余洋拆开包装，找出说明书来研究，发现电磁炉的大小刚好和自己的小高压锅匹配，“这样可以煮火锅哎！”
“是是是，大白菜意面火锅最好吃了。”周凯吹着口哨转头。
从宿舍到新住处的车程不过十来分钟，离火车站更近了，以后去打工可以直接步行去坐火车。因为这点小事也能高兴，周凯忍不住吐槽他：“反正你坐车又不用买票，随便上啊。”
什么叫随便上啊……！？余洋腹诽着，和眼前的男人一起把箱子搬下车。
空空如也的房间，除了有卫生间有厨房有床有橱，感受不到一丝起居的温馨。
周凯有些惊讶，“桌子椅子台灯地毯拖把垃圾桶……这些你是打算要怎么样？”
原来还不觉得自己缺那么多东西，可现在听周凯一口气说出那么多，好像……真的少了哪件都不行。
“还有啊，”周凯走到暖气边调了半天，“开到现在，怎么都不热？”
“噢，房东说了啊，暖气不是特别好用，所以才有那么优惠的租金啊。”
“……”这么看来，下次还得跑一趟。
本来不想再麻烦周凯去宜家，但余洋睡了第一晚后，就发现旧床垫已经太软，里面的弹簧都已经松弛，一躺下去就仿佛是陷进了一滩软泥里。一觉睡醒，腰酸背痛的。
需要的东西列成了一张清单，余洋无奈在最后又加了一条：床垫。
杜塞的那家宜家很大，下午在亚洲超市卖完需要的食材，开车不久就能到达。
按照购物清单上的需要，一件一件把东西找齐。试床垫的时候余洋拿不准主意，在这张上躺躺，又到那张上躺躺，周凯受不了他这样墨迹，冲他摆摆手示意他起来后，又身体力行地躺上去试了一下。
“怎么样，是不是这张稍微软一点的比较舒服？”
周凯提提下巴，“那个。”
“不会太硬吗？”
“睡硬一点的床对脊椎好知道不？”
两个男人对着两张床垫犹豫不决的场景，好像真的有点怪异。看到有店员上来询问，周凯就借机逛去隔壁区域。反正他一个字也听不懂，剩下的就让那家伙自己解决吧。
把清单上的东西全部买齐之后，就照着床垫的货号去取货。
结完帐之后，余洋看到了贩卖软冰激凌的自动机——每次来逛宜家都不肯错过的项目。
“你要不要？”
“不要。”
“你怎么知道我在说那个……”
“我只看到有人在收银台的时候就两眼发光地盯着那边看，就好像这辈子没吃过冰激凌一样啊。”
余洋忍不住对这个总是波自己冷水的人翻了一个白眼，从口袋里摸出一个两欧硬币来，“一欧一个，刚刚好啊。”
闹不住他这样的盛情，周凯插在口袋里摸着烟盒的手只好又抽了出来。
那人买回两个软冰激凌蛋筒，塞了一个到周凯手上，“呐，谢谢你这两次的帮忙！”
虽然想笑，但周凯还是耸了耸肩，一边往外走一边感叹着：哎，就用一个冰激凌就打发我哦。
第二次踏足他的新家，是和第一次来时全然不同的面目。撑足了四个纸箱的东西被摆放地井井有条。一起搞定新床垫和所有的采购物品之后，周凯把一个什么东西放到了他的桌上。
“这什么？你买的？”
“不是，”没有预料的被发问了，他开口含糊道：“一样我也用不上，拿给你吧，就当废物利用。”
不知道他从哪里搞来的小电暖炉，余洋看了半天，一定是他上次来，看到这里的暖气不好用，所以才……没想到这人虽然嘴巴讨嫌，心倒还挺细的。
“……谢谢啊，下次请你吃饭！”
哪知道那人一点也不给面子，故意黑着脸问：“白菜意面吗？”
……好想打他……！
眯起眼睛笑着反击道：“是呢，白菜意面火锅噢，要不要啊？”
远处写字桌上的小相框里，陌生男人的相片安安静静地夹在里面。超高的视力不仅一眼就看出来那个不是余洋自己，还能模糊看到男人的着装——虽然是穿着普通的休闲装，但怎么看，都应该比这家伙年长一些吧？
仅仅是两秒钟，视线就又重新落回在余洋的脸上。
接着刚才故意逗他气他的话题道：“……当然要啊。”
……管你是不是真做白菜意面火锅呢？
第十四章
年末时节餐厅的生意总是格外忙。圣诞节也算是德国人一年之中最好的节日之一，从12月6日圣尼古拉日开始，圣诞已算开始。人们已经开始忙于选购礼物，装饰品和各色圣诞特色食品，这股热情大概勉强能和国内过春节媲美。
周凯这两天正在忙圣诞特色套餐的菜单。这个套餐将在下个月，也就是12月6日当天开始使用。
为了体现冬天圣诞的特色，他特意拟定以羊肉和鹿肉作为主菜食材，茶熏鹿肉或是酥烤羊排都将是不错的选择，一来一定程度上保留了中餐的特色，二来这也是德国人在圣诞期间最钟爱的肉类之一，加上陈皮牛肉和老北京酸辣汤，都是餐厅里做叫座的前菜和汤例。
说到老北京酸辣汤，其实国内没有那么多人热衷，也本不是京菜特色，但对中餐一知半解的老外却对它情有独钟。来杜塞之前，周凯虽然对酸辣汤的制作听闻一二，但却从没有自己亲手从头做过。后来，虽然看老赵调过几次，看味道始终不是最理想。最后，两人一起想尽办法，在老赵配方的基础上又做了少许变动，才最终确定下这个味道。
那一次看到周凯在厨房里调汤只是余洋无意。明明已经是下午三点，厨房应该下班了，看到里面还亮着灯，余洋感觉有些奇怪，走进去才看到周凯在最里面的一张流利台上忙碌。
“怎么还没下班？”
周凯只专心于手头的工作，听到这忽然的一声，手上的茶勺抖了抖，“我操！你走路敢有点声音么？”
余洋看着他手里忙活，“你加班哦？这是在做什么？”
“没，就配汤。”
望着流利台上大大的汤桶，“原来不是等客人点了然后再现烧的？”
周凯一心二用，回答说：“先做半成的，客人点了就按分量再做，不然怎么来得及。”
“这点小事也要你亲自弄，老祝他们不能做吗？”
这点小事？他心里哼了哼，“这可不是小事……其他人做不了，没配方。”
知道余洋会感觉惊讶，可事实就是如此。
想当年自己刚入行的时候，也以为每个大厨都是样样精通，可原来不是。许多配方，都是个人独有，厨师之间也总有不能共享的东西。毕竟，每个人都是靠自己的手艺吃饭。做这一行就该少说多做，说得太多，反而是忌。所以，一旦遇上像老赵这样能够交心又愿意带自己成长的人，真是三生有幸。
“我还以为每个厨师都是什么都会做的。”
听到余洋的嘀咕，周凯笑笑，“当然不是，就比如老俞就只能做点心不会炒菜。白案和红案学的时候就是分开的，没有人是全能。”
所谓白案，简单来说就是面食和点心；而红案则是泛指炒菜。随着现在各种菜系越来越宽的发展和厨房人员的分配安排，能够熟练掌握两案的厨师已经少之又少，甚至现在很多厨师做切配师做久了，连炒菜都不太在行了。
听到周凯慢条斯理地讲着他从来没有接触过的东西，余洋忽然意识到，好像也只有说到这些的时候，他才会这么认真。
“你今天是全天班吧？”
“啊，是啊。”
“晚上下来吃饭，”周凯配完汤，把汤桶和配料放回原位后清理起流利台，“11点吧。”
知道他想问为什么，周凯摘下厨师帽，边走边解开腰上的黑色长围裙，“你不是一直说想吃馄饨面吗？结束了就下来，别太晚。”
余洋摸不着头脑，周凯却毫无顾忌地大步离开厨房，走在过道里喊他：“别墨迹，我要关灯了。”
晚上撤完最后一桌，大堂终于算是忙定了。
十点半，餐厅服务生坐在一张圆台上吃员工晚餐。
桌子中间摆着几道家常菜。员工餐一向做得比较简单，但为了考虑不同口味，厨房至少每天翻新，甜酸辣努力顾及。余洋想起下午周凯的话，于是只是象征性地吃了两口。看着桌上的菜，心里却惦记着那碗馄饨面。啊……果真好饿啊。
等到大家吃完，余洋自发主动地收拾餐具，送进传菜电梯里打到楼下。
关丽颖晚上一般都不在，一切都由马旭阳打理。看他吃完之后率先上了楼，余洋心里边松了一口气，小心翼翼溜进厨房。
“嗨，”和厨房的几个学生工也早就混熟了，余洋指指电梯间，“里面还有一车碗哦。”
照例和几个师傅都打过招呼，祝厨刘厨俞厨都喊得顺口，唯独看着那张让人生气的流氓面孔，那一声“周厨”却怎么叫怎么别扭。
找了一圈，除了在桌上的几道刚刚炒出来的菜，哪都没找到他的馄饨面，余洋纳闷。
知道馄饨都归俞捷照管，于是就走去老俞那边问：“俞厨，晚上不做馄饨面吗？”
俞捷靠在冰箱边吃着余下的南瓜饼，“我做不了主啊，你得问做菜的人呐。”
炉灶上炒着菜的祝云翔听了这话立马说笑道：“哟，还带点菜的啊。想吃馄饨面？这个我说了可不算。”
“老周！人家要吃馄饨面，给配不给配！？”切配台边的刘斌笑着对周凯囔囔。
只见周凯坐在角落边抽烟，也不吭声。
又找死！要被马鸟捉到你躲厨房里抽烟，看他不唠叨死你。余洋看着他那不搭理人的死样，在心里暗暗骂起来。
直到祝云翔把最后的几个菜全部端上桌，余洋也没看见馄饨面的踪影。但看到摆满了菜的流利台，倒是惊讶起来为什么今天的伙食那么丰盛？
刘斌从冰箱里拿出冰镇后的啤酒，大家也就陆续坐下。
看到坐在自己旁边的余洋眼神的质问，周凯叼着筷子装起糊涂：“你干什么？”
“说好的馄饨面呢？”他小声地问。
“我答应你了么，什么时候？”
余洋恨的牙痒痒，巴不得真的揍他两拳头才能解气。
这时，见祝云翔举起啤酒，像是吆喝似的：“来来来，老周，兄弟们敬你啊！生日快乐，终于三十二了啊！”
同辈的师兄弟里，他是年纪最小的一个。
“谢了谢了。”
余洋有点茫然地一起举起酒瓶，原来今天是周凯生日，难怪那么多菜那么热闹。
尝了一口放在自己面前的番茄炒蛋，却发现和以往的味道不同。看到余洋停了下来，俞捷紧张兮兮地问：“怎么了，不喜欢番茄炒蛋？”
余洋摇摇头，不是不喜欢。有时候中午自助餐也会做，剩余多的话，下午员工菜也会吃，但是这次的味道却怪怪的。
坐在旁边喝着的酒的周凯终于忍不住大笑，像是从未有过的开心，“老俞啊老俞，早就说了让你不要勉强。”
“妈的，老子炒的菜就真的那么难吃吗！？”
在所有人的一阵哄笑中，余洋递过酒瓶同周凯碰了碰，“生日快乐啊。”
不过，你还欠我一碗馄饨面。
第十五章
因为年末生意太忙，厨房又多招了几个学生工帮忙。都是以往的长工在自己同学圈里找信得过的朋友，周凯自然也就放心了。
第一天刚来的男孩跟着厨房的学生工小王，一边学一边做，感叹原来要学的东西那么多，不只是洗碗那么简单。
“周厨，十八号下单了，四人份的MA现在就走。”
小王从打单机里取出一式两份的单子，撕下总单订在头炉边的任务单栏上，方便周凯查对，另外一份零散的便按照各自分工分给其余三人。
“什么是MA？”
“MA就是Menü A，也就是晚市A套餐。餐厅晚上的三个特色套餐都是两人起点，单子下来的时候，要看清是几人份的。套餐的菜色都是固定的，你做久了就熟了，像这些点心和需要油锅的菜，就把单子撕给俞厨，凉菜单给祝厨，其他炒菜就拿给刘厨切配。”
小王一边做一边交代，“刘厨配完的菜都会装在马兜里，也就是这样扁扁的碟子里。这时候你要看好周厨炒菜的顺序，不同的菜有不同的盘子，比如说多宝鱼、龙虾、带子之类的都用大圆盘；素菜、豆腐之类的一般用滴水盘。不过套餐第一道都上汤，就要像这样，先把四个汤盅准备好，知道了吧？”
周凯站在锅炉前炒菜，虽然看不到小王，却也知道他站在流利台后，早将自己下一步需要用的东西准备好了。一群学生工里，他做的时间最长，手脚也麻利。有人洗碗洗的快，却不一定干净；有人碗洗得干净，需要帮忙的时候却总是手忙脚乱不知所措。只有小王，又快又好，最让人省心。
想到这儿，周凯不禁要开起玩笑来，“是呐，好好跟王师傅学学啊，他可是咱们厨房的红牌儿台柱啊！”
小王人老实，也就笑笑，从不还嘴。
周凯把一锅尖椒牛柳盛到早已准备好的盘子里，“上菜！”
“你跟我来吧，那边是传菜电梯。和国内上菜不同，要是这桌是老外，那所有的凉菜就要一起出，然后是主菜，最后所有的后吃和甜点也要一起出。大堂的菜就打到一楼，按这个就行了……”
听着小王耐心地讲解，周凯心想这人还真是老实，一丝不苟的。说起来，老实也不是什么坏事，什么时候都一笑了事，好像从不会生气似的。但如果是这样，那就没意思了吧？他对脾气暴躁的人没什么兴趣，对天生温吞水不爱吭气的人也没兴趣，唯独就是喜欢把不爱吭气的人逗生气，这算不算自己的怪僻好？——他忽然想到了余洋，随即自嘲的笑了笑。
听说过“说曹操，曹操就到”的，还没听过光是想想曹操，曹操特妈就到的。
看到余洋站在厨房门口报单的那一刻，周凯竟然一下子晃不过神。
“楼上电脑死机了，马……经理说现在打了不单，这是十号桌的菜。”
周凯接过手写的单子，看了一眼，“知道了，上去告诉他等电脑好了补张单子下来就是了。还有，问他二号桌的热菜走不走？前菜上去好一会了。”
不一会儿，小王接起大堂打来的内线电话。
“周厨，二号催走菜。”
“跟他说，催他妹！”
早就知道，二号桌迟迟不叫，肯定是楼上忙的一团糟给忘记了。好心提醒他，结果他反倒来催厨房出菜。
“今晚关丽颖又休息？”祝云翔问了一声。
“乱成这样，必定是马鸟一个人。”
“他现在可拽了，听说现在曹建国有什么事都直接找马鸟说，关丽颖压根就被当空气！”
关于马旭阳是如何获得曹建国的如此信任，坊间传言多得很，甚至有一些说得要多难听有多难听。周凯对这些没兴趣，也不觉得幸灾乐祸，他只是一想到马旭阳，就全身心的不爽。
这一晚，从五点半上班的那一刻开始，周凯就没从消停过。唯一几次离开锅炉，那也是因为上大堂为客人片烤鸭去了。