看来还是吃太饱了——by行清

　　除去嫩滑肥美的大肥部位，鱼身中间肥瘦适中的“中腩”部位和肉质比较清瘦紧实的赤身部位也有自己的独特风味，谢时也一一取了部分做成刺身和寿司，赤身部位几乎不含任何脂肪，很有清淡的嚼感，咀嚼时有一种独属于金枪鱼的微酸和清香，二者巧妙平衡；中腩部位的刺身则兼顾了大肥的嫩滑鲜甜和赤身的清甜微酸。
　　谢时又拿其他普通的部位的鱼肉，厚切后用煎烤的做法，鱼肉的表面经过煎烤呈现出金黄色，但鱼肉内里并没有烤透，吃起来该是外焦里嫩之感。
　　李大海和学徒们在旁边看得啧啧称奇，也学着做了寿司的做法，尝了后，众人纷纷夸道：“大人这种做法跟生鱼片比，倒是别有风味！还简单节省时间。”
　　谢时告诉他们：“不止这种鱼，以后在海上航行，若是捞到了其他诸如三文鱼、鲑鱼、牡丹虾，扇贝，鳕鱼，甚至是海胆黄，鲍鱼这些，都可以采取这种做法，用酱油简单腌制一下，和饭团一起，有时候也可以加点紫菜包裹，再蘸点芥酱，简单还味美。”李大海等人纷纷点头记下。
　　谢时想了想，担心单吃这些对于韩伋来说过于寡淡，便又取了腹肉切成小巧的厚块，用鹅掌菜和李大海翻遍整个库房才搜罗出来的鲣鱼干，二者配合熬出汤底，加入其他若干调味煮沸，再放入葱段和方才切下来的中腹厚丁稍稍炖煮，一见鱼肉烫白浮起了，便立即关火，半熟的火候才能保持住腹肉的鲜美。这种做法是谢时在日料店里学到的，叫做葱鲔锅。
　　这一不同寻常的首次出海，便在一顿味美到足以压下一切惊吓，令谢时忘却烦恼的黑鲔料理中结束了第一日。夕食后，谢时甚至还有闲情逸致朝隔壁船舱的韩伋展示他之前捣腾出来的洗漱用品。
　　作者有话要说：有人猜到海上奇遇是这个吗哈哈哈哈哈，这是我看《陈涉世家》时候想到的脑洞，放在这里也挺有趣的，不要纠结可不可能，因为这是气运之子和天命之人搞在一起带来的加成撞大运buff！
　　突然想到一个新文脑洞！下章同大家分享~（这也是导致我第二章这么晚的罪魁祸首）


第43章
　　谢时将一个托盘放到两人跟前的书案上，这托盘上放着一个木盒，里头也不知藏着什么东西，越是靠近，便越能闻到一股薄荷草的淡淡清香。
　　韩伋没有擅自打开，而是问道：“这就是阿时说的，这段时日做的小手工？”
　　谢时笑着点头，身为一个农科生，能搞出这些东西，可把他给骄傲坏了，就差叉会腰炫耀了。谢时打开木盒，一一给他展示这些小手工的产物。
　　谢时最先拧开一个陶瓷罐子，盖子一旋开，方才闻到的薄荷草清香更加清晰，仿佛有人拿了一束薄荷草在你鼻子底下，“这是薄荷味道的牙膏，用来刷牙用的，比起寻常的牙粉，能清洁地更加干净。”
　　古代不是所有人都用杨柳枝或者手指和盐粉刷牙的，高官、士大夫、文人雅士等上层人士，日常保持牙齿清洁除了有特制的簌口水外，还有各种牙粉，比如前朝士大夫间便流行用松脂、茯苓等中药材和带有芳香的花草晒干捣成粉末，再筛出细粉来装起来，据说是前朝大学士苏轼引领起来的风潮，号称“苏氏牙粉”。
　　这种牙粉的用法是刷牙的时候舀一小勺放在嘴里，漱口后再吐出来，之后再刷牙，据说可增白留香，清热杀菌。谢时之前观察过，韩伋等人日常用的就是这种特制的牙粉，再配上一把猪毛牙刷，可以说毫不输给现代人了。
　　不过比起只能用来簌口的牙粉，谢时做的牙膏里头加入了盐卤的副产品——甘油作为表面活性剂和保湿剂，还用了用石灰倒腾出来的碳酸钙作为摩擦剂，所以完全可以做成不易凝固的膏体，刷牙的时候摩擦间也能带走更多污垢。
　　“沾一些在牙刷上，然后正常刷牙就可以了，这个比牙粉和盐方便。”谢时又拿出梅瓶状的白瓷瓶，里头装着的是简易版的洗发露，不同于方才清爽的薄荷味道，这次的洗发露是暗香浮动的花香味。
　　韩伋眉头一动，看向谢时，问道：“是梅花？”
　　谢时淡淡笑着点头，他没说这是专门为他做的沐浴露香味，连谢时自己用的都是统一的薄荷香。
　　“这是专门用来洗头发，韩兄回去后可以试试，至于这旁边的肥皂，还得再等半个月才能用。”
　　由于是梅瓶，口子很小，倒是看不出里头的东西是什么样子。谢时之所以全部用陶瓷瓶来装，也是因为如今的瓷器比起玻璃器，可便宜太多了。东西他是做来自己用的，自然不会奢侈到用玻璃，不过他已经猜到奸商岑固安会这么做了。
　　谢时还给齐俟等亲近的人也送了一份洗漱用品，不过除了韩伋的，其余人都是薄荷香型的。当晚在船上，所有收到礼物的人睡前便都将往日的牙粉或盐替换成了牙膏，以至于人人说话间都散发着一股薄荷味。
　　翌日，海船在附近一个小港口上装上茶叶、瓷器等货物后开始返航。左右无事，知道谢时昨天收获颇丰的李大海等人开始怂恿谢时继续海钓，心有余悸的谢时拒绝三连，他可不想昨日的大阵仗再来一次——如今连他自己都有点害怕自己的手气了。
　　“昨天的黑鲔按照谢官人的做法，别有一番风味！”
　　“确实，果然再普通的食材，到了谢官人手上，也能有新花样。”
　　“虽然这话说的没错，但家主钓上来的这大家伙可不是什么简单东西，咱这艘船上很多人都见过这种大鱼哩！”
　　“确实，不愧是咱家主！再说，这哪能是普通的大鱼，这可是得龙王爷命令来送玉玺的神兽！”
　　“俺觉得不是龙王爷，而是天上的玉皇大帝派大鱼送来的，俺听俺娘说，只有玉皇大帝才能任命人间的皇帝哩。”
　　“都一样，再说这龙王爷不也是玉皇大帝的手下？！咱家主就是天上的神仙授命的皇帝！”
　　有人在私底下谈论从鱼肚子里挖到的玉玺，又延伸到到关于它的谶纬之说，也有人念叨着吃的，“听谢官人说，剩下的这些肉，若是到岸上还没坏，还可以做成鱼罐头，能保存很久。也不知道这鱼罐头是啥滋味。”
　　“总归是好吃的东西没错！可惜听说谢官人很快就要回乐县去了，咱们很快就吃不到谢大人的手艺了。”
　　“可惜啥，谢官人早就把这些菜谱教给了大海他们，就算咱现在继续跟以前一样，在海上飘几个月，也有这些新菜色改善伙食，知足吧小伙子。”
　　如同船员们私下里讨论的，待船一靠岸，谢时便一边让人收拾行李，一边指挥盐场的厨子们把剩下的蓝鳍金枪鱼做成金枪鱼罐头——幸亏如今正值深秋，气温低，这些鱼肉仍好好的，没见腐烂的痕迹。
　　这些罐头，大半留给了盐场的盐工和船厂的船员们，还有一些带回去给书院食堂的崽子们尝尝鲜，毕竟这可是难得的蓝鳍金枪鱼罐头。
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　　书院食堂，傅囿一脸哀怨看着食盒中的饭，仿佛在看一个负心汉。虽然如此，他饭都是没少吃。
　　韩宁见不得他那唉声叹气的样子，用筷子道：“好好吃饭！”
　　傅囿哀怨地抬头看他，“不是说山长去接谢先生了吗？怎么这么多天了，谢先生还不回来？”
　　蔡骅笑他，“谢先生外出，又不耽误食堂做饭，你干嘛一直一日三餐都盼着。”
　　傅囿嗷呜一口将盘中的最后一点红烧肉吃完，又小心将米饭倒入肉汁中，珍惜地吃完，才回他：“还不是谢先生走之前同我说，清醴堂要上秋冬的吃食，到时候要让我去试吃和画菜单，我可期待了，结果没多久就听见先生去了泉州……我可不天天盼着先生回来嘛！”
　　闻言，韩宁小眉头一皱，忽然觉得食盒中的饭食瞬间便不香了，看着眼前的友人还觉得他碍眼！
　　蔡骅倒是直接便道：“谢先生对你怎么这么好！竟然还有这种好事，傅小囿你能带上我吗？放心，我吃的不多，我也能画！保证画得比你好看，你那画画水平，也不知道谢先生怎么会觉得好看！”
　　傅囿闻言，怒道：“谢先生就喜欢我这种画风的，还夸过童趣可嘉呢！”怼完蔡骅，傅囿又对旁边一言不发，不知为何面色有些差的韩宁道：“谢先生还让我叫上你，话说韩宁你啥时候跟谢先生如此亲近了？”不像傅囿是机缘巧合加上爱吃出了名，按照韩宁的冷性子，按道理也该同蔡骅等人一般，只跟谢先生有过几面之缘而已。
　　方才还神情冷酷的韩宁听到傅囿的话，努力克制想要上扬的嘴角，他才不会告诉他们，他上次同先生去给流民施粥了，还吃到了先生做的流心柿饼，他还送了先生爱喝的团茶呢，他们的关系自然亲近！
　　吃完饭，韩宁哼着小曲儿率先出了食堂，其余三人面面相觑，傅囿用手指了指自己的脑袋瓜子，问道：“韩宁这里没事吧？”
　　蔡骅也摸着下巴，“莫不是失了魂？”
　　高率睨了耍宝的他俩一眼，道：“没见过人高兴了？”
　　韩宁和蔡骅异口同声，“还真没见过韩宁这样！”
　　在傅囿翘首以盼中，谢时谢大厨终于阔别一月，回到了东沧书院。随他一同回来的，还有船坊和盐场的部曲塞给他的各种海产品，以及谢时做的金枪鱼罐头等东西。
　　谢时回到府邸，休息好的第一件事，便是去看了试验田里的稻株发育情况，好在他不在的这段时日，雇佣的农户们也按照他的吩咐精心照料着，加之有韩伋的照看的，因为到了扬花期，稻穗长势很是喜人，只需再等上一些时日，便可收获。
　　趁着这段空挡，谢时去了食堂，将之前决定好的新菜一一交给后厨的人。哪怕是身处南地，也不免受秋意侵袭，之前谢时便发现了，过了秋分后，食堂的饭菜一放，便容易成为冻馔，下咽之时便缺失了几分风味。
　　学子们埋首书屋孜孜向学，谢时可不能让这些小崽子连点热汤都喝不到，因此早在去建设盐场前，便有更换食堂菜色的想法。秋冬季节，没有什么比热腾腾的汤面更加暖入心肺了。
　　作者有话要说：夜猫子可以再等等，养生的仙女可以明早再看！——来自突然短小的乌龟君


第44章
　　书院学堂乙一班，今日正好是素来严格的秦夫子的课堂，平日里爱打瞌睡说小话的学生一个个都打起精神，手中拿着书，面上一片认真向学之景，就怕被这位据说有鹰眼的夫子抓到马脚，课后被留堂和记过。
　　这位秦夫子虽说教导的算术课不在科举考试之列，但却被列入了书院季考和岁考的考核范围，这虽然引起了一些一心科举的学子的不满，但这种类型的学生在东沧书院并不成气候。毕竟东沧书院立院之初，就明确不以四书五经为教学内容，反而是以经世之学立说，但凡于国有利之学，都会出现在书院课程中，因此才有大儒和官学抨击东沧书院之学乃杂学。
　　临近下课，一股令人口齿生津的酸鲜奇香隐隐飘来，将沉迷学习的学子们从经史子集中提溜出来，丢进了醰醰之香海中。即便是秦夫子的课堂上，学子们也隐隐躁动，盖因今早有一则小道消息在学子中传播，有人见到许久未见的谢厨出现在了食堂后厨！
　　一个月！堪称东沧瑰宝的谢主厨整整消失了一个月。一开始，有吃有喝美滋滋的学子们还没感觉到日子同以前有什么不同，但是渐渐的，往日里隔三差五便有新花样的食堂一成不变，也再没有幸运儿能抢到谢厨亲手做的美食，学子们课后奔向食堂的脚步都悠哉了许多，而且没有谢厨坐镇的食堂，大厨们的手艺仿佛都下降了些许，又好似谢厨的离开也带走了美食的魔力！
　　坐在上首的秦睢环顾课堂，将学生们的小动作和无心向学的神情都看得一清二楚，他用戒尺敲了敲桌案，咳了咳，对那些惊醒回神的学生道：“听说今日谢公子回书院，想必在座诸位，此时的心都不在书本上，而是飞往食堂去了，那么，薛笙留下，其余人今日便下课寻食去罢。”
　　在座的学子大概都没想到一贯不苟言笑的秦夫子还有如此亲和随意的一面，安静的课堂有那么一瞬间的凝滞，而等学子们反应过来，顿时布满了欢声笑语，师生间的距离都仿佛拉近了一些。学子们起身向夫子行礼，才一个个迈着欢快的步伐向食堂而去。
　　途中，薛跋同另一位同窗并行，这位同窗平日里虽比不上韩宁和薛笙等人，但课业成绩也在书院乙级前列，只是或许是学业上一直比不上人家薛笙，加之薛笙个性比较独，又不比韩宁一看就是富家子弟，因此同薛笙一直不对付。
　　此刻这位同窗便语气轻蔑，话里话外透露着一股阴阳怪气，“秦夫子可真偏爱那薛笙，课后总要独独留下他一人来辅导。这薛笙看起来挺清高孤僻一人，没想到私底下倒是挺会讨好夫子的。可惜他再讨好，秦夫子也没法在科举做官上给他助力咯。”
　　正好走在他们后面的韩宁等人，见他竟如此编排诋毁秦夫子和薛笙，正要开口呵斥，就听薛跋忽然打断了这位言语间肆意揣测的同窗的话，“季兄此言差矣！秦夫子不过是因着薛笙在历算之学上有天赋，才起了惜才之心，课后留下他，大多时候也只是为了让他协助一些课堂庶务罢了。你我皆在前座，看得一清二楚，为何还要如此诋毁夫子和同窗？”
　　傅囿和韩宁他们面面相觑，颇有些讶异，这位一直以来瞧着可同薛笙也不对付，没想到竟会为他辩解说话，被反驳了的季姓学子噎了噎，也是没料到一直认为是“同一国”的薛跋会为“劲敌”说话，一时竟无法反驳。