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我凭酿酒征服帝国——by书一

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  蒸熟的米饭开晾到三十度左右,加入从网上买回来的食用菌种拌进去用手和匀,放进木桶密封发酵。
  苏少白回过头,看到大家一边斜着眼看他动作,一边狂吃哭笑不得。
  “今天的直播就到这里了。”苏少白开声道。接下来就是明天的工作了。
  正吃得欢快的观众有点傻眼。
  “什么?”
  “这么快?完了?”
  “不要啊,这,这也才没多久啊!”
  “我只想知道,明天还开吗?”
  “开的,明天早上九点,不过后面会日夜颠倒,要不……”苏少白迟疑了。20小时后开封冲洗,后面每隔十个小时就要冲洗一次,一共要六次,完成后得是大后天早上十点完成,到晾晒成干。
  “看的,我们看的,日夜颠倒也看。”
  直播间观众连声道,而后一拍桌子。
  “我就说小朋友需要一个徒弟嘛,不要徒弟佣人也行,不要工资那种,能当夜猫子那种。”
  “太辛苦了吧,不说笑的,小朋友你还在长身体呢,找个帮手吧,比如我。”
  苏少白被迫大家逗笑了,答应一定会找个帮手,而后跟大家挥手再见。下直播间后,苏少白跟唐星辰一边往家走,他一边传授唐星辰制作红曲的步骤。
  两人回到家里,唐星河刚做好午饭,唐爷爷在前院浇花,他现在走得虽不是很稳,但能出房间了。
  “爷爷,我下地窖给团子拿酒喝,也给您端一杯上来吧,一边吃午饭,一边喝点。”苏少白把唐爷爷手上的水壶放到一边,扶着人回到屋里餐桌上。
  “好!”唐爷爷点点头,坐在首位上,看着苏少白离开,又看向在厨房忙的星河,还有拿着终端在记录着什么东西的星辰点点头。这个家,自小苏来后,越来越好了。
  苏少白很快从地窖里出来,两人杯酒,唐爷爷半杯,团子一盆,只不过这盆的酒只薄薄的覆盖在底部。
  团子:“……”
  端着大半杯酒正要送入口的唐爷爷感觉到了凌厉的视线,怔一下,笑眯眯喝一口,真香。
  吃完饭,苏少白向唐爷爷打听这里有没有泉水,红曲米最好用泉水冲洗,酿的黄酒也一样。普通水不是不行,只是酿出来的酒并不算好。
  “有的,看,”唐爷爷指着正门远处的山,“那座山有一条小溪,是泉水流下来的,可以饮用。星辰知道路,让他带你去。”
  “行,那我走了!”苏少白很惊喜,跑上楼拿了测水仪,顺手把喝得醉薰薰的团子抱走。
  唐爷爷觉得身体差不多了,让唐星河到地窖里面打了两瓶酒,慢慢往奥斯家去。刚到奥斯家,就听到巨响,不过一会儿,奥斯长子一身血被抬出来。
  “怎么了?”唐爷爷看奥斯一家人多多少少身上有伤,连声问道。
  “爷爷的精神风暴又发作了。”奥斯家儿媳妇哭道。
  唐爷爷抱紧怀里两瓶酒,沉声道:“我去看看他。”
  “不行,爷爷现在还没办法控制住外泄的精神力量,您会受伤的。”奥斯家儿媳妇看唐爷爷走得不稳,就知道他现在身体情况也不好。
  “我不会有事的。”唐爷爷说着,固执往里走。
  此时,苏少白带着唐星辰已经进山。小溪离他们不远,很快就听到水声,寻着声音走过去,看到一条一米宽的小溪,潺潺流水哗啦响,由上而下的流水溅起水花,周边盛开着林落的野花,景色非常美。
  苏少白走到小溪边蹲下捧一口水喝下,泉水冷冽、甘甜可口,上乘之水质。即使这样为了安全,苏少白还是把买的测水仪放进溪里,用石头围起来,让它泡一晚上,确认水安全。
  次日,直播不少人早早就守着,直播间一开始,早已经迫不及待的观众涌进来。
  “第一。”
  “谁说,明明我第一。”
  “今天一如既往的人多。”
  “大家好,我是苏少白,今天我们直播冲洗红曲米,我已经找到一个泉水溪,我们去那里冲洗。”苏少白跟大家打完招呼,往昨天存放红曲米的房间走去。
  “泉水?可以去买啊,有专门卖酿酒用的泉水,里面加了东西,让人酒更醇哦。”
  “泉水就是最好的水,不用再加别的东西。”苏少白笑道。带着大家刚走进放着红曲米的房间,浓香四溢,大家不自觉咽口水。
  “饿了。”
  “吃吧,小朋友,要不咱们不发酵了,现在就吃?”
  苏少白:“……”
  大米只制作了十公斤,不过蒸开后可不简单,一大桶。
  “试试。”喃喃说着,苏少白蹲下身,一手放在桶口,一手兜底,用力往上抬,没成想,蒸熟又发酵了的米饭太重,苏少白被带得往前冲,一头磕在木桶,痛得他倒吸口气,却因为怕桶倒下去,不敢放手。
  “哥,哥,怎么样?”唐星辰被苏少白的动作吓一跳,连忙扶住桶,着急说道:“哥,放手。”
  “你扶稳,我放手了。”苏少白交代一声,手抽出来,果然看到发红了。
  “哥,我来吧!”
  “不行,你太小,我都不……”
  苏少白闭嘴了,只见十二岁、一米六的唐星辰蹲下来,手兜底,轻而易举把桶抱起来,由于身材原因,只从桶面露出一双眼睛。
  苏少白:“……”
  “噗,哈哈,这桶,这桶米饭虽重,可是身为精神力者,应该很容易吧!小朋友,是你是怎么回事?怎么比小小朋友还没力气。”
  “米蒸成饭后再加桶,最多算七十斤吧。”
  苏少白:“……”
  苏少白假装听不懂直播间的嘲笑,拿工具带着唐星辰上山。终端跟着拍摄在两人身边飞啊飞,加上苏少白跟唐星辰今天穿的还是亚麻服装,走在山林间,特别有感觉。苏少白这样穿是因为厨房蒸米时处于高温中,亚麻布料薄而透气,还不透明,非常适合工作穿。
  两人很快到达溪边,苏少白先检查测水仪,发现水没问题后开封半成品红曲米,霎时,香气更浓了,直播间哇哇叫着再次问苏少白能不能吃。
  苏少白:“……”
  “隔着全息,反正吃不死,让我们试试嘛!”
  “真是一个方便的功能。”苏少白想到二十一世纪时,天天叫着减肥的女生,如果这个功能在二十一世纪,肯定抢破头。
  虽然手是虚拟的,也不能让他们往桶里伸,苏少白拿出一块放到桶盖里,让他们自由发挥,他跟星辰开始冲洗红曲米。
  发酵过的红曲米刚开始时看着是黑色,可是随着冲洗,颜色会越来越红,每隔十小时冲一次,一共六次,苏少白起早贪黑。从今天早上九点开始冲洗第一次,晚上七点一次,凌晨五点一次……
  这个冲洗看似简单,却要时刻注意红曲米的发酵程度,所以没人能顶替。倒是唐星河知道他要半夜往山上跑,也跟着起来帮忙了,红曲米正式冲洗完成是在第三天中午11点。这几天苏少白也没心情跟直播间贫了,在观众的要求下,每次只开了直播间就自己忙,最后一次冲洗完成放到楼顶晾晒,回到房间人倒在床上瞬间睡过去。
  直播间没关,在线快三十万观众看着苏少白倒在床上沉睡,一时间有点难受。
  “没想到手工酿酒这么辛苦,怪不得要机器化。”
  “天啊,这几天跟着他白天黑夜地倒,都快受不了,呜呜~,果然想要酿出好酒不是一件简单的事。”
  “可是手工酿的跟机器酿的完全不一样啊!看红葡萄酒就知道了。”
  “好期待这次的黄酒,这么辛苦,品级至A+级吧!啊啊,从现在开始要存信用点了。”
  “我从现在要开始拜神了,上次没中,看得馋死我了。”
  “我也想中,是不是真的如传说一样,对精神阀有用。”
  大家表示认同,目光转向睡着的苏少白,心神一动。
  熟睡的少年茂密的睫毛轻扫在眼敛下,特别乖巧,阳光从窗外洒进来落在身上,或许是光芒太刺眼,让睡着他的眉头不自觉蹙起。
  “可恶的阳光,别照他眼睛上啊,这几天小朋友可都没好好睡过。”
  “啊啊啊,恨不得从全息穿进去,帮他拉窗帘。”
  直播间观众叽叽喳喳着急,突然有人看见团子走进来,乐了,觉得他肯定会去拉窗帘的,毕竟弟弟嘛。
  “哈哈,快去,快去拉窗帘,让小朋友睡个好觉。”
  “对啊,团……”
  “团子,我揍你。”
  直播间大怒,只见被寄予厚望的团子悠闲走进来,跳上床,在枕头边趴下来,而后,看到苏少白眼帘被阳光刺得时不时动一下,就要醒来的样子,脑袋一偏,似乎在想什么,而后毛茸茸的尾巴伸出去,盖在苏少白眼帘上。
  直播间众人:“……”
  苏少白这一觉从早上十点睡到下午五点才起来,脸痒痒的,伸手抓到一条猫尾巴。随手一伸,把团子抱过来蹭了蹭,苏少白起床去看晾晒的红曲米。
  九月的阳光还很猛,天然的晾晒比任何机器烘干都好。色泽纯正漂亮,米粒酥松圆润,比苏少白预测的还要好,此时一次发酵了二十斤米,得到红曲米65两,也就是六斤五,还算不错。
  红曲米的事解决,苏少白要想的就是怎么酿黄酒了。苏少白先登上星网,在直播间编辑一下公告,写明明天酿酒时间,而后下楼。今天瓷厂爷爷那边说会把红缸红坛子寄过来,他得去看看。
  “哥,你醒了?”唐星辰正在客厅,看到苏少白下来,笑着说道:“红缸红坛子中午都到了,我全都洗了,现在应该干。”
  “全都洗了?”苏少白惊讶,他除了几个小红坛,还弄了几个大缸,“很重的,怎么不叫我起来?”
  “我看哥还在睡就没叫醒你,不过那些缸不重啊!”唐星辰笑道,而后四处看一下没外人,凑近苏少白小声说道:
  “哥,我有精神力,不重。”
  苏少白这才恍然大悟,原来精神力还有这种好处。
  明天就要酿黄酒,要准备的东西不少,苏少白带着唐星辰去了酒房,几个红缸红坛子正摆在大门口,特别显眼,有几个不认识的人站在不远处,对着红坛指指点点。
  “你们是谁?”唐星辰跑过去,挡在这些人面前。他们这里是郊区,几乎都是熟人,陌生人很少见到,突然出现这几个人,唐星辰马上警惕起来。
  “只是路过。”其中一个男人说道,目光转到苏少白身上又落在团子身上,一笑,而后带着其他人走了。
  苏少白蹙着眉头,觉得刚才那人的笑意怪怪的。
  “团子,你认准他们,见到就跑知道吗?”苏少白摸摸团子,喃喃道:“肯定不是好人。”
  苏少白的直觉向来准得可怕,从小到大,这直觉让他逃过无数的危险。
  这几人出现并没打乱什么,苏少白和唐星辰把已经干了的缸坛子搬进酒房里,又把明天要酿的米泡好,上锁返回家。
  次日,早晨十点,酿酒最好的时辰。直播间打开,迎来疯狂的流量。
  “第一。”
  “啊啊啊,明明是我第一。”
  “天啊,昨天小朋友做红曲米的热搜又上去了,救命啊,越来越多人认识小朋友了,以后买酒更难了。”
  “别想占有,虽然我是新来的。”
  直播间的人数以非常可怕的数量在上升,苏少白看着挺高兴的。
  “大家好,今天我们来酿黄酒,”苏少白对直播间打招呼道:“黄酒作为华夏的最古老的酒,它有舒筋活血、美容抗衰老的功效,还对心脏好,可以做药引,总之是非常好的东西,那么我们开始酿吧!”
  “对精神力有用吗?”
  直播间有人问道。
  “不知道。”苏少白回道。虽然唐爷爷说他的酒对精神力有用,可是苏少白总觉得没实感,“黄酒原料可以有很多,大米、糯米,黍米,今天我们酿的就是糯米。糯米也有两种酿法,一种是糯米加酒曲,还有糯米加红曲米,今天我们酿的是第二种,又叫红曲黄酒。”
  “小朋友懂好多,来,别骗姐姐了,是不是哪个大家族出来历练的小少爷!”
  “真不是,”苏少白笑了,接着说酿酒的事,“昨天晚上糯米已经泡好沥干,现在上锅蒸熟。”
  直播间看着苏少白白嫩嫩的米上锅,想到前两天的做红曲的蒸米,顿时饿了。
  “我觉得我等下需要端碗饭过来,否则一定会饿的。”
  “哈哈哈,我觉得我端碗菜过来就行,配着饭吃,话说,小朋友,你真不炒个菜,等下配饭一起吃?”
  苏少白:“……”
  “不过说真的,这个时代竟然还有人手工酿酒,第一次出来的酒竟然还是A级酒,不知道为什么,有种想哭的感觉。”
  “是不是觉得老祖宗传下来的东西,终于又有人会了那种感觉?我也是,呜呜~希望以后越来越多人工酿酒。”
  “我是来见世面的,看着好厉害的样子,红葡萄酒没看到怎么做,黄酒我肯定要看过完整,然后自己酿,哈哈哈,想到以后我也能酿A级酒了,乐滋滋。”
  “我开始学着主播酿红葡萄酒了,就等喝了。”
  “你们真迟,我早开始,明天就能喝了。”
  直播间说得乐呵呵,苏少白听着却有点奇怪的感觉,想了想,说道:“喝前一定要检测过能不能喝。”
  他可没忘记罗曼妮酒厂的事。
  直播间看苏少白担心的样子,连声应好。
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