想当No.1的厨师有什么错?! 番外篇——by幼儿源氏

　　轰炎冰刚想问问爆豪这是哪里买的，一回头就看见对方正捧着一碗颜色鲜艳的鱼圆，表情有些一言难尽。
　　轰炎冰：“怎么了？”
　　爆豪：“这玩意儿能吃？”
　　轰炎冰笃定地回答：“肯定能，你不能光凭它的外貌就否认它存在的价值啊。不辣的话，你再浇点辣椒上去。”
　　爆豪：“……我信了。”
　　这鱼圆是他自己剁的，蔬菜和调料也是自己放的，轰炎冰只是放了辣酱，炸了一下。吃是肯定能吃的，而且闻着香还挺香，但这颜色着实令人不敢恭维。原本应该是素淡的家常菜，愣是变成了重口味料理。
　　轰炎冰把豆瓣酱弄碎，倒入锅里熬油，一边淡定地说着：“做料理要有创新精神，头一个吃螃蟹的人也不知道螃蟹好吃。”
　　“所以我是那个吃螃蟹的人？”
　　“……”
　　轰炎冰决定闭上嘴不接话。
　　麻婆豆腐的做法十分简单。
　　用牛肉糜、豆瓣酱、蒜末等原材料小炒，倒入一碗清水或者高汤，熬成汤之后将煮过的豆腐块倒入其中，根据自己的口味进行调味，拿水淀粉勾芡，等豆腐入味即可食用。
　　轰炎冰会吃“辣”，但他不擅长应对“麻”，不知道爆豪对此怎么看，只能根据自己对川菜系的理解，往里放入适量的花椒。
　　考虑到爆豪“越辣越好”的要求，轰炎冰可谓是不留余力地往里倒辣椒。当然，是在不破坏这道菜口味平衡之下的、尽可能的进行增辣。
　　轰炎冰炒完麻婆豆腐底基的时候，一股辛辣就扑面而来，熏得他眼睛都有点发疼。
　　不过，辣椒特有的鲜香也带来了独特的感受，像马上就要喷发、蠢蠢欲动的火山，暂且敛起爪牙的岩浆缓慢地流动，时不时冒着泡，似乎是在储备体力，即将要大闹一场。
　　爆豪闻到了味道，他瞥了一眼红艳艳的锅底，不知道是不是算满意地哼了一声。原本他还在忙着往鲜虾上面裹面粉，现在干脆放下手上的活，双手抱臂站在旁边看轰炎冰依次把食材下锅。
　　“会不会太辣了？太辣就放点糖，糖解辣。”轰炎冰盖上锅盖，在豆腐入味期间询问爆豪。
　　爆豪十分不屑地回答：“我会怕？”
　　食客都这样说了，轰炎冰也无所谓了，不过他还是想提醒一句：“辣吃多了会胃疼，而且很容易得痔疮。”
　　爆豪：“？？？”
　　草。
　　什么痔疮。
　　他看上去像是个得痔疮的人吗？
　　就在爆豪想和他争论自己的肠胃到底好不好，来证明自己对辣椒的承受力之时，三分钟到了，轰炎冰没等他回答就自顾自地揭开了锅盖。
　　爆豪顿时失了声。
　　如果说刚才还是休眠期的火山，那么现在——
　　这座火山爆发了。
　　白嫩的豆腐泡在红艳艳的酱料里多时，早已染上了鲜红的色泽，甚至红得有些发黑了。牛肉糜是点缀其中的精髓，各种辣椒构成的辛香刺鼻，霸道无比，就像喷涌而出的岩浆，以强势的姿态侵袭大地。
　　爆豪不是第一次直面轰炎冰的料理了，但在面对这一份麻婆豆腐的时候，他还是愣住了。
　　他不是没去中餐馆吃过麻婆豆腐，可开在异国他乡的中餐馆又有多少卖的是正宗的中式料理，大多还是要迎合当地口味作出改进。传说中四川名菜麻婆豆腐，辣味程度上在爆豪眼里也不过尔尔，不过轰炎冰做的这一份明显是和以往那些麻婆豆腐都不同的存在。
　　轰炎冰没注意到他在走神，拿着醋瓶问他：“最后放点醋提味，你要加芝麻油吗？”
　　爆豪回过神，似乎是觉得为了一道麻婆豆腐而走神有些丢脸，他臭着脸回答：“不要，快起锅，饿死了。”
　　“可你的天妇罗还没开始——”
　　“你来炸。”
　　“好吧，那你先去坐着，我马上就好。”
　　轰炎冰还在背对着他做最后的工作，爆豪就先坐到了饭桌前，面前摆着那盘红艳艳的麻婆豆腐。
　　他深吸一口气。
　　果然，把这家伙带回家做饭是个正确的选择。
　　爆豪举起勺子，打算先吃两口再说，可没等他下手，一股熟悉的力道就从背后传来。
　　“臭小子，你敢偷吃？”
　　作者有话要说：　　好了，这章5k字，我这周的榜单终于更完了呜呜呜。
　　写的时候我已经记恨上了爆豪，别问为什么，我不让他得痔疮就好了。
　　其实吃辣还行，我之前去重庆玩了一周，天天吃辣∠( ? 」∠)＿就习惯了，超好吃，就是真的咸。
　　顺便说，兔子肉真好吃啊啊啊啊啊
　　兔兔这么可爱，多吃一点。


第五十一章 No.51 爆豪家的饭
　　继有幸见识过居家型的爆豪之后，轰炎冰再一次被爆豪母子互怼的日常惊呆了。
　　——爆豪和他妈打起来了。
　　虽然轰炎冰也有和他爸一言不合打起来过的先例，但他们打起来的起因从来不会是一盘麻婆豆腐。
　　是的，从他们母子争论的话语中不难推出他们打起来的原因。爆豪和他妈正面杠上，只是因为一盘普普通通的麻婆豆腐而已。
　　这对轰炎冰来说有些难以理解。
　　麻婆豆腐又怎么了？
　　麻婆豆腐多无辜。
　　怎么感觉自己每次做料理，只要遇到爆豪，就总是会出现一些无法用常理解释的差错？上次是菠萝包，这次是麻婆豆腐。
　　轰炎冰拿勺子舀了一勺，尝了尝味道。
　　在一片辛辣浓香之中，火候掌握极佳而更显滑嫩豆腐滑过口腔。他耐心地让柔软的豆腐在舌尖停留了一会儿，感受那岩浆般的汁液烫着口腔内壁，辛辣感在味蕾上炸裂。细细品味咽下后，食物经过的食道连带着胃部都一起热了起来，仿佛着了火。
　　……除了辣点，其他完全没问题啊。
　　轰炎冰默默给自己倒了一杯热水，从橱柜里找出了冰糖，泡了一杯糖水，对手中的热水使用个性冰冻后，含了一口冰糖水在嘴里。
　　火气勉强被压下去了一些，甜度也正好能够解辣。
　　轰炎冰舔了舔依旧还有些烧灼感的上颚，心想：虽然不讨厌吃辣，但这次的口味果然还是有点重啊，也不知道爆豪能不能吃这种程度的……
　　“你怎么偷吃了！”刚和亲妈撕完逼回来的爆豪一眼就看到了拿着勺子的轰炎冰，顿时大惊失色。
　　轰炎冰：“……”
　　我们厨师尝味道的事，能叫偷吃吗？
　　爆豪光己活动着臂膀从他的身后走出来，听到儿子对同学的指责，干脆一拳捶在儿子的脑袋上：“刚刚偷吃的不就是你吗！”
　　“嘁。”爆豪也没再说什么，撇了撇嘴。
　　轰炎冰刻意忽略了之前的话题，他淡定地放下勺子，提醒道：“校外不准打架。”
　　“我又没用个性，只是饭前运动而已。反倒是你——”爆豪的视线在他手中结了层冰爽的杯子上停留了一会儿，嗤笑一声，走过去端走了那份麻婆豆腐，“不会吃辣就别吃，到头来还要喝冰水。”
　　轰炎冰：“……”
　　其实他会吃辣。
　　他的兄弟轰焦冻倒是偏好清淡的食物，譬如荞麦面一类的，但双胞胎兄弟偶尔也会有些细微的不同。轰炎冰对面食不怎么感兴趣，而更喜欢滋味丰富、口味偏重的料理，辣自然也是其中的一大类。
　　不过爆豪明显误会了什么。
　　他举着麻婆豆腐迟疑了整整一分钟才把它放到一边，并且对着他妈警告“不准偷吃”，得到了爆豪光己女士的一个白眼，随后爆豪转身进了厨房。
　　过了十多分钟，他才端着一个托盘走出来。
　　爆豪放下托盘的动作一点也不温柔，托盘和桌子碰撞发出“咣当”一声响。
　　这个托盘被推到了轰炎冰的面前。
　　上面是一条刚刚烤好的秋刀鱼，还有一碗味噌汤和米饭。因为端盘者动作粗暴的关系，味噌汤在碗里来回晃荡，不过还好没撒出来。
　　轰炎冰坐在椅子上微微抬头，带着疑惑看向爆豪。
　　爆豪：“你吃这个。”
　　轰炎冰默默看向那盘红艳艳的麻婆豆腐，还有颜色红得不正常的素菜鱼圆。
　　爆豪：“那是我的份。”
　　轰炎冰：“……行吧。”
　　他觉得爆豪一脸扭曲地蹲在厕所马桶上拉肚子的情形指日可待。
　　“你在想什么鬼东西？”爆豪敏锐地察觉到了对方微妙的情绪变化。
　　轰炎冰别开视线，否认道：“不，什么都没有。”
　　由于爆豪的爸爸近日出差，这顿晚饭也只有他们三人吃。
　　每人面前都摆着碗筷，除了麻婆豆腐按照中式料理的习惯没有分盘以外，素菜鱼圆倒是一人一份，但爆豪端走了属于轰炎冰的那份，换成了盐烤秋刀鱼。
　　轰炎冰还是头一次吃爆豪做的饭菜。
　　盐烤秋刀鱼在外形上很完美，不知道是不是爆豪是不是完美主义，他像个强迫症患者一样，烤出来的秋刀鱼保持完整、连鱼皮都没破口，就连盘子旁用于辅料的柠檬片都被摆得整整齐齐。
　　轰炎冰把柠檬片挤了挤，将新鲜的柠檬汁淋在秋刀鱼上，用于去鱼肠的苦腥。他拿起筷子夹了一块鱼肉，蘸了酱油之后，放进嘴里仔细品尝。
　　鱼肉细腻，表层焦脆，内里却滑嫩清淡，还附带着难以忽视的微苦。
　　这是秋刀鱼常用的做法，不去除内脏，整条鱼进行盐烤。秋刀鱼鱼体纤细侧扁，内脏含有的视黄醇带有苦味，虽然带有一定的苦味，但它的营养价值也不能忽视，酱油的咸鲜和柠檬汁的酸味也与鱼内脏本身带来的苦味相得益彰。
　　无疑，这才是秋刀鱼最原始的风味。
　　另一碗由爆豪亲自操刀的海鲜味增汤的味道也是一样令人欣喜，以豆腐和鲜虾为主体、竹荪和裙带菜为辅的味噌汤滋味足够鲜美。
　　……意外的好吃。
　　轰炎冰在心中做了这样的评价。
　　不过对比起爆豪母子俩下饭的菜色，轰炎冰不禁怀疑起自己面前这些料理是不是有些清淡过头了，不仅清淡，甚至还很养生。虽然说在营养和味道两方面都无可挑剔，但有麻婆豆腐那种重口味又很下饭的料理做对比，过于清淡的料理总感觉有些食之无味。
　　当然，他也不是看不出来，这是爆豪在对他表露善意，虽然不是特别明显就是了。
　　轰炎冰刚想对爆豪说两句感谢的话，一抬头发现对方头也不抬认真吃着饭，爆豪妈妈更是一句话都不讲。这让轰炎冰不禁怀疑，难不成爆豪家有食不语的规矩吗？
　　——其实并没有那种所谓的规矩。
　　爆豪家的作风相当自由。
　　不过对于爆豪来说，他只是放弃了之前那种无谓的胜负心，一心一意享受着至高无上的辣味炒菜带来的快乐。
　　其实也不难理解爆豪的态度为何变和善了。
　　爆豪成为No.1的志向并不在料理方面，轰炎冰对他来说并没有威胁，他很快调整了自己与轰炎冰的关系定位，无非就是同班同学兼对手，以及料理师和食客。在学校里他可能还会有所针对，但在家里、这段吃饭的黄金时间，就没必要再去纠结胜负，觉得饭菜好吃就完事了。
　　日本料理偏向于清淡，所谓的辣味料理也大多不怎么辣，甚至口感偏甜。
　　然而，轰炎冰追求的是正宗的川菜口感，再加上食客本人的要求，自然是辣上加辣，他甚至还放了不少花椒，让这层热烈的辣味中还透着麻劲。
　　爆豪一开始还没有察觉到这个，直到三口麻婆豆腐下肚，舌尖都开始发麻了。这种发麻的感觉令他暂时停止了咀嚼的动作，鼻腔更是充斥着辛辣的浓香，头脑运作一时间陷入停滞。
　　片刻之后，他忍不住倒吸一口凉气。
　　他的反应令轰炎冰忍不住多看了一眼，联想到那个辣度，不禁出声询问：“爆豪，需要冰水吗？”
　　爆豪：“……不要！”
　　说完他就呛到了。
　　“咳咳！”
　　辣的东西呛到喉管里可不舒服，爆豪几乎是立刻就捂着嘴别过头，避开餐桌开始疯狂咳嗽起来，一时间鼻涕眼泪都咳出来了。
　　轰炎冰有些不能直视地别开视线，最终还是选择起身给他倒了杯水，体贴地使用个性降到常温后递过去：“慢慢吃，别呛到了。”
　　爆豪这次没再拒绝，他抢过水杯一饮而尽。然后，第一反应是哑着嗓子质问轰炎冰：“为什么不是冰的？”
　　“吃完热的又喝冰的，我怕你拉肚子。”
　　“……我的肠胃才没有那么虚弱！”爆豪嘴硬道。
　　是的，热的和冰的同时食用可能不会让肠胃足够健康的爆豪君拉肚子，但是吃完辣的东西再喝冰水，是个人就绝对会拉肚子。
　　不仅会拉肚子拉到脱肛，可能还会得痔疮，之后就是无尽的便秘。
　　不信各位可以试试。:-)
　　一顿饭结束，爆豪只感觉自己吃出了一身汗。辣过头了，但是莫名的爽快，辣完神清气爽。
　　他没再说什么，等大家用餐完毕，端着吃空的餐盘进了厨房，撸起袖子开始洗碗。洗完碗又收拾完厨余垃圾，拎着打包好的垃圾拿出门倒了。
　　轰炎冰不好意思看他一个人忙进忙出，刚想帮忙就被爆豪光己按了下来：“今天本来就是他做家务，你是客人，坐着吧。”
　　“真贤惠啊，爆豪。”轰炎冰由衷感慨。
　　爆豪光己大笑：“对吧？我也这么觉得，我家这小子虽然脾气很烂，也不知道遗传谁的，但是动手能力倒是挺强的，真贤惠啊。”