反派他爹养崽指南——by禾优
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而宋轻平日的收入,则是靠在视频中植入广告的广告费、以及视频播放量折算候的收入组合而成,一个月下来,她也收入不菲。
“乔仔小吃店”在网上爆火时,宋轻便对它有所耳闻。只可惜,那时候宋轻团队安排的测评店铺一路排到了元旦,她抽不出时间测评“乔仔小吃店”。
元旦后的第一个工作日,许多餐饮娱乐项目的客流量走向下坡,再加上“乔仔小吃店”分店新开业第一天宣传力有限,不像其他已有的分店已经形成了稳定的客流,因此宋轻挑了这个时间,前来测评“乔仔小吃店”。
所幸,长期的探店让她有了十足的探店经验,她早早地来排队,队伍前头人数不多。宋轻和她的团队朋友们估算着,等到“乔仔小吃店”开门时,应该很快就能轮到他们买小吃。
“等店铺开门还要半个小时……”宋轻团队里,扎着单马尾负责运营的女生道,“不如我去隔壁转转,看看有没有卖奶茶的……站这么久我都渴了!”
宋轻:“可以呀,你也帮我带一杯!”
宋轻团队另一个负责后期的男生道:“我也要一杯,麻烦你了!”
“附近没有卖奶茶的。”
听到宋轻他们的对话,排在前排的一个人转头对他们道:“这边最近的商场走过去也要十多分钟,再买杯奶茶再回来,时间肯定更久!不如你再多等一会儿。一会儿三角口有家卖鲜榨甘蔗汁的摊子,味道不错。”
看见宋轻他们疑惑的目光,像是不解他怎么知道得这么详细,前排的人笑:“我是这附近的居民,在这住了十几年了。那边是个三角口,每到下午两点左右,陆陆续续地会有小吃摊在这边摆摊。等到四五点钟,隔壁青桥初中和青桥高中的学生放学后,这三角口的生意更热闹着呢!”
那人又道:“你们可别小瞧这些小吃摊。有好些家小吃摊的小吃,味道真挺不错呢!”
另一个排队的人问:“要是小吃摊的小吃味道不错 ,那你干嘛在这排队?”
那人笑:“我以前没吃过这家新开店,所以来排队凑个热闹,尝个味儿。”
有吃过“乔仔小吃店”的食客,对宋轻他们道:“小姑娘就半个多小时,忍忍便过去了。‘乔仔小吃店’里也卖果汁奶茶,你渴了,排到你时正好可以买上两杯。”
那食客这么说,宋轻他们没再起离开队伍去买奶茶的想法。
他们渴,却没渴得不行,他们还是能忍的。
又过了半个小时,“乔仔小吃店”分店开了门,排队的食客们顿时如狼似虎般蜂拥而上。
“老板,给我五份香酥鸡柳一份炸鸡翅一杯原味奶茶和一杯柳橙汁……”
“我要甘梅地瓜条,两串糖葫芦,炸鱿鱼串儿……”
“招牌鸡柳来三份,炸鸡套餐来一份,小香肠来一份,珍珠奶茶来五杯……”
前排的食客都是一早想好自己要吃什么,说的也特别快。
他们付完钱后,收银台的员工便会给他们一个号码纸,让他们在一旁等待取餐口叫号。
于是没一会儿,宋轻三人也买完了。
一切都进展得十分顺利,宋轻拿着摄影设备,对着号码纸近距离拍摄了一下后,她将设备收了起来,等待取餐口叫号。
然而,宋轻万万没想到,她在取餐口等待叫号时,这一等就等了一个多小时。
——
去公园玩了一天后,喻白和星星回到家,双双瘫倒。
星星变成了一只小乌龟,撅着屁股趴在床上,直接就睡着了。
喻白勉强打起精神,他将熟睡的星星从床上捞起,给星星洗白白、换好衣服,自己也洗完澡后,才揣着星星睡着了。
幸好第二天,是最后一天的元旦假期,喻白和星星两人一觉睡到了下午,消除了些许疲惫。
直到星星饿醒,喻白也刚刚睡醒。
喻白和星星休整了一整天,可他们的胳膊和腿儿依旧发酸发胀,像是被人用锤子从头到尾狠狠敲击过似的。
第三天元旦假期结束,喻白不想出去摆摊。他在前一天通知了姬容煜,让他今天不要来。
但下午一点不到,喻白的手机微讯收到了顾客们的狂轰滥炸。
喻白每天开摊的时间不太固定,平日里万一遇到点什么事,他可能不会开摊。
为了避免熟客们长时间在三角口等他开摊浪费时间,所以喻白加了好多个熟客——喻白每天开摊时,都会发一条朋友圈,以此通知熟客他开摊了。
【喻老板,今天什么时候开摊儿呀?】
【喻老板,现在已经一点了,你怎么还没来摆摊呀?】
【喻老板,你该不会今天不来摆摊了吧?我特地翘了半天班,就等着吃你这烤铁板烧呢!】
【喻老板,今天烤冷面有卖不?】
【喻老板,三日不见如隔三秋。给口铁板烧吃,好不好?QAQ】
【老板,在?快,出来摆摊挣钱了!】
元旦三天,喻白都没摆摊,很多嗷嗷待哺的熟客,就等着喻白今天开摊,吃他这一口铁板烧呢!
要不是他们不知道喻白的家庭住址,他们非得把坐在沙发上摊成咸鱼的喻白,从家里抓出来。
喻白:……
恰巧这时的星星午睡醒来。
顺着无形的wifi感受到熟客们满满怨念的喻白,被迫揣着睡醒的崽儿,推着小吃车,去三角口摆摊儿。
今天他去得晚。
喻白准备在三角口摆个一个多小时的摊儿,应付一下熟客们。等人散了,他就推着小吃车跑路!
星星在外头只坐一个多小时,还不至于会冻到生病。
睡得迷糊的星星吹了吹外头的凉风,他才勉强清醒过来。
星星揉揉迷糊的圆眸,张开粉嫩的小嘴巴,打了个小小的哈欠。
星星眨了眨水汪汪的眸,往前方一看——
哇!好多好多好多人啊!
星星的小嘴巴张成了一个大大的“O”型。
今天的三角口分外热闹。
喻白还没到他摆摊的地儿,就见三角口旁一家小店门口,排起了长长的队伍——这队伍长到都快排到街对面了。
“我去,这么多人,他们都在买什么呀?”
“好像是那家装修了好久的小吃店开业了?”
“小吃店?能引着这么多人排队?我可不信。”说这话的人,是喻白的老顾客兰姐。
兰姐是一名全职太太,她的儿子女儿分别在青桥幼儿园和青桥小学读书。
于是,接送孩子上下学却被喻白铁板烧吸引的兰姐,现在成为了喻白铁板烧摊儿的铁杆粉丝。
虽然最近青桥小学和青桥幼儿园的学生们都已经放寒假了,但作为全职太太的兰姐平日不上班、空闲时间较多。
今天,兰姐带着儿子女儿在三角口附近的商城内吃了午饭后,便一边散步,一边回到三角口。
喻白每天一点多都会来三角口摆摊。
所以兰姐特地守着三角口喻白常摆摊的位置前,做喻白的第一个客人。
她左等右等以为喻白今天不来,正准备回去时,却碰见喻白出来摆摊儿了。
兰姐脸上立刻露出了笑容:“喻老板,你可终于来了,我等你好久了!”
兰姐站在了第一个,她身后马上刷刷地又排着四五个客人,都是早早来这等喻白开摊的熟客。
“元旦那两天累着了,原本今天不想来的,后面想想还是来了。”喻白笑着问,“兰姐,你想吃点什么?”
“我嘛……还是老三样吧。”
“好嘞。”
喻白热锅时,兰姐又问:“你那烤冷面……今天有卖么?”
喻白卖烤冷面那天,兰姐排在队伍的后头。轮到她买铁板烧时,烤冷面早就全都卖完了。
兰姐听那些吃过烤冷面的人,描述喻白做的烤冷面多么多么好吃时,她的口水都要落下来了。
从此之后,兰姐每次到喻白的摊儿前买铁板烧时,都会问一句:“烤冷面有卖的吗?”
喻白卖那一次烤冷面,只是个意外。但他耐不住没吃过烤冷面的客人,一而再再而三地催问着烤冷面卖不卖。
所以喻白趁着元旦休息,进了些烤冷面的面皮。
喻白:“烤冷面从今天开始卖……不过我这毕竟是铁板烧摊,所以每天卖的烤冷面数量有限,每人最多买两份,卖完为止。”
终于有她心心念念好几天的烤冷面了!
兰姐眼睛瞬间亮起,她兴奋地道:“好好好,再给我来两份烤冷面!”
喻白应了一声:“锅还没热透,麻烦您还得再等等。”
兰姐摆摆手:“不着急,你慢慢来。”
趁着热锅时,喻白才发现,这三角口除了他的铁板烧小摊旁有几个客人在排队外,其他的摊儿生意都很冷清。
就连先前生意很红火的糖葫芦摊儿,今天的生意也直线下滑。
喻白以为其他的摊儿生意不好,是因为青桥初中和青桥高中还没放学影响的,他也没太在意。
等喻白热好锅后,青桥初中和青桥高中提早放了学。
这周是学生们的期末考试周,他们放学的时间比以往早一些。
喻白抬头一看。
只见那些刚放学的学生们分散成了好几股,一波人冲着喻白的铁板烧小摊来,另一波是回家的队伍,而最后一波人……
竟是冲着三角口新开的那家网红小吃店去的。
学生们的加入,一下子又将网红小吃店的队伍延长不少。
平日里,仅次于喻白烤冷面和于东糖葫芦摊儿的炸鸡柳摊,今天的生意真是冷清得很。
炸鸡柳的阿姨双手揣着兜,像是在捂手。她见着这么多同学都冲着网红小吃店跑,脸色瞬间变得不好看了。
她今天摆摊摆到现在,只卖出去了寥寥几份炸鸡柳。
从“乔仔小吃店”取完餐的食客们,一人手里拿着一份印有“乔仔小吃店”包装的炸鸡柳、奶茶、炸串等小吃,他们边吃边笑着聊天。
“乔仔小吃店”的炸串小吃香气,从街角飘到了街尾。
三角口小吃摊摊主们的脸色,反倒一个赛一个得黑。
喻白的铁板烧摊儿卖的小吃和其他摊主卖的小吃不一样,所以形成的算是是良性竞争,不太能影响到其他小食摊摊主的生意。
但“乔仔小吃店”卖的小吃,和三角口现在摆的摊儿卖的小吃,重合了几乎一大半。
它像是一头凶狠的狼,吸走了三角口绝大多数小吃摊的客流,连一点肉汤都不给小吃摊们剩下。
为什么这么说呢?
这就与“乔仔小吃店”的经营方式有关了。
“乔仔小吃店”店铺一共有两个口,一个是收费口,一个是取餐口。收费口的速度比较快,但取餐口的速度却肉眼可见地慢。
这是因为“乔仔小吃店”号称小吃现点现做,每种小吃制作时间五分钟至二十分钟不等,做完一批的分量通常是五人份——最多能卖五个客人,最少一个客人就能全都买完。
有人算过“乔仔小吃店”平均每位客人付款后,至少得等二十分钟,才能取到小吃。
排队久,等待出餐的时间更久。
不知情的客人去“乔仔小吃店”买小吃,付完了钱后,他们就像是被铁链儿圈住的羊,等到取完餐才能走。
所以,凡是在“乔仔小吃店”付完款的食客们,基本不会去三角口其他小摊儿消费。
这是“乔仔小吃店”不给其它小吃店小吃摊“肉汤喝”的经营套路之一。
在去过“乔仔小吃店”的客人中,一小部分看穿了商家的套路不会再来。另一大部分买完发朋友圈获得朋友们的大量点赞,于是下次还会再来排队买小吃发朋友圈。剩下一部分人,可能觉得“乔仔小吃店”物有所值,还会继续来“乔仔小吃店”买小吃。
而三角口的学生们平日都喜欢发朋友秀各种吃喝玩乐,附近居民区是普通居民区,住的都是带孩子的大爷大妈们,能看懂商家套路的人不多……
因此,看似普普通通的三角口,却是“乔仔小吃店”精挑细选的分店位置。
——
宋轻在“乔仔小吃店”门口等了一个小时,催了好几次,她得到的永远都只有店员笑眯眯的回复。
“这位客人不好意思呢。我们小吃店的小吃都是现点现做。由于您点的几样小吃制作时间较久,所以需要您耐心等待,如果您不想吃,可以在这边重新排队,进行退款服务……”
宋轻觉得自己像是一拳打在棉花上,心中又憋屈又无奈。
让她重新排队办理退款?那边队伍里排着那么多人,等轮到她办理退款时,不知道要排到猴年马月!
继续等待小吃?她的腿都要站麻了!
宋轻心中生起直接离开的想法。
大不了,她买小吃的钱就当是打水漂了!这钱她不要了!
“我们都等了这么久了,现在就走,不是前功尽弃了吗?”负责后期的男生道,“店员说,再等二十分钟就能做好。我们再等等吧。”
负责运营的女孩道:“我也觉得可以再等等。‘乔仔小吃店’是J市最近的美食大热点,现在不踩这热点发视频,那岂不是白白浪费了一波流量?”
宋轻犹豫了一下:“我……”
宋轻刚开口说了一个字,她的鼻尖嗅到了一股馥郁的铁板烧酱香。
这股酱香,宋轻似曾相识,但又与她记忆中的有些不太一样。