一品美食家完本——by浅尾鱼
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“罡儿累了,回房休息去吧!”
苏立鹏很明显听出了苏罡口中的怨言,只能出声制止,毕竟那些事现在没有要提的必要,罡儿的娘已经去世了,他娶了现在喜欢的女人生养了碗碗是事实。
“大哥,我带你回房吧,娘亲早早的就准备好你的房间了,就在我旁边,很近的。”突然间,她有了除了爹娘之外的亲人,当然是高兴不已,连忙帮苏罡拿起包袱。
“嗯,谢谢……。”他客气而疏离。
“不用客气,我们是兄妹嘛!”苏碗碗心思单纯的说道。
俩人絮絮叨叨的说,不,是苏碗碗一路上絮叨个不停的说,从小到大的往事,仿佛要全部倒出来一样。
“你说,爹让我回来是参加特级厨师比赛?”
苏罡听到特级厨师比赛有点吃惊,能参加特级厨师比赛是一个很荣耀的事,可惜的是,他一点厨艺都不会。
“是啊,不过,现在咱们家遇到的难题是,要去参加月北城美食节的比赛,爹说让我去参加,可是我不愿意……。”她真心的不想去参加比赛,之前答应也是看苏家没人,现在苏家来了大哥,她就没必要去参加了不是。
“我刚回来,不太熟悉,还是你来比赛吧!”苏罡清凉说完,语气里颇有看笑话的意思。
苏碗碗也听出了一些,只道是这个大哥貌似不要喜欢她罢了!
“哦,好吧,那我去给你做点吃的,你舟车劳顿肯定饿了吧!”苏碗碗说着起身走了出去,大哥不喜欢她啊!
也是,前一秒还是是陌生人,现在一下成了兄妹,可能需要时间来适应一下吧!
苏碗碗也没做什么,只是做了一些点心,用最简单的手法烘焙出来的一些小点心,端着手中曲奇小饼干,手中还提着一壶的茶水。
伸手敲了下苏罡的门,“大哥,你在吗?”
“嗯,在!”苏罡已经换了下衣服,此时正在书案前看书,听到声音,显然是被打扰到,眉头紧皱。
“我给你弄了些点心,你尝尝看。”苏碗碗推门而进,望着大哥那俊逸的面庞,心情更加的而愉悦。
果然,人说看到帅哥心情会很愉悦是对的。
苏罡在她的注视下看了一些,放到嘴里,入口丝滑,带着淡淡的奶味,很好吃,可惜的是太甜了,“太甜了……。”
“这个就是要甜点才好吃,大哥,你给我讲讲你在外面的见闻呗……。”苏碗碗双手托腮直勾勾的望着苏罡。
“想知道吗?”苏罡擦拭了一下手低眉问。
“想……。”苏碗碗点头。
“那就自己出去闯荡一番,你自然就知晓了,出去吧,我要休息了。”起身,背对走开,留下一个伟岸的背影,让人气的牙龈疼。
端着手中所剩无几的曲奇饼干,苏碗碗泄气的回房。
一直到了晚饭时间,苏罡才出来,和大家一起吃了一顿简单的晚饭。
苏立鹏说了让苏罡去参加月北城的美食节比赛,却被他推辞掉。
“爹,我已经不做厨师了,我要进”药和殿“,我现在要专修医药,我要做一个悬壶济世的大夫,而不是一个浑身油烟味的庖丁。”
“你、你这不孝子,你是想气死我啊……。”苏立鹏一听,吹胡子瞪眼的,气的不行。
“厨子能做何事?能救人吗?要不是当初你在外面比赛不回家,我娘能郁郁寡欢最后去世……?”这一直是他心中的一个梗,谁也不能消解。
☆、第十一章:海鲜汤面
“你……。”苏立鹏气的大发脾气,出手要打苏罡。
夏飘飘下手拉住苏立鹏,转脸看着苏罡说道,“罡儿,这个也怨不得你爹……。”
“关你何事,要你来管,那时你不也一直站在他的身边吗?”苏罡冷淡说完,推了一下桌上的碗筷,“我吃饱了,你们慢吃。”
“不孝子,你这不孝子……。”苏罡离开,气的苏立鹏张口大骂不孝子。
苏碗碗紧紧的搂着手中的碗,稍稍抬一下眼睛,看着这个不太正常的家,莫非她娘是小三在他爹最失意,死了正房妻子的时候乘虚而入?怪不得这个大哥不喜欢她。
嫡子哪里会喜欢庶女的?
哼哧哧的吃完碗里的白米饭,苏碗碗又看了一下那个仿佛还在生气的夫妻,“爹,娘,我吃饱了,先走……。”
“碗碗,别乱想,我和你娘是相识在先,当初,错了,全错了……。”
原来,当初苏立鹏早先喜欢的是碗碗的娘亲夏飘飘,那时的夏飘飘只是专心研制酱乳做菜,对情爱什么的不感冒,便没放在心上。
对苏立鹏的频频示好不放在心上,更是出口狂言的拒绝,苏立鹏懊恼,带着几分置气,转身娶了和夏飘飘有七分相似的夏玲玲,再见到夏飘飘的时候正是他去参加特级厨师比赛的时候,在路上遇到夏飘飘,短暂的相处,两人互相生了情意。
那边夏玲玲却在生下苏罡之后寡欲不得欢,久病缠身,这才香消玉殒离开人世。
已经记事的苏罡把一切看在眼里,只认为苏立鹏背叛了他娘,在他娘生病的时候外出参加特级厨师比赛,还和另外一个女人勾搭在一起。
可笑的是,另外一个女人竟然是他的小姨,他怎能心生畅快?
更可恶的是,竟然在这个女人进门之后,把他扔给外人,顾名思义是去学习厨艺。
他不学,一点都想不学,绝对不会让他们称心如意。
苏罡回到房间,横扫了桌面上的一切还是无法平息心中的恼怒。
靠着墙角听声音的苏碗碗被吓了一跳,拍着小心脏,满是后怕,这个大哥好可怕啊!
算了,还是别求他帮忙了,月北城的美食节比赛她还是自己硬着头皮上!
苏家的沉默一直维持到月中,也就是要参加比赛的日子。
早早的,苏碗碗装扮好自己,一身白色服饰,上面是红白搭配的马甲和外套,下身是一条白色绸缎的裤子,整个人瞧上去精神非常,更让人精神倍增的是,苏碗碗今天的头发全都梳了上去,饱满光洁的额头露了出来,一双大眼睛忽灵灵的闪动,像是镶嵌的宝石亮丽。
夏飘飘看着眼前的丫头,笑道,“这是谁家俊美非常俏儿郎……。”
“还能是谁家?你家的呗,咋样?娘,今儿我这身装扮还行吗?”苏碗碗笑着问。
“自然可行,今儿比赛准能得第一名。”
“哎,只要不是最后一名我就心满意足了,走吧,我们赶紧去斗味场看看,现在肯定有好多人了。”
整个月北城参加比赛的餐馆,大大小小不下于百家,能在百家之内脱颖而出勇得第一那是极其困难的。
现在只是知道主题是为鲜,还要知道是什么材料,这样才能决定要做什么食物出来。
跟着苏碗碗参加比赛的不仅有夏飘飘和苏立鹏,还有苏家餐馆的好几个厨师。
苏碗碗一看眼前的着阵仗,眉眼一瞪,看着她爹娘说道,“不许跟着,你们全都在家等着,谁也不许去,你们要去我就不参加比赛了。”
“碗碗,你这人生第一次比赛怎么着我们也得跟着啊,你放心我们绝对不分你的心,你安心参加比赛。”夏飘飘不放心,她一辈子唯一的一个闺女,端在手里都怕掉了,怎能放心让她一人参加比赛。
“不行,我要自个去,谁也不许跟着。”苏碗碗一口咬定。
比赛这种事,万一赢了还好说,要是输了呢,在那么多人面前多丢人,不行,她要自个一人去。
“好,大家都不许去,碗碗一人参加,不管成绩如何记得回来吃晚饭。”苏立鹏瞧着碗碗,眼神笃定,这才对苏家餐馆的人说。
硬是拉住夏飘飘,让苏碗碗一人离开前去参见比赛。
斗味场,顾名思义就是专门用来比赛的一个场地,斗味场上摆放着众多土灶,连着土灶的是两张案板和一个水缸,在斗味场的边缘挨着一排是各种鲜活的食材。
苏碗碗随着参加比赛的人一起进入斗味场,身上啥都不能带,只能用里面备好的食材,不过刀具什么的倒是可以带在身上。
苏碗碗看着前面一个孔武有力的厨师,后背背着一把大的锅勺刀具,心中暗自腹诽,只不过是一个比赛而已,至于背着全部家当过来吗?
在她刚腹诽完之后,一阵锣鼓响起之后,接着听站在斗味场最高处的人大声喊道,“欢迎月北城的各家厨师前来参加月北美食节比赛,在比赛正式开始前,先来宣布这才比赛的食材是,鱼和羊,配料各种不限,但是,只等在斗味场里选择,不能私自带食材进来,好了,现在比赛正式开始,时间为半个时辰,做不出者或是味道不对主题者一律直接淘汰。”
苏碗碗心中咯噔一下,主题为鲜,食物是面,而且食材是能是鱼和羊肉,天呢,这是为难死她的节奏吗?
看似一个简单的美食节比赛,原来是那么的紧张,她太过于不在意了,看来,现在必须打起十二分的精神来完成比赛。
站在斗味场,看着大家已经在准备食材。
苏家餐馆的死对头胡老二已经选用香菇最配料,还有那个背着大锅的男人,显然准备用鱼来做这次比赛的主题和食材。
反观她一点思绪都没有,这可怎么办?
鱼和羊,正好是一个鲜字,可现在她能用什么食材呢,鱼还好处理一些,羊啊,苏碗碗抬头看着远处圈着的羊,不行,羊的膻味太难处理,现在只能用鱼了。
选鱼的话不能要选哪种没有一点腥味的鱼,最好是鲶鱼,心中一想,苏碗碗赶紧去找鱼。
“咦,好奇怪啊,这里怎么会没有鲶鱼呢?”苏碗碗挽起袖子在大水缸里不停的找寻,竟然没找到鲶鱼,真是奇怪。
倒是八爪鱼和虾子被找出了好多,“讨厌,怎么会没有鲶鱼……。”颓废的放下手中的捕网。
时间紧迫容不得她多线,一个闪亮的念头划过,苏碗碗响起自己在现代经常做的一道面点,海鲜汤面。
就是它了。
先把虾子和鱿鱼捞出洗干净,切出鱿鱼须备用,然后开始磨面、和面、揉面,苏碗碗选用今年最新的麦粒,个个麦粒饱满,磨开的面粉还能闻到阵阵麦香的味道,就是这个时候,加入少量的水和蛋清,一起开始揉面,接着就是拉面,对的,还有那个碱水。
两个锅子一起备用,这边的锅子里面放着虾子和鱿鱼须加一下花甲,大火炖过之后文火慢炖,现在已经出了浓白的汤汁。
另外一个锅子的水已经烧开,快速的把已经拉好的面放入锅中,大火煮熟,捞出放入已经熬的浓白的海鲜汤汁里面。
过后装入碗中,加入姜丝和葱丝,更加鲜艳亮眼的是苏碗碗摆放的非常好看,在短暂的半个时辰之内,面粉的揉和拉面,最耗费时间的是在熬制海鲜汤的那块,都顺利完成。
接着一阵打锣的响声,“时间已到……。”
没等主办方说话,已经有人准备离开火灶,短暂的时间还是有人没做出来的,毕竟海鲜这种东西,处理不好,会产生会大的腥味。
苏碗碗满意的看着眼前的作品,没想到的一个小小的美食节比赛能带出她久违的做菜热情。
经过一轮轮的比赛,走到最后的竟然有她,没被淘汰哎。
苏碗碗看着身边和她并肩而站的五个人,除了她之外那个背着大锅的人还在,隔壁的死对头也在,剩下的两个一个外来游学的厨师,另外一个竟然是个和她差不多大小的孩子,还是个男孩子。
☆、第十二章:我是老二
五个人站得整整齐齐,尤其是苏碗碗瞪大眼睛看着从上面高台走下来的老头子,还以为是个大帅哥,没想到是个糟老头子。
只见老者摸着胡须,走到大家跟前,淡然说道,“首先恭喜你们进入前五名,看你们的食物和时间相差无几,而且,不可思议的是,你们之中有两对人是并列的,第二名和第五名是并列,我现在来宣布名次。”
苏碗碗一听,自己肯定是并列第五了,毕竟她对自己的厨艺还不是那么的自信,在现代或许还行,在古代这个吹毛求疵,整天无事可干只想着研究厨艺的地方,她还没那么大的自信。
老者接着说道,“我们先来宣布第三名……。”
哇靠,原来是古代版的我是歌手宣布名次,等的人心好捉急啊。
看天色也不早了,她还想着赶紧回去吃老爹准备的美食大餐呢!
“并列第三名是胡井研和慕和……。”原来是隔壁死对头家的和另外一个看上去很清秀的男孩子。
“第一名是阿九,他的乌贼面可以说天下觉悟仅有,不错,真不愧是临聊阿九,厉害……。”老者说着抬眸看着那个背着大锅的男子,一脸的肯定和忍不住的赞叹。
苏碗碗心情激动的看着那个背着大锅子的男人,不是从“中华一番”里面出来的吧,怎么感觉那么厉害啊,临聊阿九,她略有耳闻。
双眼冒光的看着阿九,说是在的,她很想吃那个传说中的乌贼面。
“接下来是并列第二的,是苏家餐馆苏碗的海鲜汤面和这位不知道名字的少年做的羊杂面,同样的鲜美无比,味道和面处理的非常好,苏碗的是面,劲道和麦香味浓厚,让人回味无穷,这位少年的是贵在汤,非常的鲜美,汤的味道里没有丝毫羊的膻味,非常不错,只不过你们的时间稍稍有点慢。”
老者说到此,看了下并列第三的胡井研和慕和,“你们的面做的也不错,尤其是慕和,能把菌类做的十分出色也是非常难得,胡井研,你的面做的也很不错,不过,现在吃凉面有点早,味道不是很到,不过也还不错,希望你继续加油。”
胡井研看着老者,尊重的点头,“是,我很继续努力……。”说完还不忘对着苏碗碗瞪了一下,哼,他的面做的也不错,要不是时令不对说不定能得第一名。
几位人各自被评价之后,带着自个的奖品各回各家。
苏碗碗捧着一个玉石雕刻的小篆印章,笑的好不满足,她也有自己的印章了,而且,赢了的人竟然还有三百两的银子。
第一名是五百两,第二名是三百两,而后面的两位除了一个刻着名字的印章是没有奖金的,这也是够她炫耀几次了,隔壁死对头胡井研回去肯定会被他爹一顿好打。
在大家都走的差不多的时候,苏碗碗愉悦的对老者说了些感谢的话要往家走。
只见那老者看着她笑道,“你的海鲜面其实没那么美味,但是却吃出了一股子的热情,少年啊,回去好好钻研厨艺,说不定你就是空中那闪耀的星……。”
“不,我不要做星,我是要做太阳的人……,不过,还是刚要感谢你,我以后会更加努力的。”能吃出料理里面的热情,看样子,这个老者也不是个简单的人。
“哈哈,好,我等着看你继续做出更加让人充满热情的料理。”
“是!”
出了斗味场,苏碗碗看着空荡荡的街口,真是的,她只是说不让不跟着来看,可没说不让出来接人啊!
她可是得了第二名哎,打败了隔壁死对头的儿子,怎么着家里也得来俩人接她一下的吧!
多凄凉啊现在!
一路小跑,到了餐馆的时候竟然发现整个餐馆一片安静,今儿太奇怪了吧!
美食节可是开始了,怎么不见热闹?
一阵沉默之后,噼里啪啦的声音响起,接着便是几个师兄的喊声,“恭喜、恭喜,恭喜小师妹凯旋归来……。”
“啊,你们走在这里?”原来大家都在这里呢。
“当然了,宝贝女儿,得了第几名……。”夏飘飘张口就问。
苏立鹏立刻制止,“得什么名次不重要,只要碗碗开心就成,不许乱问……。”虽然他也很想知道,却又不敢问,生怕自家闺女得不到名次。
“爹……。”苦闷的喊了那么一声,苏碗碗接着大声的喊道,“恭喜我吧,我得了第二名,我打败了隔壁死对头的儿子……。”一撒欢的围着大家疯笑了起来。
听她这么一说,大家伙的更是热闹起来了,夏飘飘却皱起了眉,“碗碗,怎么从小到大,不管什么比赛你怎么都是老二?你是万年老二吗?”
“娘,你还是我亲娘吗?我总共也不过是参加了那么几个比赛,你还掀我老底儿……。”真是讨厌,她不过是小时候比赛跑,弄了第二,五岁参加厨艺斗味,弄了个第二名,现在美食节比赛又是第二名而已嘛!