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在年代文里养反派 金推番外篇——by萝卜精

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  徐达两口子来之前,四处打听过,就连哪些最见多识广的人也没听说过这个小县城。来之前以为就是个落后的地儿呢,可是看见这个奶茶店有点改观。他们当地也有这样的店,不过那都是市中心的大店。这个小小的县里居然也有,真的是让人震惊。
  老饕在旁边排队,很快买了三杯奶茶。他给自己要了一份少糖,给这俩年轻人要正常的。喝了一口冰爽香醇,真是绝了。
  俩人喝了也都觉得好。
  老饕道:“现在县里的人都上班呢,买的人不多。等到了中午这里人挤人。”随后有些得意道:“这个店就是我们东家开的。”一共开了奶茶店,不光买各种口味的奶茶,还卖果茶和酸梅汤。他们这的草莓果茶,全都是用草莓熬成的草莓酱做的。甭说小孩喜欢就连大人都爱喝。
  县里就两家店。也没宣传,从开业的时候就爆满,一直忙到夜市快散市。
  徐达有些惊讶。他们这一路上路过两个烤肉店。老饕道:“这烤肉店都是我东家开的。一共十家呢。”
  他们没吃,光走过闻到那阵阵烤肉的香味,就知道这有多好吃。
  本来他们害怕这边是骗子,可是现在看到田瑞的实力之后又害怕他们瞧不上自己。他就会做凉面。
  老饕看到俩人的脸色,就猜到他们在想些什么了,也没多说话。
  一路带他们到大院里了,大院这边所有人都忙着。
  他们一来,田瑞就看见他们了。道:“里面请。”
  老饕连忙给他们介绍道:“这就是我们东家。”
  徐达他们之前听说过老饕的东家年纪不大,可是见到面还是吓一跳,这也太年轻了吧。
  一路被带到大厅里,田瑞给他们准备了各种各样的早餐。小笼包,粥,鸡蛋,还有油条豆浆,还有奶馒头和小咸菜。
  田瑞道:“你们远道来的,肯定饿了吧,吃点东西垫一垫,中午带你们去吃烤肉。”
  老饕眼睛都亮了,他不知道田瑞还有这份安排,中午想吃烤肉可不一定能排到位置。
  田瑞道:“你也一块去,我叫白猛留了位置。”
  “那太好了。我走了这么长时间,就惦记吃这口雪花牛肉。”外头也有烤肉,但就没他们这的好吃。那个围着烤肉边上的蛋羹也好吃,提起来就流口水的那种。
  徐达反倒是有点不安了:“不用太客气,我们就是来这边打工的。”他跟媳妇都是老实人,也不是啥大人物,被这么礼遇有些不安。
  田瑞道:“ 去尝一尝也好,我请客。”
  他们在这边吃早餐,之前几天都是在车上,也没怎么吃好。现在终于吃到了可口的早餐,明明想客气一点,可是吃到就全然忘记了,一直到肚子里传来饱腹的感觉,才停下来。这么多的早餐居然都让他们俩人给吃光了,微微有些不好意思。
  吃完田瑞带他们进了里面屋子,当时他们买大院的时候,还有几件屋子呢,早早的就被收拾出来了。但是一直没人住,这边的员工都是本地的。
  当初买这个房子,无论是房间还是院落都满意的。每一个屋子非常大。里头什么东西都不缺。连被褥都是崭新的。还有一个脸盆,脸盆里放着新毛巾,牙刷牙膏之类的东西,田瑞道:“这是昨天知道你们来,叫人临时买的。要是缺什么少什么你们只管跟我说。”
  这么大个房间,徐达两口子一眼就爱上了。他们在老家住的地方都没有这里宽敞明亮。更何况里面的东西齐备,竟都不需要他们准备什么了。
  田瑞道:“只不过我们这的院子里人多,可能早上四五点就回来人,稍微会打扰一下休息。另外这屋子里没有单独的小厨房。要是你们想要的话,我可以单独给你们买一个液化罐和锅具,在屋里就能做菜,不过一般用不上。你们吃饭的三餐就在这边,我们的伙食还可以。晚上叫黑小胖带你们吃吃看,合不合口味。”
  徐达受宠若惊。他们这次来,就打算看一看,回去再做打算,可是一来这里,就有点紧张了,生怕自己那手艺对方看不上,他还挺想留下来的。
  徐达两口子的情况,老饕说给田瑞听了。田瑞对他们的情况基本了解。
  他们从爷爷辈开始就做凉面,生意火的不得了。他们附近的人很多都是吃着他爷爷的凉面长大的。后来爷爷的手艺传给了父亲在,父亲有七个子女,无论男女都继承了做凉面的手艺,家里太多人干这个了,反倒是不挣钱,勉强糊口罢了。
  老饕当时吃了他们家的凉面很喜欢,就问起了这个事儿。他回家里一商量,左右在老家只能赚个糊口的钱,还不如出来闯一闯,他跟家里说,家里有一半支持一半反对的。他还是决定冒险一把,来这边看看。不行的话再回去。
  就在这个时候,外头有人叫田瑞出去。
  田瑞出去一看,是来安电话的。田瑞连忙出来,电话就按在了田瑞在这边的一个休息室里。平常没人的时候,窗户都是开着的,一有电话响,很快就可以接起来。
  这点头BP机在流行,也有少数人买大哥大的,电话资费高,不管接打都是五毛钱一分钟。家家户户都可以安装,还不要安装费,但安装的人也不多。
  田瑞家安装好电话。
  徐达就跟田瑞道:“我们想给家里打个电话。”
  田瑞道:“是应该报个平安。”随后抄了一个电话号码,道:“要是他们有事儿,就让他们打这个电话。
  徐达打了电话,他用的是家乡的方言,自带加密功能,谁也听不懂他叽里呱啦说的是什么。都知道电话资费贵,他打了一分五十秒就挂断了电话,随后对田瑞道:“我们留下来。不回老家了。”
  随后他就要露一手,给大家也尝一尝!
  徐达立刻跟妻子开始忙了起来,他从小就看父辈们做凉面,这些能耐早就烂熟于心了。做凉面最重要的就是面和调汁儿。
  他进去做凉面,很快出来了。面条就跟切面似得,但是冰凉有弹性。他的凉面里放了一点花生,一份是酸甜的,另一份儿是咸辣的。
  田瑞更接受咸辣的口味的,凉面吃起来十分开胃。正适合夏天吃这个。
  口味也很好,里头放了一点花生米,吃着更香。的确是有两下子。他们在外地卖八毛钱一份儿。尤其是学生放学的时候都喜欢买上一份,放在他们的透明袋子里。带一双方便筷子,一边走一边吃。
  他们做了很多份儿,田瑞直接分给了院里干活儿的员工,都说这个凉面好吃。夏天正适合吃这个。
  田瑞决定价格定成五毛钱,分量稍微减少一些,大家来夜市就是想多吃一点东西。光吃一份凉面就吃饱了,反倒是少吃了其他的!
  五毛钱的一些饭量小的也够吃饱了,他们的酸甜汁儿里今放了一点红糖。味道很特别。
  田瑞预感这个凉面一定会卖的非常好。就跟他谈一下个合作模式,有分成的,还有一种是拿固定工资的。
  分成的话,要扣掉各种成本之后,赚的钱再跟他们分。固定工资的就比较省心,不管卖的好不好,他们都拿那么多钱。工资的钱也很高,一个人五十,两口子就是一百。这比他们在老家的时候赚钱的多一倍。
  他们想选这个。田瑞道:“你们想好了,肯定是分成赚的多一些。”
  徐达道:“我们想攒点钱。”他们之前就羡慕工人那种旱涝保收拿固定薪水的。可惜拿不到。现在有这个机会,他不想错过。再加上虽说他对凉面有信心,但是换一个地方不知道别人能不能接受这个口味,他不敢赌。
  况且田瑞也说了,每年重新签一次分成。要是后悔了,第二年可以改。
  徐达想好了,说不后悔。田瑞拿的是两个合同。一人一份。他们签订了。
  弄完之后,徐达还有点恍惚呢,居然真的成了。在这边包吃包住,一个月俩人还能赚到一百块钱,就跟做梦一样。
  他们俩都是闲不住的人,就想尽快出摊。但田瑞说他们刚来,让他们好好休息,还给了他们两天的假。
  他们晚上去了县里的夜市,万万没想到一个小县城的夜市居然有这么热闹。
  卖什么的都用,价格还不贵。他们看着很新奇。甚至还生出了几分想快速融入这里的兴奋感。逛了一圈花了两块钱,这边的美食也很多,越夜越热闹。
  过了两天之后,他要撸起袖子大干一场。凌晨四点就起来揉面,准备酱汁。
  等五点帮工的来了之后发现他都已经准备的七七八八了。
  当天凉面就挂在各家烤肉店里了。
  他做的都是方便包,面和调料分开。一份是一份的,吃的时候撕开一拌就行了。
  县城里都知道这是从外地请来的大师傅,想尝尝外头的口味跟他们这有什么不同,都还挺捧场的。
  没一会儿,就有人回来道:“我们店还要一百份儿。”
  徐达笑呵呵道:“好嘞。”他从早上到现在,各家店送了一百份儿。刚休息一会儿,加单的又来了。
  田瑞道:“要是累的话就少做点。悠着来,别给自己累坏了。晚上还要摆夜市呢,到时候人更多。”
  徐达道:“不累。”他浑身就像是有使不完的力气似得。他以前学做凉面的时候很认真,毫不谦虚的说,是他们兄弟姐妹中做的最好的一个,但生意始终不温不火,终于找到感觉了,这么多人爱吃他们家的凉面,也不枉他千里迢迢的过来。
  徐达做凉面的对媳妇道:“估计我爸做的也没我做的多。”太得劲儿了,恨不得天天都这么忙,只要大家喜欢就行。
  徐达媳妇累的都快说不出来话了,但脸上也有些高兴。东家给他们开了这么高的工资,得好好做,才能对得起这份钱。
  今天凉面大受欢迎足以见得,田瑞请他们过来是值得的。
  他们可是亲自见识过夜市的繁荣,对于晚上的出摊就更期待了……


第51章 初心
  隔壁大水县的马书记来到田瑞他们县里。
  原因无他, 马书记突然发现身边年轻干部都喜欢往旁边县跑,说那边的东西好吃。
  起先马书记也没理会,可是渐渐的连几个局长也赶上周末的时候过去喝酒。
  这个月他跟隔壁县里的刘书记一块去省里汇报。他先汇报, 随后刘书记汇报,就看见领导坐直了身体。对方一个季度的税收竟然高达百分之三十, 而且还带动了全县两千人的创业。他们鼓励摆摊, 民众的生活可比之前好了, 还带动了一点旅游产业。
  马书记听着嗤之以鼻, 两个县挨着,他们要山没山, 要水没水的,还旅游, 去那玩啥?可话到嘴边又生生的咽回去了。
  在会议上, 省领导高度赞扬了刘书记,说他管理有方。还号召其他同志都要学习这种带领当地百姓脱贫致富的行为。
  弄的马书记有些郁闷, 回去就开会专门研究了这一情况,还把那几个经常去隔壁县打牙祭的年轻人叫过来询问。
  那几个年轻人听到领导问话来劲儿了,说那边的肉串和烤肉多么多么好吃。吃完边溜达边打一份冰淇淋或者奶茶,可滋润了。还说能不能让田瑞家也来大水县开一家分店,这样他们就不用每天走那么远了。
  听听, 这都是什么话?马书记可做不出来这个事情, 他好歹也是一县之长。去挖一个隔壁县做饭的,多少有点掉面子!不过, 他打算亲自来去看看,还带了他的女儿一起。
  他们坐的是县里的专车,但也不好太招摇。车子在县口就给他们放下。
  到了隔壁的县里,就看见有不少三轮车在招揽生意。人工蹬的三轮车, 盛夏三轮车跑起来自带着凉爽的风,大部分人都喜欢坐。
  马书记有些惊讶。这边的三轮车很多,大街上也热闹。
  马书记带着自家上刚工作的女儿,挑了一个身强力壮的年轻人坐了上去道:“去田瑞家烤肉。”他来的时候都打听清楚了,烧烤摊白天不开,只有夜市的时候有。白天全天营业的就只有烤肉铺。
  年轻蹬三轮的笑道:“好嘞,您要去哪家烤肉店?我们这一共十家店呢,都是一个老板的。”
  这句话给马书记问住了,他倒不知道这个。
  年轻蹬三轮的青年道:“你不是本地的吧,那我听我的吧,去中心店,总店长在那边,我听人说,要是赶上试菜,都是免费吃的,说不定还能看见田瑞本人呢。”
  马书记不动声色道:“田瑞很难见?”
  蹬三轮车的青年道:“他家店多,又奶茶店,又烤肉店的就十多家,前两天又开了早餐店。可不就看不到人么。”
  马书记看着蹬三轮车的青年还挺健谈的,就跟他攀谈了起来,道:“你们这外来的人多么?”
  “多,周围的人都愿意过来。像干我们这行的,门槛低有个三轮车就行,很多外地人干这个。本地人干这个的少,原来大家都一门心思的进厂,现在出去摆个小摊比进厂挣得多呢。都琢磨干点啥!就算干不了的,也可以去田瑞家打工,他们那进去就十五块的工资,转正就翻倍,干的好的还额外有奖金。”
  马书记道:“这么好,你怎么不去。”
  蹬三轮车的青年道:“我这人爱自由,带着客人蹬一圈挺自在的。”说完还不好意思笑了:“我妈就说我没出息。”
  马书记道:“也不少挣吧?”
  蹬三轮车的青年道:“嗨,猫一天,狗一天。不过每个月都超过三十了。”
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