边关开荒致富指南——by颜汀芝

　　魏承把它们关进鸭舍里，路过大鸭子的鸭舍时，突然大喊了一声：“咦？！还有一只大鸭子怎么不见了？！”
　　“嚷嚷什么，在我这儿呢。”晏宁回道。
　　魏承“噔噔噔”跑过去，定睛一瞧——晏宁坐在一张小板凳上，正低着头拔！鸭！毛！
　　而簸箕里的鸭子早已一命呜呼了也。
　　“今天是什么好日子，干嘛杀鸭子呀？”
　　晏宁：“我今晚给你们做一只蜜汁脆皮烤鸭，想不想吃？”
　　魏承两眼放光：“想想想！想死了！”
　　“那还愣住做什么，快过来帮我拔鸭毛。”晏宁不耐烦说。没想到大鸭子也在换毛，拔掉羽毛之后脖子和翅膀上竟全是密密麻麻的黑色绒毛，晏宁拔得眼睛都花了都没拔完。
　　“没问题！”魏承说干就干，欣喜若狂地扒拉着另一边鸭翅膀揪黑毛。
　　在脆皮烤鸭的制作过程中，鸭子腌制和烘烤的火候是最关键的两步。
　　鸭子拔完细毛，分别砍去鸭脚和翅膀，在腹尾剖开拳头大的口子，掏出鸭子腹部的内脏并清洗干净。
　　清洗干净后，将盐、花椒、白酒、十三香、干姜末等配料按照配比倒入碗中调制，然后将调制好的酱料均匀涂抹与鸭身和鸭子内部。反复几次，以保证鸭身能充分腌制入味。最后用烤鸭针将鸭皮缝紧，往鸭身里吹气使其膨胀。
　　因为条件有限，晏宁早有准备，用铁针代替了烤鸭针，吹火筒代替吹管。
　　费了九牛二虎之力，终于把鸭子吹鼓了，晏宁铁钩将它挂起来，放到屋檐下晾干。
　　“接下来就看你的了。”晏宁拍拍魏承的肩膀，对他委以重任。
　　魏承一脸茫然：“啊？我要干嘛？”
　　“你就看着它，不要让苍蝇虫子飞到它身上，更不要让小狼崽把它叼去吃了。”
　　“哦哦，晓得了！”魏承信誓旦旦地保证：“你放心罢，我一定眼睛不眨地盯着。”
　　“嗯，小伙子觉悟不错，有前途。”晏宁满意笑笑，拍拍屁股回屋吃粥去。雯娘前几日用米醋腌的白萝卜能吃了，又酸又脆，一咬咯嘣脆，配上一碗白粥简直爽呆。
　　“阿肥怎不见回来？”雯娘问道。平常时候这只肥猫吃饭比谁都积极，今天饭点都过了还不见踪影，她不免有些奇怪。
　　“去找蜂蜜去了。”晏宁嘴里吃着粥，含糊不清地回了一句。
　　“找蜂蜜？”雯娘一愣，“它去哪里找蜂蜜？”
　　“据说去山里某棵树上的某个蜂窝里找。”
　　“喔。”雯娘点点头，还是有些担心：“去了这般久没回来，该不会出了甚么事罢……”
　　“不至于吧……”晏宁心想，阿肥好歹是条系统喵，不可能弱得连一群蜜蜂都打不过吧？还是说它倒霉，碰上了一群毒蜂？与毒蜂大战三百回合之后最终寡不敌众，命丧黄泉了？不对，按它的臭脾气，一定是早上与他争辩落了下风之后心理不爽，出去找替死鬼撒气去了……
　　晏宁浮想联翩，正脑补到阿肥是不是又出去幽会哪只小野猫的时候，突然被一道声音打断了思绪。
　　“阿肥你回来啦……”魏承话音一顿，紧接着鬼吼鬼叫起来：“我的个亲娘诶！你怎么变成这样了！！！”
　　晏宁扔下筷子，三步并作两步跑出屋去，一瞧，“噗”地一声笑得前俯后仰。
　　“哈哈哈哈哈哈哈哈哈什么鬼啊……”
　　“……” 阿肥嘴里叼着一个和它脑袋一样的蜂窝，一瘸一拐地从院子外走进来。
　　它本来头就大，被蜜蜂蛰了之后脑袋更是肿了一圈，远远看过去连眼睛都没有，愣是像颗球一样又大又圆。
　　晏宁对它的惨状表示同情，但被它滑稽的样子逗得实在忍不住，“你怎么被蛰成这幅德行了哈哈哈哈……”
　　阿肥：“………”
　　更可恶的是，魏承也迅速加入了嘲笑它的队伍。
　　“哈哈哈哈哈哈哈哈哈……”
　　阿肥沉默地放下蜂窝，一股强大的杀气从它眯成缝一眼的眼睛里迸射出来，尖锐的爪子默默勾住了晏宁的腿。
　　感受到死亡威胁的晏宁光速变脸，露出如沐春风般和蔼可亲的笑容：“辛苦了辛苦了～阿肥你真是太厉害啦！不愧喵中李小龙哇！”
　　阿肥冷笑：“呵。”
　　“哎呀有了蜂蜜马上就能做烤鸭了，真是太棒了呢……” 晏宁捧起蜂巢，不动声色地挪开它的爪子，“我去看看鸭子风干了没有，马上就去给你做只烤鸭尝尝哈～”
　　原本以为事情到这里就结束了，哪知王阿平刚从后院洗完脸回来，看见阿肥这夸张的大脑袋，一瞬间就懵住了。
　　“阿肥它怎么了，它头怎么这么大？”
　　阿肥：“…………” 别问了！再问杀人！
　　“噗哈哈哈哈哈哈………”晏宁笑得打跌，抱着蜂巢边跑边笑。
　　有了蜂蜜就可以制作脆皮水了。脆皮水的做法非常简单，按照秘籍上给的配方，将白醋、陈醋、白酒、依照比例倒入过虑干净的草木灰水中搅匀就行了。
　　晏宁事先准备好一锅沸水和一桶冷的井水，然后拿刷子将脆皮水刷到鸭子上，接着用沸水、冷水交替淋到鸭子上，淋过之后再刷上脆皮水，如此重复两次次后将鸭子挂起来风干就可以开烤了。
　　魏承担起了“人工风扇”的职责，拿着大蒲扇给鸭子扇风。晏宁则与王阿平在土窖里点火烧炭。
　　三人热得满头大汗，等一切工作准备就绪，天色也暗了下来。
　　“行了行了，窖子烧红了，快把鸭子给我。”
　　晏宁将铁钩牢牢挂在土窖的板盖上，小心翼翼地把鸭子放进土窖里。
　　“要烤多久才能烤熟呀？”魏承咽着口水问。
　　“三刻钟左右罢。”晏宁说。问他干嘛，他也是第一次做，能不能成功都难说哩。
　　三人蹲在地上，目不转睛地盯着土窖炉。
　　约摸一刻钟不到的时间，一缕黑烟从板盖的缝隙里窜了出来。
　　紧接着，三人同时闻到了一股类似于肉烤焦的糊味儿。
　　遭了！晏宁惊得跳起来。
　　作者有话说：
　　哦豁，大型翻车现场。
　　诶，可怜的小鸭鸭。


第43章 触发隐藏任务
　　不会吧？！这么快就糊了？！
　　三人蜂拥而上, 手忙脚乱地打开板盖, 把烤鸭从土窖里提出来。浓重的焦糊味随之扑面而来，呛得三人一阵惊天动地的咳嗽。
　　王阿平将鸭子转过来一瞧，果然整个鸭屁股都被烤糊了，比木炭还黑。
　　啊这……
　　在一股不可言说的微妙氛围中, 王阿平与魏承齐齐看向晏宁。
　　晏宁烤鸭首秀惨遭滑铁卢！
　　可怜的鸭鸭, 你死得太不值当了。
　　“是不是里头太热了呀，要不弄一些木炭出来再烤一烤？”魏承说。
　　“好。”
　　晏宁也觉得是因为土窖里的温度太高导致的。他将烧得火红的木炭挖出来一部分, 又打开板盖让土窖降温，感觉差不多了之后重新将鸭子放进去。
　　这回终于没有烤糊，很快就有香味儿瞟了出来。
　　烤熟后的鸭子色泽红艳, 油润发亮, 光是这么一看就让人有种食欲大开的冲动。忽略被烤焦的那块屁股, 卖相还是非常不错的。
　　晏宁用小刀从鸭胸脯一路划下来, 香脆的表皮发出了悦耳的碎裂声，浓郁的香味儿更是勾得人口水直流。
　　“哇——”魏承看得眼睛都挪不开了, 恳求道：“能不能让我先吃一块？”
　　“小馋鬼。”晏宁笑得不行，削了一片烤鸭皮喂到他嘴里。
　　油滋滋香喷喷的烤鸭皮肥而不腻入口即化, 一块吃完唇齿留香, 让人回味无穷。
　　“怎么样, 好吃吗？”
　　魏承疯狂点头：“嗯嗯嗯嗯嗯！特别特别好吃！”
　　晏宁略微松了口气。鸭皮烤得脆，那么脆皮烤鸭就成功了一半，如果接下来鸭肉肉质够嫩够入味儿的话, 那他还是很成功的, 不能因为烤焦了一点点鸭屁股就气馁啊！
　　“来来来, 大家一起吃。有何不足之处大家一定要说出来, 我下次再做的时候注意。”
　　大家纷纷动筷, 夹起鸭肉吃进嘴里细细品尝。
　　晏宁表面上镇定自若，一副胜券在握的模样，实则心里紧张得一批，不自觉地屏息静气起来。
　　他仔细观察着众人的表情，有些迫不及待地问道：“味道如何？”
　　雯娘评价道：“肉嫩味醇，酥香可口，好吃。”
　　听她这么一说，晏宁的脸上这才有了笑容。
　　雯娘：“不过……”
　　晏宁笑容凝住。
　　“好像有点咸了……”魏承吃得腮帮子鼓起，口齿不清地咕哝：“阿宁你是不是放盐放多了……”
　　“是么……”晏宁连忙夹起一块肉吃进嘴里，眉头顿时皱得能夹死苍蝇。
　　亏他之前还担心鸭肉会不会不够入味不够香，这特么显然是入味过头了啊！满嘴全是酱料的味儿，连鸭肉本身的味道都快尝不出来了。
　　“不过还是很好吃的……”雯娘怕他脆弱的小心脏承受不住打击，很是宽容并且怜爱地安慰他。
　　“我也觉着好吃，真香。”王阿平说。
　　“嗯嗯，阿宁好厉害，太好吃啦！”
　　几人默契十足，你一言我一语的，总算是把晏宁的面子给保住了。
　　连自闭了一下午的阿肥也很赏脸，嘴里吧唧吧唧啃骨头啃得起劲。自己碗里的啃完了，它还嫌晏宁他们吃得慢，一脑袋把小狼崽撞开，开始霸占它碗里的骨头。
　　“嗷呜……”被抢了食的小狼崽不敢反抗，可怜巴巴地去找晏宁给它做主。
　　“呜呜……”主人，它又抢我吃的！
　　也不知道阿肥脸都肿成那样了，是怎么做到吃东西一点不受影响的，晏宁真是服了。
　　“阿肥，你怎么回事。”他没好气地训了阿肥一句，把魏承啃干净的鸭腿拿给小狼崽吃。
　　“嗷嗷～”小狼崽蹦跶着叼起骨头走开了。
　　晏宁边吃边交代说：“我这几日要进山去采药，阿姐和阿承在家里看好鸭崽和我种的那几株辣椒……”
　　魏承问：“那咱啥时候搬家呀？”
　　晏宁：“月底的时候罢，等玉米和辣椒都成熟了就搬……不过我打算让阿姐和王爷爷还有你早两日进城，先把东西搬进宅子里放置妥当。我与阿平哥垫后，挑鸭子过去。”
　　雯娘点点头：“晓得了。”
　　王阿平道：“我这几日无事了，与你一起去采药罢？”
　　晏宁想了想，道：“不用，你若有空不妨先挑泥砖和木炭去铺里，先把灶台垒起来。”
　　“成，听你的。”王阿平笑道。
　　八月九月是各种药材、香料成熟采收的好时节，譬如白术、红参、黄精、茴香等等，这些药材采去卖了又是一笔不小的收入。且天公作美，一连几日天晴无雨，正好能将采收回来的药材晒干存储。
　　八月飞逝过半，经过两个多月充沛的阳光和雨水的哺育，绿油油的玉米地丰收在望，亭亭玉立的玉米苗株比人还高出一截，每株玉米都长了两到三根又长又粗的玉米棒子，一眼望去犹如一片汪洋绿海。
　　清风徐徐，花穗隐隐绰绰的清香混合着丰收的喜悦拂过心头，让人不由得心情大好。
　　这天清早，晏宁正踩在高高的木梯上，将处理干净的药材摊开来晾晒。
　　一声推门声响，他以为是去河边洗衣服的雯娘回来了，便头也不回道：“阿姐过来搭把手，把我身后那簸箕花椒递上来一下。”
　　装满花椒的簸箕被递到手边，晏宁端上药架，笑道：“多谢阿姐，阿姐今日洗衣裳怎这么快……”
　　“咳咳。”身后头传来一声低沉的咳嗽。
　　晏宁动作一顿，猛地回头一看。
　　“大大大大、大人！？”
　　被忽略的钱三：咋的，是我不配拥有姓名吗？
　　晏宁吓得差点从木梯上摔下来，钱三眼疾手快一把扶住了他。
　　“多谢官爷。”晏宁嘴上道谢，眼睛却看也不看他，喜出望外地跳下来，笑眼弯弯：“小民见过大人。大人可是来巡察玉米地的？”
　　“正是。”董元卿微微颔首。
　　八月盛夏，肤白貌美的董大人一身清爽打扮，难得露出了细腻白皙颈脖。
　　啧啧，这诱人的喉部线条，简直看得晏宁浮想联翩，口水直流（？）
　　董元卿望了望晒满药材的两个三层高的药架，忽然没头没尾地说了一句：“多谢。”
　　晏宁知道他指的是自己给他送药囊的事，眼里笑意更盛：“不客气，不足挂齿的小玩意儿，大人不嫌隙是小民的荣幸。”
　　“？”钱三大大的眼睛充满疑惑，看看董元卿，又看看晏宁，满头雾水。
　　这两人打哑谜么？怎说的话他一句也没听明白？
　　“玉米马上就能收成了，阿平哥这三月的细心照料倒是没有白费，算得上是大丰收了。”晏宁笑说，“我领大人出去瞧瞧罢。”
　　“好。”
　　其实不用他说，玉米地就种在院子旁边，两人一眼看去就能将地里硕果累累的丰收景象尽收眼底。
　　一想到再过一阵子又有玉米吃了，钱三乐得嘴都合不拢。
　　“这八亩玉米地，估摸能收多少根玉米啊？”他问晏宁。
　　晏宁大约算了算，回道：“一万多根罢。”
　　“嚯！”钱三深吸一口气，眼睛都瞪直了，“这么多？”
　　“是啊。今年风调雨顺，地里收成也好。”