菜鸟江湖行——bylushiya
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临近中午,厨房里就开始忙碌了起来,锅碗瓢盆响成一片,刺溜哗啦声不绝与耳,不停的有小二从前面跑到后面交菜单,小学徒拿到菜单就把每一样菜所需要的材料给准备好摆在案板上,大厨拿着一把菜单按照先后顺序一样样的做,做好了立刻就有跑堂的把菜给端了过去,忙忙碌碌人人是手不停来脚不停。
再看看我们的梅神津,咦??他怎么跑到外面去了??
梅神津两眼发酸一个劲的咳嗽,这可不是被感动了!!是被烟给熏着了!!那么大个厨房,通风孔也不多弄两个,烟散发不出去,可不就呛人!!人家大厨学徒那些人可是被训练出来了,就是满屋子全是烟照样炒菜不耽误,可是梅神津头一次遇到这样的情况也难怪不适应!!想来想去,学厨师可真是难!!
“水不够,小梅子,挑水去!!”
“快点,再抱一捆柴火来!!”
“让你们洗的菜在哪里,还不快点拿上来!!”
………………
………………
三、
可怜的梅神津误上贼船,天天天不亮就起来干活,已经连着10多天了,别说厨艺了,连菜刀还碰也没碰一下哩!!照这样下去,这厨艺30年也学不成呀!!
梅神津虽然觉得自己好象上当了,但是还是舍不得离开‘醉乡居’,原因就是,醉乡居的饭菜的确是好吃的,忙完了工作,大家聚在一起吃饭是梅神津最开心的时候,吃免费的大餐也!!
为了嘴,只好先委屈一下自己身体的其他的零部件了!!
来了10多天,天天是人满为患,门前大排长龙,忙得大家手脚不挺,
可是今天好奇怪,整个醉乡居只有一桌客人,才4个人!!
既然只有4个人,相应工作量也大大地减少了,基本上就是等于一天都没有什么事情可做,梅神津乐得在大厨旁边看他做菜,反正也没事情吗,偷看他两手又能怎么样??
大厨田武今天亲自掌勺,可见来人非同一般,做了几样拿手的好菜,现在正在煲汤,用的可都是上等的好材料,鲜贝冬菇笋尖细鱼沫,熬了有一个时辰了!!
整个厨房里只剩下梅神津和大厨两个人,其他的人早就歇工了,能歇一天是一天,能歇一时是一时,能歇一刻是一刻,这是厨房工作人员的至理名言。
其实道理很简单,在饭馆酒楼工作,工作量大不说,时间还特别的长,两眼一睁忙到熄灯,更别说有个什么节日假日了,别人的节假日就是他们的加强劳动日,来这里吃饭的人更多,更是忙不过来,累得只剩下喘气了!!
如今好不容易今天只有一桌客人,在忙好了手头上的活后,大家都懒洋洋的回去睡觉了,就只剩下还要熬最后一道汤的大厨田武和精力过人想偷学厨艺的梅神津了!!
大厨田武正在熬汤,突然腹内一阵绞痛,顿时让他喜上眉梢,盼望了三天的开大时刻终于到来了,
呼!!三天没有通畅了,赶紧去排泄一下!!
不行!!我去开大,这汤怎么办,就差最后一道点料的时候了!!
回头一看,气死我也??怎么一个人也没有了??
不对,不对,人到是还剩下一个,就是哪个新来的小梅子!!可是他连菜刀也没碰过,让他看着是不是不太保险??
“小梅子,人都哪里去了??”
“他们说都累了,要回去休息了,反正不是也没什么活好干了吗??”
他们可真会偷懒!看我回头怎么教训他们,放老子在这里一个人苦命!!大厨田武还想着呢,肚子里叫的可是更欢实了,不行了,不行了,实在坚持不住了!!
田武的脸都扭成了一团,咬着牙硬挺着对梅神津说,“我要出去方便一下,你可一定要把这汤给看好了,等到水再次沸腾的时候,把桌子上最右边的碗里的高汤给倒进锅里就可以上桌了,你听清楚没有??要是出了纰漏,小心你吃不了兜着走!!”
把狠话撂下,田武捂着肚子就冲出了厨房,呜呜!!它们已经在洞口探头探脑了!!
哈哈!!干了那么多天的杂工,今天我终于有机会摸摸菜刀了!!梅神津刚想拿起菜刀痛哭一番!!就听见背后有人喊他,“小梅子,我师傅哪里去了!!”
刘留端着一碗清汤样的东西站在梅神津的身后,左看看是右瞧瞧,也找不到他师傅田武的人影。
“你师傅他说要去方便一下,让我在这里看着火,你有什么事情找他??”梅神津很客气的对他说
“没什么事情!!我看他这几天不舒服,还特地给他熬了药呢!!我去找他,你还是看你的火!!”说完话,刘留顺手把药碗‘吧嗒’一下给放在桌子上,不偏不倚正好放在了一溜排作料的最右边,然后就一阵小跑赶去拍他师傅的马屁了!!
梅神津看见刘留人走了,终于忍不住了,蹲在地上笑的合不拢嘴,什么身体不舒服,不过是给他下了点药而已,谁让他三天前看见自己想摸摸菜刀就把自己好说一顿,哼!!明的咱来不了,暗的你还能防的住,一点小药就要你憋上三天,吃什么药都不管用,三天一过自然就好!!吃药??吃了以后就不是憋了,是一泻千里!!!哈哈哈哈!!
梅神津蹲在地上笑了半天,灶台上的锅可早就开了,咕嘟咕嘟的直冒泡,梅神津急忙按照田武的吩咐把桌子上最右边的碗里的‘高汤’给倒进了锅中。
大师傅田武提着裤子走进厨房,“汤好了吗??”
梅神津忍着笑回答,“我已经照您说的把高汤给放进去了,现在已经好了吧!!”
厨房门口,总管王牛扯着嗓子喊,“汤好了吗??快上桌,客人可都等不及 了!!”
田武一听,急急忙忙地把锅里的汤给倒进汤盆里,给端了出去,王牛居然亲自来喊,这客人可是不一般,别弄砸了自己的招牌!!
可是,他哪里知道,招牌早就砸了呢??
醉乡居里最豪华的雅间。
四个人坐在桌子前,边吃边谈,为首之人四方脸浓眉大眼,气宇轩昂不怒而威,长相英挺非凡,正是醉乡居的幕后主人,江湖中赫赫有名的武威山庄的庄主齐宇风,坐在他身边的是武威山庄的二庄主齐沂云,长相和齐宇风很相似就是年纪稍微小了点,用脚丫子想也知道两个人是什么关系。
旁边还坐着两位,一个是彪形大汉,另一个看上去到是很风雅,天气又不热还拿个扇子扇过来扇过去,想学诸葛亮!!
“白庄主,最近武林上事故频频,连一向防备森严的宏伟镖局都被人偷去了镇局之宝,就是那本《飞宇武经》,却连盗书之人都没有抓获,不知道白兄有何感想??”齐宇风说道。
太白山庄庄主白智,摇了摇扇子,眉目清秀的脸上也露出了不解的表情,“我也不太清楚,不过最近武林到是真不太平,接连有几个帮派丢失了他们的武功秘籍,如今连宏伟镖局竟也不能幸免,看来是有人故意这么做,想来他们的目的只在称霸武林!!”
那彪形大汉气的两条眉毛揪到了一起,“那天半夜,后院失火,大家都急着去救火,谁曾料想到那火竟是人为放的,那贼人趁我们注意力转移的时候潜入我们的藏书阁,把那本镇局宝书给偷走了,虽然有镖师和他交手竟也拦不住,如果要是让我抓到那人,我定要将他千刀万剐放解我心头之恨!!”说完还重重的拍了一下桌子以表示心中的无比仇恨,也对哦!!镖局是靠什么吃饭的??连镖局里面的东西都保不了,谁还赶把东西托给他们保,不明摆着要丢吗!!这书一丢,镖局的脸面也跟着丢了,最近生意一落千丈,这倒还在其次,重要的是那本书里记载的武功都是他黄家世代高手的心血,说丢就丢了,他祖宗底下有知非得从棺材里爬出来找他黄伟算帐不可!!
“黄世兄不要过于着急,我一定想尽办法为宏伟镖局把书找出来,而且我武威山庄在江湖上多少也有点名堂,如今江湖有难,我怎会袖手旁观??我定要察出这幕后之人是谁??”齐宇风对黄伟说道,齐沂云也在旁安慰,“有我们武威山庄出面,以我哥哥的武功,我想任谁也得让我们三分!“
制止弟弟的夸口,齐宇风很客气的请白智和黄伟两人吃菜喝酒。
王牛总管很巴结的把还在冒着热气的汤给端上了桌,眉飞色舞的还在一旁介绍,
“大庄主,二庄主,白公子,黄公子,这可是本店最有名的厨师精心熬的一道汤,里面用的可是上好的材料,这鲜贝是才从东海弄来的,这笋尖可是有名的庐山一品笋,这鱼沫用的可是太湖最好的青鱼,还有这百年火腿,熬了半天才熬好的,您几位尝一尝??”
说完亲自动手给四人一人盛了一碗,看颜色清亮清亮的,确实是熬的有火候了!!
齐宇风招呼众人喝汤,自己也端起碗来喝上了一口,不喝不要紧,一喝吓一跳,看看其他人,也是眉头皱到一起,纷纷把汤给放下了。
疑惑的问,“王总管,你确定这汤已经熬好了??”四道同样的眼神看向王牛,看得他头上直冒汗!“小的,我确定呀!!这可是咱们醉乡居最有名的大师傅田武新开发的一道菜叫‘如鱼得水’,刚才我还亲自去厨房看着田武他亲手装的盘吗!!怎么会有问题??”
众人用怀疑的目光看着那道汤,又端起碗来各喝上一口,还是不对劲呀!!怎么味道这么怪??
要是新开发的菜都是这么个鬼味道,醉乡居直接关门就行了,用不着再营业了!!
齐宇风开口,“你自己尝尝这汤是什么味道!!”,真是的,在别人面前砸自己的招牌,醉乡居的总管你是不是当腻味了!!
王牛硬着头皮盛了一碗汤,只占了一下唇就浑身发抖了,天哪!!这是什么鬼味道吗??不甜不咸,还有一股子说不上来的怪味道!!
“禀报大庄主,小的,小的,我也不……不知道是……是怎么一回事情!!我这就去把厨师喊来!!”王牛说完话就冲着旁边立着的小厮说,“还不快点去把田武给我叫来!!”
一面擦汗,一面赔不是,“对不起,对不起,我一定把这事情给弄清楚了!!”
好你个田武!!你是不是不想在醉乡居呆了!!出了这么大的事情还把我给牵涉近来,你小子等着!!看我怎么收拾你!!
大厨师田武听到客人,准确的说是老板的老板要见他,一开始是一满心欢喜,可一听是汤出了问题,立马就想卷铺盖走人,可是有人盯着他想开溜都开溜不了,只好抱着必死的决心来到雅间。
果然,一上来就挨了总管王牛的一顿臭骂,“你这汤是怎么做的??怎么这么个怪味,你自己尝尝。”把碗递给他,田武稍微抿上一点儿,不对呀!!怎么会是这么个味道,绝对不会是自己配料配错了,唯一可能出纰漏的环节就是自己去上茅房的那段时间,让小梅子帮着看炉子放高汤,米错,一定是他放了不知道什么东西进去!!
于是,田武急忙狡辩,“王总管,我在做汤的时候有一会工夫出去了,是让新来的小梅子看的炉子,我想一定是他放错了高汤了!!”
“哼!!把小梅子给我找过来!!你也逃不了关系,做菜的时候怎么可以擅离职守呢??呆会再找你算帐!!”在别人面前是奴才,在田武面前他可是主子,多少也要摆摆威风。
梅神津一头雾水的被人给拖到雅间,还不知道自己到底闯了什么祸。
梅神津的出现,对在坐的4位都不下于一场美女秀,四个人心里都是一惊,长的这么好看的男人自己可是头一回碰上。
不自主的,齐宇风的声调放的柔和了,美人的威力真是大呀!!
“你就是小梅子??”
梅神津点头,“我就是!!您找我有什么事情??”回答的不卑不亢。
齐宇风心一动,这小子的回答根本不象个下人,他怎么会到醉乡居来当杂工呢??
再问,“刚才这汤是你做的??”
做汤??开什么国际玩笑!!他连最简单的刀工火候都不懂得,还会做汤??
摇头,梅神津很老实的回答,“不是,是大厨田武做的!!”
田武在一旁着急了,这小子怎么又扯上了自己,上去就想给梅神津一个巴掌,手才刚抬到半空,一根筷子打上了他的手腕,一阵酸麻,那巴掌自然也就没有落到梅神津的脸上。
梅神津很感激的看了齐宇风一眼,人长的帅气能和他老爸有得一拼,功夫也绝对一流,不在自己之下,最重要的是为人还不错,恩!!有好感!!有好感!!
齐宇风看见田武要大梅神津,立刻将手中的筷子射了出去,不偏不倚的打在田武的软穴上,说实在话,第一眼就看着那个什么小梅子有不一样的感觉,不想让别人欺负他~~~!!