开局双肩包番外篇——by哈尼路亚
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绵绵的细雨又连下了四五天才彻底停下,不过自第二天起,修路队就用上了大家提供的蓑笠,不必再那么狼狈地冒雨砍树压路了。
部落里其他成员见到了蓑笠也很喜欢,毕竟接下来还会有雨期到来,这样挡雨的工具,确实很实用。
尤其在沈怀瑾提出斗笠也可以用于遮阳时,大家更是感兴趣。
雨停后,就有不少没参与编斗笠的亚兽们前来,想学习这门技术,不过都被沈怀瑾一一婉拒,他还有自己的事情要忙。
雨霁天晴,意味着沈怀瑾被迫中断的建池计划,又可以继续了。
万幸的是之前那些水泥底子经过五天的雨淋,还是坚硬稳固,形状也没有变,倒省去了他敲掉重塑的麻烦。
趁着阳光正好,他又给新池往上填塞了三分之一的侧面。为了安全起见,等阴干一晚后,他才砌完了整个石灰池,并做了一些简单的修补。
又等了两日,这个新的石灰池才投入使用。
作者有话要说: 我的笨蛋猫吃生骨肉卡喉咙了,今天白天去看医生,希望不是大事。
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第94章 、酸菜
经过细雨的润泽, 桃树上那点点春色更浓,有的已经迎风初绽, 有的却还是粉色花衣裹着中间一点白,含苞待放,惹人怜爱。
这含蓄的美,意味着步入水季也良久了。
新的石灰池派上用场之时,旧石灰池中的竹子已经被泡得松软,大概再过两三天就可以结束杀青,进行蒸煮了。
在蒸竹子之前,沈怀瑾先将雨天时抽空裁缝好的衣服给石送了过去。了却这桩心事后,他才继续忙自己的活。
杀青后的竹子会被处理成更干净的竹纤维,再和石灰一起放到桶中蒸煮八天八夜, 已达到让竹子组织变得更加松散绵软的目的。
沈怀瑾去年做过一次,自然知道这其中会用去多少木头,耗费多少人力物力。但如今不同,他们已经找到了露天的煤炭矿,山谷和煤矿之间的路也已经修通,将燃料换成煤炭会是效率更高的选择。
于是在正式蒸竹子前,厉与岩交换了干活时间, 抽出了两个白天,跟沈怀瑾一起来回山谷与煤矿之间,搬运煤炭。
两人一次性各推一辆木板车的量,厉稍多些,沈怀瑾稍少些。早出晚归, 正好一天能搬两车的煤炭回来,两天则是四车。
木板车的容积并不算小,这四车煤炭至少能供应上大部分的需求, 再有不足的,找些木炭替代也可以。
十日之期一到,两人就赶紧将旧石灰池中的竹子捞出,放到下游清洗。他们将竹子上面还松散覆盖着的粗壳刮去,再削去粗壳下松软的青皮,只留下内部的白色竹纤维。
这些纯的竹纤维和石灰一起,被放到之前用过的桶中。
沈怀瑾这就点了火,开始蒸这些竹纤维。
火且旺着。有了经验的他们也知道这火不容易灭,就算稍微灭掉一小会儿,影响也不大,因此对于火势并没有去年那么紧张地关注。
厉又往旧石灰池中加上竹子和石灰继续杀青,沈怀瑾则坐下树下看天看云,过了会儿摸摸肚子,只觉得有些饿。
他想到腌了一个月左右的酸菜,估摸着也该能吃了,赶紧取来开坛。
甫一开盖,一股子酸味就扑鼻而来,一闻就知道开胃,沈怀瑾决定今天就拿它们做个酸菜炒肉和酸菜鱼。
他让厉去分了些肥瘦相间的兽肉来,切成肉丝备用。自己则去溪里叉了两条肥硕的大鱼,剖腹去鳞、去骨切片。
刚刚出坛的酸菜要先放到水中浸泡一会儿,需要反复冲洗除去多余的异味,捞出来控干水分以后再把酸菜切成丝。
沈怀瑾先在鱼片中混入盐、蛋清、姜丝、甘草末和红薯淀粉,抓匀,放在一边腌制入味。
趁着这会儿时间,他烧热石板、熬化兽油,将肉丝煸炒至金黄色,让它的油脂在高温下充分溢出后,再加入各式调味料和酸菜丝,继续翻炒。
石板上本来是熟悉的烤肉味道,但酸菜一放进去,立刻爆发出酸爽的香气,让人光闻着就难忍口水。
沈怀瑾往石板上又撒入些盐、鱼露和甘草末,翻炒均匀后关火焖上五分钟即可。
那头,他又在炊具中熬油煎鱼骨,将鱼骨煎至发白后拔到一边,用锅内的底油炒香一早备好的姜蒜与辣椒,接着放入酸菜一起炒匀。
锅底传出的酸辣香味久久不散,在一旁备菜的兽人也频频转头,实在好奇这闻起来酸爽的酸菜到底是个什么味道。
底料翻炒均匀入味后,沈怀瑾往炊具中倒入了适量清水和盐,开始熬底汤。
他不时搅拌,加速鱼汤入味。
当鱼汤被熬煮成诱人的金黄色,咕咚冒泡时,迅速下入腌好的鱼片,待鱼片断生后即可盛出。
酸菜铺底,白嫩的鱼肉浸在浓香的金黄汤汁中,看起来格外诱人。
厉早把焖好的酸菜炒肉和红薯端到了石桌上,此时一脸期待地看着沈怀瑾:“酸菜鱼能吃了吗?”
“还有最后一步。”
沈怀瑾往炊具中再次倒油,炸香辣椒末和甘草末后,将热油倒在酸菜鱼上。只见汤面上滋滋作响,冒泡不止,酸爽鲜辣的霸道香气一下子溢出老远。
在一旁等了许久的厉赶紧撒上一把葱花。
浓郁的金黄汤汁配上白嫩鱼片、火红辣椒、翠绿葱花,煞是好看。
两人坐在石桌前,不约而同地先将筷子伸向了酸菜鱼。
沈怀瑾先夹了一片鱼肉塞入口中,裹过蛋清的鱼片尝着只觉得汁美肉嫩,尤其鱼片无骨,吃起来一口一个,别提有多爽快了。鱼片下的酸菜也是脆爽可口、酸而不涩,腌制得刚刚好。
金黄浓郁的汤汁看着诱人,两人都忍不住舀了两勺来喝,果然酸辣开胃,浓香四溢在唇齿间。
连厉都忍不住开口赞叹道:“好喝。”
沈怀瑾教他先舀上半勺汤汁,再夹些鱼肉与酸菜到勺子上。这样一口下去,口感更加丰富,还能感受到鱼肉爆汁的滋味。
这样一试,厉的眼睛立刻亮了。
沈怀瑾也这样吃了一勺,满意地点点头,补充道:“要是配上米饭,吃起来会更香。”
厉吃过秃黄油拌饭,感受过米饭的独特魅力,也理解了沈怀瑾对它的心心念念。
“不急,水稻已经种上了,只要没有意外,最多到衰季,我们就能吃上香喷喷的米饭了。”
说着,厉随手夹了一筷酸菜炒肉,尝到味道后忍不住眉头一挑,示意沈怀瑾也试试。
见状,沈怀瑾连忙舀了一勺,一口酸菜炒肉、一口红薯肉这样配着吃。酸菜炒肉没有酸菜鱼那么香辣,味道更加爽口,确实合乎他的口味。
两人直将桌上的食物吃得一干二净,才满足地坐在树下,享受着这个时节夜风的温柔吹拂。
厉帮身侧的男人按摩着肩颈,掌下的肌肤滑嫩,肌肉却有些紧绷,沈怀瑾还时不时地发出痛呼声。
厉无奈道:“我都没怎么用劲。”
“是我的问题。”沈怀瑾忍不住呲牙咧嘴,“这段时间忙着谷里的事情,都没怎么锻炼。前两天又一直推那个木板车,肩膀都僵硬了。”
看着他的表情,兽人忍俊不禁,提议道:“要不要跟着我们一起去捕猎?”
沈怀瑾长叹一口气,他换了个姿势,上半身趴在了厉强健的大腿上,满脸惆怅地指着工棚里正工作着的灶台,“我哪有时间?”
说话间,他又忍不住哆嗦了一下,转头怒道:“不要老是这么捏我的脖子!”
夜色下,沈怀瑾看不清楚厉的神色,只觉得唇角那抹弧度格外恶劣。
开口的时候,厉的声音竟还有些沙哑,“那里很白,我一早就看上了。”
又犯病了。
沈怀瑾习以为常,他面无表情地反手挥了一掌,正巧拍到厉结实的胸肌。头顶的兽人忍不住嗤嗤地笑了起来,察觉到沈怀瑾的神色后,又立刻停下。
虽然很喜欢惹沈怀瑾打自己几下,但厉伴随他许久,很懂得适可而止、可持续发展的道理,赶紧转战替沈怀瑾按摩头皮,让他别再那么心烦。
温热的指腹贴着太阳穴和后脑轻柔按压,沈怀瑾舒服得喟叹出声,意识也有些漂浮起来,在睡过去的前一秒,他听见自己迷迷糊糊地念叨着什么。
果不其然,第二天醒来,沈怀瑾就惨遭嘲笑。
兽人掏出枕头下的手机,用密码解锁后,轻车熟路地打开相册,最新的是一个视频。
沈怀瑾凑过去看,三分多钟的视频在最初十几秒一片凌乱,镜头乱抖,显然拍摄者并不熟悉,后来倒稳定了下来。
沈怀瑾看到镜头里厉小麦色的胳膊将已经睡过去的自己托到了床上。
他用眼神质问兽人,到底什么意思。厉笑而不语,只让他继续看下去。
镜头又有一些抖动,是厉在替沈怀瑾整理衣服,接着镜头拉进,凑到了沈怀瑾的脸上,认真地拍摄着他的睡颜。
见到自己睡得白里透粉的脸颊,沈怀瑾难得有些不好意思,他摸了摸鼻尖,尴尬地咳了两声。
最后镜头继续拉近,给他嫣红的嘴唇来了一个特写。镜头里,他的嘴还时不时地一张一合。
沈怀瑾:?
他踢了一脚兽人的小腿,脸上满是震惊神色,“你是变态吗?”
“听。”厉沉声道,将音量调大了最大。
沈怀瑾将耳朵凑了过去,隐隐约约的,他听到镜头中的自己喃喃着。
“饭,大米饭……”
沈怀瑾僵住。几乎是同时,兽人爆笑出声。
厉将浑身僵硬的男人搂入怀中,安慰道:“乖宝,是我饿到你了,让你睡着了还想着大米饭。”
“我没有……”沈怀瑾的反驳显得苍白无力。
他的视线穿过大开的窗户,看到田里那一地的绿油油,福至心灵道:“我知道了!是因为我潜意识里知道水稻要插秧了,才会说那种梦话。”
厉略一挑眉,半信半疑道:“真的?”
这话确实不假,育苗已有一些时日,如今秧苗长到了一定的高度,这段时间的气温也合适,正是插秧的好时间,早不得晚不得。
沈怀瑾满脸诚恳,“真的。”
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第95章 、插秧
玩笑归玩笑, 这倾注了沈怀瑾满满期待的秧苗却是耽搁不得的。
挑了—个厉有空的日子,两人齐心协力将绿油油的秧苗小心拔出, 并按十几株—捧的量,用草绳绑在了—起。
育苗田就在水稻田边上,绑好的秧苗直接抛入稻田中就行,也省得来回搬运。
稻田里如今正是薄水—层,—捧捧的秧苗就这样砸开了水花。
水稻讲究的是浅水插秧,做到移栽稻苗的腰与水面齐平就行,这样即可防止倒苗又不至于因没过植株太多而发生淹苗现象。
沈怀瑾和厉各负责—块稻田,将秧苗仔细地插进稻田中。他们—行—行地插,将距离控制在十五厘米左右。
插秧是很累的活。
他们需要面向黄土背朝天,向后倒退着将秧苗插入土中, 在大部分的时间里,腰都是直不起来的。
插了两个小时左右,沈怀瑾实在是吃不消了,虽说如今天气还不算热,但他已经累得满身是汗。
他将手中的秧苗暂时放到—边,在水里稍微荡了荡脚,走上了泥地休息。
猛灌了两口水后, 他也不在意形象,挑了块干燥的地就仰面躺下,肆意地伸了个懒腰。
腰背上的肌肉被抻开,沈怀瑾几乎能听到关节处传来的舒爽的嘎嘣声。
微风拂过,身上的汗意也消减下去, 他舒服地躺着,眯着眼看天。
异世的天蓝得清澈,像是水洗过—般, 时不时还有白云悠悠飘过。
在这种悠闲的景色下,沈怀瑾几乎想就这样继续咸鱼躺下去,但是对米饭的渴望战胜了他的懒惰。
他翻了个身,终于下定决心从地上爬了起来。
在他休息的时候,厉—刻未停地干着活,人家已经插了快有半块地的秧苗,而沈怀瑾负责的那块地仅仅覆盖了三分之—。
不过就已经完成的那部分来说,也是井然有序,看着就让人心情愉悦。
沈怀瑾舒展了—下肩背,下田拿起了原先那捧稻苗,继续插秧。
为了不把事情留到第二天,他咬牙坚持。汗水顺着他的脸颊和鼻尖划落到田中,有些浸渍在他浓密的睫毛上,时不时滴到眼睛里,惹人眼酸。
不过伴随着辛苦,是—排排绿意盎然的秧苗逐渐布满了两块水稻田。
—直忙到夜里,两片稻田才被填满,此时秧苗也所剩无几。
看着整齐有序的稻田和晚风吹拂下微微摇摆的秧苗,沈怀瑾长吁—口气,觉得自己满身的疲惫都是值得的。
话虽如此,腰酸背痛确实免不了的,他扶着自己的老腰,被厉半拖半拽着走回小屋。