古代农家日常 番外篇——by萝卜精
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张三胖一想也是,他们自己这生意都忙不过来,哪儿有工夫顾忌其他人。
这么一想心里也就释然了。
但是两天之后他又找上了邵坤道:“这刘记也太不要脸了。”大伙儿都是县城里的生意人,平日里低头不见抬头见的。见邵坤家卖的好就挨着他附近有开了一个果蔬大排档,他们也没去管,要是那等小肚鸡肠的人,肯定带上几个上门去说理。
结果他们一看邵坤家没反应,还学起了他用毛草纸画宣传单,每一张能顶十文钱,连这些也要原模原样的照抄,甚至做的牌匾也跟邵记做的是一家,不知道的还以为他们开的分店呢。
张三胖见他们不老实,就找人盯着。果然他们还派伙计过来看。他们这东西都是怎么摆的,每一样多少钱,打算开业的时候每一样东西都比他们便宜一文钱。
张三胖跟邵坤说这话的时候就已经气的直哆嗦,长这么大没见过这样厚颜无耻的人。
邵坤之前不怕竞争,就是因为他们把控质量和价格。在同等价格上,别人的东西不可能比他们好,无论是谁想要跟他比价格都是死路一条。
刘记的老板也是做多年生意的,不可能不知道他们这么做是赔钱。如果还是要做,那就只有一个想法,要把邵记击垮。只需要持续一两个月,就不会有人再来邵记买东西,只要他们一倒台,他就可以一家独大垄断这边的利润,这种在生意场上阴私随处可见。
不少的小卖家都是被价格给逼死的,用这种把戏找到邵坤这边就算是错了主意。
既然对方要玩,还直接把矛头指向了邵坤家,也不介意跟他玩一下。
第124章 万万没想到
刘记发宣传单的时候,好多人都抢着要。
经过了邵坤家才知道这宣传单是有大用处的。这边发那边就有人收,三文钱一张。
瞧着那火爆的程度,刘记的老板乐的是见牙不见眼的。
吩咐伙计们继续准备开张的事儿。
等看到邵记报价的时候,刘记的老板太阳穴狠狠的跳了跳:“你这价没记错?”他这的红薯进货就一文钱一斤了。对方卖才卖一文钱。
他不知道邵坤是直接从村子里拉出来的,不比刘记是从菜贩子那里买来的。
“那咱们卖多少钱?”
“一文钱两斤。”他咬牙切齿的说着,卖一斤亏一斤,他已经想好了,只要能给邵坤挤兑的不干了。到时候他在涨价,把赔的钱再赚回来。
他相信这一天很快会到来。他认得张三胖是卖鸡蛋灌饼的人,就那点卖鸡蛋灌饼累积起来的家底够折腾几天的。
他信心满满。
第二天,天刚亮刘记的老板和伙计们要去主持开业的事儿,远远一看就有不少老百姓在他们家门口等着。
之前都是在邵记买过东西的还知道排长队,粗粗一看至少有三四十人。
伙计有些兴奋道:“老板,这都是来咱们刘记果蔬铺的?”故意把刘记这两个字咬的很重,刘记的老板高兴的不得了,道:“对,守着吉时再开门。”
“好嘞。”
放完一挂鞭炮,揭了举牌的仪式,刚一打开门,这些来的早的顾客们就往里头冲。
然后就开始大包小包的开始买。
给刘记的老板差点没爽死,要是他家别的店也能有这么多客人就好了,他在结账这边盯着。很快就察觉出不对了。
邵记的价实在是太低了,他算来这算去觉得不能都赔钱。于是就把几样东西做的特别便宜。其余的东西也都是成本价!
但老百姓也不知怎么那么精,就挑他卖一斤赔一斤的东西拿。有一个老太太光红薯就买了五十斤。就他这一旦就赔了二十五文,还买了一堆不挣钱的东西,到最后又用了一张劵抵了十文钱。刘记的老板头皮都麻了,再一看不少人都堆在那里抢红薯,突然感觉有点亏不起的感觉!
跟着老板的活计见他脸色不好,只好宽慰道:“咱这时候亏点算什么,将来还能赚回来。”
刘记老板听了这话脸色略微好看了一点。看了一眼斜对面的邵记。顿时眼睛重重的一跳道:“他们在搞什么?”
邵记这边搞了两个平底锅旁边放着一个大木桶,不知道是搞什么花样。
伙计道:“不知道,我去看看。”
还没等他看呢,就见邵坤在对面开了货。在平底铁锅上面刷上油,把腌好的片状鸡骨架放在上面。热锅热油放上一个鸡骨架,顿时吱吱嘎嘎的油花就往出蹦了起来。
邵坤拿了一个铁板用力的压住鸡骨架,迫使骨头和肉里的汁水出来。
吱嘎一声,异香散发了出来。
大早上的,出来抢东西的人为了排队都没吃饭。这会儿闻到了铁板鸡骨架的香味顿时口水泛滥。
甭说这顾客们受不了,连卖东西的伙计都频频被对面吸引到了注意力。
刘记老板就眼睁睁的看着马上就要走进他们刘记的一个顾客突然脚边一转就去了对面。
“鸡骨架多少钱一个。”
“五文钱。”邵坤说着。
那人越走近越是香。一看那鸡骨架被压平,上面的肉都变了诱人的颜色。香味一个劲儿的往鼻子里钻,口水完全忍不住,道:“给我来一个。”
铁板鸡骨架的威力实在是太大,附近居住的人都出来看,不知是哪儿来的味这么香。
第一个鸡骨架弄好之后,用大剪刀剪成一个个的小快。然后放在他们家的油纸袋里。
这客人实在是馋的够呛,趁着热拿了一块啃,这鸡骨架上面的肉不多。但是吃起来非常入味香酥咸辣,一咬骨头都酥了,味道给的也足。他本来就想尝一块,没想到吃着吃着反倒是停不下来了。
周围不少人看着他吃不住的咽口水:“哥们好吃吗?”
他连连点头,都腾不出来嘴说话。
周围人一看顿时道:“我来仨。”
“我也来仨。”
邵坤道:“每个人最多一个。”
“咋的,你有货还怕卖?”这些人馋的都不行了,一个哪能解的了馋瘾啊。
邵坤道:“今儿一共就五十个,你们都买完了,后面的可就没有了。”
邵坤的声音不小,一听说只有五十个,刘记果蔬大排档里的人少了一多半。
好多人发现刘记家的样式少,便宜的也就那几样。像邵坤家随便买一买就一百文了,但在他这想要凑够一百文还得搭配一些自己不喜欢的东西,再一听邵坤家这好吃的铁板鸡骨架就五十个。顿时就想开了,刘记的东西想买随时买,邵坤家的鸡排要是赶不上那可就真的没有了。
刘记的老板没想到邵坤居然出了这一招。
要是上刘记这边拉人,他肯定要找人理论一下,没想到他们是用香味来拉人。
好绝。
生生给刘记的老板上了一课。
刘记的老板的脸色一阵一红一阵白的,旁边的活计连忙宽慰道:“没事儿,他就只有五十个鸡骨架。”
刘记的老板心里舒坦了不少,很快邵记的人维持秩序,叫他们别排队了,没有了。
虽然卖光了,但铁板鸡骨架得一个一个的做,香味绵延不绝。客人被香味勾的根本无心买东西。
那些买不到鸡骨架的人,按照刘记老板的想法应该来他们这吧,人家不,进邵记去又买粥,买饼,买麻辣小食。
一时间原本单一的香味还变得复杂了起来,气的刘记的老板踢桌子:“还能这么干?”
千盼万盼邵记铁板鸡骨架卖完了开始收摊。刘记老板终于可以松一口气。刚才买五十斤红薯的婶子回来了:“你给我退了?”
旁边的人问怎么了?
买红薯的婶子道:“我孙子爱吃煮红薯,我寻思便宜多买一些,回去就煮了一个,我孙子说不好吃,我一尝,水了吧唧的一点味都没有,要是买一斤两斤我也就不说啥了。五十斤难吃的红薯,我得吃到哪年哪月去?”
她这大嗓门一说完,等着结账的客人们,顿时把东西放在地上,讪讪道:“我不要了。”说完就走了。
刘记老板气的倒仰,今儿是他开张的日子,这人是来找他晦气的……
第125章 报复
买红薯的婶子简直就是神助攻,作闹不止把人家开业的生意给搅和了。刘记的老板差点没气死,没忍住跟她吵了起来,不吵还好,一吵等于捅了蚂蜂窝了。
婶子吵架可比刘记老板厉害。伙计也不能眼看着自家老板被泼妇欺负。顿时上去帮忙,来往间难免有推搡。
这下可闹大了。
婶子索性不退钱了,在门口红薯滚落一地,坐在地上一边哭一边骂。
闹成这个样子难免给人店大欺客的印象,大伙儿还有谁敢来了,原本想来的人,此刻都不敢进来了,做生意讲究和气生财,欺负妇人家,真是叫人看不下去。
最恨他们的就是收传单的小贩。三文钱一张收了将近三十多张,结果转头就成了废纸。
县里从来都是好事不出门坏事儿传千里,刘记的老板又是花钱买铺面,又是请伙计上货什么的,一文钱没挣到还把名声给弄坏了。
这婶子太厉害了,连张三胖都忍不住问邵坤是不是的手笔。
邵坤道:“不是我。”俩家铺子距离很近,前因后果也清楚了,对张三胖道:“越是图便宜的人,越是把银子看的重。”五十斤红薯打水漂,这婶子能同意就怪了。
不是每一家红薯都有安南红薯的品质。那里就适合种红薯。扎根下去,长出来的红薯又甜又面,原本就是县城里的人买。邵记的红薯渐渐的闯出了名气,连一些小贩都会来他们这进货。白水煮一下都很香甜。还可以煮熟切片做成红薯干,吃法可多了。
刘记是要跟邵记打擂台的,不可能来这他们这进货。结果弄了点不好的红薯,哪能糊弄的了吃惯了好红薯的客人。
被他们这一闹,邵记这边的客人更多了。
……
北鼎的掌柜的如今特舒心,在这边县城里的生意也顺风顺水,虽然不敌老牌饭馆聚福斋,但也算还行了,县里头的老饕特别舍得在吃的上花钱。最近买的红薯削皮油炸之后,再挂上了一层糖浆,拔丝红薯大人孩子都喜欢吃。
没想到这样的小地方还挺赚钱的,就主动找上了邵坤,道:“邵老弟呀,你最近忙不?”之前还是管他叫邵老板,现在逐渐把他的地位都给提升了上去。
邵坤道:“还行。”
北鼎的掌柜的道:“要不要一起发财呀。”他的眼睛里闪烁着精明的光芒。
邵坤笑道:“哦,看来大哥是想提携我,说来听听。”
北鼎的掌柜的哈哈大笑:“提携谈不上,看邵老弟是个人才,怎么能拘泥在这样一个小地方呢。你们果蔬铺物美价廉,不光是给了老百姓的实惠,也给了菜农的实惠。真乃我辈商人的楷模。当之无愧的仁商啊。”
“哎,不敢当……”邵坤谦虚的说着。
北鼎的掌柜的越发的看好他。一个年轻人却不骄不躁踏实肯干实在难得,对邵坤道:“要不,你去省城再开一家分店,把邵记的名声传的更远。”
果蔬铺是邵坤提出来的,在县里头很快就冒出了几家。外头还没有,正想找个适合抢占先机。
当年北鼎的铺子之所以能发展的这么迅猛,就跟迅速开分店有关系。只需要提前别人半步,就能赚到大量的钱,哪怕是出现了模仿的,也会撞进了你的怀里。
如今是讲究闷头发大财,北鼎的掌柜的之所以能把这事儿个跟邵坤说也是有两个私心,第一有邵记在,北鼎拿货就很方便,不像之前一样到处去找货。第二就算不说,以邵坤的聪明才智早晚也会想到,还不如卖他一个好。
他还还有心思要跟邵坤合伙干这个,省城里他有人脉,邵坤初来乍到肯定会用的上。这果蔬铺是一样实实在在惠民的事儿,薄利多销,不光赚钱还能赚到一些名声。
邵坤确实想过开分店,但这个计划还没在脑海中成形,北鼎就先找上来了想跟他一块干。
邵坤道:“确实是个好主意,但此时需要从长计议。”
北鼎的掌柜的点了点头:“这是个大事儿,应该好好想一想。”
开分店银子上邵坤是不缺的。但是货源就没有当地这么舒坦了,如今这天下不太平,土匪横行霸道。偏居一隅日子还算自在,要是把生意做大怕是就没现在这么舒服了。
更何况跟人合伙开店,拘束多,赚的少。废了这么大的劲儿就有些不值得了。
几日后邵坤找上了北鼎的掌柜的,婉言谢绝了去省城开分店这个想法。还提议他可以自己干一个。
要是邵坤不牵头的话,北鼎的掌柜是不会干的。他擅长的是餐饮开果蔬铺嫌麻烦。心中大为可惜,但也理解这是邵坤的想法,此时最终不了了之。
邵坤计划的是另外一桩事儿。不是啥大度的人,之前被人模仿还开在了对面又用低价这种事儿来抢生意,这笔账邵坤可是给他们记着呢。
如今在刘记米行的对面把三个铺子打通了,开了一个邵记粮油杂货。不同于邵记果蔬铺那种小打小闹。这次联合了聚福斋和北鼎,再加上附近村里大量的货源,瞬间堆满了库房。
铺子还没开起来呢,银子就投了一千多两。村里今年崭新收割的米和面都找了粮食厂给精磨了。
新粮的香味更浓,随便做做就比沉粮好吃。这次是杠上刘记了!