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田家有西厨上——by燃墨

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已经入夏,天气越发的热了。乘完凉,严君回屋睡觉时,小猫也乖乖地跟进了屋。它白日上蹿下跳,此时也没了精神。无精打采地叫了两声,咕噜一下就再没出声。等熄了油灯屋子里伸手不见五指,严君合上了眼睛。

蝉声渐渐的也轻了下去,织娘却还在唧唧的叫着。不知道过了多长时间,严君猛地从床上跳下来。

蜷在床边的小猫瞬时被吓得炸毛,脊背弓起老高,喵的一声凄厉地传出门外。

“怎么了怎么了?严兄?”田易来得极快,只穿着件汗衫就跑了过来。

过了一会田七也揉着惺忪的睡眼跟进门,“出什么事了?少爷?严少爷?”

两双疑惑的眼睛齐刷刷看向自己,严君一会抓脖子,一会抠背,脸色难看,“好象有什么东西在咬我。”

“喵——”小猫在田易的腿间转来转去,一会追起自己的尾巴,一点也不知发生了什么事。

“咬你?”

田易上前察看,果然见严君的脖子上好大一个红疙瘩,掀了上衣再看,他背后是同样的几个红疙瘩,才一会的工夫全肿了。

“喵喵——”见三人都不理自己,小猫不甘被冷落似的攀到床沿上。

田七举着灯也凑过来,“这个肯定不是蚊子叮的,要真有蚊子,严少爷也不至于现在才说,这个是……”

田易忽地微一蹙眉,抬手蓦地向严君耳边伸去。

“田兄?”严君被唬了一跳,正不知发生什么事呢,就见田易的手收了回去,拇指与食指之间夹了一只黑色的虫子。

“怕就是这玩意闹得严兄你睡不好觉。”

“跳蚤!”田七一下子认出来,“我们家收拾得可干净了,哪里会有跳蚤!”

田易也觉奇怪:“是啊,我们家一贯没有跳蚤……”

严君恨恨盯了那已被碾死的跳蚤一眼,然后跟着其他二人一同环顾四周,片刻后,三人的目光落到了同一处。

“喵喵?”小猫十分无辜地仰起脑袋,蓝灰的眼睛睁得滚圆。

“是小花……么?”田七不很确定。

“应该就是它,它白日到处乱跑,也不知去了哪,若是去了牛舍或是外边,沾上跳蚤也不是不可能。”

“小花!”一时间严君恶向胆边生,一把将小猫抓了过来,边对田易道:“拜托田兄帮忙准备一盆水,若是有澡豆也一块拿来。”

田易干脆地答道:“好,田七你快去拿。”

“……严少爷明明拜托的是你啊少爷!”咕哝归咕哝,田七还是迅速跑开把水和澡豆全端了过来。

“喵喵呜——”

任由小猫一沾到水就凄惨地叫,全身死命挣扎,四只爪子连抓带挠,严君也铁了心定要仔仔细细给它洗个澡。

等它好不容易解脱出来,浑身上下湿毛东一撮西一片,小猫委委屈屈甩了两下尾巴,屡次想要从严君包住它的布巾里爬出来。

这一折腾,就折腾到了下半夜。田七早被吩咐去睡了,田易见严君眼皮都快要搭在一起了,面上越发显得毫无血色。

他便叫:“严兄。”

“……啊?”激灵一下惊醒,张开眼,严君还有些没反应过来。

略带迷茫的神色叫本就年轻的脸瞬时像是又小了几岁,若不是听他说过他已经二十六岁,田易还真难相信这个人比自己年长快七岁。

他下意识地柔声道:“严兄,看你是困了,不如先休息吧。我把小花带过去,你这屋子方才我已叫田七拿艾叶熏了,应是不会再有跳蚤了。若是还不放心,明日我叫他再烧些蜃炭来洒一些到屋角。”

“……好,谢谢你。”严君此时脑子早成了一团糨糊,听了也就顺着点了头。

田易刚抱起小猫,就听到啪的一声,却见他脑袋砸在了床沿上,却浑然未觉,满脸香甜地睡了过去。

他不由的微微一笑,也打了个呵欠,轻轻在挣扎的小猫脖颈上揉捏几下。刚才还死活不肯消停的猫儿立时老实了,眯起眼睛张开嘴,又被田易轻轻挠起那小牙齿,“小花别叫,莫要吵醒了严兄。”接着,他才蹑手蹑脚地掩上门离开。

第二天太阳升得老高,严君艰难地爬起来,眼皮酸胀,无奈院子里早就响起人声,他也不好意思一直睡。

才跨出门就瞧见不远处的小猫,严君刚一迈步,小猫一扭头,看都不看他一眼,就走到田易脚边蹲了下去。

“……”心中明了这是昨晚又惹毛了小猫,可看它这样,严君只觉得满心不是滋味。

像是瞧出他的心情,田易递了块甜瓜给他,“严兄,吃瓜。早上成伯刚在田里摘的,我们这可不像在县里有冰圆子,不过吃瓜也能消暑。”

咬上一口,严君便觉着这瓜清甜爽口,他可一点也不认为古代的什么冰圆子会比这甜瓜更好吃。正吃着,他却见田七面前摆着蒜瓣。

“今天要做什么菜,一大早就在剥蒜?”

“……严少爷你莫非以为只有吃才需要蒜?”田七一如既往鄙视他一眼才道,“现下要种葱,种芜菁,还有些别的菜,我是在择下月要种的蒜珠呢。”

“蒜珠?”严君细看才知那东西比蒜瓣要小,“这是用来种的?”

“当然,蒜薹上生出来的蒜珠,今年种下明年能生出独头蒜,明年再种下去,后年就能种出整个的大蒜了!”

“干嘛不用蒜瓣直接种?”

“……那样够吃么?”

被田七白了一眼的严君默然。

于是等出门种菜时,田易的再三拒绝也没挡住他要跟上的决心。只不过到了地里,或许今天日头太毒,他比前几次还有所不如。

田七真的恼了:“严少爷您还是回吧,在这待在做什么呢?什么都做不好!真想帮得上忙,不如回去把碗洗了。”

严君下意识就往田易那看,然而田易此时正蹲在菜地的另一头豇豆架子边,跟人在说些什么。收回视线就对上田七瞧不起人的眼神,严君哪里还待得下去,当即一转身,真的回去了。

章十三:鸡蛋和牛奶

田易说完话回头就发现少了个人,不由有些奇怪:“严兄人呢?”

田七故作镇定答:“大约是嫌累,先回去了。”抬眼却迎上自家少爷的视线,心跳立时跟擂鼓一般,生怕被瞧出异样。

谁知田易停顿半晌,没说什么,只倏然一笑,“也好,他也确实受不住。哎,田七你怎的满头大汗?真这么热,不如也回去歇着?”

“……少爷我一点也不热!”田七悄悄擦汗,他根本不是热,是被吓的!

两人正谈起的那人已然到了院门,进去后寻思片刻,还是走向了厨房。既然田七摆明了态度,他还非得把碗洗了不可!

学着先前田七洗碗的样子,他拿桶装了碗提到井边,打了桶水上来。用丝瓜囊使劲地刷着碗,费了全身的力,摸起来碗还是有些油腻。

沮丧之余,他有些心气难平。

洗碗尚属次要,实在是田七的那句话,真的把他当成了白吃白住的那种人,虽说实际上也确是如此。他又有什么办法?在古代举目无亲,人生地不熟,这样寄人篱下难道是他希望的?他知道就算想要硬气,理智也不会让他离开田家。他对这里根本还谈不上熟悉,若是走了,说不定走不出这个田家大湾就会饿死或是被野兽吃了。这个时代的山里可不像现代,野兽比人多。他不过是一名西餐厨师,没有打猎的本事。

唉……

他破天荒地想,自己要是个中餐厨师就好了,哪怕没有足够的调料,也总能做出与众不同的菜肴来,挣一口饭吃。

这念头刚一生起,就立即被掐灭了。

将碗晾晾干,严君苦笑了一下,西餐可是他从年少时就产生的追求,若是连追求都抛在脑后,他还算个什么?

倒不如换个角度考虑,在这个年代,西餐有没有活路?是不是一定就那么悲观?既然现代人都能喜欢上这些食物,古代人就一定会不接受吗?

越是想下去,他就越是觉得,唯有当自己创造了足够的经济价值,才能挺直腰杆无所谓田七的冷嘲热讽。

那能做什么?

首先跳出来的就是牛排。

然而等中午田家三人回来,田易叫了田七去烧蜃炭给他清理屋子,严君问到牛肉,却得到了让他失望的回答。

“牛肉?有倒是有,有人专门养了牛宰杀来吃,也有人到县里贩卖,丰乐楼里就有牛肉为原料的几道菜。严兄也想尝尝么,下回去县里说不定有机会。”

“我是问家里。”

“那就难了,我们这的牛都是耕牛,可不能随意宰杀食用。就算是生病了,也要取得官府的批文才能宰杀,当然并非真那么麻烦,但也需跟族正通报一声。再则是祭祀时,要用三牲,也就有食用牛肉的机会了。”

“这样啊……”

“严兄不要失望,若真想吃,不如过几日我去县里领取秀才的钱粮时,你同我一道去买些牛肉回来烹煮?不过我怕到时严兄还真会失望,因为我可不擅长炮制牛肉,毕竟……”他不好意思的笑笑,“平日没怎么吃。”

“……不用麻烦,我不是想吃。”他是想做给别人吃。

田易没信心,严君对如何料理牛肉倒是很有信心。只是听到这样一番话,他就知道第一项可能暂且破灭。

而且顺带跟牛有关的一大堆西餐也都没了可能,除非……有朝一日有足够的钱。

那么猪排羊排?好象还是不行。他早看出来,即便在所谓的地主田家,田易几人平日吃的也少有新鲜猪肉,多半是过年时腌制的腊肉。至于羊,也没看到几户人家饲养。

总而言之,关键都是一个钱字。

那炸酿馅鸡胸肉?小龙虾?别说前者,杀一只鸡目前他都无法左右。他到古代这么久就压根没见过龙虾!

饭烧好了他都还在思来想去,被喊了好几声他都没听见。

田七一见他心不在焉就没好气,扯着嗓门就喊,“严少爷!吃饭了!真是的,回来洗个碗也洗不干净,那边的洗米水不知道用啊……”

严君这才回神,顺着田七的视线看了眼洗米水,脸上一热,想道歉可田七早拿着后脑勺对着他了。

好在此时田易打了圆场,“快吃吧严兄,若真想吃牛肉,有的是办法。”

“嗯。”严君边答,边想到自己只剩下唯一的办法。

西点。

至少鸡蛋和糖都还算容易弄到,牛奶问一问应该也有。想到被自己塞在床边的糖霜,他勉强恢复了点信心。

可是等到了晚上,回去睡觉时朝那儿一摸,严君傻眼了。手上黏糊糊的,或许是因刚熏过的缘故,并没有看到蚂蚁,但糖霜也分明就在炎热的天气中融掉了。

不好意思给田易知道,他偷偷打了水过来清洗。

谁知还是惊动了田易,诧异地过来看时,就发现他在给地面浇水,随即眼前一亮,“严兄当真聪明,这样会凉快许多,我怎的没想到!”

说完田易招呼一声回去泼水了,留下屋子里的严君哭也不是笑也不是,回身却听到了喵喵的叫声。

他这才发现小花也跟着田易进了屋,但在门被掩上的时候没来得及跟出去,只好扒在门边挠门,急得直叫唤。

算了,就当有机会挽回跟小猫的感情了……然而他还没迈步,就见小花瞥他一眼,轻盈地跳上桌子,再跳上窗台,嗖一下跳出去跑远了。

“……”难道他就真的这么不讨人喜欢,连猫也不喜欢吗?

严君不由地想起当初在酒店里,自己同样一向独来独往。他并不认为自己有什么做得不对的地方,却怎样想不明白自己的人缘为什么那么糟糕。

心情烦闷地睡下前,他还在琢磨着该怎样弄到鸡蛋和牛奶。

出乎严君意料的是,这个机会竟然来得很快。

夏季的天气越来越热,一连晴了多日,终于下起雨来。瓢泼大雨从天而降,并未带走多少暑气,反倒愈发闷热难耐。雨停后隔日又天晴,中午天色阴沉下来,闷热得连气都快喘不出来。随着炸雷轰隆一声,猛烈的暴雨直往下泼。

连着几天都是如此,这日田易回家时脸色带了些疲倦,有点难看。

“田兄,难道是雨下太大了?”严君问出一知半解的疑问。

“那倒不是,阵雨罢了。只是地里的菜……”

“菜?”

“嗯,有些菜的秧还有别的菜,这几日萎蔫得多,而且越发的多了。我也不知是怎么回事,但成伯说往年也常这样,只怕又要重新种了。”

严君听了,心里却不由的一动。

他忽然记起,当初为了做出最合乎心意的酱料,曾经特地到当地的农庄去学习。那也是七月份,天正热。那次刚下了大雨后他却看到农庄开始喷灌,奇怪之下农民告诉他,这时的热雷雨,会使表层土地受到严重撞击,导致毛细管封闭,结构破坏,并在植物的根部残留大量有害气体。雨滴溅起的土还会污染叶片,引起灼伤。

当初是怎么处理的……想了好一会,他反复思索再三确定没问题,才道:“田兄,或许我有办法。”

“什么?你有办法?”最先叫起来的仍是跟着回来的田七,他不相信地打量着严君,撇撇嘴,“我才不信你会有什么办法。”

“田七!”田易把他扯到后面,然后道,“严兄,抱歉,你说你有办法,不知……是什么办法,能否告诉我?”

被人请教的滋味果然是好,严君本不想卖关子,脱口而出的却是:“也不是不行,只是我希望能交换一些东西。”

田七闻言又想说什么,却被田易看过去的目光给制止了,“严兄请说。”

只是田易投来的眼神中分明含着对他行为的惊讶,让有些得意的严君发现自己的心情好象更糟糕了。

“我想要一些鸡蛋和牛奶。”

“鸡蛋,牛奶,你是说鸡子和牛乳?可以。”

“少爷,还不知道他的方法有没有用呢!”田七急了,扯着田易的袖子就叫。

田易没有理他,“严兄,我答应了,现在可以说了么?”

“其实很简单,只要在雨后及时浇水,最好用井水或者冷水塘的水,就能够防止发生类似的问题。”

“浇水?”田七瞪大眼,更加不信了,“都有那么大雨浇了,还浇什么水呀!”

严君却只直视着田易。

并不想让这人也认为自己是个贪得无厌的人。

片刻后,田易微微一笑,“田七,照着严兄的话去做。”

“少爷!”

“田七。”

“……是。”

看田七已然照自己的话去做,田易收回目光,“严兄,你需要的那鸡子同牛乳什么时候要?是尽快么?”

“你……”

田易一挑眉,“严兄?”

“就不怕我是在胡说八道?”

“哎?严兄何出此言?我想严兄定是出于无奈,且急需那鸡子牛乳,才会用上这么个法子。”田易轻描淡写的带过,“鸡子好说,要的时候去找五婶就是。牛乳可能要多等等,湾里近来没有小牛出生,不过去县里定能买到。”

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