“好不好吃？香不香？辣不辣？是清淡的吗？”
　　“赶紧说话啊。”
　　“说不上来。”汉子憨憨地笑了笑，又咬了口馒头，馒头上没了腐乳，吃起来干巴巴：“我觉得比虾酱馒头好吃，有点辣，要说怎么个好吃法，还真形容不出来，就是有点儿怪，怪香怪香。”
　　“麻辣口，很香，特别下饭，看着是少，吃着还挺够劲儿。”
　　“你们吃的是麻辣口？我吃的一点都不辣也不见麻，很香很香，细滑松软口感醇厚，才一口腐乳，我都可以吃下整碗白米粥。难怪一文钱两块，不亏啊。平哥儿这手艺太神奇了。”
　　随着试吃结束，尝过其滋味的人，都在叭叭儿的说着话。
　　有说特别好吃，有说怪香怪香，有说很下饭，也有说不好吃，吃不习惯，反正各有各的说法，把大伙儿听懵了。
　　闻着香闻着臭有说好吃有说不好吃，平哥儿这新吃食，还真是口味独特啊！
　　看似热闹，卖得人并不多，都还在观望中。
　　比起一文钱两块的腐乳，还不如花一文钱买串卤猪肠，卤猪肠好吃，这腐乳肯定没有卤猪肠好吃。
　　上午来的多是本村村邻，到了下午，有周边村子的乡亲过来了，沈家村的沈家子弟一来又是一群，足有七八个，远远地就听见他们在说着新吃食，经过一上午的时间，都知道陈家摊子又出了新吃食，这回的新吃食，格外的与众不同些。
　　“卤猪肠还有吗？先来十串。”
　　“我要个茶叶蛋。”
　　“听说出新吃食了？叫什么腐乳？还有吗？”
　　“应该是这白盘子里的吧？这味儿确实有点怪，说香不香说臭不臭。”
　　“咱们也来个两块尝尝？配着卤猪肠吃好不好吃？”
　　陈玉平笑着答：“配清淡点的食物，更能体现出它的美妙滋味。”
　　“就来几个馒头吧，别给抹虾酱，咱们一人半个怎么样？”
　　“行，听四哥的。”
　　不用抹虾酱，陈玉平给了他们四块红方腐乳，馒头依旧一文钱一个照收。
　　陈老爹搬了椅子出来，让他们坐着吃，这群沈家子弟经常过来买，出手阔气性情也好，很得他的好感。
　　“咦，有点意思啊。”
　　“确实有点意思，怪香怪香，我感觉自己还可以吃个馒头。”
　　“你还吃？午饭吃了才多久，又是茶叶蛋又是卤猪肠，半个馒头下肚，你差不多可以了，当心撑着胃。”
　　“闻着不怎么样，看起来挺有食欲，吃着也还算香，比抹虾酱要强。”
　　“光吃更有滋味儿。”
　　“咱们吃的是同一块腐乳吗？”他简直要怀疑自己的舌头了：“我怎么吃着不太得劲，你们都是认真的？”一个两个津津有味，只有他格格不入？
　　“还行，可以买。”
　　“这个是不是比较耐放？”
　　陈玉平点点头：“现在天不热，可以放个一两天，如果直接买一坛子回家，可以吃上一个月都行，坛边注意放水。”
　　“一坛子多少钱？”
　　“二十五文。”
　　“行，给我们一坛子，你们想吃了，就自个拿碗过来夹。”
　　陈玉平瞧着这群小伙子接受良好，旋即生了个主意：“上回的虾酱我攒得不多，没办法大量买卖，这回的腐乳倒是可以。若贵酒楼想购买腐乳，可以过来与我详细谈谈。当然，得十月中旬才行。”
　　沈家在镇上有个酒楼，简简单单的两个字：沈记。
　　生意特别好，之前的虾酱就有沈记的人过来问能不能出售，这里头利润太低，他没接这事儿。腐乳却不一样，豆腐自家可以做，大大降低了成本，利润空间大，沈记想要大量进购，这买卖是可以做的。