重生农门:弃妇当家 番外篇完本——by云沐成书
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鎏云厢?厨房?束手无策?
素珍暗自重复了这三个字,眉头微蹙,嘴角微微上扬。
也许,这是一个好机会。
想到这,她也加快步伐,跟着伙计挤入人群。
二楼,鎏云厢,瑞福上等宾客所用的厢房。
地面上,上好的碗盘碎了一地,各色佳肴躺在地上,残破不堪。
厢房中央,一名年纪的女子端坐在鸡翅木的矮凳上,身着华丽,珠光宝气。
“崔福,这就是你们给我准备的新菜式?”年轻的女子抬起细长的凤眼,脸色阴沉。
“袁小姐,您别动怒。这些菜式是我们从京都的顶级酒楼里学来的,味道绝对上佳……”
“上佳个屁!”
袁香云骂道,粗鄙的言语与她身上那身华贵的装束格外不搭配:
“别用什么京都来搪塞本小姐,本小姐什么没见过,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,你敢这么说,就不怕我让你吃不了兜着走?”
“是,是,袁小姐别气,别气。”崔福点头哈腰,但是心里却叫苦不迭。这袁小姐可是镇上第一大户袁老爷的千金,就连县太爷都礼让三分。要是惹毛了她,他也就别在这镇上混了!
这袁香云是袁家唯一的女儿,自小就集万千宠爱于一身,那舌头早就被山珍海味养得刁钻得不得了,就连京都酒楼的菜式都无法满足她的味蕾,他们瑞福恐怕也无能为力了。
“崔福,本小姐已经给你三次机会了,每次都让本小姐失望透顶。看来,我可以告诉爹爹,以后都不要来你们这里了。”
袁香云说道,然后起身准备离开。
“袁小姐,不要啊,再给瑞福一次机会吧。”
崔福汗流浃背,就差跪在地上求袁香云了。要知道,如果得罪了袁老爷,那以后这镇上的达官显贵也就都不会来了。丢了那么一大笔流水账,他就是有十个肩膀也扛不起啊。
“我来试试吧。”
就在这时,厢房的门口出现一个秀丽的身影。素珍缓步而入,平静无波的眼眸闪着微光,好似清泉一般澄澈透明。
“崔福,这村妇是谁?”袁香云看着素珍,红唇微微嘟起。
“我也不知道啊小姐,别急,我这就叫人把她轰出去!”崔福赔着笑脸,然后狠狠瞪了身旁的伙计一眼:“这里怎么能随便让人进来,给我把她带出去!”
“崔掌柜,如果你让我出去,只怕瑞福就要关门大吉了。”素珍看向崔福,目光慑人:“你确定你要冒这样的险吗?”
“你!”
崔福的目光不由与素珍相碰撞,那清冷的目光登时令他心中一惊,肩膀下意识地颤抖了一下。
虽然眼前这小妇人一身粗布,但是浑身却散逸着一种大家的风范。尤其是那周身上下从容不迫的气势,是许多大家闺秀都望尘莫及的。
难道这女子真有来头?崔福不由拧紧双眉。
“好你个乡野村妇,居然敢如此口出狂言?本小姐今天倒要看看,你能做出什么样的菜?”
袁香云指着她,大声叫嚣,像只聒噪的鸭子。
“只怕到时候,你会求我这个村妇给你做菜吃。崔掌柜,借厨房一使。”素珍说完,便挺直背脊,昂首走了出去。惹得身后的崔掌柜倒吸了好几口冷气。
厨房里,到处都是热火朝天的景象。
“这位小娘子,请这边来。”
为了不耽误厨房里的其他事情,崔掌柜将素珍带到了最靠里的一间独立的小厨房,既不影响他人,又能满足素珍需要隐私的要求。
素珍环顾了一下灶台,油盐酱醋一应俱全。不愧是大酒楼,果然面面俱到,这样一来她就不用担心味道的问题了。
“有劳掌柜了。”点头道谢,随后就下了逐客令:“我做好了会叫伙计端上去的。”
崔掌柜正巴不得离开,见她让自己走,立刻就桃之夭夭。虽然这小娘子看起来气度不凡,但他始终就不看好她会做出什么像样的饭菜。反正袁香云这个包袱已经被人卸走,他只要远远看着就好。
素珍看着崔福离开的身影,嘴角扬起一丝狡黠的笑意。然后便将带来的篮子拎出来,做准备。
第六章 征服,第一桶金
“哒哒哒!”
砧板上,菜刀的速度令人眼花缭乱。素珍将清洗干净的蘑菇切成大块,又将笋丝和香椿切成极细的丝,而后又将一块精廋的炒菜肉切成小丁。红红绿绿,分类放置,煞是好看。
锅里的人油微微冒出热气,她迅速用葱段炝锅,然后将肉放进锅内反复煸炒。一瞬间,肉香肆意,令人食指大动。
待炒肉变色,她迅速将笋丝放入。莴笋所特有的甘甜立刻与肉香融合,清新扑面而来很快,一个莴笋炒肉丝便新鲜出炉。
刷了刷锅,大火烤干,而后再次放上热油。素珍将放满香椿丝的鸡蛋液倒入锅内,顿时,鸡蛋和香椿迅速融合,发出嗤嗤的响声。撒上盐巴,香椿炒鸡蛋也出了锅。
最后,她就着炒菜的锅做了一个鸡蛋蘑菇汤。两菜一汤,清新自然,香气扑鼻。
素珍推开门,吩咐伙计将菜端到鎏云厢去。来自菜色醇香的味道顿时钻进了他们的鼻孔,令他们瞪大双眼,口水在唇间徘徊。
“啥东西啊,这么香!”厨房里的厨子们全都闻到了这个味道,目光不由随着端着菜式的伙计而移动,恨不得都想尝上一口。
素珍看着大家的反应,嘴角勾起一个笑容,然后随着伙计朝鎏云厢而去。
鎏云厢,地上的狼藉已经被收拾干净。袁香云小口抿着上好的碧螺春,自然悠然。
站在一旁的崔福不时朝门口张望,神情有些不安。
就在这时,厢房的门被推开,一股鲜美的味道悠然而来。
“嗯?什么味道?”袁香云立刻就放下茶盏,然后用力嗅了嗅。
“好像是菜做好了。我这就给您去端。”崔福也被这香气而惊艳,然后去接伙计手里的盘子。不消片刻,两菜一汤便摆放在袁香云的眼前。
“这都是什么啊,我怎么都没见过?”袁香云目不转睛地盯着桌上的菜,眼睛几乎都要看直了。
“这三道菜都是乡野间最简单的菜色,怎么,袁小姐很感兴趣?”素珍走向她,眼角带着笑意。
谁知她还没介绍这些菜式,袁香云就在丫鬟的伺候下开始大快朵颐。
“唔!怎么会这么好吃?”
袁香云吃了一口,几乎立刻就不由自主地发出赞叹。而接下来的时间,她基本上就不说话了,满口都塞满了东西,那吃相,和狼吞虎咽没什么区别。
周围的人看着袁香云埋头苦吃的样子,都不由吞着口水。素珍望着他们,嘴角微微闪过笑意。
对于像袁香云这种吃惯玉盘珍馐的食客,山里自然清新的野菜才能令她们眼前一亮。而这几味山货滋味不比任何荤菜差,袁香云能有如此的反应,早已在她的预料之中。
“不知道袁小姐对我这乡野村妇所做的家常菜,感觉如何?”
素珍的唇边含着淡淡的笑意,一双眼眸闪着精光。
“不错,本小姐很喜欢,想不到你还真是有两下子。”袁香云放下汤碗,桌上杯盘狼藉,菜和汤全都一扫而空。
“敢问这位娘子,这两菜一汤叫什么名字?”一旁的崔掌柜连忙插进话来,然后急切地问道。
“哦,这份叫做莴笋炒肉丝,这份叫香椿炒鸡蛋。而这汤,叫做鸡蛋蘑菇汤。这些食材都是山里的山货,自然味美。既能清血又能养颜,具有很高的营养价值。”
“养颜?是不是会让皮肤变得很好?”袁香云一听对容颜有效果,立刻追问。
“当然。”素珍点头应道,视线却瞥向一旁的崔掌柜,佯装苦恼:
“今日,小妇人来瑞福,就是为了推销自己采摘的这些山货的。谁知贵店的小兄弟居然对小妇人说,贵店是不会要小妇人这些山货的,因为害怕会吃死人。实不相瞒,这些山货有些是有毒性的,但是小妇人可以鉴别,甚至可以立下文书保证自己采摘的东西绝无问题。看来小妇人是和瑞福无缘了。”
“是哪个混账乱嚼舌根子,娘子莫气莫气!”
崔掌柜一听这个,登时就急了。他从刚才开始就嗅到了这山货的巨大商机,而且他也看出这小娘子并非俗人,居然能让嘴那么刁的袁大小姐都赞不绝口,她的山货他自然是有多少要多少的。
“好你个崔福,是怎么管理手下人的。这么好吃的东西你们也敢拒之门外,本小姐告诉你,这些菜我爱得紧,回去定会叫爹爹来品尝。如果本小姐和爹爹下次来没有吃到,你就等着滚出灵杰镇吧!你还愣着干什么,还不快去给本小姐谈!”
袁香云也不干了,立刻起身威胁。虽然威胁的语句老套陈旧,但是句句戳进崔福的心窝子,令他连连称是。
“好好,袁小姐,崔某定当竭尽全力。”崔福说道,然后看向素珍,态度恭谨,充满着讨好:“娘子可愿与我到隔壁详谈?”
素珍的眼底闪过精明的光芒,笑意怡人。
“如此甚好。”目的既然已经达到,自然要鸣金收兵。想到这,她便轻轻点点头。
“那好,请娘子随我这边来。”崔福喜出望外,连忙引领素珍来到隔壁的厢房。
隔壁厢房,茶香袅袅。
“还未请教娘子贵姓?”紫檀木圆桌前,崔福将刚沏好的茶端到素珍面前,素珍道谢。
“小妇人姓凌。”素珍应道,然后拿起茶盏吹掉附在茶面上的茶叶尖,然后呷了一口,眯起了眼睛:“这安溪铁观音实则茶中极品,味道甘醇,鲜有异味,想来是祥华出产吧。”
“凌娘子真是好唇舌!”崔福由衷地赞叹道,这祥华的出处就连灵杰镇的某些乡绅都不一定知晓,眼前这女子仅尝了一口就能说出,果然不凡。想到这,对素珍又一次刮目相看。
“不知凌娘子这次带来了多少山货?”崔福问道,然后看向素珍脚边的竹篮。
“就是篮子里的这些,其中蘑菇和香椿居多。具体份量请掌柜过过称。”素珍将篮子搬了出来,崔福立刻唤伙计进来,当面称重。
“凌娘子,崔某也不拐弯抹角了,这样,你以后采摘的山货瑞福都要了,五十文一斤,您看这价格还可以吗?”
“掌柜的,这里面是十五斤。”伙计在此时也称重完毕,然后报出数字。
十五斤?一斤五十文?
素珍在心里默默地念着这个数字,然后简单盘算了一下:这么一来,她就有七百五十文的进项了。
这些山货她大概采了一个时辰,这个进项的确不算低。而且这些山货在林子里随处可见,而且正值春季,正是它们疯长的时候,如此一来,根本就不用担心源头会枯竭。
如果她每天多采点,那一天进项二两银子,是绝对没有问题的。
无需成本,就能盈利,数值还很是可观。虽然这价位比她预期的要低上一些,但既然她与瑞福已经形成了合作关系,那就没有必要为一点蝇头斤斤计较。
情面留三分,日后好相见。有时候,情面可比钱财要来的重要得多。素珍从商多年,这点道理还是很明白的。
“那就依掌柜的意思吧。”素珍思忖片刻就点了头。
这第一桶金,算是要进入她的腰包了。想到这,素珍的眼神微微发亮。
第七章 贪婪,巧斗崔福
“娘子爽快,崔某钦佩。”
崔福笑道,平素精明能算的双眸此刻流过一丝亮光。
他本以为这小娘子会和她讨价还价一番的,毕竟刚才她帮他解决了袁家大小姐那桩麻烦,筹码丰盛,足以和他矫情一番,所以他才故意将价位压低。
要知道那蘑菇和木耳属于市面上罕见的珍品,而如今又得袁大小姐青睐,日后的销路定不成问题,日进斗金都是极有可能的。
看来这小娘子虽有慧眼,但终究生于山野,没见过什么大世面。日后和她合作肯定少不了甜头。
想到这,崔福的眼里流过一丝奸诈,和低头品茗的素珍说道:
“不知娘子可否有兴致来瑞福?娘子的厨艺非凡,就连袁家有名的挑嘴小姐都赞不绝口,这点令崔某着实钦佩。如若娘子肯赏脸,酬劳方面定不会亏待,定然让娘子拿到灵杰镇的头一份。”
人,总是贪得无厌的。占了一次便宜,总想要来个第二次,崔福亦不例外。
况且比起那些山货,他更看重素珍的厨艺。食材固然有好坏之分,但是没有良好的加工,也不会如此美味。
只要素珍肯加入,那以袁小姐为首的那些食客就可以得到有效的满足,而且山货的供应就更不是问题。
想到这,崔福的嘴角扬起一丝得意的笑意。
素珍轻轻地放下手中的茶盏,然后抬起头淡淡地迎视着满目精光的崔掌柜,嘴角涌现起一丝笑意,温度清冷。
崔福的心思她早就看得灵透,只不过碍于彼此的合作关系,而他行事又是个不傻的,才不愿揭穿。殊不知对方竟真的将自己当做无知的村妇了?平白当猴子耍?
那既然如此,她也就无需客气了。
“崔掌柜真是太抬举小妇人了,小妇人何德何能,怎能拔得这灵杰镇上的头一份,这要是让瑞福其他厨子们听到了,不知该作何感想呢。”
素珍缓缓说道,字字清晰,声音甚是悦耳。崔福眸光一怔,心不由咯噔一下。
“不过看掌柜如此‘诚意’,小妇人也只好知无不言。小妇人着厨艺虽然出自山间,却是得一位隐世高人真传。手里的厨艺不敢说第一,但也是绝无仅有。”
素珍从容不迫地说着,神情高深莫测。什么隐士高人啊,全是她拿来胡诌的。
这朝代平素做菜还以蒸煮为主,就连盐巴都舍不得用,好的食材都不会运用,能出什么好吃的菜。她自现代来,又擅长下厨,随便做点,恐怕都会让这里的人赞不绝口。
“那娘子的意思是,我们瑞福酒楼请不起娘子这尊大佛了?”崔掌柜面露不悦,这小娘子还挺敢夸口,虽然他承认她厨艺非凡,但纵观这镇上,瑞福酒楼亦是绝无仅有。就算傲气逼人,也该有个限度。
“掌柜的言重了,瑞福在这镇上的第一大酒楼,小妇人可不敢不识抬举。但小妇人家家中实在琐事繁忙,无法胜任厨娘的工作。”
素珍淡笑道,眸光熠熠生辉,然后对崔掌柜说道:
“这样吧,我每七日给瑞福送山货,顺便做一日拿手好菜。毕竟日日吃食客们很快就会厌倦,有个期盼,会更有利于日后。”
“如此也好。”崔掌柜点头,对素珍表示赞同:“那既然如此,娘子想要多少酬劳呢?”
“小妇人不看重钱财,钱财都是身外之物,不必过分追逐。掌柜的,待小妇人不薄,这些都是应当的,只是有一个小小心愿,还望掌柜成全。”
素珍轻声说道,一双清亮的眸子闪着潋滟的波光,很是惊艳。
“哦?娘子不要钱财?敢问凌娘子有何心愿,崔某定当竭尽全力。”崔掌柜眼神一亮,连声音都不由提高。比起钱财,小小心愿算是什么,允她就是了!
果然是贪图小利的庸人。素珍微微扬起嘴角,眼底一抹狡黠飘过:
“那小妇人就斗胆说了,我要这瑞福酒楼的两成干股。”素珍竖起纤纤两指,笑意盎然:“还请掌柜成全。”
本来,她不想做这么狠的。但是崔福这种人,如果不一次按倒在地,只怕日后还会爬到她的头上,她凌素珍可不是吃素的,会任对方在自己头上作威作福。
“什么?”崔掌柜如同头顶霹雷,整个人呆坐在椅子上,瞠目结舌。
“怎么?掌柜的想反悔?”素珍笑道,眼眸里厉光乍现,刚刚的柔和澄澈全部荡然无存。冰冷刺骨的视线打在崔掌柜脸上,竟令崔掌柜浑身一抖。
“想不到堂堂瑞福的掌柜竟然言而无信。看来是我这小妇人好欺负呢。”素珍起身,居高临下地看着椅子上的崔福,气势逼人:
“隔壁的袁小姐还没走远吧?看来小妇人得好好和她说一说,实在不行可以带着山货到袁家去,听说袁老爷钟爱美食,又甚是好客,加上袁小姐的力荐,想必素珍也是有容身之处的。”
说完,便毫无犹豫地朝门外而去。
“凌娘子请留步!”
崔掌柜急忙上前拦住她,额头硬是急出了汗水。凌素珍的话字字戳进他的要害,令他根本无法招架。
他刚刚怎么就被蒙了猪油,竟然会认为这小女子是个凡人?她连袁香云那个刺头都能轻易摆平,实力根本不容小觑。况且她刚刚这番话,摆明了就是要去告瑞福的状。