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穿越之年年有余 上+番外篇——by淡然凋榭

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李延年和陈翠花刚把村长送出门,回头就见余壹就从自己屋里走了出来。方才见过村长和陈翠花,余壹就借口身体不适回房了。此时他走向李延年的脚步坚定,哪有刚才的虚弱样

“回大厅再说吧。”说罢李延年领头走向大厅。李延年坐主位,余壹坐左下方的第一张椅子,陈翠花坐余壹对面。

余壹首先开口,对陈翠花道:“我可以唤你翠花姐姐嘛?”

陈翠花自到李家起就显得有些拘束,她以前跟着夫君虽是见过世面的,但这样和一个成年男子独处,却还是第一次,因此在村长走后她就更加不安了。此时听到余壹的话,想起这

里还有个比自己弟弟大不了多少的少年,方放松了不少。

“如果李少爷不嫌弃翠花,自是可以的。”余壹这样的精致少年,陈翠花自是喜欢的。她弟弟就是她自己一手带大的,被夫家赶出来后,要养活自己和弟弟,虽是有些辛苦,

她却从不抱怨,反而依旧喜欢小孩子。

“翠花,你记住了。我并没有买下你为奴,你也不必觉得我们是你的主子,我们的身份是平等的。你既然来到我们家,今后就是我们家的一份子了。外边的闲言闲语,你也不

必去理会,我们清者自清就好。”

余壹有些惊讶的看向李延年,他想不到在等级制度如此严密的时代,还能从个身份必然不俗的人嘴里说出“平等”二字。

陈翠花的惊讶自是比余壹还大,她不想李夫子不仅不嫌弃她这不吉之人,还如此尊重她,安慰她。陈翠花拿出手绢拭去眼角的泪花,默默下定决心,今后自己一定要好好的照顾

李夫子和李少爷,才不愧于李夫子这样的大善人。

李延年见目的达到,就不再说话了。他是真的同情陈翠花的,但他有他必须守护的人。所以他不仅要让陈翠花对他心存感激,还要让陈翠花把髆儿当自己的亲弟弟一样照顾,这样他才能安心的去学堂教学。

余壹见大家都沉默了,并道:“舅父快去学堂吧,耽误太多时间就不好了,其他的事情就交给髆儿吧。”说完,还向李延年做了个让他安心的眼色。

李延年点头同意。他也担心自己不在,孩子们会闹翻了天。至于髆儿,他自从前几天醒来,就变得懂事多了。孩子大了,很多事情还得放手让他自己去干,自己只需在一旁看

着就好。

李延年走后,余壹就跑到陈翠花旁边的位子上坐下了。

陈翠花见他也不说话,只是左右转动着脑袋盯着自己瞧,不免觉得好笑。“李……。”她想唤李少爷,又想起刚才李延年和余壹说的话,就改了口接续道:“髆儿中午想吃什么

翠花姐姐给你做。”

余壹也不再装好奇宝宝,慢悠悠的道:“不急,髆儿还有事跟翠花姐姐商量呢。”

陈翠花看着余壹一副那高深莫测的表情,顿时觉得好笑,又怕惹恼了他,就假装严肃道:“髆儿有什么想跟姐姐商量呢?姐姐若是做得到的一定不推迟。”

余壹也看出来了,陈翠花以为他在装着大人说话。也不必解释,她这样认为最好不过了。

“最近髆儿闲来无事,就看了一些书。”

陈翠花点点头,多看些书,是好事。她从小就羡慕那些可以上学堂的孩子,可惜家里贫困,她又身为女子。直到她嫁给了夫君,夫君知道她想识字,就抽闲暇的时间教她。

余壹接着道:“其中有一本书,上面记载了很多吃食的做法,是髆儿从未见过的。我问舅父此书何来,舅父回我说他也是无意间得到此书的,事实上他还没得空去看。髆儿想

让舅父做给髆儿吃,无奈舅父厨艺有限,也没时间陪髆儿捣鼓这些。现在翠花姐姐来了,真好啊。翠花姐姐,你愿意陪髆儿一起做么?”

陈翠花点头,“只是翠花姐姐怕自己厨艺不精,无法达到髆儿的期望。”

余壹摇摇头,道:“怎么会呢,髆儿早听说了,翠花姐姐的厨艺都可以到城里的酒楼掌厨了。”

陈翠花笑道:“髆儿嘴巴真甜啊,既然髆儿都这么肯定翠花姐姐了,翠花姐姐定然全力以赴。”

余壹回道:“那太好了。”

至于今后的事,还要看这陈翠花做出来的东西如何,才能继续进行。余壹心道。

第十五章:厨娘翠花

余壹带着陈翠花进了家里的储藏室,把一些需要的物品搬到厨房去。

东西有点多,他们来回搬了2次,才算搬完。

陈翠花问道:“用得了这么多么。”

余壹回道:“没事,用不完的再搬回储藏室就好。”

陈翠花有些担心,余壹拿出的那些个食材和作料,即使是村长家里,也是用不起的。又不是过年过节,做顿饭都要用这么昂贵的食材和作料,何况今天她还是试做。不知道李夫子回来知道了,会不会怪罪于她。

余壹看了眼陈翠花,道:“翠花姐姐莫要担心,我让姐姐做菜的事,舅父自是知道的。这些东西,是有人吃,才能体现它的价值,要不买它何用。姐姐放心的做就好了,不要顾及其他的。”

村里人都知道李家很富裕,陈翠花也是知道的,但她没想到竟是富裕到这种程度的。只是不知为何,李夫子会搬来他们这穷乡僻野的地方。她并不是八卦之人,也没去多想。知道李夫子不会怪罪自己,陈翠花又怕自己做得不好,浪费了这珍贵的食材。她道:“食材这么贵重,翠花姐姐怕自己做得不好,浪费了。”

余壹安慰她道:“又有谁人是每次都成功的呢,失败了重新做过就好,没有大碍的。”

见他这么坚决,陈翠花也只好硬着头皮做了。

很多现代的吃食,余壹虽没亲自做过,却知道不少。他爷爷是个美食家,曾经为了讨好爷爷,他看过不少做菜的书。没想到的是,这些东西竟然在他重生之后,派上了用场。现在天气渐渐热了起来,当然,这里7月份的天气比起21世纪那是不知凉快了多少的。很多人都因为炎热的天气,而不想吃东西,李延年就是这样。余壹跟李延年相处了几天,发现他饭量一天比一天少。所以余壹决定先做些简单的凉菜吃食,今天就先做甜水面和绿豆汤,给他舅父开胃。

余壹拿出2个木盆,一个木盆放进黄豆,一个木盆放进绿豆,都用水泡着。

他边做边对陈翠花说:“翠花姐姐,今天我们先做二个菜,一个叫绿豆汤,一个叫甜水面。这绿豆就是做绿豆汤的材料,做法很简单,但绿豆要先泡小半个时辰才行。那边的

黄豆,是做豆腐脑要用的,至少得泡2个时辰,不过中午我们不吃它,留到下午再做。绿豆就让他泡着,我们先做甜水面。”

陈翠花被余壹说得昏昏糊糊的,余壹说的菜名,都是她没有听过的,但她也没有怀疑。她一个乡野村妇,即使是见过些许世面的,见识也是没有10岁的李家小少爷多的。余壹说什么,她照做便是。

听余壹说要先做那个什么面的,陈翠花忙道:“髆儿说就是了,让翠花姐姐来做,莫要抢了翠花姐姐的活计了。”

余壹道:“我既然叫你一声姐姐,就没有拿你当外人,翠花姐姐就别跟我客气了。天气这么热,我帮着做,也能快些。”

陈翠花说不过他,只得让他继续做活,心里却是暖暖的,欣喜的。

余壹让陈翠花和好面粉,就让她去烧水了。余壹不会用这里的灶台,就接过陈翠花的活,使劲揉面。这甜水面要想好吃,就得多揉揉,才能嚼劲。等水差不多开了,余壹就让陈翠花来接手,把面粉擀改成条状。陈翠花先擀了一个出来,让余壹看看对不对。余壹看后觉得差不多就这样,让她继续,自己去调糖汁。

幸好李家的厨房不小,有两个灶台。一个此时正烧着水,准备用来煮面的。另一边余壹也让陈翠花点了火的。

余壹把红糖和冰糖放到锅里,加了适量的水,拿勺子搅拌着。那个时候的糖制品都是十分稀少而昂贵的,也亏得李延年舍得买给余壹。等糖都融化了,余壹又加了些白糖进去,继

续搅拌,直到变得粘稠,红糖化为了暗红色,白糖变成了米白色。

此时陈翠花已经照着余壹说的,把面全都擀好了。余壹让他把擀好的面都端到灶台旁,“现在要把这面快拉长一些,就可以下锅了。”说着,他做了个示范。

陈翠花会意,也跟着照做。很快,面都下了锅。余壹拿了双筷子,道:“面食容易粘锅底,最好是用筷子它们分开。”

“翠花姐姐,这面我来看着。你先把这锅里的糖汁都舀到碗里,在舀些水把锅泡着,要不然等会儿就不好清洗了。

陈翠花听得直点头,她现在对余壹是信服不已。虽然她还不知道这做的到底是什么个东西,也不知道这味道究竟如何。

面煮好后,余壹拿了几个盘子,把面都盛进盘里。现在就让它冷着,等李延年回来,放上糖汁、芝麻、味精、醋等等就可以吃了。他还准备了辣椒,就是不知道李延年能不能

吃辣。

绿豆汤的话,就更简单了,只等熬好,加上红糖即可。煮好后,用大碗盛着,泡到水里冰镇。等余壹、陈翠花做完这些事,离李延年平日下课的时候,还尚早。

陈翠花看着这些新奇的食物,有些兴奋道:“髆儿,午饭还用做其他吃食么?”

余壹摇头:“翠花姐姐,这些就够了,现在就只等舅父回家了。你放心,舅父会把小达带回来的。时间尚早,我想练习下昨天舅父教我的曲子,你现在可以去大厅休息一下等着

开饭。”

陈翠花自是不会去休息的,她现在并不觉得累,她想把厨房收拾一下,再打扫打扫屋子。

余壹见她不愿休息,也不勉强,自己到院里去练埙了。

第十六章:此章无题

陈翠花做完活来到院里之时,余壹正在吹埙,陈翠花怕打扰到他,就静站一旁,没有出声儿。

余壹自是注意到陈翠花的,但她见陈翠花没说话,也就继续吹奏他的埙了。

简单的一曲终了,余壹才转过身对陈翠花道:“翠花姐姐忙完了?”

陈翠花道:“忙完了,髆儿刚才吹的是埙么?”

余壹点点头,道:“对的,舅父教的。”

陈翠花也没事可做,就和他闲聊。“那髆儿学多久了?”

余壹回道:“昨晚才开始学呢。”

陈翠花很是惊讶,“不到一日时间,髆儿就可以吹奏曲子了?”

余壹点头道:“曲子很简单,髆儿一学就学会了。”事实上是因为他以前有吹箫的经验,自然领悟得快。

陈翠花夸道,“髆儿真是好本事呢,不仅书念得好,会做这么罕见的菜品,就连音乐也这么有天赋。”

这对余壹很是受用,他还是第一次听人夸他有音乐天赋。

陈翠花突然想起什么似的,急道:“髆儿,你不是说黄豆要泡上两个时辰嘛,现在已经过去两个时辰了。”

余壹安抚道:“翠花姐姐莫急,多泡一会儿也无大碍,我们现在就去瞧瞧吧。”

陈翠花点头,不要坏了事就好。

见黄豆也泡得差不多了,余壹就问陈翠花:“姐姐知道豆腐脑么?”

陈翠花点头。“知道,髆儿要做豆腐脑么”

“正是。翠花姐姐会做么?”

“自然是会的,只是……只是豆腐脑这东西不怎么好吃,做着又麻烦。”陈翠花疑惑了,髆儿怎么会想吃豆腐脑呢?

“不好吃么?”余壹喃喃自语,不应该啊,这道小吃在21世纪挺红火的啊,难道古人与现代人口味差这么多?

陈翠花是没听清余壹的话的,“是啊,村里的人几乎都会做,但是却是没人做的,大家都不怎么喜欢,没什么味道啊。”

余壹反应过来,道:“翠花姐姐,豆腐脑加调料么?”

陈翠花一愣,反问:“豆腐脑就是豆腐脑,还加什么调料呢?”

余壹不知道该怎么给陈翠花这个古人解释,“翠花姐姐做就是了,髆儿自有用处。”

陈翠花还是担心的,“真不好吃啊。”

余壹笑道:“翠花姐姐尽管放心,髆儿这个豆腐脑非是你吃过的那个豆腐脑。等你做好豆腐脑,我再告诉你,接着该怎么做。”

陈翠花虽半信半疑,却还是道:“那我现在就做这豆腐脑?”

余壹道:“舅父就要回来了,还是吃了饭,再做吧,反正不急。”

两人正把泡黄豆的水倒掉,便听到院里传来陈小达的呼唤声。

“翠花姐姐,把这甜水面端出去吧,我来端调料。”

余壹说着,便见李延年牵着陈小达的手走进了厨房。

余壹迎上去,道:“舅父回来了,翠花姐姐早把饭食做好了。今天的主食很特别哦,髆儿也帮忙的呢。”

李延年宠溺的摸摸余壹的头,以示表扬。

陈翠花也跟着道:“老爷回来了,马上就可以开饭了。”

李延年摇摇头,“就说不必这么客气了,在家里,唤我李大哥就好。”说着低头看向陈小达,“是吧,小达。”

陈小达挺茫然的,他看看姐姐又看看李夫子。见李连年对着他笑,就直点头。

陈翠花见自家弟弟的傻样,很是好笑。可看向李延年时,见他笑得如此美好,也不由脸红的低下头,小声道:“李……李大哥。”

余壹眼看着这姐弟2人被李延年迷得失了魂,心道此人真是妖孽啊,妖孽。既然人都回来了,不能饭都不吃,一直在这厨房膜拜他舅父吧。哎,还得他这个清醒之人来善后。

余壹大喊大叫,“快开饭吧,髆儿饿了。”

李延年瞟了余壹一眼,道:“既然髆儿饿了,那就开饭吧,我也来帮忙把饭菜端出去。”

李家的饭桌就在大厅的左下角,几步路的距离就到大厅的门。此时李家的饭桌旁围坐了4个人,每人一盘甜水面,一大碗绿豆汤,桌子中间放着甜水面要用的调料。

李延年看着这从未见过的面食,道:“髆儿……中饭就吃这些?”

余壹故意道,“舅父莫担心,不够的话,厨房里还有。”

余壹拿起一个盘子,边加着作料边讲解道:“这甜水面啊,得加糖汁,芝麻,醋,味精……才正宗。”

接着又问李延年,“舅父吃辣么?”

李延年点头,道:“吃的。”

余壹又给他加了少量的辣椒油,怕把李延年辣着了,没敢多加。辣椒油也是余壹自己做的,只是不知味道如何。这里虽有辣椒,却是整个整个的用来做调味的。

余壹给李延年搅拌好了,才递到他面前。

接着又帮陈翠花姐弟放作料,最后才轮到自己的。

第十七章:甜水配绿豆

李延年吃东西总是细嚼慢咽的,吃相优雅而贵气,一根甜水面能吃好半天。等余壹把自己那盘甜水面的作料都拌好了,他那根面还没吃完。

陈翠花姐弟尝了一口面,都是赞不绝口的。

陈小达先道:“姐姐,姐姐,你做的这面真是太好吃了,你以前怎么就没做给我吃呢。”说着还埋怨起陈翠花。

陈翠花也道:“想不到这甜水面竟这么美味,香中带辣,辣中带甜。还有这面,怎么就这么有嚼劲呢?小达啊,不是姐姐以前不给你做,姐姐也是第一次吃着玩意儿啊。我这

都是照着李……髆儿的指示做的,这都是髆儿的功劳啊。”陈翠花说罢,看向余壹的眼光也带着敬佩。

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