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重生九九的美味 第二卷 上——by天蓝依梦紫

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不过,寒凉东西,就算是很好吃的,也不能多吃,所以刚好是一人一碗,绝对不多。吃完之后又让上官宾鸿吃了些点心,上官善水才问道:“好了,六哥,我们已经知道你是偷跑出来的,不过你能不能告诉我,你什么时候开始参加科举的?之前我都没见过,你居然就已经成为举人了了。”

“你三岁的时候。”上官宾鸿慢吞吞的往自己嘴里塞了一块点心,连嚼都没有嚼,含了一会儿,等点心软化了,直接咽下去。看见他的举动,上官善水无语了一下,自家这个六哥,真是懒到极点了,连嚼东西都不愿意了,幸好自己让下人们准备的是软绵好消化的点心。

“我三岁的时候?”上官善水想了一下:“就是你出门游历那会儿?”那时候他家六哥已经十五岁了,正是出门游历的时候,要是那时候的话,也难怪家里人都不知道了,以六哥的懒散性子,别人不问的事情,他也就绝对不会说的。

看上官宾鸿点头了,上官善水忽然又想起来一个问题:“六哥,你今年都二十四岁了,怎么才考上一个举人啊?”上官善水表示很嫌弃,甘罗十二拜相,他以前也说过不少神童什么的,按照他的想法,自家六哥应该在十几岁的时候就来考贡生的。

上官宾鸿嘴角抽了一下,不搭理他。他以为科举是好考的?四书五经,八股文章,哪个不需要精读?

上官飞尘笑了一下:“小九,你又不是不知道,六哥一向很懒,估计是今年想着明年考,明年想着后年考,然后就一直拖到了现在。”

上官善水恍然大悟,自家六哥确实很有可能是这么干了。

“六哥,考试是什么时候?”上官宾鸿不乐意说话,上官善水就非要和他说话:“六哥,那时候你怎么会想起来要去考科举呢?爹不是说过,我们上官家的人不能出仕的吗?”

上官宾鸿慢吞吞的开口:“也不是我想去的。”一句话说完,沉默了半天,上官宾鸿从沉默中抬头,就看见自家三个弟弟包括另外两个都眼巴巴的带着疑惑的看他。

放下点心,上官宾鸿用更慢的语调开口:“去游历,遇见一群人不知道在做什么,有茶有点心,刚好我累了,去歇歇脚,有人丢给我一张纸,我就写了个名字,被人挤进院子,分配了座位,然后考试。”

上官善水嘴角抽了一下,古代的考试就这么简单?不用人口考察什么的?貌似中考高考都要来来回回的核对户口的吧?

夏安歌见上官善水有些疑惑,就解释道:“童生考试比较简单,都是在各个城镇自己弄得,只有有名字可查,就能去考。但是后面的都比较严格,童生之后是秀才,这个考试之前,是要先检查身份的,然后由知县将名单送上去,我估计,是你们家太有名了,所以这个考试,就很简单了。”

上官善水点点头,他们上官家,确实是很有名的。那个知县估计是想着也没有敢冒充上官家,所以就很容易的过了考察这一关吧。

“那考举人呢?也不用查询身份吗?”考童生是自己所在的那个镇,而考秀才就要变成所在的城了,地方换了,人口考察难道要换掉?上官家虽然很有名,但是出了锦官城,谁能知道上官宾鸿是上官家的六少爷?

“笨蛋。”夏安歌敲敲上官善水的脑袋,看上官善水瞪他,赶紧解释:“考秀才的时候不是已经查过了吗?能偷懒的时候,自然是偷懒的,上面少查一步也没什么的。”

上官善水点头,刚准备说话,就听上官宾鸿在一边说了一个字:“累。”

“六哥你很累啊?那要不你先去休息?等吃晚饭的时候我们再叫你。”上官善水说完看夏安歌,夏安歌点头:“我去安排房间,不过六哥要考试,是不是要安排一个比较安静的环境?”

上官善水点头,上官宾鸿无所谓,夏安歌自然是要选择上官善水的意见,于是,自去安排。

第十五章:无人能及

上官宾鸿一觉睡起来,天色已经很晚了。屋子里也没灯,不过他有武功,眨巴两下眼睛,等视线习惯了,就能看见屋子里的东西了。因为下午比较热,窗户是大大的打开着的,他就睡在窗户下面的软榻上。翻身起来,外面有丫鬟听见动静,轻轻的喊了一句:“上官六少爷,您起来了吗?”

“恩,打些热水过来,我要沐浴。”上官宾鸿朝外面喊了一声,自己走过去拿出火折子将桌子上的灯点燃。刚进来的时候因为太累了,所以没来得及看,现在刚好打量一下。

夏安歌说是一个安静的地方,果然很安静,半天都没听见声音。窗户外面很大一片竹林,门前是走廊,走廊是架在水面上的,从屋里走出来,就能看见一个小湖泊,这个院长,是建在小湖面是的,只有三间屋子,他住的是最中间的,左边是书房,右边是让丫鬟住的。

地方小,但是安静的很。不过,院子本身也不大,不知道从哪儿引过来的湖水,虽然只有一亩多,但是弄个小院子还是很不错的。

一道围墙将这个院子和别的院子隔了起来,上官宾鸿好奇的到走廊上观察了一下湖水,还是活水,也不知道从哪儿引过来的。不过,京城有个胭脂湖,想来应该是那儿吧。或者,是护城河的水?成郡王府好像距离城边挺近的。

“慢点,别将水洒了。”上官宾鸿正在考虑水源问题,就听见一个声音从前面传来,抬头就看见那个丫鬟正指挥着两个小厮抬着一个很大的浴桶进来。估计桶里有水,看他们的样子像是挺费劲的。

“上官六少爷,您要的热水。”小丫鬟看见上官宾鸿站在外面,就恭敬的行礼,两个小厮因为抬着浴桶,上官宾鸿就示意他们不用行礼了:“直接将水抬进去吧。”

“是,上官六少爷。”小厮应了声,将热水抬进去,然后行了个礼就准备退下了。

“哎,等等,你留下。”上官宾鸿喊住两个小厮,打量了一下,指着其中一个说道,然后转头看那个丫鬟:“你暂时不用服侍了,在外面等着就行了。”

小厮和丫鬟都是愣了一下,随即应了一声,然后两个离开,一个留下。

上官宾鸿张开胳膊,小厮赶紧上前服侍,顺便在心里嘀咕了一句,不都说上官家的几位少爷很好伺候的吗?都不让贴身伺候的,怎么这个六少爷还要人帮忙洗澡?

不过,上官宾鸿可是不理会这个小厮在想什么的,等洗完澡,小厮帮他穿上干净的衣服,他拿了一块银子打赏小厮,小厮满心的抱怨顿时化成惊喜了,虽然让伺候了半天,但是这回报可是很可观的。

等小厮喜滋滋的离开,上官宾鸿就叫上那个小丫鬟,让她带路往前厅去了。

“你们,都在?”一走进大厅,就看见上官飞尘和上官丰羽他们都在,上官宾鸿一圈:“小九呢?”

“他在给你准备接风宴,不过是时间已经很长了,大概已经弄得差不多了吧?”上官飞尘一边说着一边继续和林志平下棋,上官丰羽倒过一杯茶递给上官宾鸿:“六哥,你什么时候考试?”

“九月。”上官宾鸿坐到上官丰羽旁边,见上官丰羽手里正拿着一个木头,就好奇的问道:“什么?”

上官丰羽不好意思的摸摸脑袋:“我最近联系雕刻呢,六哥你看出来是什么了吗?”说着将手里的东西递到上官宾鸿面前,让上官宾鸿能看的更清楚一些。

“猫?”上官宾鸿仔细看了一会儿,很是不确定的问道,看那样子,应该是猫吧?嘴巴上还长有胡子,四只爪子,身下细细密密的应该是猫毛吧?

上官丰羽嘴角抽了一下,随即有些沮丧的将木头块拿到自己眼前仔细打量:“六哥,你决定它很像一只猫啊?”

上官宾鸿有些迟疑,其实他也没觉得像猫,只不过是决定应该是只猫。不过,太打击人了好像不好,要经常鼓励一下才行,而且,摇头要比点头费劲,自己还是点头吧。

看见上官宾鸿的动作,上官丰羽很不高兴:“六哥,其实我雕刻的是一只狮子!”

上官宾鸿嘴角抽了一下,还真没看出来。

“要开饭了。”上官宾鸿正在想着要怎么安慰自家受打击的八弟,就听见门口上官善水的声音。抬头看过去,上官善水和夏安歌走在前面,后面跟着三个丫鬟,手上都端着托盘。

丫鬟们将托盘上的东西都放下来,自动退下去。

“六哥,都是我亲手做的,你尝尝看好吃不。”上官善水高兴地给上官宾鸿拉开椅子,让上官宾鸿坐在自己旁边,夏安歌眼明脚快的一步跨到位,坐在上官善水的另一边。上官飞尘和林志平也丢下棋子,走到桌边各自坐下。

“这个……”上官宾鸿视线在桌子饶了一圈,疑惑的看桌子上的一个装着五颜六色饺子的盘子。饺子他是见过的,一个个都白白胖胖的,可是这一盘,形状十足像,这外面的颜色,怎么就那么奇怪呢?

“这个事彩虹饺子。”上官善水笑着给上官宾鸿夹了一个放到他面前的碟子里:“六哥你先尝尝。”

上官宾鸿夹起来咬一口,细细的尝了,然后点头,上官善水也知道自家六哥不可以多说话,就转头看上官飞尘,上官飞尘也夹了一个放到嘴里:“恩,很好吃,既像是抄手,又像是饺子,肉味纯鲜,还有一股蔬菜的味道。”

他说话的时间,上官丰羽已经夹了好几个,一半放到林志平碟子里,一半放到自己碟子里,一边吃一边点头:“很好吃啊,小九,这个你怎么弄出来的?唔,还有不同的味道啊,这个绿色的是菠菜味,这个黄色的是南瓜味,这个红色的是紫苋菜味道,不过,这馅里面又没有菠菜,好奇怪啊。”

“先将菠菜用一碗水烫过,然后挤出里面的汁液,用来和面,就能做出绿色的面皮。南瓜直接煮熟捣碎碾成末,混合在面粉里面。紫苋菜和菠菜一样,也是用汁,面皮就是这么弄出来的,里面的馅就是猪肉馅,简单的很。”

上官善水简单的介绍着,顺便给夏安歌夹了一个饺子,夏安歌笑眯眯的吃的肚子里,不忘记回一个过去。

“那这个条纹的,你是怎么弄出来的?”上官飞尘也很好奇,纯颜色的比较好弄,但是这混合到一起,却又泾渭分明的颜色,可不怎么好弄。

“将三个颜色都擀成一定厚度的面皮,恩,这个厚度,就是一个条纹的宽度。”上官善水夹起来一个让他们看上面的条纹:“白色的也要,这样就有四个颜色了,然后将四个颜色的面皮叠在一起,再进行切割就行了。”

上官飞尘和上官丰羽恍然大悟,这么简单,他们居然没有想起来。

“这个鸡也挺好吃的。”夏安歌见大家吃的高兴,就指着中间的那盘鸡说道:“六哥七哥八哥,质平,你们都尝尝。”

每个被他点到名字的人都伸筷子去夹鸡肉,林志平吃完一块笑着挑眉:“肉烂却不糟,柔嫩又滑润,有似豆腐。”

“嘿嘿,这个叫做八宝布袋鸡,是用整只鸡做的,林大哥的点评,正中。”上官善水喜滋滋的,想要给林志平夹菜,表示一下自己的喜悦,只不过因为距离太远,只能作罢。

“八宝布袋鸡?”林志平好奇了一下:“是放在布袋里面一样。”上官善水回想了一下,好像真的没什么传说之类的东西。不过,这东西听营养的,赶紧劝几位哥哥吃:“这个事气血双补的好东西,你们一定要多吃一些。”

“下九也吃,不过,这个布袋鸡是怎么做出来的?这造型,还是很好看的。”上官飞尘一边是一边问道。

“嗯,就是将一只母鸡宰杀腿毛洗干净,然后从鸡脖子上的刀口处推到头下割胫骨,皮不要割断,用刀从脖子往下剔至尾尖和两条小腿、两翅上节骨,连头带皮翻剥下来,切去里面的东西。”

说到这里,上官善水自己都有点儿恶心,幸好厨房里有会做布袋鸡的,能直接做个半成品,后面的才让他动手。

“将鸡皮翻过,成原鸡形,切去翅梢、嘴尖、爪尖。将瘦猪肉洗净,玉兰片,海参等切成丁,并用沸水焯过。炒勺内放入花生油,中火烧至死成熟时,放葱末、姜末、肉丁、煸炒后,再放入玉兰片、香菇、冬笋,蹄筋,海参,海参、鱿鱼、海米、酱油、精盐、绍酒,煸炒后盛入碗内;再从鸡颈刀口处装入鸡肚内。”

上官善水说完,上官丰羽就嘀咕了一句:“好复杂。”

“其实也不是很复杂吧。”上官善水想了一下摇头,做一只也不是很浪费时间的,将那些东西都弄好,然后直接装在皮纸中在蒸锅上蒸一个时辰就可以上桌了。

夏安歌一边给上官善水夹菜一边漫不经心的说道:“小九也会觉得习武很麻烦啊,各自喜欢的不一样。”

上官丰羽点点头:“恩,确实是这样,小九喜欢做东西,所以不回家的很复杂,我只喜欢吃东西不喜欢做东西,才会觉得很复杂。”

上官宾鸿在旁边慢吞吞的吃了个鸡翅,抬头看上官善水:“有进步。”

“真的啊,那六哥能吃出来进步了多少吗?”上官善水弯着嘴角笑笑,顺便给上官宾鸿盛汤。一边的夏安歌很不高兴,自己都没有喝道九儿亲手盛的汤呢。

“无人能及。”想了一下,上官宾鸿说了四个字。

上官善水愣了一下,之前夏安歌说自己的厨艺已经能在凡人界里当个头名的时候,自己还没什么感觉,只以为他是夸大其词呢,没想到,自家六哥居然也给出了这么一个评价。六哥可是从来不说谎的,那自己的厨艺,就真的是很好了?

“这个汤好喝的。”上官宾鸿也不理会上官善水的发呆,直接捧着碗喝了一口,难得的说了一个完整的句子。

“恩,其实里面就放了玉米胡萝卜和排骨,你吃多了鸡肉,所以才会觉得很好喝。”上官善水回神,笑着说道。胡萝卜解腻,刚才的彩虹饺子和八宝布袋鸡可都是油腻的东西,吃完那些再喝胡萝卜汤,是很好的。

第十六章:所谓常识

上官宾鸿在王府里呆了几天,上官飞尘就过来说是那边他们自己的府邸已经休整好了,明天就能搬过去,让他过去瞧瞧,自己挑一个喜欢的院子。上官宾鸿是很不想去的,让他出门,还不如给他一本书让他在屋子里看书呢。

于是就拜托了上官善水去看,让上官善水帮他留意着院子。

上官飞尘领着一行人进去,朱红色的如意门前有两个硕大的石狮子,左边狮子张口,嘴里含着元宝形状的石头,右边狮子闭口,微微低头。

这是一般人家的摆设,左边的狮子代表招财进宝,右边的狮子代表守财。要是官宦人家,左边的狮子就要踩一个圆球,代表脚踏环宇没事权利的象征。而右边的狮子,则是要踩着一只小狮子,代表子孙绵延。

上官家主要是以商业为主的,所以这狮子,自然是要选择招财守财的。

门口有两个小厮,穿着天青色的统一的服装站在那儿,一看见上官飞尘他们过来,就赶紧上前行礼:“九殿下,七少爷,八少爷,九少爷,林少爷,各位安好。”

上官飞尘微微的点点头,然后直接领着人往里面走。朱红的大门后面,是一个很宽敞的廊檐,左边和右边各有一个屋子,里面住着的自然是守门人。

今天因为上官飞尘他们要过来,一早就叮嘱过了,所以两个小厮才会在外面等着。平常的时候,大门关着,小厮就住在这两个房间里。

走过廊檐,就是一座很大的假山。古代人都比较迷信,大门支对着房间门口是个很大的忌讳,所以在主院和大门之间,要有东西隔着,上官家的新府邸,就是用一座假山给隔开的。

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