反派他爹养崽指南——by禾优
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然而,谁让喻白做的铁板烧直接把钱康康香迷糊了呢?
钱康康闻着铁板烧着味儿,那口水飞流直下三千尺。
要不是钱康康还时不时地会在意形象,他的口水早落地上了!
人的忍耐力是有限的,钱康康再也多等不了一刻,他必须现在立刻马上尝到喻白做的铁板烧!!
钱康康的助理,拎着自己从隔壁“乔仔小吃店”买的新品板烧豆腐和烤冷面,急匆匆地在三角口附近,找到了蹲在地上双手捧着纸盒的钱康康。
助理还没来得及说话,只见钱康康用叉子插起了一片五花肉,放入口中。
下一秒,钱康康闭上双眼,唇角上扬。
他的脸上展现出了无比享受的表情,像是吃到了极其美味的珍馐佳肴。
钱康康的助理,险些惊掉了下巴。
他做钱康康助理多年。厨师出身的钱康康拥有着一手好厨艺,所以他对美食也分外地严苛。
钱康康即使遇到再好吃的东西,他也顶多夸赞几句,从来都不会露出像现在这种可怕的表情呀!
在他去隔壁“乔仔小吃店”排队的时候,钱康康到底遇到了什么?!
——
因为五花肉被喻白切得略厚,所以要将它煎成焦脆的地步,需要一定的功力。
等喻白好不容易将五花肉的两面都煎成金黄酥脆的模样时,他又在上面浇上了一层板烧酱料。
板烧酱料闻上去很香,但在钱康康看来,这或许是一个败笔。
因为湿润的秘制酱料,势必会影响五花肉焦脆的口感。
一般来说,煎得酥脆的烤肉所适合的酱料,通常为干料。
可是,钱康康想错了。
喻白做的五花肉,依旧是酥脆的。
“咔嚓”,五花肉的外壳在钱康康咬下的瞬间,依旧于他的口腔中爆发出清脆的声响。
喻白秘制酱料的湿润度调得恰到好处,所以未曾影响到五花肉外层的香脆。
喻白切得略厚的五花肉口感扎实,在钱康康咬下的瞬间,五花肉的油脂混合着焦香的香气与板烧酱的咸香,在钱康康的口中相辅相成。
秘制酱料所携带的柠檬香气与柠檬的酸,完美去除了五花肉的那一点点油腻。
五花肉的肥肉部分偏丰腴,但五花肉的瘦肉部分也一点都不柴。
在喻白煎制五花肉的过程中,五花肉的肥肉部分所溢出的油脂,不断地滋润着五花肉的瘦肉部分,这让瘦肉部分多了一丁点的油香与湿润感。
瘦肉部分入口松软,越嚼越香。
喻白的铁板烧和其他小吃摊售卖的小吃相比,定价偏高一点,但是喻白所使用的食材都是相对而言比较好的。
他不像其他的黑心商贩,会使用一些廉价的食材降低成本。但他也不会像一些高档餐厅,用太过昂贵的食材。
因为喻白完全可以发挥出食材百分百风味。
普通的食材落入他的手中,所能被喻白制作出来的菜肴味道,和高级餐厅里昂贵的食材制作出的菜肴,没有太多明显的差距区别。
这是一块完美无缺的五花肉,足以展现出制作者的厨艺功底。
真是……太好吃了!
钱康康睁开双眼时,他的双眸中流露出的不是喜爱,不是惊讶,而是对喻白满满的敬佩。
以钱康康的厨艺,是绝对无法做出这样的味道。
【康仔,铁板烧好不好吃?】
【康仔,你怎么不说话了?我好害怕呀!】
【该不是因为铁板烧太难吃,康仔才不说话吧?】
【但是我看康仔的表情,不像是铁板烧难吃的样子呀!】
钱康康看向直播间的弹幕,他的唇角微微上扬。
“如果说让我来形容这铁板烧的味道……”
钱康康说到这儿,他顿了顿。
“我无法用语言来形容铁板烧有多好吃,也难以用语言去具体地描述它的味道。”钱康康神色认真地道,“但我敢说,这是我这辈子吃过最好吃的铁板烧,没有之一 。”
钱康康做美食博主多年以来,这是他头一次给一个普普通通的街边小吃摊如此高的评价。
整个直播间一片哗然。
【卧槽?我没听错吧?康仔是不是被充值了?这家小吃摊有这么好吃吗?!】
【出来摆小吃摊的摊主,应该没钱充值康仔吧?】
【啊啊啊!康仔!这家店在哪里?我明天就去!】
【我敢相信康仔说的是真话。因为看他的表情,这家铁板烧看上去真的很好吃!】
就在钱康康直播间内的网友们纷纷议论时,钱康康的小助理出现在了直播间的屏幕中。
他站在钱康康的身后,手里拎着两个袋子。
“康仔,我去‘乔仔小吃店’把他们家的板烧豆腐和烤冷面买回来了。”
钱康康挥挥手:“我知道了。”
有喻白铁板烧摊做的烤冷面珠玉在前,钱康康对“乔仔小吃店”卖的板烧豆腐和烤冷面一点兴趣都没有。
钱康康原本不想吃“乔仔小吃店”新推出的这两个小吃,准备带回去随便尝尝味道时,却看到了几条他的直播间内弹幕。
【听说“乔仔小吃店”新出的板烧豆腐和烤冷面特别好吃!康仔,你可不可以帮忙试吃一下呀?】
【我的闺蜜今天去排“乔仔小吃店”的板烧豆腐了,她也和我说,板烧豆腐物超所值……一份板烧豆腐只要七块钱,比康仔你买的烤冷面还便宜了!】
【七块钱?“乔仔小吃店”卖七块钱的板烧豆腐?!我想冲了!】
虽然“乔仔小吃店”已经冠上了“冤/种小吃店”的外号,可当“冤/种小吃店”一旦推出一些物美价廉的小吃时,势必会引起网友们的极大关注和购买欲望,从而吸引更多的潜在顾客。
这也是“乔仔小吃店”的老板乔超想出的、解决危机的办法之一。
“行吧。”钱康康道,“那我就来尝尝看,‘乔仔小吃店’新推出的板烧豆腐和烤冷面有多好吃。”
钱康康说完,又对身后的小助理道:“我还有一些小吃放在那边的铁板烧摊没有拿。我在这边试吃,你去那边帮我拿一下吧。”
“好。”
钱康康助理离开后,钱康康打开了“乔仔小吃店”的包装袋。
和喻白略显简陋的纸盒子与纸袋不同,“乔仔小吃店”的包装分外地精美。
当然,包装再精美的小吃,如果不好吃,那也照样无人问津。
钱康康拿起一根叉子,他率先插起了一块烤冷面。
钱康康将“乔仔小吃店”的烤冷面放入口中的瞬间,他的眉头立刻皱了一瞬。
喻白的烤冷面刷了一层喻白自制的秘制酱料,所以烤冷面面皮的口感中甜中带酸,酸中带一点点的辣。
但是……不知道是不是他的错觉,还是他多心了。
钱康康总觉得,“乔仔小吃店”的烤冷面,和喻白所制作的烤冷面,总有种微妙的相似之处。
“乔仔小吃店”的烤冷面,也是甜中带酸,酸中带辣,但是层次转变之间的衔接处理,却远比不上喻白。
可两家烤冷面相似的味道,相似的食材,相似的口感,带给了钱康康一种说不上来的感觉。
像是“乔仔小吃店”,在故意模仿喻白的烤冷面。
作者有话要说:
ps:双休日时间多,所以会多更。
平时只能保证日3-6k
太忙了or2
——
第43章 四十三颗星星
虽然喻白在制作烤冷面时, 其所使用的板烧酱料口味特殊,但钱康康不能完全确定“乔仔小吃店”烤冷面中,那略带辛辣感的酱料味道是在刻意模仿喻白的板烧酱。
因为华夏美食博大精深, 美食行业者间碰撞出相似的灵感是很常见的事情。
况且, 这一点细微的口味相似之处, 除了像厨师出身的钱康康能尝出其中的不同外, 普通人基本会轻易忽略。
应该是他多想了。
钱康康尝了两口“乔仔小吃店”的烤冷面, 便将它放在了一旁。
直播间内,钱康康的老粉们能看得出来,钱康康对“乔仔小吃店”的烤冷面态度一般。
【康仔似乎对“乔仔小吃店”的烤冷面不太感兴趣……我估计“乔仔小吃店”的烤冷面,味道也一般。】
【逆向思维一下。康仔前两天在直播间痛批“乔仔小吃店”难吃, 吃一口表情就要变得难看一次。而康仔今天吃“乔仔小吃店”的烤冷面时, 脸上没有什么变化,也没骂烤冷面不好吃……这不就说明“乔仔小吃店”的烤冷面, 比店内的其他小吃都好吃?】
【这么看来,我今天去“乔仔小吃店”排队的闺蜜说得没错,“乔仔小吃店”烤冷面的味道应该还算可以。】
钱康康接着,他又插起了一块“乔仔小吃店”的板烧豆腐。
“乔仔小吃店”的板烧豆腐煎得两面金黄, 上面淋了一层棕褐色的浓稠酱汁,又撒了一些葱花香菜。
钱康康将叉子戳入豆腐时, 他能感受到叉子插入豆腐酥脆外壳的触感, 以及被豆腐酥脆外壳包裹住的、绵软的内里。
钱康康眉毛微扬。
哟,火候不错。
他将一块沾了不少酱汁的豆腐递至唇边,轻轻咬下。
钱康康眼一眯。
他从“乔仔小吃店”的烤冷面里吃出了的、类似喻白秘制板烧酱的酱料,又出现在了这块板烧豆腐上。
“乔仔小吃店”的豆腐偏薄, 凹凸不平的表面焦脆——这使得酱汁充分地挂在了豆腐表层。
板烧豆腐入口时, 外层焦脆生香, 酱汁的咸香完美掩盖了豆腐内里的淡味。
“这一份只要七块钱?”
钱康康通过直播间的弹幕,了解到了“乔仔小吃店”板烧豆腐的价格,他目露惊讶。
“这么便宜?”钱康康道,“有一说一,‘乔仔小吃店’这份板烧豆腐还算物美价廉……因为它豆腐切得极薄,所以吃不出什么豆腥味。我能吃到的,更多的是酱汁的味道,和豆腐外层的酥……新鲜的葱花香菜,又带来清新的口感……”
“乔仔小吃店”之前并未给钱康康留下好印象,但性格直爽的钱康康,仍会以公正的态度去测评美食。
钱康康一口气,将盒子里的板烧豆腐,吃了个精光。
前几天,他和其他的美食博主在网上痛批“乔仔小吃店”,但“乔仔小吃店”知错就改。
短短几天内,“乔仔小吃店”不仅加快食客们的排队速度,还推出了物美价廉的小吃……这在极大程度上,赢得了钱康康的好感。
倘若“乔仔小吃店”能安分守己地继续经营下去,未来肯定会开成华夏数一数二的小吃连锁店。
——
钱康康助理刚拿完钱康康那份铁板烧离开时,他见到好些个人,都朝着喻白的铁板烧小摊走去。
这其中,还有几个钱康康助理看着面熟的、应该和他一样都是些网红自媒体公司的员工。
那些员工见到钱康康的助理时,还和他打了声招呼。
“张哥,你也是来找那位签合约的?”
钱康康的助理小张茫然:“啥合约?”
“张哥,你别和我装傻了。你签成功了没有?如果签成功了和我直说。我也不用白跑这一趟了。”
小张:“我真不知道你说的合约是什么……”
“你不知道?别诓我了!”那人道,“您跟的钱哥的直播,前两天不是带火了一个小孩吗?现在个个网红公司,都盯着那个小孩儿呢!”
“啥?小孩?”
这么一说,钱康康的助理想起来了一件事。
“乔仔小吃店”生意一落千丈,钱康康算是重要的导/火/线之一。
要不是钱康康在直播时痛批“乔仔小吃店”不好吃,在网上接着“轻食记”带起的势头又掀起一大波热潮,“乔仔小吃店”的老板乔超,这两天也不至于忙得焦头烂额。
不过,钱康康在那次直播中,除了后半段一直在骂“乔仔小吃店”不好吃外,他在前半段也夸了三角口一家炸鸡柳小吃摊“味道不错”。
当然,前半段那家小吃摊制作的炸鸡柳固然诱人,但是吸引众多网友注意的,却并不是那家小吃摊的炸鸡柳,而是……
一只出现在钱康康直播镜头里,捧着炸鸡柳吃得一刻不停的幼崽!
也正是因为这只幼崽的出现,吸引了众多网友的注意,让钱康康当时的直播在线观看人数突破历史新高。
从而使得直播后半段,钱康康痛骂“乔仔小吃店”不好吃一事,获得了网友们自发地广泛传播。
现在的美食探店吃播多种多样。
喃但时常活跃在人们视线中的,从事吃播探店的博主,绝大多数都是年轻人。
在美食圈内千篇一律的帅哥美女、经验十足的美食家、厨师中,突然出现一只白白嫩嫩、矮矮胖胖的幼崽“吃播”,就像是万花丛中那一抹清新动人的淡雅绿意,格外地引人注目。
镜头中,那只软乎乎像个糯米团子的幼崽,爪爪捧着纸袋子,脸蛋被鸡柳塞得鼓鼓的可爱模样,简直要把上至八十下至八岁的人们,萌到心化了!
最最最难能可贵的是,这只幼崽还是一只懂礼貌的乖乖幼崽!
网友们看到这只名字叫“星星”的幼崽,拖着奶声奶气的小萌音,主动询问主播要不要一起分享炸鸡柳时,屏幕后方的他们,发出了撕心裂肺的喊声。