而茶室中的两人自从沈倦带着严管事退出去后，就陷入了沉默。
殷朝暮不说话，甚至觉得自己做出这种决定后还赖在顾疏怀里有些卑鄙，于是挣开他的臂膀，走到一旁扶着椅子坐下。顾疏一直有些搞不清情况，竟然一挣就被他挣脱。好半天才看着他说：“是不是担心我？”
殷朝暮摇摇头。
顾疏稍微顿了顿，倾身去拉他的手：“你不用担心，现在我的情势确实不算好，但是没关系，你陪着我，一切都会好起来。”
殷朝暮不说话，他接着说：“忘了吗？我们不是回来之前就计划好的，要在一起住。我说过会做到的，你看，现在不是只差一步了吗？还是你在担心殷伯母不会轻易放手？”他轻松自信地笑起来，笑容中有着漂亮的骄傲：“我确实不如她，但也不会差太多。”
殷朝暮抽回自己的手，他知道当初做这些甜蜜计划的时候，顾疏就有担心。两人住在一起的想法其实很荒诞，但这个男人一直在为此努力着，所以现在自己在这种时候退出，说难听点，就相当于从背后拖他的后腿。
那种愧疚让他没办法开口，只能再一次重申：“不是这样，是我自己想留下。”
顾疏不能理解：“为什么？”
殷朝暮说：“你不明白，我也想有自己的事业，证明自己的价值。母亲说得没错，我是殷氏唯一的少爷，殷氏的继承人。”
顾疏并不觉得这算是么大事，温柔地吻他：“这些事我们可以回去谈，你先答应下来。”
殷朝暮接着说：“你知不知道，我从小的梦想是什么？知不知道我有多想在某一天，将我家的产业全部掌握在自己手里，而不是单单只当一个绣花少爷？！”
顾疏怔了怔，没有说话。
殷朝暮笑起来：“你看，我希望的并不是由你照顾，由你护住一辈子。你带我走，那是名不正言不顺，即便母亲肯放人，终究是她施舍，不是我自己争取来的。这些你懂吗？你从来都不曾把我当做地位对等的男人看。”
顾疏轻轻吐了一口气：“两个人在一起，肯定会有坎坷波折，你说我不了解，确实是我忽视了。但这些都可以等我们住在一起再说。今天机会难得，我们先离开，之后一切都依你。你跟我走，也还是殷氏唯一的少爷，我还可以帮你，这样不好吗？”
殷朝暮垂头：“我问你一个问题，如果我答应跟你走，能不能放过阿禺？”
顾疏笑容渐渐褪去，没有说话。他接着说：“顾伯父亏欠你我都知道，但一定要用激烈的方法实现你的抱负吗？放了顾家，港岛也足够你施展。”顾疏说：“你先跟我走。”殷朝暮站起来：“我知道你一直都没放弃夺回自己的东西。你能不能为了我放弃那些计划？”
顾疏亲亲他的眉眼：“很幼稚的问题，我以为你不会这么问。”
殷朝暮也跟着轻笑起来：“确实，我也一直装傻以为你会为了感情放弃理想。看来我错的离谱，是吗？”
顾疏轻笑：“这两样并不冲突，我的公主殿下，你先答应下来，我们回去再慢慢谈。”
殷朝暮看了他良久，叹道：“很可惜，我也一样。我也不会为了感情放弃理想，你一直都知道的，我对自己的理想有多执着。顾疏，我不会走。”他转身拉开彼此的距离：“你离开吧，我爱你。”
顾疏慢慢蹙眉：“暮生，不要闹脾气。”
身体很不舒服，但更不舒服的是顾疏强硬的态度。顾疏给的感情一直是温柔中带着强制，他画了一个圈子，在这个圈子里什么都迁就自己，但出了这个圈子，他连一句话都说不上。殷朝暮听到自己的声音变得冷硬：“你有放不下的东西，我也有。追求理想的顾师兄，我会和你站在一起，但不是现在。”
顾疏没有说话。
殷朝暮转身走去门边握上门把。
顾疏皱着眉绕到他身旁按住那只手，欲言又止。
殷朝暮说：“给我时间。”
他死力按住门把。顾疏抓住他的手腕紧紧握住，依然只是看着他不说话。
殷朝暮扫一眼背后墙上挂着的巨幅画像，想起在沈倦把持下的风雨飘零的殷氏，咬紧牙关，平静地开口：“顾师兄，放手。求你。”最后几个字，几近哀求，因为如果顾疏再不放手，他不确定自己会不会在下一秒就扑进对方怀里不管什么殷氏与理想，跟着对方走。
然而顾疏放手了。
他叠在殷朝暮手背上的手慢慢滑开，殷朝暮盯着那只手，万分希望它能重新覆上来。但直到最后，都没有。
他退开一步，殷朝暮垂着头，感到对方认真地看了自己几秒钟，匆匆忙忙转身开门就走。连一句话都没有留下，非常仓皇，仿佛再开口就会要了他的命。
殷朝暮咬着唇，等了好一会儿才疯了一样冲到窗口猛地把窗帘拉开，园子里空空荡荡，什么都没有。
顾疏已然走了。
第一百零九章：收拾山河（一）
殷氏官府菜，在最兴隆的时候，曾经有过同时出了三位全港厨师大赛特等名厨的辉煌。那还是当年殷则宁风华正茂、大干一场的时日，待到他死后殷氏归了沈倦，掌握传统技艺的老功臣们与新主人颇多嫌隙，殷氏官府菜的名声也就渐渐低沉下来。虽说仍是名流首选，却没了当年一统山河的风光，来的也大都是回头客，开口就是“则宁当年”，虽说生意也还算昌隆，却难免让人黯然。
今非昔比，往往让人神伤。比今非昔比更让人神伤的，莫过于天妒英才，而英才又偏偏后继无人。
如今殷氏上上下下都清楚自家少爷是什么样的材料，虽说去大陆四年不见，但传回的都是些上不得台面的消息。年轻、莽撞、贪玩……种种因素，都让殷朝暮这位新上任的东家显得不那么具有说服力。
可以说，是殷则宁掌舵期间将殷氏官府菜推上最辉煌的巅峰，硬是凭一己之力将一门老旧生意做成了第一招牌，同时也让殷氏名下企业连带著名贯全港。凭借着殷氏官府菜那些年的辉煌战绩，沈倦接手后即便隐忧不断，仍能稳稳保持着一个良好的运营模式。
可想而知，殷则宁在这些老人眼里有多重的地位，正是他这样难以逾越的丰碑伫立在前，沈倦根本无法插手殷氏官府菜一丝一毫，这种情况下，她选择让自己儿子出面，起码顶着殷这个姓，说话办事都要方便些。
不过如此一来却激怒了殷则宁留下的一帮“重臣”，在他们看来，殷朝暮和殷则宁相比，实在是小巫见大巫！老东家珠玉在前，少东家就显得格外难以入眼。这里面最顽固的一位，当数主厨宋师傅。
对于这一切，殷朝暮早就料到了，他并不感到害怕，相反的，他认为这是对自己的一次挑战。
只有调教好了这一门小小的酒店，他才有资格去实现自己的目标，反过来，如果连最拿手的领域都操作不好，还谈什么带领殷氏重铸辉煌？
甚至于对几位老师傅心中那些疑惑与观望的态度，他都完全可以理解。想要尽快掌握住这家酒店，主厨宋师傅就是第一个要拿下的人！不仅因为他是整个厨房的灵魂人物，更因为他是殷则宁的同辈人，身份大致相当于严管事，都是殷氏花大精力培养起来辅助继承人的栋梁，地位超然。
如果说整个厨房若是敢对他这个少东家阳奉阴违，那多半就是仗着这位宋师傅的老资历。若宋师傅对他满意了，首肯了，就等同于不会出大乱子。于是殷朝暮收拾心情抓紧时间，在正式入主酒店之前先约了宋主厨见面谈一谈。
见面的地点很讲究，他要全面接掌殷氏官府菜，自然将地点定在那里，一来可以降低姿态博取这位长辈伯伯的好感，二来也方便踩踩点试探众人的意思。
这是一间双层小楼餐馆，外面的装饰很简单，除了那个悬挂在屋檐上的木头招牌外，只有粉刷成灰白色的墙面。总的来说，单从外表看，是绝对看不出这一栋小楼的赫赫百年声名。
推开门，里面立即响起了一阵清亮的铃声。内部布置一映入眼底，殷朝暮虽然来过无数次，仍为这区区一间酒楼而吸引。如果说沈倦布置的殷宅处处整肃，高贵中透着冷硬，那这间殷则宁添置过的酒楼就显得格外大气。一幅画、一张字，一瓶花、一条椅，无不显出主人胸怀广阔、别有丘壑。
“少爷。”浑厚的男声就在耳旁响起。
殷朝暮扭头，一个三十出头的男人腼腆地笑了笑，他认得是宋主厨的大弟子沈真，论资排辈儿，他还要喊一声师兄。宋主厨与他父亲一同长大最后主领厨房，而沈真按理就该是与殷朝暮同辈、将来接替宋师傅的不二人选。但殷朝暮小时父亲故去后，沈倦一直与这边闹得很僵，他与沈真便不怎么来往，成年后又一个人跑去大陆，所以彼此都略微尴尬，并不亲热。
“师父在里面，我带少爷过去。”
“麻烦沈师兄。”殷朝暮点点头。沈真心里有些诧异，他记得小时候这孩子几岁大就跟他母亲一样目下无尘心高气傲，却不想如今能对自己如此尊敬。虽说不至于直接站到他那一边，心里却也略微添了一丝好感。
“要专房还是随便？”沈真一边引他往里走，一边笑着问道。
“有区别吗？”殷朝暮有趣的问。小时候倒来过这里很多次，但自从父亲走后，沈倦不肯带他来，好些规矩也都记不清了。
沈真一路上与帮忙小伙计们打着招呼，看得出他这个大师兄在酒楼里非常有地位。他介绍道：“专房就是专门的包间，很多名流在我们这里都有专属的包间，例如这一个房间是专门留给顾氏老爷子的，我们通常叫做乙等间，这个位置是何家新任当家的，我们管它叫丙等间……”
这一连串介绍下来，殷朝暮不由发现，这些等次的编排好像有点意思，仿佛是根据各家族在本地的势力来决定他们的包间。
“那甲等呢？”殷朝暮笑着问道。“甲等间是留给谁的？”
沈真笑着指向远处靠雕花窗子的一张雅桌，“那里就是甲座。”
殷氏所谓的包间，其实是用镂空的花帘隔出一间小小的位置。当年哪有如今这样规模，建的楼面积不够，后来人又舍不得这黄金地段与老牌字号，只能在小处改动。殷朝暮有些奇怪，那张桌子临着下面酒楼内部的小花园，位置上佳，看起来似乎从来不招待客人。花帘虽然一尘不染，但却隐约可见里面的桌子没有象别的桌子那样垫上印花桌布，碗筷也没有摆上，空空如也。
“那里已经空置很多年了，不过却从来没有人敢去坐。”
“为什么？”殷朝暮好奇的问，心中已有了大致猜测。
“师父说过，那是属于殷则宁的座位，属于我殷氏真正的东家！”沈真一脸敬重的肃然道。
殷朝暮愣住了，他知道父亲在这间酒楼的地位，那是堪称铸就殷氏奇迹的大功臣，但他没想到阻碍会这么严重。显而易见，沈真敢当着他说出这番话，某种意义上也代表了宋主厨的意思——你现在还不够格成为我们承认的东家。
而宋主厨的意思，几乎就是整个酒楼的意思。殷朝暮毫不怀疑自己此刻的形象绝对与二世祖、花瓶少爷、败家子三个字脱不开关系，这是他重生前就留下来的形象。而重生后的形象则更糟，跟男人搞得满城风雨，他已不求加分，只求别让这些人心中再减分就好。
“麻烦师兄随便给我一个包房就行了。”殷朝暮随口说道。
沈真有些惊讶，他可没想到殷朝暮会这么说，难道他不知道这些专房的意义？
但是他没有多想，立即招呼殷朝暮到偏外的一间包房。角度比之前那个差了很多，但在寸土寸金的港岛，这个位置这种面积的包房，显然已是看在他姓殷的身份上了。
“少爷想来点什么吗？需不需要我为少爷烧两个菜？”言辞之中并没有宋主厨亲自操刀的意思。对于一个饭店来说，有时候主厨比东家的身份还要高，这完全因为他们掌握了全部的手艺。当然如果是殷氏这类打感情牌的传统酒店，绝对不会出现主厨背弃东家另谋高就的场面，因为他们通常都有竹马情谊做维系。但到了殷朝暮这一代，变数太多，老一代的宋主厨他使唤不动，新一代的沈真又与他没那么大牵绊。
殷朝暮摇了摇头，也不觉得受到怠慢：“给我一杯红茶就好，谢谢。”
沈真客气的答应，没多久，一壶热气腾腾的溪王草就放到了他的面前，但是这个男人却没有离开，而是饶有兴趣的看着殷朝暮。
“别站着了，坐下来聊聊吧，沈师兄。”殷朝暮抬头挺辛苦的，指着自己的对面，笑道。
沈真不客气的坐下来，还是饶有兴趣的看着他，“你好像一点都不在意包房的位置。”
“位置？”
沈真点点头，“是的，师父讲过，这些年不论是谁来，都想要坐更靠前的位置。以前几家大佬都暗暗争抢甲等，但自从殷叔叔亡故，那里就属于他了，再没有人坐上去过。”
殷朝暮没说话，垂着浓密的眼睫，细长的手指把玩着手中瓷杯。
“师父说当年殷叔叔接掌这家酒楼后，第一次来也想要坐在那个包间里。你呢？你也将是这里的东家了，不觉得坐在这么靠外的位置，有失身份吗？”沈真再问道。
殷朝暮缓缓摇了摇头，“说实话，我并不觉得一个东家的身份与威严，是靠争座位得来的。相反，应该是他本身的实力与人格，以及他带领伙计们为这家酒楼赢得荣誉换来的。如果我没有本事，就算坐在甲等包间又怎么样？我能在那里坐多久？反过来，如果我是真材实料，有真本事，能够给跟着我的人带来荣誉和骄傲的话，我相信，会有人主动邀请我坐上去。”
“况且随便找个位置坐下来，这不能代表我的退让。充其量只能说，我尊重你们的传统，我是你们的东家，却绝不是让你们厌烦的绊脚石。我尊重你们，除了提供机会让你们大展所学，绝不会无端干预这里的一切事宜。除此以外，我想不出有什么其他的意思！”
沈真听了之后眼中精光一闪，淡淡拍手，“说得好。或许有一天我们真的会亲自将你请上去。”
“啊，师父！您来了！”
殷朝暮回头，原来不知道什么时候，殷氏官府菜实质上的掌舵——宋主厨已经站在了花帘之外，显然是把殷朝暮刚才的一番话都听进去了。
第一百一十章：收拾山河（二）
满头黑发中夹杂着几缕白发，梳成侧分头的中年人站在花帘后面，在殷朝暮进来的时候就开始审慎的打量他。也许是因为酷似沈倦的容貌与华丽的外表过于显眼，所以五十出头的老主厨一下子就认出来了。
“宋伯伯，您快请坐。”
包间中的两人赶紧起身将老人迎进来，宋主厨显然对方才殷朝暮的回答比较满意，但仍然保持着淡漠的神色，朝着弟子点头示意了一下。
后者立刻猜到两人打算长谈，于是借口离开。
殷家这栋酒楼专间都包给了有权有势的名流，但也留了好位置给自家“肱骨重臣”。宋主厨没有去自己的专座，而是直接在殷朝暮的对面坐了下来。看着眼前这个酒楼目前最仰仗的人物，当初以而立之龄一举夺得特等厨师称号的威风史，殷朝暮还是个孩子的时候就听过，只是印象不够深刻，因为那时候的殷朝暮还是个懵懂幼童，疼爱他的殷则宁也没有过世。那时候他还不需要像现在这样为整个殷氏的未来负责。
可真正踏入酒楼，尤其是经过上一世最后的内忧外患，他才真正的体会到，宋大师这样的厨师对一个饭店的影响力到底有多大。毫不夸张的讲，殷则宁故去后，他几乎就是这家“殷氏官府菜”的象征！