一品美食家完本——by浅尾鱼
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“小二哥给我们打包一些兔肉烧味,顺便问一下,你们家可有新鲜的兔脑壳?”听到小二哥一直不停的说兔肉烧味,她也是馋了,不如尝尝看味道如何。
“你要那个做什么?那个东西可不能吃,自古兔唇便是邪物,不能吃的,影响将来子嗣。”潘元海一听大动作的摆手,不愿与苏碗碗多说,兔唇自古不是吉祥之物,在这里是不被大家所食用。
“那个是可以吃的,你帮我找来便是,反正你也是扔掉不要不如给我,你看如何?”
“这样啊?算了,反正也是扔了,给你算了,我去厨房拿给你。”思量之后潘元海便进入厨房,一些无用之物,有人要就随便给了吧,也省的他倒垃圾。
到了厨房把剁掉的兔脑壳盛在了盆子里,潘元海他爹看着他举止奇怪,“元海,你弄那个做啥?不能要的东西一会儿当垃圾扔了就成……。”
“爹,外面有客人要这个,反正咱们也不要不如给他们算了。”潘元海对他爹说。
“谁要兔脑壳啊?要了能做啥?真是奇怪?”做了一辈子兔料理的老潘怎么也不明白,兔脑壳能做有什么用?
“外面的客人说能做料理,也不晓得是真的假的?”潘元海说着已经装好兔脑壳,正打算送出去。
“真的能做料理?”兔脑壳能做料理?还真是稀奇,他要出去看一下。
老潘跟着潘元海一起走了出去,见到外面的人时,还是惊讶了一番,毕竟眼前的两人是如此的年轻,而且说能做料理的那个看起来柔软的小少年。
“小公子,你确定这个能做出美味的料理?能否让老夫见识一番,我做了一辈子的兔肉料理还真是没见过。”老潘直接过了潘元海走到苏碗碗面前说。
“老叔啊,这个确实能做出美味的料理,真的,不骗你,你若想吃我现在都可以做给你看,你们这里也有食材,我就给你们露一手,可好?”她最喜欢的就是吃,接着便是料理,因为喜欢吃才会把料理做的那么好。
“好,非常好,小公子人长得通透机灵浑身透着灵动劲,想必厨艺非常的好吧!”看了一辈子的人,不难看出这个少年和别的厨子不一样,身上的感觉不同。
他是真心的喜欢料理,是用心在做。
“老叔,咱们去厨房。”从潘元海手中接走兔脑壳,端着盆子往厨房去。
潘元海眼睛不眨的看着在忙碌的苏碗碗,老潘则时不时的望着站在厨房边缘一身气势冷淡的男人。
完全不同特质的两个男人怎么会突然出现在这里?明明是一身的荣华富贵,另一个看着也是衣食无忧,怎么会到他们这个偏远的小村庄?很好奇他们的身份。
这边苏碗碗忙个不停,兔脑壳是被多下来的时候多少带着点肉,尤其是五道的兔子,可能体格比较大,兔脑壳也比较肥硕,看上去就很好吃的样子。
先是处理好带着毛的兔唇和微微脏乱的眼睛,接着把细小的耳朵给全部割掉,顺势把兔脑壳连着的喉咙,也就是淋巴结给切除掉,整个的都要收拾干净,这可是要入嘴的东西,必须收拾干净了。
清理好这些之后,那边锅里的水已经烧好了,沸腾的热水里放入了一些姜葱之类,开始把收拾赶紧的兔脑壳放入里面煮。
煮熟之后,也就是肉熟能吃的程度,捞出兔脑壳放到盘子里面。
潘元海见苏碗碗动作止住,上前问道,“现在可是好了?我看也不怎么样啊?”
“还差最后一步,我来做最后的料了……。”这个步骤才是最关键和重要,关乎整个兔脑壳的味道。
切料、烧卤,一顺溜的考验刀功的时刻到了。
只见苏碗碗一甩菜刀把香菇切成丁备用,接着即使葱花和姜片等,这次她想做变态辣的兔脑壳,所以最后一个食材选择了辣椒,这才是她最想吃的味道。
把一切备料弄好,接着开炒,一直炒出喷香的味道,接着加入一些高汤,大火开始煮,一直煮到整个汤汁浓稠泛香,本来就是微微少的水分此时更是少了。
接着把兔脑壳一股脑的倒进去,底下小火开始焖着,直到闻到阵阵带着辣椒香味,还有一丝丝仿佛烧焦的味道。
苏碗碗面色一笑,“好了,可以了……。”
大手一掀,里面的兔脑壳闪亮登场。
慢腾腾的拿出完美的料理,接着往上面撒了一层黑色的熟芝麻,现在才算是一个完整的料理。
“可以吃了啊?”开口先问的潘元海,起初他一点都不敢相信眼前这个美味的料理竟然是刚才那个脏的东西,可看到这些东西之后不得不相信,那个少年真的有一双化腐朽为神奇的手。
可笑的是,之前他们都把这个东西当成垃圾一样处理了。
“尝尝看,一起来……。”顺便拉过了唐煜,苏碗碗按住他的手,冲他挤眉弄眼,“看,不错吧,我下次还能给你做干锅麻辣兔肉,怎样?”
明明是一副求赞赏的嘚瑟模样,但大家都很喜欢这样机灵狡黠的他。
唐煜也够给力,称赞的说道,“你很厉害……。”
“呵呵,你们吃的高兴我就开心……。”再也没有比让人喜欢她的料理而让人兴奋的事。
☆、第五十九章:一场赛事
见她开心,唐煜很给力的吃了好几个,不得不说,这个兔脑壳的确很好吃,卖相也很不错,他吃的很开心。
老潘见唐煜连续吃了几个,面色微露诧异,“真的能吃?味道闻着倒是很香。”
“老叔,做料理呢讲究的是色香味俱全,我做的料理不仅卖相可以,味道也是极好的,你尝尝看。”苏碗碗笑着,伸手捻起一个兔脑壳开始轻咬了起来。
“爹,我觉着很好吃,真的,你尝尝看,麻辣之中带着些微的甜,酥软咬到嘴里仿佛肉能化在嘴里似的,很让人喜欢的料理。”不知何时已经吃了一个兔脑壳的潘元海异常开心的对老潘说。
“我尝尝看……。”老潘说着拿起筷子开吃。
在吃了一个之后,老潘简直可以用震惊来形容,“真是没想到你厨艺会如此的高超,这个味道我就是做了一辈子的料理也做不出来,我家兔肉烧味真的比不上你的手法,少年厉害。”
“老叔别这么说,你们是做了一辈子的料理,大家都习惯了你做的口味,不一定会喜欢我这个创新出来的料理呢。”年轻人嘛,在年长人面前还是要稍微谦虚一下的。
“不,少年,你的料理肯定会被大家喜欢,绝对能掀起一阵的料理风波,不可小觑。”老潘仿佛能看到日后这个少年光辉的时刻。
本来带着浑浊的眼珠子心在亮晶晶的看着苏碗碗,一股的新生力量马上就要兴起。
“谢谢老叔,希望日后我能成为一个出色的厨师。”苏碗碗双手一抱对老潘说道。
“肯定会的。”
在此吃了美味的烧兔脑壳,苏碗碗吃的可谓是心满意足,带着剩下的一些兔脑壳回家,正好回到家的时候老婆婆也在。
出乎意料的是,围在老婆婆身边还有一些看起来面色不善的人。
苏碗碗推开人群走了进去,“婆婆,怎么了?家里怎么会来那么多人?”
“没事,你们两个进屋去,不管你们的事。”婆婆严肃的用木棍把他们两个往屋里打,刚好木棍打在了苏碗碗的屁股上。
这边苏碗碗摸着屁股,撅嘴望着老婆婆,“婆婆,你怎么能打人屁股呢?”
唐煜也感觉出了来人不善,面色同样紧绷,带着几分不言而喻的严肃,“出什么事了?”
“你、你是谁?杨家欠的钱现在还不想还?都欠五年了,一直拖着不还,我们也是没办法啊。”中年男人貌似是领头的,看到唐煜出头替老婆婆说话,直接从转了头对着唐煜说。
“我们是杨家的客人,杨家欠你们多少钱?”苏碗碗接着中年男人的话说,她不忍看到一个年过半百还多的老妪被那么多壮年大汉逼债。
“总共算下来的话应该有一万两,拖了这么长时间应该还了吧。”中年男人继续说。
“一万两?”我去,那她可还不起啊,算了还是让唐煜用武力来解决吧!
“唐煜,你看着办吧,是讲道理还是打架你自己看着办吧。”她老老实实的做个男人背后的小女人就好。
唐煜轻微一笑,看不起她似的语气说道,“你也就这么点出息。”
“想必大家知道,最近官府会在五道举办一场兔肉比赛,届时我们将会代表杨家参加比赛,那笔奖金可是非常的丰厚,若是我们得了一等奖自然能把欠大家的钱还上,你们是等那是再来还是现在就要?”唐煜故意说得阴森霸气,不给人反驳的机会。
“那、那就等比赛之后再说,若是在比赛之后不能还钱我们可就不客气了,杨家菜谱必须交出来,一刻也不能缓。”
中年男人说完带着一群人离开。
人离开之后,苏碗碗扶住老婆婆的胳膊,“婆婆,到底怎么是怎么回事?怎么会欠人钱呢?”
“是当初,我儿子被人诬陷入狱,我借了谭家的钱,没想到他们打的竟然是让我交出杨家的菜谱,我怎么可能会交出去,这个可是杨家祖辈一直传的,绝不能落在外人手中。”老婆婆说的很坚定,看她坚定的眼神,仿佛看到了当初杨家将中佘老太君的威严。
苏碗碗是打从心底里钦佩这样的人,一手拍在胸脯上,“婆婆你放心,兔头比赛我一定会给你争夺出第一名来,钱一定会还清的。”
“你愿意帮我?”老婆婆不敢置信的问道。
“自然,我们愿意,这个事情我们会帮你的,放心。”
看她拍着胸脯自信满满的样子,唐煜轻哼一下,转头走开,早知道她会出手帮忙,他根本不用多说其他。
“你什么意思嘛?干嘛那种语气,鼻子里出来的气看不起人是吧?”他怎么一副不合作的样子,弄的她很受打击。
“是你自己承下的,你看着办?”
她能怎么办?做就做呗,反正她也喜欢不是。
一等,三日已过,苏碗碗的烧兔脑壳在大家的协议下开始在潘家兔肉烧味点开始贩卖,带动了潘家的生意,现在可谓是门前若市。
苏碗碗也时不时的去打个秋风,倒是和潘元海混熟了。
见那小子也是有两把刷子,苏碗碗一时来了兴致,忍不住教授了他几手,可是被潘元海黏上了,时时刻刻的追着她喊师父。
“元海,你先忙着,我出去一趟……。”她好像看到唐煜的身影了,行色匆匆走那么快干嘛去了?
“师父,我还没学好,你别走啊!”潘元海在外面追着喊。
“你天赋很高,继续钻研,终有一天会成大器的,我先走了哈!”快速的跑了出去追着前面的人。
跟着跑了一会儿竟然发现自己跟丢了,看着马上要出了庄子,苏碗碗不敢再往前走,转了方向往村子里走去,打算回去之后再问唐煜他的行踪。
正要转身往前走,偏生听到两人的传话上入了耳中。
“少主,你该回唐门了?”声音是一道轻灵的女声,熟悉又带着陌生,是唐梦。
“现在还不是时候?你找到老唐主直接带回唐门,我在外面呆些时日再回去。”唐煜的声音异常的冷漠和高不可攀。
“你现在不带她回去吗?她体内可是被你下了情毒,唐门的表小姐已经知道了,好像很生气,表小姐做事心狠手辣,又倾慕少主,只怕那时……。”只怕表小姐会做出一些不合时宜的动作。
“表小姐?她还不够格管我的事,你先回去,她身上的毒的事谁也不许说,否则只有死路一条。”唐煜阴狠狠的说道,不给对方再说话的直接快速离开。
☆、第六十章:九宫厨神
苏碗碗脑子一片浆糊,不知道怎么走回去的,但是她能确定,她身上的毒肯定是唐煜下的,听他刚才和唐梦的谈话,他不想让她知道,还不许别人告诉她,莫非,唐煜真的想害她?
看来她需要更加小心一些,最好不要和唐煜有什么过分的亲密举止,保持距离。
无精打采的聋拉着脑袋,回到老婆婆家里的时候,见老婆婆正在院子里摆弄她养的那些兔子。
“我回来了……。”苏碗碗喊了一声转身要去屋里。
放开手中的兔子,老婆婆摆摆手,喊道,“你过来一下,婆婆给你看些东西。”
“嗯?什么东西啊?”她心情不好提不上劲儿来。
老婆婆也没说什么东西,只是从怀中拿出了一个小本子,类似于账簿般,苏碗碗接过还带着体温的小本子,“这个是?”
“是我们杨家的菜谱,你拿着研究一下,不懂的尽管问我。”老婆婆一派认真的说道,在看苏碗碗的时候也带了几分温和没有之前的冷淡。
“婆婆,你这是……。”无功不受禄,平白拿出来这个菜谱肯定是有原因的。
“作为你帮我们杨家参加料理比赛的报酬,这么多年来一直有人在觊觎这个东西,现在我教给你了,等你学会直接烧掉就好了,反正我们杨家也没有传人,留着也没用。”杨家一辈子,到现在都没有料理传人,即使留着菜谱又能如何?
“婆婆,我答应你参加料理比赛是因为我喜欢料理,更喜欢那种挑战的激情,根本没想从你手里拿到什么菜谱,这个菜谱还请你收好,杨家肯定会有人继承这个历史悠远的厨艺,不会就此消失。”
苏碗碗轻声一笑,把才菜谱推还了过去,本性,她不能接受这样的报酬,再说她从来没想过要从别人手中得到什么菜谱。
老婆婆看着她推过来菜谱的手,脸上的笑容更加灿烂,满脸的慈爱,这个孩子很正直,很可靠。
“看的出来你本性刚正,是个正义的孩子,记住,把握好你能用的一切,这个菜谱给你,你就物尽所用才是对它最大的利用,能被你完全的所用才是这个菜谱存在的意义,世间有无数的菜谱,我们杨家的菜谱不过是九牛一毛,你要是这得能找到传闻中九宫厨神的菜谱做出他人生中的终极料理菜单,才是能真的有本事呢。”
第一次苏碗碗听到一个很厉害的传闻,那就是传说中的九宫厨神?他是谁?
“婆婆,你说的九宫是?”
“九宫啊,他可是个厉害的料理人才,据说是创造整个美食料理的前辈,一辈子游历研究,做出了他整个人一辈子的料理菜单,从前菜、素菜、荤菜,一直到最后的甜品,都是用极其珍贵的食材做出的,到现在为止,大家也做不出他的料理,不过,在祥和村有一道神仙汤是九宫厨神的甜品,除此之外他的菜单鲜少被人所知。”
原来是厨神,竟然是真的厨神,在她的意象中,厨神只是能出现在电视上的人,现实中厨艺高超的也不过是特级厨师,没想到传说中的厨神很的存在。
“婆婆,那你知道九宫厨神的菜谱里都有什么菜吗?”她好想知道,极其迫切的想知道,到底是怎样的菜会那么的神秘。
“这个我不知道,我知道的甜品也是我当家的说的。”老婆婆说了那么多的话整个人变得很累,不想再继续聊的样子。
苏碗碗没敢多问,却接下了老婆婆的菜谱,既然人都说了这个是她参加料理比赛的报酬,她就先拿着。
“那,婆婆,我就不打扰你了,你先休息。”看得出老婆婆是真的累了,毕竟六十多岁的年纪,黄土半埋的人了。
“嗯,你很年轻,以后能做很多不同凡响的料理,你有那个能力和天赋,若是有机会你可以打听一下九宫的事,江湖上的人没有一个不知道九宫,却没人知道他现在在何处。”
老婆婆说完顿了一下,喘息之后接着说了句,“我是看你厨艺天赋极高,难得一见的人才,才说了那么多,你想做就去,不愿意折腾就当听了个故事。”
她也不知道自己能活多长时间了,把大半辈子的心事说了出来也是极好,这也是她老伴临走前对她说的,不然她一个妇道人家怎么知道九宫厨神菜谱的事宜。
“婆婆放心,我懂的,我想等我参加完特级厨师比赛之后再去寻找九宫厨神的菜谱,正好可以历练自己一番,毕竟对自己以后的厨艺也是有帮助。”柔和轻笑,面色清秀带着几分难以抑制的兴奋。
这就是她苏碗碗,一个为料理而生,为之奋斗一辈子的女子。
唐煜回来的时候正巧看到苏碗碗面色兴奋带着一丝诱人的红彤,走上前问道,“什么事情让你这么兴奋?”