第一口面条下肚，热的烫心，再去撩第二筷的时候，厨房的内线电话响了起来。
自助餐刚上去，不会是加菜。那这个点，能有什么事？来了散点的客人？
“……周厨？”
“没事，你接。”
学生工讲了两句后，捂住听筒用气音对周凯小声道：“马鸟要你接电话。”
他喝了一口面汤，放下了碗。
就和他之前想的一样，马鸟问起三文鱼头的事。其实餐厅都知道曹建国最喜欢三文鱼头汤，可却不是人人都像马鸟那样热衷拍马。每次老板一来，他就变得格外上心，虽然曹建国次次都说‘简单吃点’，但最后哪次不是四碟八盘地上？周凯虽然觉得滑稽，但也明白店横竖是别人开的，老板愿意怎么吃就怎么吃。
“什么？没有了？那你上一次去买菜的时候怎么不买？！”
“哟，那你怎么没在上次就告诉我今天老板要来？”
“不行，那你一会儿就去买吧。曹总说了，要吃三文鱼头。”
究竟是曹建国自己说的，还是你马鸟说的，周凯已经无心追究，“去不了，今天没人开车。”如果没有记错的话，今天余洋不打工。
“小余在，今天楼上没人，我调他来的。我让他先去把车开出来，你一会就上来。”
周凯没辙，只好匆匆忙忙解决碗里剩下的面条。
“怎么了这是？”祝云翔吃得正香，看到周凯这样急匆匆的，一时摸不着头脑。
“让去买三文鱼头去。”
“操，”俞捷不爽，“就因为曹建国要来？神经吧他？”
周凯冲了碗，痞笑着开起了俞捷的玩笑：“你懂个屁，这方面你就得好好跟咱们马经理学学，知道么？”
换好衣服再下来，还没推开门就看到了停在路边的唯雅诺，然而司机座上却没人。
虽然他偶尔喜欢眯着眼睛，不知道的人还以为他是近视，其实刚好相反。他的眼神好到站在头炉的位置上，能把打单机上出来的字看得一清二楚。
余洋似乎正站在车边讲电话。迷迷糊糊能听到他的声音，好像，很开心的样子。
周凯没有再走近，只是趁机在台阶上坐下来，又点了一支烟等他。不想故意偷听什么，但也没有刻意回避。
这个人，大多时候都扮演着好好学生的样子，看不出什么脾气，有时候礼貌地有点见外，顺从的样子甚至给人‘不论让他做什么他都可以’的感觉。然而，看到他早先在面对自己的质问故意摆出的针锋相对的样子，以及知道自己被骗被糊弄之后的恼怒表情，周凯就忍不住想换着法子和他抬扛。不高兴的余洋比平日里的余洋要有趣很多，那张薄薄的嘴唇就抿得紧紧的，看他那张温顺的脸露出生气的表情，原来也这么有意思。
周凯不否认自己对余洋的好奇心，而让他感觉新奇的人，余洋不是第一个，应该，也不会是最后一个。
轻声细语中，忍不住聚精会神地去试图倾听。
“……对啊，之前就跟你讲过嘛，那个很重要，而且题目很难啊，我熬夜写了两个通宵好不好！”
坐在台阶上之后才发现，原来从这个角度可以看到站在车对面的余洋。那两只球鞋来来回回地踱步，步子迈得极大，就好像一个在玩跳房子的孩子，可见主人的心情不错。
“那你呢，下班到家了吧。这两天忙吗？……怎么这么久也不打给我？……是不是真的啊？嗯，那……好吧，相信你了！喂，我不跟你说了啊，我回去打工了，一会开车呢。”
忘记了手里剩下的半根烟，直到掉下来的烟灰烫到手指，才踩灭烟头站了起来。
“我知道啦，你也照顾好自己。”
从车后出现的那一刻，他脸上的欢喜还没来得及遮掩。周凯也不说什么，就只当他是心情好。拿出苏打水的时候，却看到排挡边已经放着一瓶一模一样的，于是顺手打开喝了一大口。
车一路开，天气也没有一点要放晴的意思。
第九章
送走的老赵的那个星期天，杜塞的天气好得不像话。
入秋后最好的一个艳阳，喜欢在周末宅在家里看德甲的德国人都出门了，聚集在老城的各个酒吧门口，要一杯杜塞最出名的老啤，看球赛，晒太阳。
老赵搭下午的火车先去法兰克福，然后晚上直飞回国。
厨房照旧要上班，走不开太多人，周凯炒完中午的第一轮自助，饭也赶不及吃就上楼换衣服，把老赵送到火车站。
时间还多，两个人在火车站喝了一杯咖啡。周凯忽然记起来，自己初来乍到时，也是老赵亲自来机场接他。知道他有些轻微晕机，飞机上几乎吃不下东西，于是带着周凯在机场里找了一家简餐，一杯咖啡，一份意面，不是什么特别美味的东西，但那个味道却让周凯记了很久。
昨晚，为了给老赵践行，他们五个人在宿舍吃了一顿火锅。锅子火力不大，但边喝边侃倒也足够了。刘斌准备了很多食材，上好的羊肉、大虾、带子，祝云翔也做了好些凉菜，酒还是要和着菜一起喝才带劲！
“我靠，你就这么点行李？”
“是啊，理来理去发现没什么可带的。哦对了，以往的那些菜单和其他的东西，我都整在一起了，你回去收着。”
“行了，我知道了。”看着白色的ICE快车驶进站台，周凯拍了拍老赵的肩膀，“到了家告诉一声，你回国了还是用原来的那个号码的吧？”
老赵应了一声，“国内等你！”
周凯摆摆手，看他上了车，于是也转身回去。
到餐厅的时候刚好下午二点半，厨房已经准时下班。他打开总闸，点起炉子，盘算着给自己做点什么吃。
从餐厅下来的余洋，径直走去更衣室，连看一眼厨房的心思都没有。
趁烧水的功夫，周凯走出来，倚在厨房门口，“喂，你干嘛呢？”
那个脑袋随即从更衣室里探出来，脸色并不好看地问道：“……周厨，厨房有水么？”
周凯从冰箱里拿出一瓶来丢给他，这才看到他手心里捧着两颗药。
“过药用的？”用手边装着温水的马克杯换回刚才的冰水，“看什么，我的杯子，水是刚烧的，爱喝不喝。”
余洋前一秒钟还觉得感激，这一秒钟却只想赏他一个白眼。这个人，就是这张嘴最招人烦。
“胃不好？”周凯回到炉灶前，下了两把细面，又从俞捷的冰箱里捞了十来个云吞出来，“吃过了没？”
“还没有……不过马上就要下班啦，楼上已经差不多了。”
楼上餐厅三点才下班，厨房在下班之前都会把给餐厅的员工菜炒完，打到楼上，然后才算完。
周凯瞥了一眼刘斌切配台下的垃圾桶，中午员工菜做的什么就已猜到了大概，无非是水煮鱼和青椒干丝之类，辣口菜。
“馄饨面行不行？”
站在门口的余洋没反应过来，明白周凯的意思后，手摇得比什么都快：“不行不行，马经理今天在楼上呢，我上去吃这个……不太好。”
周凯弯着嘴嘲笑了一声，“哟，敢情你还想端上去吃呢？”
手勺里放了上海青、蘑菇、还有之前切成小块的番茄，在面汤里滚了一道，一烧开之后就盛了出来。
周凯看也不看他，把馄饨面端上流利台，在身后的橱柜里拿出两个碗，“过来坐。”
看到这个情势，余洋也不好再推脱，何况自己的胃确实早就饿得不行，吃药前一抽一抽地疼。
走到桌边，遍闻到馄饨面的香气。香菇、番茄和上海青更是让这碗普通的面食更加勾人食欲。正要拉椅子坐下的时候，被周凯叫住，“坐对面去。”
余洋噢了一声，也没多想，他不知道厨房的规矩，当然也不知道那是厨师长才坐的位置。
他以前不是没有吃过馄饨面，无非就是面条里加几个鲜肉饱满的馄饨，或是鲜虾云吞。但这一次，却是第一次尝到那么好吃的馄饨面。面条是最地道的细拉面，应该是点心师傅俞捷亲手拉的。馄饨一口一个，咬下去肉汁满溢。蘑菇的香味，青菜的脆口，番茄的清爽，还有周凯最后在汤底里洒的那么些黑胡椒——满足！不过……如果再有些什么就更好了！
“有辣吗？”
周凯埋头吃面，不搭话。
“……周厨？”
嗯，夹一个馄饨尝尝。
“喂！”
像是毫不在意地瞥了余洋，看到他瞪着自己的生气样，周凯像个没事人似的问：“怎么了？”
“我想加一点点辣。”
“不是说胃不好？”虽然嘴上这么说，但周凯还是站起来，炉灶上的手勺在调味区的罐子里舀了一点辣椒酱。很给面子地点了两滴在他碗里，那人却还不满足：“再来点，再来点！”
周凯的手停住了，挑了眉居高临下地看坐在他对面的家伙，“是小狗说的‘一点点’啊？”
余洋抬着眼睛望他，见他又在碗里点了两下，随后手勺哐当一声丢回锅子里，“好了，吃面。”
两个人面对面地坐着吃面，都不说话，余洋便又率先开口：“赵厨已经回国了吗？”
周凯嗯了一声，又盛了一碗。
“那现在都你负责么？”
周凯又嗯了一声，很不配合的模样。
其实，他好几次都在想，两个人就这样坐着不说话，真的有那么尴尬吗？不然这家伙怎么总爱在这种时候找些无关痛痒的话题。余洋说得越多，他反而越不想开口了。
吃完之后，他照例在水池前把自己的碗冲洗干净。知道背后的人还在吃，“吃完了放那就行。”
余洋还是把空碗端了过来，“谢谢。”
“你以后上班早点过来，”接过余洋递过来的碗，周凯头也没抬，只顾着继续说道：“11点55分下来有饭吃。”
“……”
“看着我干什么？楼上学生工下来蹭饭也是有的，早吃晚吃一样是吃。你只别脑子被门卡了自己去跟马鸟说就没事。”
余洋笑了笑答应，也不在意周凯叫马旭阳“马鸟”了，大概是听习惯了。
第十章
餐厅接到单子，某个杜塞本土的德企为庆祝公司董事的五十岁生日，预定了后天晚上三楼四桌的晚宴。
这家公司的董事是个不可不扣的中国通，好几年前欧洲经济局势并不好看，他曾先知先觉地从金融行业跳槽，之后甚至还到香港、上海工作过，因此特别热衷吃粤菜和淮扬菜。
三年前无意在餐厅尝到了老赵的手艺，惊叹这个味道让他回忆起了当年在上海生活的日子。因此特意在餐厅见了老赵一面。老赵客气地笑说自己并非来自上海，但却是地道的江苏人，因此从学徒开始，就是以做淮扬菜为主。之后他便经常造访，是餐厅的常客，不仅自己带家人来吃，还经常把同事介绍来这里尝试。
这次的生日宴上，公司还特意为他准备了一个惊喜。知道他曾对一组食雕十分感兴趣，因此特地询问餐厅是否可以准备一份食雕作品，上面刻上他的名字，作为一份难得的生日礼物。
周凯的那一套刻刀已经放了很久了，之前几次都是老赵亲自操刀，这次，却没有其他人选了。知道德国人喜鹰不喜龙，所以打算刻一只在云端中展翅的飞鹰。
从厨房里带选了些大个的南瓜以及两根白萝卜上来，又把之前带来的食雕书都翻了出来。
刘斌和祝云翔敲开门的时候，墙上的挂钟刚刚敲过晚上十一点。
“这就准备开始了？”
“没呢，先看看书，”周凯踢上门，从桌上的烟盒里摸出三根来，丢给他们，“坐啊。”
刘斌点起烟，和祝云翔两人一起在周凯的床边坐下，“我和老祝之前不是找了关丽颖好几次么？”
周凯靠在沙发里深吸了一口烟，翘起了腿。
“之前她放年假前说，那事她会考虑的，但也得跟曹建国说一声，说放假回来之后给答复。”
原来说的这个事……先前，他们俩就涨工资的事找了关丽颖几次，关丽颖几次保证，该有的奖励不会少他们的，按照合同上，如果第一年做下来餐厅效益和成本都很乐观的话，工资会相应增加。周凯心里很清楚，老祝、老刘和自己是同一个时间过来的，一样是一年有余，如今自己升做厨师长，他们操心自己的工资也情理之中。
“那她现在怎么说？”
“她说明天找我们谈……”祝云翔叼着烟顿了顿，“但她要我们两个分开去找她，不要一起去！”
周凯皱起眉头，心里觉得这事有点古怪，但现在却也不好说。
按照这一行的规矩，这些事向来都是一个班子的人一起去谈比较见效，如今有意要他们两个分开，不知道关丽颖打什么算盘。
“她说分开那就分开吧，只要你们俩口径一样就是了，这事靠一个人谈不下来。”
“哎我就烦她那个磨磨唧唧的样子，总拿曹建国不在做挡箭牌，那总得按照合同办事吧？何况老赵那时候，我们的加班费还没算清呢！”
看着祝云翔愤愤不满的样子，让周凯想起老赵走前嘱托他的：曹建国和马鸟都不是什么简单角色，关丽颖一个人现在做不了主。以后要是再碰上厨房加班，一定要按小时都记号、算好，至少一个季度要结清一次，这是之前老赵疏忽了的。
“放心，加班费的事，我已经和关丽颖提过，以后我会记在厨房的那本日历上，然后定期结算，不会再不清不楚的了。”
“哎，那就好！”祝云翔捻灭了烟，笑了。
三个人坐在一起又聊了一会，刘斌说到自己儿子快要生日了，手头没有假期，只能打一个越洋电话祝福。祝云翔也挺感慨，自己六岁的儿子再过半年也该上小学了，想到自己之前年假回国，小屁孩最后拽着他的裤腿不肯放他走。
其实算起来，不要说老赵，单说同门的几个师兄弟里，都已成家立业，有妻有子。好比老祝，结婚早，儿子都六岁了。而这些离三十二岁的自己，好像还很远很远。也或许，他早就看明白，自己走的原本就不是他们的那条康庄大道。
看书一直看到深夜，直到眼皮打架，想起下午洗的衣服还没躺在洗衣机里，就趿着拖鞋到洗衣间，正巧碰上穿着一身风骚皮衣的马鸟。
其实早不是第一次见了。马鸟下班回房，到了半夜又经常出去泡吧。知道他八成又是出去鬼混，可还是装出一脸小天真的样子：“哟，马经理，半夜还出门呐？”
马旭阳显然有些不自在，嗯了一声便径直向外走。
“好走不送啊。”笑地一脸贱样。
这一幕被出来小便的俞捷看到，他也笑，“你这张不讨喜的嘴巴，我有时候是真想揍你，不过你别说，我他妈还就爱看你这么冲他说话！过瘾！”
周凯肆无忌惮地伸了伸懒腰，打了个大大的哈欠往自己房间走。
“淫贼，内裤出来了！”
举着的手没有放下，折起来搭在脑袋后边，周凯一脸死样的准过头来：“信不信淫贼让你明天揉面手疼站着腰杆疼坐着屁股疼？”
俞捷知道他那是说笑，却也不敢再废话，跟他比了个中指后一路鼠窜回自己房间。
闭着眼躺到床上的时候，下意识地计划着明天的日程。