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一品大厨 上——by凤初鸣

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家乐很无奈,本来想着夜里抽空读书,柴房没人来会好安静些,可是叶乘风不知脑子犯什么抽,非要他在身边呆着,不怕气得犯病么?

“今夜要下雪呢,柴房里冷死人,你还是搬过去,”狗熊又劝他,“你放心,我把东厢房让给你,我去前院住,不过,少爷院里有什么活就得你来做哦。”

狗熊的算盘打得好,他往前院住,离少爷远些了,他那里有什么活肯定先给那个离得近的人去做,他可以偷懒了。

家乐闷闷不乐地搬回来,东西不多,只有两套衣服和一些书,还有那套上好的内衣,也不知是谁在他昏睡时给他换上的。

那晚上他头疼欲裂,昏昏沉沉,恍惚间好象有人用柔软的东西在给自己擦汗,还换了又软又干的内衣,可惜屋里太黑,他也看不清那人是谁,只是看那换上的内衣是上好的衣料,被汗渍湿了,实在可惜,他洗净了放起来准备还给衣服主人。

叶乘风的东跨院活计不重,也就是扫院子,擦屋里的地,提洗澡水,还有就是给叶乘风做饭菜,因为只有他做的饭菜,叶乘风才吃得下去。

家乐干起活来很专注,也很仔细,扫起地来不放过一块边边角角,叶乘风的眼光随着他的身影移动,想找到他烦闷痛苦的表情,却见他仍然和以前一样淡然从容,反倒是自己越来越烦。

心里一烦,就要挑剔找事,家乐给他做的荞麦煎饼,他挑剔不够圆,又挑剔不一样大。

“重做。”叶乘风冷冷地扔一句。

家乐早被他的表现出的不信任和冷酷无情弄得心都冷了,也不想和他绊嘴斗气,依着他的话端下去重做。可是把荞麦煎饼重新做好,用一只大碗印出一个个标准的圆来,叶乘风又嫌菜味不好,咸了淡了,软了硬了。

“重做。”又冷冷扔下一句。

家乐一声不吭地把菜端下来又重新做,叶乘风的嘴很刁,还要二两白面包二十四个饺子,一旦不如心意就掀桌子,还把茶碗往家乐身上砸,好在家乐看他掀桌子时就有防备,敏捷地躲开。

伺候大少爷的人苦不堪言,把火发在家乐身上,对他冷嘲热讽的,不明白少爷为什么要把这么惹人嫌恶的小厮留在身边看他晃悠。

“既然少爷看着他就火气大,打发他到外面铺子里干些杂活就是了。”水仙劝道。

“你是主子还是我是主子,”叶乘风又发脾气,“我做什么关你什么事?”

水仙不敢再说,只得退下,对家乐说:“你不要和他计较,他身子有病,所以控制不住情绪。”

家乐淡淡笑了一下,消渴症是影响情绪,可是会让人反应迟钝,思维缓慢,注意力不集中,并不会使人暴躁易怒,叶乘风这样挑剔暴躁,只是因为嫌恶他而已,可是为什么不打发他在外面干活呢?何苦把这个惹他讨厌的人放在眼前,也许他就是想这样折磨人也说不定。

27、作对

飘飘扬扬的雪花如吹绵扯絮般下了一夜,清晨才停住,院落屋宇都是一片银白。

夜里,家乐把被子蒙在窗户上挡住烛光,读了大半夜的书,清晨起来精神很不好,天不亮就被上房的丫环叫起来扫雪,打着哆嗦把里外的院的雪全扫完,管家又叫他扫屋顶的雪。

家乐看着斜斜的屋顶有点怕。

黄管家教训他:“你看什么看,屋顶的雪你不扫难道还让姑娘们扫不成?快去干活,趁少爷起来之前赶紧把雪扫了。”

家乐只好拿个梯子爬到屋顶,把雪推下来。

叶乘风在屋里听到动静,披衣起身,丫环们赶紧上前伺候梳洗,叶乘风穿好衣服出来一看,见家乐爬在高高的斜屋顶上扫雪,一副很危险的样子。

叶乘风吓得心脏停跳了一下,喊道:“你在屋顶上干什么?”

家乐本来有些怕高,正战战兢兢地扫雪,听他一喊,吓得脚一滑,从屋顶上摔落下来。

下面的丫环们吓得捂住了眼不敢看,叶乘风却反应极快,身形一动,已经把他抱在怀里,发现他穿着单薄,身子轻飘飘的没有几两肉,和先前比瘦了许多。

家乐落在他温暖的怀里,忽然眼睛发酸,正要抹眼睛又硬生生忍住,挣扎着从他怀里下来,垂着头说:“谢少爷,我没事。”

“我管你有事没事,”叶乘风怒气冲冲说,“你爬屋顶做什么?”

“我在扫雪,还有一块就好了。”家乐说着拣起扫把,再放好梯子。

叶乘风夺过他的扫把吼道:“你笨得跟什么似的,把我的屋顶都踩坏了,叫别人来扫。”

“我是趴着的……”家乐小声咕哝了一句没敢再吭声。黄管家得知,只好再叫一个身体瘦小灵便的人来上屋顶扫雪,对叶乘风腹诽不止。

叶乘风看家乐身上单薄的衣着,又似想起什么来对管家说:“府里的年例放了没有?”

“放过了。”

“府里人的年例衣裳都发过了吗?”

“发过了。”黄管家觉得奇怪,从来不管府里事务的大少爷怎么关心起这些杂事来了。他向来会察颜观色,看着主子的脸色,心里总算明白了两分。忙说:“大少爷放心,全府上下人等的年例定会按时按数发放,不会漏掉一个人的。”

叶乘风脸色稍霁。

叶府上下年事繁忙,年例放完,还有许多杂事,终于忙忙碌碌到了过年时节,家乐的母亲来到叶府门上要求接家乐回家过年,按黄管家以往的做法,肯定连门都不让进就把她赶走了,可是经过叶乘风几次异常举动,他也谨慎了一下,先把这事回过太太。

叶太太没好气地说:“这种事你也来回,他是叶府的下人,不还清五百两银子欠债别想见家人,再说,哪有下人回家过年的规矩?人都走光了,谁伺候主子?”

坐在一旁的叶乘云看了叶乘风一眼,见他不安地动了一下,却没有说话,也闭了嘴不再吭声,叶乘风看了他一眼似是有话说,叶乘云也看了他一眼,心道:“你不说话我也不说。”

水仙把这事告诉家乐,家乐有些悲伤,蹲下来把头埋在膝盖上,一并把悲伤一起埋下去。水仙同情地说:“你放心,我会安排你和家人见面的。”

家乐更悲伤,他知道水仙会帮他,可是水仙的体贴又怎么能抹平那个狠心凉薄的家伙带来的伤害。

不料第二天,一个人上门来找家乐。

“你是谁?找他做什么?”叶乘风看他风姿俊朗玉树临风,心里很不舒服,口气也不好。

“在下杨千帆,是家乐的朋友,想接他出去和家人团聚。”来人很彬彬有礼地回答。

叶乘风更不痛快,家乐居然有这么漂亮的朋友,而且这朋友似是很关心他的样子,怎么以前没听他说起过,他们倒底什么关系?

“他是我家的下人,自然是留在府里伺候,不可能回家过年,没有这样的规矩。”

杨千帆冷冷地看着他:“他是很难得的心思纯净的正派人,你却把他视为奴仆糟蹋他,就算是皇帝家也有让奴仆与家人见面的规定,你凭什么限制他的自由?”

叶乘风也冷冷地看他:“你又凭什么替他出头,你又不是他的家人。”

“我只是路见不平的路人,看不惯你家的做法,所以来出头罢了,叶大少爷这么冷酷冷情,小心报应。”

叶乘风怒火三丈:“你凭什么教训我,再不赶快出去,小心我不客气。”

杨千帆冷笑一声,转身离开,寒风吹动他的斗篷,象是随风而去一般。

叶乘风气得在屋里打转转,丫环们也习惯了他这样动不动发火的样子,小心地摆上午饭,叶乘风喝了一口汤,嫌弃地说:“这是什么?涮锅水吗?重做。”

家乐赶紧把汤撤下去重做,再端上来时叶乘风一尝,又说:“太咸了,你干脆把盐罐子都倒进去得了。”

家乐知道他不好伺候,还要故意挑剔找茬,虽然有心理准备,可是他第四次端上汤时,又被叶乘风故意挑剔为“太油了,重做。”他还是有些绝望了。

看到他脸上不忿的神色,叶乘风冷冷地说:“怎么?连个汤都做不好,知味楼的孙师父没教你厨艺么?”

“对不起,我重新再做。”家乐继续忍气吞声,过年时他还想回家和家人团聚,不能和这位大少爷怄气,更不能忤逆他,还得想法讨好他才是。

叶乘风看他一点也不反抗,更加不快,又刻薄地说:“也是,你只是个酒楼杂役,孙良是做过御厨,哪里会收你为徒教你厨艺,你偷学了一点皮毛,本来就上不了台面,听说你家以前也是书香门第,想必是精于饮食的,可以把你家的绝活拿出来。”

听他提起败落的家庭,家乐脸色发白,咬了咬嘴唇,低垂着头,强忍着泪珠没有掉下来,端着汤盆的手也颤抖起来。

“你还不快端下去重做。”旁边的丫环推了一把。

家乐手一抖,汤泼出来,手上烫了一大片红色,疼得一缩手,汤盆摔到地上摔得粉碎,把地毯也污了一大片。

叶乘风刀子一样的声音传来:“怎么,你还敢发脾气?”

家乐捂着手忍着疼说:“我不敢发脾气,我马上再去做。”

叶乘风看他还是一副冷漠的样子,忽然怒火烧起来:“做什么做?你会做什么?还不快把这里擦干净。”

家乐又赶紧蹲下去收拾碎瓷片。叶乘风冰冷的声音从头上传来:“你又想懒省事,这么一大块污迹怎么擦得掉,还不拖下去洗。”

“是。”家乐低声答应了,把污了的地毯拖下去,收拾瓷片时不小心又被瓷片割了手,在地毯上留下一抹嫣红的血迹。

叶乘风看着那抹红色,忽然没了力气,软在椅子上再也不想说话不想动。

水仙看了这一切,无声地叹了口气,过来劝道:“少爷别生气,他做不好自有管家责罚他,犯不着气成这样。”

“滚,都滚出去。”叶乘风正好把火发在她身上,一脚踢翻了桌子,桌上的盘碗摔了一地。

家乐的态度把他的火烧得几丈高,如果他楚楚可怜地说句软话,或是连话也不说,只是柔弱地看他一眼就可以了,他也不会这样来回折腾,可是偏偏那人把他当空气,再加上水仙还有意无意的煽风点火,他象困在笼中的野兽一样,憋得快发狂,却找不到出路。

“好了,别洗了,小心冻着了。你还没吃中饭呢。”水仙又来井台旁劝,她也不知道第几次来劝了,家乐还是象没听到一样,麻木地,机械地一点点清洗着地毯,冬天的水冰冷刺骨,手上的烫伤和割伤被冷水一激更是疼得钻心,他仿佛感觉不到,还是一点点地刷洗着。

“你怎么这么倔呢?大少爷在气头上说的话,你理他干什么?我们这些人都不理他。”狗熊也过来劝。

“好啦,别洗了,冻病了有人会心疼的。你这脾气真是的……”水仙见劝不动他,只好转身离去。

家乐咬着牙头也不抬,继续在刺骨的冷水中刷洗着。他现在不是被人捧在手心里的宝贝,只是一个负了巨债的奴仆,有什么资格说不,又有什么能力违抗主子的命令,如果他真的冻病了累死了,是不是那人就会消了气,到那个时候,也许就不欠他什么了。

家乐咬牙死死憋住眼泪,他现在连流泪的资格也没有,而且他也绝对不能流泪,有人看不起他家是个破落户,他更加不能表现出软弱,让人更看不起。

晚上,叶乘风用完晚饭,丫环点上蜡烛,又准备沐浴用物和洗澡水。

“怎么是你们女孩儿提水桶,那个懒骨头呢?又到哪里偷闲去了。”叶乘风问道。

水仙奇怪地看他一眼,答:“今儿白天少爷不是叫他洗地毯了么?那地毯很大,不好洗,可能他手上受了伤,动作慢了,所以还没洗完。”

“嗯?”叶乘风愣住了,看了看天色,这么晚了,还飘着雪花,他还在洗地毯么?叶乘风又暴怒了,这家伙怎么处处和他作对啊。

“好啊,他存心跟我怄气,好大的胆子。”

水仙说:“爷这话说得奇了,他这么听话,你让他重做饭菜他就重做,让他清洗地毯他就洗地毯,不敢说半个不字,怎么又成了故意和爷怄气了?难道他和爷拧着干,不听爷的吩咐才算听话?”

“你给我闭嘴。”叶乘风冲她怒吼,以前水仙非常善解人意的,怎么在家乐的事上总是火上浇油。

“好,好,好。”水仙过来哄他,“我闭嘴,爷认为他和你怄气,明儿我叫管家打他二十板子教训他就是了,不值得和一个下人生气。再说,这么冷的天,他在冰水里洗地毯,以后会落下病根,这也是他自找的,别理他,赶快洗了休息吧。”

叶乘风狠狠瞪她,一言不发大步出去。丫环急忙跟上,水仙制止说:“让少爷自己去吧,有人跟着反而不好了。”

说着,抿嘴一笑,又叹口气。

家乐还在井台边洗地毯,雪花落在他身上,头发上,好象从头披了个白斗篷。忽然一只大手猛地把他扯过来,握住他冰冷僵硬的手,然后听到耳边一声怒吼:“你是不是存心和我做对?”

家乐眼睛发花身体僵硬,几乎站不稳,听到这熟悉的声音,不用看也知道是谁,别过头去,不看他的脸,生硬地说:“我怎么敢跟少爷作对?少爷怕我偷懒么,放心,刚刚洗完了,您可以检查,已经洗干净了。”

叶乘风一呆,愣在那里没有反应。

家乐费力的掰开他的手,勉强使自己站稳,尽量用没有波澜的声音说:“少爷检查完了,没什么事我回房了。”

叶乘风呆呆地看着他颤微微地转身离去,蹒跚的步子无比的刺眼。

叶乘风跑过去不由分说把他抱起来,送回他住的屋子,拿被子盖住他,又去把丫环叫起来:“去,叫厨房煮一碗姜汤,再去端热水来给他泡脚。”

丫环奇怪地看着他,好象在看一只怪物。

叶乘风怒道:“你聋了,还不快……啊嚏……”

水仙吓得赶紧过来看:“少爷怎么了,这么冷的天出去做什么着了凉怎么办?”

水仙强行把他拉回屋里,裹上被子,又灌了两碗姜汤,看他发了些汗昏沉沉睡去,这才放了心,叹道:“好少爷,你这么折腾他又折腾自己图什么呀,讨厌他就赶他走,喜欢他就对他好点,这么简单的事你搞那么复杂做什么?”

叶乘风闭上眼睛却没有完全睡着,生气地说:“胡说,我才不喜欢他,我讨厌他恨他……”可是身软头疼,要说的话含糊在喉咙里,谁也没听清。

28、朋友

叶乘风身子底子较弱,这么一折腾,第二天有些鼻塞声重,大夫看过后说不妨事,只是稍微受了些凉,不想吃药喝些姜汤也行,水仙又从太太那里取来西洋鼻烟给他通气,连打几个喷嚏,觉得舒服了一些。

水仙看他好些了,带人端上中饭,叶乘风看着桌上菜,没有荞麦,也没有酸辣乌鱼汤,问道:“怎么是这东西,那个家伙呢?”

水仙冷淡地说:“少爷说家乐么?他病了,我看他病得很重,打发他出去了。”

叶乘风扔下筷子叫道:“这样的天气你让他出去,他到哪去了?”

“他母亲不是来了么?所以我让他母亲接走他养病,等病好了再进来,有母亲照顾总比在这里没人照顾强些。”

水仙觉得很纳闷,“怎么每次他得病,少爷也跟着得病,八成是把病气过给少爷了,所以让他出去。”

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