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工具人致富指南——by七星茶茶包

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  作者有话要说:  今天也是不知道要说什么的一天=v=
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第17章 我在校园文里开食堂(17)
  女人来到店铺的时候,宮陆正在查询着承包食堂所需要的材料。
  那些材料的要求算不上严苛,但因为要对学生负责,条目稍微繁琐了一些。考虑到办事效率,真要全部办下来,所需要的时间还真不少。
  看来自己这么早就把招聘公告贴出去是没错的,宮陆自我夸赞。
  “你好,请问这里是要招聘吗?”女人进门的时候其实有看到门口的招聘公告,只是她担心人已经招满了,所以还是先以提问的方式来表达自己的目的。
  她之前打听到的一个出租的房子就在这附近,要是能在这个店里工作,她也能安心不少。
  宮陆闻言看了她一眼,见她身上打理得干干净净的,脸上多了几分笑意:“是的。”
  女人自我介绍说叫孙梅,今年已经四十了。她还给宮陆递了一份像模像样的简历,说得上是准备充分。
  宮陆看了看简历,直接把自己的疑惑说了出来:“你上一份工作是客服,是为什么没继续做下去呢?”
  从时间上来看,她也刚辞职没多久。
  孙梅解释道:“客服的工作虽然简单,但是工作时间太长了。我想回来照顾一下女儿。”
  两人简单地聊了几句,宮陆又让她上手简单地做了一些菜式,确认她的厨艺能够胜任这份工作后,当场拍板:“那你看一下什么时候能来上班?等晚些时候我们就可以签合同了。”
  孙梅脸上露出几分惊喜,她之前也试着找过别的工作,但因为她没什么特别的技能,又不能加班,基本上都谈不拢。
  她也想尽快上班,但考虑到还要先去把房子租好,她和宮陆约定,下周一过来开始正式上班。
  孙梅的到来似乎预示着一个好的开始,没过多久,宮陆就又招到了一个新员工。这个员工是个年轻的男生,名字很好玩,就叫高兴。
  高兴是高中毕业后就出来找工作的,他学历不高,也只能打打零工。之前他是三班倒,这段时间大概是看多了猝死的新闻,觉得必须要规律一下作息,就想要找一份更规律一点的工作。
  宮陆见他手脚麻利,形象也不错,在简单地问话以后也同意了。
  想着要让他们去办健康证,宮陆索性让两个人都下周过来开始正式上班。
  “你店里招到人了?”
  陆晓艳来看儿子的时候正好碰上了在门口撕掉招聘公告的宮陆,她好奇地问了一句。
  “是啊,没想到这么快。”
  他还以为会过一段时间呢。
  “不过你这待遇还可以,最主要是不怎么要加班,有人想来也是正常的。”陆晓艳倒也不惊讶,很多饭店招人都需要把晚市也做了,宮陆这里不做早餐不做夜宵,晚市也最多营业到七八点,工作量相对要少上不少。
  宮陆倒没觉得这样不好,他笑着说:“要是我把晚市也做了,晚上还怎么和你们一起回家吃饭聊天?”
  他店里最晚可以点餐的时间是六点,之所以有的时候会营业到七八点,是为了方便那些晚下班的人过来取凉拌菜。不过大部分时候大家都会自觉地早来取走,开店以来,宮陆也就推迟关门过一两次。
  不过两人聊着聊着,陆晓艳突然想到了一件事:“如果你承包食堂的话,不就是要一日三餐都要做?”
  宮陆觉得有些好笑,连忙开口解释道:“妈,承包食堂不代表着我一个人去做一日三餐啊,起码要请人来帮忙做饭和打饭吧?”
  据他所知,食堂里的大部分员工都是走聘请制度的。要是他真的承包的话,也可以考虑一下继续聘请里面的工作人员。
  这一点,宮陆也加到了竞标书里。虽然还没有正式通知,但他寻思着最后的名额十有八九会是用竞标的方式来争取。这倒和小道消息没什么关系,是他上网搜了一下中心小学这位新校长的事迹猜测的。
  孙梅和高兴对这份工作都是十分满意的,等到了周一的时候,两个人都早早地就来到了二口店铺的门口。
  高兴更外向些,他看了一下孙梅的打扮,猜测道:“你也是新招来的店员吗?”
  孙梅点点头:“我今天第一天来上班。”
  “我也是,”高兴开心地说,“这份工作比我上一份轻松多了,虽然给的钱没有上一份多,但也不少了。”
  宮陆定工资是按照行业平均价往上一点的方式来定的,单看不出挑,但结合起工作时间来算,时薪算得上是一个不错的数字。
  高兴稍微算了一下,要是他再找个在家里就能做的小兼职,其实赚的钱和之前也差不多。
  两人又聊了几句以后,有路过送小孩上学的人看到他们,好心提了一句:“这家店不做早餐,□□点才开门呢,你们不用这么早来。”
  被误以为是顾客的两人没有解释,只是单纯笑笑谢过路人的提醒。
  宮陆心里惦记着要和两人签合同,来得还比往日早了一些。他看到两人都等在门口,快走了两步:“以后也不用那么早来,送货的人我约在了八点,在这之前到就行了。”
  简餐大多都是往追求健康的方向去的,大多数食材都不要太长时间进行提前处理,所以来开店的时候不用提前特别多。
  最重要的是,把这东西当早餐的几乎没有,宮陆觉得没必要浪费时间去挣那点零碎的钱。
  孙梅听到这话后,在心里算了一下时间。如果不用那么早来,那她还可以和女儿一起吃早饭,把人送去学校以后再来上班都不迟。
  高兴也乐意,八点之前到的话,他还能多睡一会呢!
  宮陆和他们核对好合同上的信息,和两人签完合同以后,就开始带着他们熟悉工作。虽说有分工,但要真忙起来的话,他也希望两个人能互相帮把手,所以在带着介绍的时候没有把两人分开。
  “你们还有什么问题吗?”
  要做的事情不算难,宮陆还以为他们会说没有,没想到孙梅还真的问了一个问题:“老板,你说有的时候你不在店里,那客人结账怎么办啊?”
  一般的老板都不会让不熟的人来收钱,所以宮陆介绍的工作内容里没有收银这一项,两人都没有异议。只是听对方的意思好像以后可能会要只留他们两个人在店里,那收钱的事谁来做?
  宮陆拍了拍脑袋,他还真把这件事给忘了。来这里吃的都是年轻人,基本上都是扫码点餐,直接在小程序里付款。吧台上的点餐机像是个摆设,孙梅要是不提,他都忘了这一茬。
  他连忙又带着两人去了吧台介绍道:“这个是点餐机,我教教你们怎么用。要是我不在的话,有人要来点餐结账,就在点餐机上操作。”
  再三确认没有疏漏以后,宮陆便放手让他们去尝试着工作起来。等到中午五个小朋友结伴而来,看到吧台里不熟悉的身影后,都忍不住愣了一下。
  胆子大一些的林思依问跟在身后的陆晓艳:“陆老师,我们今天不吃宫哥哥做的饭吗?”
  小孩子的崇拜很容易,吃了那么多顿宮陆做的美食以后,在这五个小孩子的心目中,宮陆已经是无所不能的哥哥了。哥哥做的饭也比别人要好吃很多,在知道自己可能只能吃到学期末以后,他们已经抱着一种吃一顿少一顿的心态享受每一顿午饭。
  没想到大厨还有换人的可能!
  正巧出来接宫父宫母的宮陆听到了这句话,他倒是生了几分好奇:“怎么就不吃我做的饭了?”
  “宫哥哥!”
  五个小朋友颇有些惊喜地叫了他一声,随后叽叽喳喳地说起了自己的想法。
  “我们看到吧台那里做菜的人不是你……”
  “你做的饭好好吃呀,要是下个学期也能吃就好了。”
  “对啊,往年我总想着早点学期结束放假,现在我都想要这个学期再长一点了……”
  宮陆把人接进来,对他们解释了一下那是店里新招的员工:“这样我反而有更多的时间来做午饭了。”
  “哇!”
  五个小朋友们脸上都写满了期待,这是不是意味着他们能吃到更多好吃的东西?
  最近天气越来越热,几人在房间里把可口的凉面吃完,手里捧着一碗带着一丝凉意的苹果雪梨水,都提不起劲来。
  一想到回学校的路上要走那么远,他们就想一直待在这里!
  “要是这里是午托班就好了,”上过午托班的小胖说道,“这样我就能在这里睡午觉。睡醒了说不定还有小零食吃。”
  林思依知道得更多一些:“最近好多午托班的饭菜都好了很多,但是管得特别严。你没注意到吗,中午放学的时候不是有一堆堆人站在门口,好像就是在等人来接的。”
  想到去午托班还要在门口站快半个小时,小胖忍不住打了个寒颤:“那还是算了。要是食堂的饭菜也能有那么好吃就最好了,吃完回宿舍,刚好!”
  作者有话要说:  昨天做梦梦见我这篇文自己写完了,醒来一看存稿还是那么多=A=怎么会这样!


第18章 我在校园文里开食堂(18)
  “也不是不可能哎,”林思依的好朋友显然理性很多,她听到小胖的话后就开始分析,“我那天去办公室的时候听到语文老师在说学校食堂的事,好像是要换一个……嗯,换一个厨师?”
  她没有把信息听全,只依稀记得对方说的是“换了人以后味道应该会变好不少”。对承包商这个说法没有什么概念的小朋友不知道里面的情况,所以自己想了一个合理的说法。
  旁边的小朋友和似懂非懂地点点头,纷纷开始畅想:“要是真的就好啦!”
  “应该不会有更差的厨师了吧?”
  宮陆没有和他们说起自己打算承包食堂的事,反而借着这个机会和几个小朋友聊了一下。
  “你们现在的食堂一般都做些什么菜啊?”
  他其实想的是打听一下基本情况,没想到五个小朋友一点都不介意,一股脑地说了一大堆。
  菜品都是简单的家常菜,类似于蒸排骨、炒菜心、蒸水蛋这样没什么技术含量的菜。大概是承包商也觉得这样做有点太敷衍了事,偶尔还会让厨房的人做几个创意新式菜——月饼炒肉、火龙果蒸雪梨、粽子拌面等等。总之,没有食堂做不到,只有小朋友们想不到。
  价格方面倒是中规中矩,只是创意新式菜散发出的诡异的味道容易让人食不知味,那些家常菜也会因为大锅菜的火候难以掌握而被做得平平无奇,渐渐就成为了小朋友们口中“难吃至极”的食堂菜。
  宮陆把这些记在心上,等到晚上修改投标书的时候,还和宫父宫母聊了几句。
  “其实要是不搞新式菜的话,也不会有那么多人讨厌吧?”
  “不单单是这样的,”陆晓艳知道得更多一些,“之前那个人之所以要搞新式菜,是为了赚更多的钱。”
  宮陆:???
  把客人都送走,还怎么赚更多的钱?
  宫坚也看出了他脸上的迷惑,解释道:“你想想他做的都是什么菜?中秋节后开始做月饼炒肉,端午节刚过就推出粽子拌面。这些时令食品本来就会在过节后降价,大批量购入只会更便宜。而且炒在菜里,本身的味道也吃不怎么出来。”
  看出宮陆好奇宫坚为什么会一脸苦大仇深地说出这些,陆晓艳捂嘴笑了几声:“你爸他之前去试了人家的粽子拌面,说看起来还不错。结果吃起来就像是甜糯米拌面,又因为放多了油,吃起来特别腻。”
  本着不要浪费食物的原则,宫坚还给吃完了。结果接下来差不多一周,他一闻到食堂的味道就忍不住反酸。
  说到食堂这个话题,两人显然也有不少怨念。说着说着,他们就开始帮宮陆出谋划策。
  宮陆的手艺既是他的优势,也算得上是他的劣势。
  宫坚分析道:“小口到时候也不能一个人把所有的菜都做了,顶多只能做一个窗口。这个能算得上是一个亮点,不过你有准备一些大锅菜供应大部人吗?”
  这方面宮陆也有考虑过,他这几天趁着给大家做午饭的时候,稍微研究了一下。随着这段时间的锻炼,他能感觉到自己在做八人份的菜时,对调料和火候的掌控都更娴熟了。
  秉承着试一试的想法,他还尝试着把好几份凉拌菜凑在一起制作,得出的结果还是十分满意的。
  他已经盘算着要在接下来的时候找个机会做点大分量的菜,看着怎么调整火候和调料。如果这两个方面能够量化出来,那他到时候完全可以直接找几个手艺过得去的师傅让他们来做菜。
  想到这里,宮陆又有了新的主意。
  今天是周末,周悦昨天睡得比往常稍微晚些,以至于早上醒来的时候还有一点懵。她没有像平时一样立即起身,躺在床上摸到了床头柜上的手机,关闭飞行模式打算先看看○信里的消息。
  然而让人惊讶的是,她的手机竟然卡顿了一下,缓了好一阵子才恢复过来。她眼睁睁地看着表示消息提醒的红色数字变得越来越多,最后直接变成了小红点。
  “怎么这么多消息提醒!”周悦整个人清醒不少,脑海里划过一万条类似于“社死连夜逃离星球:熬夜后乱发朋友圈,早上起来收到一万条消息提醒追问”这样的贴子,心里就是一个咯噔:她该不会是模模糊糊中做了点什么见不得人的事吧?
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