福书网.Top

我在古代开书铺番外篇——by东家书

2023最新网址 fushuwang.top  录入时间:08-19

  清汤底有许多种做法,猪筒骨搭配鸡架也可,用牛筒骨,纯粹是因别院刚好有。
  傅陵当真非常有钱。
  苏遥数上几样食材给孟管事,孟管事二话不说就给找齐了。
  苏遥掀开锅盖,浓香醇厚的味道扑面而来,奶白汤底上浮起些许黄澄澄的油花,瞧得人胃口大开。
  苏遥忍不住拿勺子舀出一点,刚吹口气,便听得傅陵踌躇的声音:“……苏老板,你过来看一眼?”
  苏遥忙回头——
  还好,鸽子还是只完好无损的鸽子,勺子也还是只完好无损的勺子。
  他放下心,再瞧过去,便看见碟子中三只……奇形怪状的食物。
  他做的那只蛋饺珠玉在前,把傅陵三只失败品衬得格外张牙舞爪。
  苏遥瞅一眼便看了出来:第一个蛋液没成型就被夹起来;第二个蛋液太多了糊成一团;第三个倒还可以,好歹没破。
  但为什么不是半月形的?
  苏遥一时好笑,瞧见一脸怀疑人生的鸽子,只能拼命忍下:“傅先生,让我来吧。”
  鸽子不乐意:“苏老板嫌弃我。”
  “没有没有。”
  苏遥笑笑,又想着对于厨房新手,不能打击积极性,“那你做一个,我看看是哪里出了问题?”
  傅陵便回过头,先倒上一点油,正转动勺子滚开,便察觉苏遥握住他拿勺的手:“油太多了,倒出去些。”
  苏遥的手又细又软,因在灶台边忙活久了,还十分温热。
  苏遥整个人靠近他,掌心往傅陵手背上一贴,傅相瞬间开心。
  就突然觉得方才那三个奇形怪状做得很值。
  苏遥把多余的油倒至小碗中,松开傅陵:“把蛋液倒些进去。”
  这回有苏遥在侧,傅陵倒得个适量,转下勺子,苏遥又握住他的手。
  傅相再度开心。
  苏遥满心思盯着蛋饺,也没在意被鸽子占上两回便宜,轻轻晃动,见蛋皮边缘翘起,中心微微凝固,又倒:“放一点点肉馅,半勺就成。”
  这回是成了,傅陵夹起蛋皮,压实成半月形,放入碟中。
  苏遥松开手:“傅先生会了吗?”
  傅相一脸无辜:“没有。”
  苏遥心内发笑,只好道:“那傅先生还是去坐着吃吧,我来就行。”
  傅相厚脸皮:“苏老板再教我一次。”
  苏遥不肯:“傅先生不熟悉,再烧着碰着,耽误晚上吃锅子。”
  瞧着是还有许多东西没做,傅相只好放下铁勺,又道:“有比这个还简单的吗?”
  苏遥好笑不已,四下一瞧:“傅先生把豆皮切了?”
  孟管事送来一沓厚厚的豆腐皮,方方正正,叠在一起。
  苏遥给挑个趁手的刀:“切成一条一条的。”
  说罢,切一刀给傅陵看。
  这还是会的。
  傅陵善木工,切个东西确实是会。
  但许是方才透支信任,苏遥又问他一遍:“这个可以的吧?”
  傅陵拿着刀,站在豆皮前,再次一脸无辜:“切多宽?”
  苏遥只好再上前去,握住他的右手。
  但这般一站,苏遥便在傅陵身后,他身量不够,倒有些看不着案板上的豆皮。
  他略一顿,傅陵便笑道:“苏老板到前面来。”
  苏遥也没多想,走到前面,握住傅陵的手,才觉出微微局促。
  傅陵自他身后靠近,一手撑在桌沿,一低头,正附在他耳畔:“苏老板,该切多宽?”
  苏遥又耳尖红红。
  一时手上也发烫,便慌忙松开,在豆皮上比一道竖线:“……就这儿。”
  傅陵点个头,俯身些许,便离苏遥又近一些:“那我切了。”
  苏遥被一身近在咫尺的温热拢住,只胡乱点个头。
  傅陵这一刀干脆利落。
  苏遥瞧着案板上一叠豆皮,小声道:“就是这么宽,傅先生切吧。”
  他要躲,但傅陵怎么可能放人,只站住不动:“苏老板不给我看着点,我切坏了怎么办?”
  傅陵一手按在案沿不肯动,苏遥避无可避,立在原处,居然就是离傅陵最远了。
  苏遥压住一腔扑通扑通,微微颔首:“那你切吧。”
  傅陵笑笑,一言不发地下刀。
  傅陵一动,苏遥便紧张。
  他的气息就贴在苏遥耳畔,扑得苏遥耳畔细碎鬓发轻轻浮动。
  痒痒的。
  苏遥一身局促,一叠豆腐皮切完,傅陵倒云淡风轻,甚至还十分勤快地问一句:“还有别的要切吗?”
  苏遥摇个头,又险些碰到傅陵下颌,忙低下:“没有了,傅先生去坐着玩吧。”
  傅陵扬眉:“苏老板别跟我客气。”
  还补一句:“我怎么好意思一直坐着?”
  苏遥顿一下:“……那我给你去拿。”
  傅陵看一眼灶台上的冬瓜菌菇,全是伸手可得之物,便低声笑笑:“什么东西还要苏老板去拿?这些不够吃的?”
  苏遥再一顿,声音闷闷:“不吃这些,还有别的。”
  傅陵瞧一眼人泛红的耳尖,并颈肩,听话地退一步:“那苏老板去拿吧。”
  苏遥飞快地跑出去。
  不一会儿,抬来一大筐玉米,直接一放:“就这些,切吧。”
  这么多。
  傅陵一挑眉:“吃得完吗?”
  苏遥不理他,兀自去煎蛋饺:“切得完。”
  美人被调戏恼了。
  傅相弯起眉眼叹口气,又认命地拿起一根玉米,“哐”一刀剁开。
  事实证明,我家美人还是心疼我。
  这筐子玉米也没多少,傅相三下五除二就给切成一大盆,再去瞧苏遥,见他刚刚把一锅红油盖上。
  傅相尝试搭句话:“这是什么?”
  “牛油辣锅的汤底,得再闷小半个时辰。”
  苏遥还真理了他一句。
  我家美人性子真好。
  方才还略为羞恼,这就好了。
  但美人不让他靠近了。
  傅陵动上几步,只好放弃,又给勤快地洗一遭白菜菠菜、木耳菌菇、冬瓜藕片,瞧着苏遥才恢复如常。
  天色渐黑,尚是半下午,已黑沉一片。
  庭院中竹叶飒飒作响,凉风渐起,似乎还能听见极远处山林波涛翻涌之声。
  天际隐隐穿来隆隆雷声,傅陵抬手阖上窗子:“要下雨了。”
  苏遥点点头,又看一圈:“收拾得差不多了,傅先生还不饿吧。”
  确实不太饿。
  凑在锅边吃了一整日。
  苏遥瞧着整整齐齐的蔬菜肉片丸子,粉面并菌菇,终于想到少了什么:“做些喝的吧?”
  傅陵只道:“有绿豆汤与西瓜露。苏老板还想做些什么?”
  哪有吃火锅喝绿豆汤的?
  可惜这个世界没有废宅快乐水。
  苏遥思索片刻,却眨下眼睛:“要不要喝梅子酒?”
  他声音低低的,傅陵突然就有一种偷偷摸摸做坏事的刺激感。
  美人喊你去偷偷摸摸,你去不去?
  傅陵一挑眉:“好,别院正有应季的梅子酒,清甜可口,苏老板尝尝?”
  苏遥扬起嘴角。
  作为一个厨子,他不可能不会喝酒。
  从前自己过日子,偶尔也会喝上两口。自从穿书进来,已经一年半都滴酒不沾。
  苏遥没有酒瘾,但他作为一个厨子十分地好奇,早就想尝一口古代的酒。
  旧京以梅子酒名扬天下,几乎家家必备,且福客来的招牌之一,便是青梅露。
  据说顶好的一坛,能卖出几两金子的价格。
  苏遥特别眼馋。
  福客来的酒,他算没喝上,但东山别院的家酿,还能尝上一口。
  天色稍晚,吴叔便应傅陵的吩咐,送来一小壶:“这是前不久刚取出来的,给公子灌了一小壶。”
  檐外惊雷滚滚,眼前的两个小锅子咕嘟咕嘟,红汤清汤皆沸腾,鲜嫩的牛羊肉片齐齐翻滚,冒出诱人香气。
  傅陵给苏遥夹一筷子,点个头:“知道了。怎么就拿这么点?”
  吴叔稍一迟疑:“虽然裴老先生点头,但苏老板还是不宜多喝。”
  “这话不错。”
  傅陵笑笑,又给苏遥捞一大片牛肉,“你喝半杯尝尝味道就好了,别多喝。”
  苏遥也明白,便只给自己倒上小半杯。
  澄明的酒液在小瓷盏中一晃,晃出些微微的清甜。
  苏遥笑笑,又见傅陵给自己倒上满满一杯。
  吴叔稍一抿唇,终究提醒一句:“公子也别多喝,饮酒伤身。”
  傅陵笑笑:“我知道。”
  又瞧向吴叔:“难得与苏老板一同喝酒,吴叔就别拦着了。”
  吴叔一默,只好一步三回头地走了。
  ……也不是我非要拦着,大公子您喝上头会耍酒疯的啊!
  虽然您每次都不记得,但我记得啊!
  这人还没拐到手呢,真的没关系吗!


第71章 火锅(二)醉鸽
  对梅子酒没有任何清晰认知的傅相,一点也没考虑过发酒疯这回事。
  夏夜电闪雷鸣,隆隆雷声伴倾盆大雨,吹得一院子苍竹摇曳不止。
  檐下灯盏晃动,房内却灯火通明,满室静谧,火锅中清汤与麻辣的汤底咕嘟咕嘟地沸腾,青菜肉丸码放得整整齐齐,诱人的香味飘散一室。
  傅陵把桂皮都赶出去,只和苏遥二人坐在一起。
  苏遥自清汤中夹上一大片牛肉,蘸上麻酱腐乳碟子,牛肉的肉香裹上诱人的汤汁,入口即化,鲜嫩无比。
  下雨天就该吃火锅。
  苏遥心满意足地瞧着傅陵大口大口把碟中的肉片吃罢,轻轻举杯:“谢谢傅先生,帮忙把阿言找回来。”
  灯火灼灼,苏遥端着一小杯梅子酒,酒气一荡,他眼角眉梢似乎都染上薄薄的清甜。
  傅陵心下微微一动,把酒杯与苏遥碰一下,清脆一声。
  酒盏一撞,苏遥心下也扑通一下。
  似乎是第三回 这样感谢傅陵了。
  只不过前两次都是喝茶。
  这回是货真价实的酒。
  苏遥瞧着傅陵一仰头,把半杯酒一口喝下一半。
  还与他笑笑:“苏老板敬我,原该喝个见底。但我不大能喝,就一半吧。”
  果酒都是后劲大,一半已不少了。
  苏遥忙道:“不必的,只是个心意,傅先生还是多吃菜。”
  这酒苏遥方才抿过一口,确实颇为甘甜,入口尚有些青梅淡淡的酸涩,并且未掩盖酒液本身的香气。
  但一般,这种酒都很容易上头。
  苏遥再瞧一眼尝一口又尝一口的傅陵,忙给涮了一碟子毛肚:“傅先生吃些菜少喝酒,这么多,剩下就不好了。”
  毛肚脆生生,很是爽口,傅陵便放开酒杯,还有些意犹未尽:“其实我也不常喝,吴叔老是拦着的。”
  “饮酒伤身,偶尔尝两口也罢了。”
  苏遥笑笑,又捞出一筷子豆皮,“估计能吃到大晚上,火锅不占肚子,多吃些。”
  苏遥做饭喜欢往多了做,好不容易吃一次火锅,自然各样菜色齐备,单小酥肉都炸上一小筐,铺排一桌子,倒像是五六个人的分量。
  吃自然是吃不完,但阿言完完整整回来,对二人皆是大喜事,直吃上许久。
  外头风狂雨骤,内里却满室烟火气,夜深深沉沉,苏遥再起身去灶房送一次空盘子,再回来时,随手掂一下小酒壶,却发觉空了。
  空了?
  虽然也不是很多,但就喝空了?
  苏遥前后也就喝下那小半杯,剩下的全给大鸽子喝了?
  苏遥一愣,再去瞧大鸽子。
  傅相一脸端庄肃然,脸不红心不跳,神色平静,眸光淡然。
  这瞧着倒还挺正常。
  但是……苏遥忍不住蹙下眉,为什么平静得有点呆滞?
  苏遥忍不住喊一声:“傅先生?”
  傅鸽子明显停顿一下,转过头:“苏老板,怎么了?”
  还认得人。
  话也说得很清楚。
  应该问题不大。
  上回苏遥就发现,傅鸽子是个什么情况都不上脸的人。
  之前通宵赶书稿,晨起都没一点黑眼圈,这回应当是喝醉了,但看脸也一点看不出来。
  只是有点呆呆的。
  左右也吃得差不多了,苏遥把窗子打开一个小缝散散气味,正收拾一下,送了几趟剩余吃食,便瞧见吴叔沿着廊下来了。
  吴叔微微踌躇:“苏老板吃完了?”
  苏遥点个头,笑笑:“瞧着傅先生有些醉了,便不吃了吧。”
  吴叔一慌,登时有些忐忐忑忑:“……公子他没…没事吧?”
  苏遥温和笑笑:“没什么事,喝下的酒也不大多,睡一觉就行了。”
  吴叔暗暗松一口气,又忙道:“那苏老板回去睡吧,您也累一天了,我去收拾就行。”
  今日也忙活一天,苏遥便顺着应一声,交代几句怎么存放食物,便回到房中。
  洗漱一番,却因吃得太饱,睡不下。
  大雨哗啦哗啦,苏遥坐在窗边翻话本,就惦记起傅鸽子。
  喝醉酒还是不舒服吧。
  烛火灼灼,苏遥默一下,起身去煮个醒酒茶。
  其实大多数醒酒茶都没什么用,但苏遥一念起大鸽子呆头呆脑的模样,便还是去做上一碗。
  苏遥端好茶,去敲个门,傅陵平静一声:“进来。”
  果然没睡。
  ……但房内灯火明亮,所有的烛台都被点燃了。
2023最新网址 www.fushuwang.top 请重新收藏书签

推荐福书代嫁指南——  救赎对象想让  替嫁的炮灰假  男主和男配们  东方部落番外  穿书反派迎男  掉马后,被疯批 

网站首页最新推荐浏览记录回顶部↑

福书搜索: