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当全能挂神成为路人甲——by意寻自来

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  “啊——”
  邱老三额角一阵尖锐的疼痛,顾不上锁住美人,只捂着脑袋哭爹喊娘。
  梁伏安眼睛一亮,难道是法术见效了,可是他喊得是定住啊!
  “你的手疼!”
  话音刚落,邱老三就抱着手叫了起来,“我的手……手怎么了?”
  梁伏安兴奋起来,“你的腿疼!”
  果然,邱老三的腿像是被什么痛击了一下,蜷缩着连翻滚都不敢了,只能硬挺着瘫在地上。
  梁伏安哈哈大笑,却被一道慵懒的声音打断,“还想他哪儿疼啊?”


第2章 贫穷猎户发家旅
  秦断一把揪起邱老三的衣领,将缩成一团宛如死狗状的他一路拖到土沟旁。
  他隐约记得在那段记忆里,邱老三死性不改,在秦九娘母子到来时,还曾打过秦秋丽的主意,不过被恢复记忆的梁伏安狠狠教训了。
  这样一个祸害,该怎么处理呢?
  他的双眸黑沉沉的,如同最底层的地狱,翻滚着骇人的光芒。
  邱老三借着月光看清了秦断的眼神,浑身颤抖,这秦断不会是想把自己如同猎物一般宰杀了吧?
  他双股战战,忍不住求饶。
  “秦哥,你放我一马吧,我再也不敢了!”
  见秦断无动于衷,邱老三歇斯底里道,“秦断,咱们好歹是同村,为了一个女人不值当,你就看在村长和我爹娘的份上放过我吧!”
  秦断被他恶心到了,在邱老三眼里,女人地位低下,是可以随意欺辱的存在,放过他他绝对不会悔改,若是不放过他,到底有很多麻烦。
  他一时有些苦恼,不过心里很快就浮现出一个好主意。
  秦断打了个响指,幽幽地直视着邱老三的双眼。
  “看着我。”
  邱老三不敢不从,不过一瞬间,脑袋渐渐迷蒙起来。
  秦断慢慢念叨着,等彻底催眠完成后,就将沉沉睡去的邱老三一脚踢进土沟里。
  做完这些,秦断毫不心虚地拍拍手,回了家。
  ……
  梁伏安在门口犹豫了片刻,本想跟上去,可又架不住恶心感,立马进屋洗了洗脸和手。他坐在床边越想越不对劲,就在他坐立难安的时候,秦断推门走了进来。
  梁伏安一下子跳起,指着秦断悲痛地控诉,“你骗我,我不会法术,我根本就不是狐狸精!”
  夜色掩盖,他没看见秦断扔的小石子,但冷静下来,他便明白了。
  秦断没想到,有人真想变成狐狸精,“对,我骗你。”他理直气壮地说完,舒坦地躺下睡觉。
  梁伏安气的跺脚,但也没办法,他想,就因为他是个没用的小媳妇,连饭都不会热,所以秦断就这样戏弄他呗!
  不过,秦断这手功夫还真是厉害,扔的真准,到底是为了救他……对啊,他怎么知道他偷偷跑出来的,他没睡着?
  梁伏安纠结了大半夜,终于抵挡不住睡意,趴在桌上睡了过去。
  第二天一早,秦断就起了床,要去山里转转。他脑海中满是浩瀚的知识,他怎么会知道这么多东西呢?
  他摇摇头,暂时甩去自夸的得意,余光瞥见了梁伏安,他竟然趴在桌上睡了一晚,眉头偶尔动动,十分不舒服的样子。
  秦断将人抱起,轻手轻脚放在床上,他拉起薄薄的被褥,想着后日去镇上添置些东西。
  盐、梅、酒算是这里吃食调味首位了,后又有糖、醋,毕竟酸咸甜是最基本的三种口味。秦断之前在镇上还发现了胡椒、酱、花椒、姜以及茱萸等,不过椒、桂、姜、葱、蓼、芥这些调料,重辛味,若说辣味,还是不如辣椒,可是这里的人似乎并没有用过辣椒。
  秦断细细甄别着,这山中多宝贝,只是人们有些多东西都不认识也没运用起来,现如今他两手空空无本钱,只能这样白嫖大自然了。
  秦断没找到辣椒,倒是发现了一种酸果,它们一大片一大片的在碎石地里长着。不过这里的人嫌弃果子又小又酸,从来不理睬,这些酸果也就野蛮生长,无人管辖了。
  秦断张开布袋,将这些小酸果子通通收了走,原本想去后山看果树的想法暂时搁置了,他要回去先做些果糕试试。
  梁伏安灰头土脸地起了火,终于把米糕给热了出来,他坐在院子里啃着米糕,心里有些得意,热饭有什么难的,等秦断回来定要他好好瞧瞧。
  正念着,秦断就背着布袋回家了,梁伏安匆忙咽下米糕,不知道秦断今天打到了什么,他还想吃兔子肉。
  秦断看着兴奋凑近的梁伏安,皱了皱眉,把他嘴边还残留的米糕渣擦了去,美人面上如此,真是别扭。
  梁伏安脸上噌的升起薄红,“我、我是不小心。”
  秦断有点怀疑,他真的是承平侯世子吗?像只土猴子,自己不会做了赔本买卖吧?
  “这些是什么啊?”
  梁伏安眼中俱是嫌弃,这种山里小野果放在路边都没人稀罕捡吧?秦断这大半天就是摘这些东西去了?
  秦断把酸果倒入水里浸泡,“这是山里青,长在山野沙石地里。”
  梁伏安见秦断清洗野果,低声道,“这个能吃吗?”看这青黄的样子,肯定不甜,拿来当零嘴都太磕碜了。
  秦断没搭理他,把酸果用清水洗净后,放到院子里晾干水分,又微蒸去掉果皮。
  “帮我去地窖青陶罐里取些羊奶来。”
  这羊奶还是前些日子“秦断”帮村里养牲畜的刘大娘割骟,刘大娘送的许多东西之一。割骟也就是禽畜阉割,以便更好养殖,若不是前段时间刘大爷去县里看儿子摔伤了肩膀,刘大娘也不会求助略懂的秦断帮忙,毕竟这手艺行极少公开收徒,技艺多为家传,不是人人都会的。
  等梁伏安取回羊奶,这边秦断已然做好了准备,他把去掉果皮以后的酸果与白糖和清水一起火煮,升起蒸汽后再蒸了一刻,最后将它们取出降温,用臼子搅成泥状。
  他又把果泥取出,加了少些白糖拌匀,然后入锅接着煮,直到锅里开始冒泡,他才把藕粉放进凉开水里快速搅匀加入锅里,又取了一些羊奶倒入碗中,等煮就的果粉泥凝固,一并入大锅蒸熟。
  秦断将做好的酸果奶糕切好,夹了一块递给在一旁偷瞄的梁伏安,“尝尝好吃吗?”
  梁伏安本不以为意,谁料这糕点入口,竟十分香软,微酸微甜味道,极其爽胃,又有奶香隐隐在唇齿间中缭绕,咀嚼间弹性十足,让人越吃越有胃口,根本不腻味。
  “好吃,如嚼月……味和饴!”
  秦断自己尝了一块,拿出去卖应该是可以的,饭前开胃,饭后解腻,也无需更多材料,如艾草、蜜桂之类的,毕竟是做完这些酸果就不再继续的短期买卖。
  “明天我们去镇上卖。”
  梁伏安有些兴奋,他早就想出去逛逛了,“你要我带一起?”
  秦断疑惑地看了他一眼,难不成你还想在家偷懒?
  “自然,正好给你买些新衣裳。”
  为了提高劳动力积极性,秦断不介意付出一点,而且他本来打算就是要添置一些东西。
  梁伏安有些不好意思,轻轻点了点头,“谢谢你,秦断。”
  秦断整天这样忙,打猎卖皮毛给自己买药,又为了给自己买衣裳做这新奇的糕点,他虽然对自己面上冷淡些,但心里还是惦念着他。
  秦断毫无心理负担的收下感谢。
  第二天,秦断就指使梁伏安背着东西前往镇子,自己心安理得地偷懒,而梁伏安竟然也没有异议,他觉得秦断做糕点也辛苦,自己当然要承担些。
  镇上人来人往,很是热闹,小摊许多,起初并未有人在意秦断和梁伏安这里,这让梁伏安激动的心凉了凉,不过他看了看秦断自在平静的侧脸,心里又莫名安定下来。
  秦断特地做了温炉,保证果糕的口感。等香味散开,陆续有人因为闻到这独特香味来尝鲜,一下子引起了称赞好评,生意也就慢慢打开了。
  梁伏安听着夸奖声,数着铜板钱,心里涌上一股骄傲,秦断真是厉害,简直是变废为宝!
  姜小姐近日胃口缺缺,她父亲经商,银钱不缺,往日里吃的东西也精细,可她突然觉得,也就那咸的肉菜,甜的糕点,没个新鲜。
  她今日决定去富春楼尝尝新出的菜品,谁知风飘过,一股酸甜带奶香的味儿冲进了鼻子里,她立刻喊了停。
  姜小姐掀开帘子瞧了瞧,就见有五六个人围着一个小摊子,旁边还有个小孩啃着手指哭闹着要点心吃。
  “小姐,怎么了?”贴身丫鬟梧桐问道。
  姜小姐指了指秦断这边,“梧桐,你去看看那是什么,若是品相不错,带些回来。”
  这些路边小摊往往不着意品相,姜小姐又是挑剔人,吃食看着也得入眼。
  梧桐跟在她身边多年,自然明白她的想法,又因为她起了胃口而高兴,连忙走了过去。
  梧桐随意一瞧,倒是有些惊讶,这糕点颜色好看,如白露透荷青似的,暖烘烘的一蒸,味儿好闻极了,“都给我包了。”
  秦断应了一声,卖完就去吃饭,他看梁伏安卖了一阵儿,也是倦了。
  梧桐心里有了点希望,也许小姐会喜欢,她这才放松,抬头一看,心中讶异,这两人长相真不错,尤其是旁边数着钱的小哥,精致得很。
  直到秦断叫了她一声,她才回过神来,接下糕点,慢慢走远了。
  “秦断,咱们这就卖完了?”梁伏安站起身,高兴得差点没跳起来。
  秦断点点头,“咱们去吃饭吧。”
  “好!”
  秦断收拾好摊子,准备带梁伏安去吃饭,却见一个棕衣中年男人冲了过来。
  “这位小哥留步!”
  张世年是云桥饭馆的掌柜,他家自从掌勺的老庖厨去世之后,生意就直线下滑,老庖厨的弟子小严顶了上来,可是到底不如老庖厨有经验,加上富春楼找了个厉害师傅,风头正劲,他这段时间可上火着呢。
  他想了许多办法,其中之一就是多从民间小吃食里面吸取经验,走个取巧路,再说了,民间菜里学问大着呢,要是能研究出什么新菜品,不就赚了吗?
  这次买糕点的是他家小帮厨,这小子尝了后,立刻给自己和小严试了试,虽说不是正经菜,但这饭前饭后的糕点,也是有作用的,客人觉得好,自会顺道来捧场。
  说句不老实的,他们本来是想自己做着试试,毕竟小严这么多年学厨艺也不是虚的,但用了许多原料,总是做不出这个酸丝不过的味儿来,所以他们就厚着脸皮来买配方了。
  秦断听过张世年介绍和来意,唇角微勾,这是稳赚不赔的买卖。
  “自然可以卖给您,我这儿还有许多吃食菜谱,要不借掌柜的后厨一用,您觉得好,我一并教给大厨可好?”
  张世年自然惊喜,连连答应了,就算其他的不怎么样,也能让小严多几分不一样的学问。
  秦断心中也高兴,今天的午饭有着落了,他揉了揉梁伏安的头发,凑到他耳边悄声说道,“走,我给你做更好吃的去。”
  饭馆的食材肯定又足又好,他这几天忙,只能有什么存货就吃什么了,烤肉、炭熏腊肉……虽说是逞了一时口腹之欲,但他还真担心梁伏安身体受不住,总得吃些蔬菜瓜果均衡营养。
  梁伏安一愣,只觉得脑袋上一暖,半边脸都麻了,他看着秦断挺拔的背影,心里慢慢泛起丝丝甜味儿。


第3章 贫穷猎户发家旅
  “没想到竟是用山里青!”
  张世年和小严感叹一声,这种平日里谁都想不起来的山里野果,更别提用了。
  秦断吃过云桥饭馆的菜品,又道,“严师傅,你在烹炸煮蒸、用料火候上下了苦功夫,有没有想过主用调料变一变?”
  小严“嘶”了一声,隐约像是抓住了什么,“这……秦小哥,请您赐教。”
  秦断道,“我来做一道胡椒羊肉汤。”
  秦断进了后厨,先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后只取了胡椒、陈皮、生姜。
  “严师傅,往日里做羊肉,多用酒、盐、醋等料,各位大厨在刀工、火候上功夫不一,才显出差异,但是若用完全不一样的调料,味道可就大不一样了。”
  用胡椒作主,与其他用料一并与羊肉下锅,武火煮沸后,再文火慢煮。羊肉胡椒等入清水之味,又兼药材,不仅味道新鲜迥异,而且温中助阳,对脾胃虚者也有裨益。
  小严激动拍掌,茅塞顿开,“对啊,不仅是酒盐梅醋糖,还有大辛料、药植、花木……”
  小严的师傅老韩年轻时游历各方,拜了许多师傅,他当时还写下一本《食珍》。大梁北越之地,多山珍野味,故而此地菜系多烹制山珍野味,擅长烧、炖;大梁水南,菜系讲究鲜、嫩、爽、滑、浓,他们的选料精细、刀法细腻,善用葱姜。大梁盛京,天子脚下,贵人满地,菜系制作精细,四季有别,讲究造型。
  于是小严得其经验,在食材、烹煮、刀法上努力钻研,但是不仅仅是小严一人觉得再难精进,而是许多学厨之人的困惑,食材、烹煮方法就是这些,该如何进一步创新呢?
  许多人日思夜想,也有许多进步,他们其实只差临门一脚,秦断从不会小看这些追求专业之精的人,就算自己不说,再过上几年,定会有人做出革新。
  “再说酱料吧,最常见的是肉酱,将鲜肉剁碎,撒上盐,再加适量酒,这种酱是肉、酒、盐三合一的料,味道鲜美,但我们乡野人家,多得是做不起肉酱的,便会用植物做酱,像榆仁做成的榆子酱,又如芥辣做的芥子酱,听张掌柜说,富春楼出了一道熏鱼,但鱼这食材,不管是烤熏蒸,难免味淡,如果做成鱼片,蘸芥辣酱会不会别有一番风味呢?”
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