栖田记 番外篇完本——by方之影
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待三人净过手脸,重锤又着人搬来了茶具,先烧上水,然后打开一个小巧的茶盒,分别给几人杯中放入茶叶,此茶正是信阳毛尖,并且是今年刚刚制出来的第一批新茶,每一片都是紧紧包裹着的嫩芽,外形细圆尖直,多绒毫。
待沸水注入之后,这些芽尖先是随着沸水往杯面上不变翻滚,待芽叶被浸透饱胀之后,再一点点的沉入杯底,芽叶的被水浸泡之后,色变变得青翠欲滴,一朵朵沉浸在杯底,仿若盛开的翠色绣球花,而它独有的芬芳亦在这一刻清晰的飘入在场的每一个人鼻中。
这种芬芳并不算浓烈,却有一种说不出的清爽甘醇,仿若幽谷里淡淡的兰香,让人闻之顿有一种心旷神怡之感,萧楠端起杯子,轻轻抿了一口,但觉此水入口之后,其味甘冽清甜,幽香在舌尖久久萦绕不散,她自问自己上辈子喝过无数好茶,但像这样的极品毛尖却是平生头一回品得。
激动之下,不由脱口赞了一句“真是好茶,这应该是今年刚刚制作出来的的顶级雪芽,这样的好茶,即便是绿阳庄每年能得的数量想必也有限罢!”若说萧楠种茶的知识尚只停留于书本的话,品茶她绝对是专家级的,这种毛尖在后世叫贡品雪芽,但后世所谓的贡品,多打的是个嚎头,和古代真正的特极贡品比起来,差距自不是一般的大。
“哈哈哈,宋老弟,没想到你这次带了个真正懂茶的人过来!”萧楠的话音一落,便听一个十分豪爽的声音从身后响了起来,随着这个声音,一个身材魁梧的中年大步流星的走了进来,此人看上去约莫四十来岁的年纪,面色红润,相貌清隽,双目炯炯有神,颌下飘着一把漆黑三尺美须,一眼看过去,他身上既有文人的儒雅,又有武人的豪迈。
“欧阳大哥!”宋秋熠见到此人,目中顿时掠过一抹激动,不由自主的从坐位上站了起来,显然两人的关系非比寻常。
“哈哈哈,坐,坐,宋老弟,虽说咱们有一年多不曾见面,你也不必如此激动,对了,刚刚称赞好茶的就这位小姑娘?”瞧着宋秋熠的模样,欧阳庄主又是哈哈一笑,并顺口调侃了一句,随后将视线转到萧楠身上,这一瞧之下不由微吃一惊,刚才听声音,只知是个年纪不大的女子声音,可他怎么也没想到,能一眼辨别出自己的茶是今年刚出的雪芽的竟是个十一二岁的女童。
“正是她,她是我萧师兄家的长女,大娘,诺娘,过来见拜见欧阳世伯。”宋秋熠点了点头,复转目对对萧楠和宋诺道了一句。(未完待续。)
第九十三章、欧阳庄主(下)
“萧家大娘萧楠拜见欧世伯,宋家二娘宋诺拜见欧世伯。”萧楠和宋诺闻声皆有些惊讶,她们听得宋秋熠对此人的称呼,还以为他复姓欧阳,没想到是姓欧,当然,这份惊讶仅表现在心里,面上两女皆未动身色,十分乖巧的走到此人身前,朝他盈盈行了一礼
“她们俩是你家侄女和师侄女?啧,啧,宋总镖头果真是好福气,儿女争气就不说了,没想到连孙女和徒孙都这般出众,二位姑娘,今日不知你们过来,欧阳伯伯我没备什么见面礼,这点小玩意,你们就拿着玩吧。”欧阳庄主打量了两位姑娘几眼,口中一边啧啧奇称,一边伸手朝两女虚扶了一把,待两女起身之后,他从怀里拿出两个鸡蛋般大小的晶莹透亮的蚌珠,分别递给了萧楠和宋诺。
“欧阳大哥,这东西太贵重了些,送给她们不太合适,你还是收起来罢。”此物一拿出来,萧楠和宋诺还来不及反应,宋秋熠已是大吃一惊,他深知此物价值,连忙出手制止,宋秋熠此言一出,萧楠和宋诺自然不会再伸手去接。
“宋老弟,这就是你的不是了,咱们俩什么交情?这两个珠子本就是姑娘家用的物件,而我家里偏偏没有一个闺女或者孙女,你难道要让我一个大老爷们,带着此物进棺材不成?”欧阳庄主闻声顿时回头瞪了宋秋熠一眼,没好气的道。
“可这东西实在贵重了些……”宋秋熠忍不住辩驳。
“什么贵重不贵重,再好的东西放在身边用不上,那就是个死物,我看这两个小姑娘顺眼,愿意把这两颗珠子送给她们,你管得着啊?小姑娘,别听那家伙的,那家伙书没读几本,却偏偏学了那些酸儒身上的臭脾气。”欧阳庄主怒了,转目狠狠的朝宋秋熠瞪了过去,一把将他的话头截住,直到宋秋熠闭了嘴之后,这才将头转回来,满脸和颜悦色的对萧楠和宋诺道。
这位欧阳庄主倒是个妙人,萧楠瞧着他与宋秋熠的互动,唇角不自觉的微微翘了起来,宋秋熠则被欧阳骂得哭笑不得,他不自在的伸手摸了摸鼻子,口中轻咳了一声,对萧楠和宋诺道:“罢了,罢了,既然欧阳世伯待你们如此大方,诺娘,大娘,你们收下蚌珠便是。”
宋诺性情天真率直,和自己亲近的人在一起时向来不喜欢动脑筋,她对这位欧阳庄主的第一印像本就不错,现又见自家二叔松了口,自然不再矫情,口中脆生生的道了声谢,便伸手去接那蚌珠,而萧楠心头则有些犹豫。
她此时已知欧阳庄主手中的两颗珠子并非寻常之物,宋诺是宋秋熠的亲侄女,以宋秋熠与这位欧阳庄主的交情,礼物重些,她收了也无妨,自己虽是宋秋熠的师侄女,可这师侄女的份量是不能与亲侄女相提并论的,按正常情况,自己接这样的重礼确不合适宜,问题是目前的情况,推拒更不合适,罢了,先收下来,待日后寻着合适的机会再还这个人情罢,意念落到这里,便与宋诺一同道谢,伸手接过了那颗珠子。
“小姑娘,你和我说说,关于今年的新茶雪芽,你是如何一眼认出来的?”欧阳主庄将礼物送出去之后,眼珠微微一转,立即将话头转到萧楠身上,提出自己感兴趣的那个问题。
话说这位欧阳庄主确实是个妙人,他手中的这两颗珠子,曾有人专程上门出千两黄金求购,他吭都懒得吭一声直接把人轰了出去,现将其送给只见过一次面的萧楠和宋诺,却连眼都不眨一下,用他自己的话说,这叫万金难买心头顺,他就是看萧楠和宋诺顺眼,这两丫头得了他的眼缘,区区两颗蚌珠,自不在话下。
宋秋熠和重锤都知道他的性格,只是欧阳手中的那两个蚌珠确非凡物,宋秋熠忽见他拿出来要送给萧楠和宋诺,这才大吃一惊,下意识的就想阻止,后想起此人性格,倒觉得自己不该大惊小怪,现见欧阳送完礼之后,仿若没事人一般,转眼就将话头转到了萧楠如何认出雪芽的这个话题上,他一点不觉得奇怪。
倒是欧阳庄主刚提出的这个问题让他很兴趣,之前喝的茶他自然也认得出来,可他认得出来却不是靠的品,而是知道自己只要来绿阳庄,欧阳庄主招待自己的从来都是最好的新茶,萧楠则不一样,她在来此之前对绿阳庄一无所知,而他们刚喝的这种毛尖除了皇宫,也就欧阳庄主这种专门生产毛尖的大茶商手上才有一星半点。
为此,他对萧楠一眼能认出杯中的茶叶是今年新出的雪茶同样感到十分惊讶,与他有同样心情的还有重锤,也就是说,欧阳庄主这句话落下的刹那间,宋秋熠和重锤的目光同时落到了萧楠身上。
“咳,咳,诸位叔伯,大娘之所以能认出雪芽主要得助家母和我外祖,他们都是爱茶之人,尤其我外祖,爱茶成痴,其中尤爱毛尖,外祖常与我讲,茶分六境,第一境为境外之境,所谓境外之境说的是茶刚开始冲泡,味蕾未开之时,应以嗅觉和视觉去品。”
“第二境为初境,所谓初境是指冲泡好的茶入口之后,用心去感受舌尖的味蕾接触到茶水第一时间反应出来的感观,第三境为韵境……以大娘现有的年纪、阅力和知识,只品得出前三境,后三境却还差得远,至于这雪芽,大娘虽未喝过顶级雪芽,却听外祖讲过。”
“外祖说,顶极的雪芽选材极为苛严,不仅对栽种的环境有特殊要求,采摘和制作的过程同样不能出一丝差错,这种雪芽制成之后,不仅味道清洌甘醇,其间会混杂着淡淡的兰香,即便信阳是咱们大宋生产毛尖最大的基地,这种品质的茶,一年最多也只能出十斤左右。”萧楠被大家这么齐唰唰的盯着,心里多少有向分不自在,口中轻咳了一声,慢慢开口道。
“萧大娘子的外祖真是个妙人,有机会欧某定要前去拜访,与他好生切磋切磋茶道。”欧阳庄主听得惊叹不止,他不仅是个大茶商,同时也是个爱茶成痴的妙人,自听得萧楠说出茶分六道那句话开始,眼眼就亮了。(未完待续。)
第九十四章、朱大厨(上)
“待大娘回到青孚镇,定将欧世伯之言转达给外祖,以我外祖的性格,见到欧世伯这般妙人,定是投缘得紧。”萧楠抿嘴一笑,顺着欧阳庄主的话接了一句,她刚才之语倒不全然是瞎编,林秀才确是爱茶之士,曾多次与萧楠讲过品茶的意境,只是她这个身体的原身性格跳脱好动,与品茶讲究的静和慢格调不搭,从来不曾体会过林秀才所说的意境就是了。
“哈哈,那就这么说定啦,小姑娘,待我去洛阳时,定会前去叨扰令外祖,对了,宋老弟要的茶苗,也是为你准备的吧?”欧阳庄主哈哈笑道。
“不错,大娘生活在白云山下的一个村落,家里正好有百亩闲置荒地,这些荒地紧靠白云山,地势均高在六百米之上,呈梯形状,颇合适种茶,我与家母商量之后,便决定将其开拓成茶园,宋师叔今日之行纯是帮大娘的忙。”萧楠点了点头,颇为感激的朝宋秋熠看了一眼。
萧楠此时心头对宋秋熠和宋总镖头一家的感觉当真复杂难言,她原以为自己与宋秋熠的生意是站在互惠平等的基础上进行的,现在看来,完全是她天真得过了头,以宋熠的身价,区区不到千两银子的生意对他而言不过九牛一毛,实轮不到他亲自出手。
更何况,这生意宋秋熠只代收了基本的茶苗钱,非但没有任何利润可言,反而还要耗费不少功夫和人情,就如这次来绿阳庄,一来一回要耗费数日时间不说,中间的一切费用都是他掏的腰包,萧楠不是喜欢欠人情的人,但这个人情她却欠得不是一般的大。
当然,萧楠心里清楚,宋秋熠会这般尽心尽力不计成本的帮自己,只因她萧楠是萧大郎的闺女,这其中虽也有宋秋熠看自己顺眼的因素在,但若没有萧大郎,自己再有本事,对他而言也不过是个不相干的陌生人,他怎会这般帮自己?
直到这一刻,萧楠才真正体会到宋总镖头一家人对自己父亲的情义是何等之重,而自己欠下的这份情又有多重,罢了,现想这些也没用,欠下的人情先谨记在心,日后再想办法慢慢回报吧,萧楠微微摇了摇头,按下心事,将注意力集中到当前的事上。
“白云山?那周围确实是种茶的好地方,以小姑娘你对茶道的造诣,你种茶,日后定能在这个行业取得不菲的成就。”欧阳庄主微微一讶,紧接着脱口赞了一句。
“欧世伯过奖了,大娘年纪尚幼,品茶一道仅识皮毛,至于种茶,更只是通过书本了解过一些知识,实战经验全无,目前能把这百亩茶园种起来,大娘就很高兴了。”萧楠一脸平静的笑答,这倒不是谦虚,种茶她确无实战经验,同时,她真心没打算成为什么举世闻名的大茶商,这百亩茶园若经营得好,日后再多再扩种一二千亩便足已,再多,产业链不断扩大,逐渐就会走上大商贾的路,这与她的初衷不符。
欧阳庄主自不知萧楠在想什么,他听得萧楠之言,以为小姑娘面皮溥,便不再打趣,没过多久,午饭就备好了,也不知这欧阳庄主从哪请的厨子,总之,这些菜一端上来,就将萧楠和宋诺都给震住了。
菜式并不算丰盛,只有五菜一汤,三荤两素,荤菜分别是:一盘炒鸡,一盘清蒸鲈鱼,一盘韭黄炒蛋;素菜是:一盘清炒小油菜,一盘清炒莴笋片,外加一灌山参玉竹老鸭汤,这些菜在普通的百姓之家许不多见,但对一般的富贵人家而言,却只算是家常菜,实算不是稀有。
稀有的是这些菜的散发出来的味道和色泽,那盘炒鸡每一块都被烧成了金黄色,鸡块很干,并不见汤汁,可每一块肉都在由内往外的散发着诱人的清香,清蒸鲈鱼洁白如雪,上面洒着一层溥溥的葱花,闻不到半点鱼腥味,只有鲈鱼煮熟之后特有的香气不断的往外飘散,清炒油菜和莴笋片青翠欲滴,那颜色鲜亮得仿若随时会由内往外溢出来。
山参玉竹老鸭汤尚未揭盖,可那诱人味道怎么也掩不住,随着尚在噗哧,噗哧的冒着热蒸气的罐盖孔不断的往外窜,若仅仅是一样菜的香味大家还能忍,待这些菜上齐之后,在桌的五人每个人的眼睛都像长了勾子一般,死死的盯着桌上的盘子,喉咙里则在不住的往下咽口水。
萧楠自认自己算是个自制力不错的人,可她这会同样无法控制身体本能的行为,她的眼睛不受控制的盯着桌上的盘子,口腔中的口水不断的漫出来,又被咽下去,让她奇怪的是,这桌面上的五个人,明明每个人都恨不得立即拿起筷子大剁特剁,却偏偏没有人动手,三位长辈不动手,她再想吃,也不能先动筷子。
好在她这份疑惑没有维持多久,很快宋秋熠的声音就响了起来:“欧阳老哥,你,你把朱大厨请来了,他人呢?赶紧让他出来,他再不出来,让我们这样光看着满桌的美味佳肴却不能动手,我怕是要生生馋死。”
“宋二郎,你真没骨气啊,区区几盘小菜就将你馋成这样,怪不得练不好功夫。”宋秋熠的声音刚落,一个略带着几分戏谑的声音在门边上响了起来。
萧楠艰难的将视线从桌上的美食上拉了回来,朝着声源处望了过去,只见客厅的门口不知何时已多了个和善的胖子,嗯,说他是胖子,并不全对,此人身材最多只能算微胖,关建是他有一张圆圆的胖脸以及他脸上那双月芽般的笑眼。
这人看不出年纪,他的脸上没有任何皱纹,有可能是二十多岁,也有可能是三十出头,他的眼形很美,虽然细了些,却如那弯弯的月芽,这样的眼睛若放在小姑娘身上,定然十分甜美可爱,可放在眼前这张胖呼呼的圆脸上,嗯,怎么说呢,可爱仍然可爱,却是一种十分有喜感的诙谐,仿若一个缩小版的大肚弥陀佛!
“朱大厨,在你面前,不需要骨气,只需要舌头,既然你已经露头了,就赶紧过来啊,难道眼睁睁看着我们这么多人在你面前流口水,你很享受?”宋秋熠显然和此人很熟,一看这胖子,立即大声叫了起来。(未完待续。)
第九十五章、朱大厨(下)
“确实很享受啊,身为一个厨子,能看着满桌的客人对着自己做的菜猛咽口水,这难道不是一种成就?”胖子不以为然的耸了耸肩,挑起一边眉毛道,他明明是个笑弥陀般的人,却偏要做那浪子的动作,两种截然不同的画风落在他身上,形成的画面可想而知……
在场的宋秋熠、重锤和欧阳庄主这三位长辈显然与这位朱大厨的关系颇近,对他的性格并不陌生,对此未曾表示任何惊讶,可萧楠与宋诺都是头一回见他,一时根本适应不了这古怪的画风,萧楠姑娘微张着嘴,像个傻蛋一般,愣愣的看着他出神。
“噗哧!”而向来直率又不喜欢掩藏情绪手宋诺姑娘则是不由自主的噗哧一声笑出声来。
“小姑娘笑什么,难道我说得不对吗?”朱大厨抬目朝宋诺望了过来。
“没有,我觉得前辈说得太对了,不过您做为一名好厨子,眼看着食物经过您的巧手,成为一道道精致诱人的美食,最后的结果不就是希望它们能被别人欢天喜地的吃入腹中么?”宋诺眼珠一转,一脸无辜的接口道,她其实猜不出朱大厨的年纪,但瞧着自家二叔与他说话的语气,他们应该是同辈中人,自己称他一声前辈肯定不会错。
说话这姑娘平常的反应可没这么快,现美食当前,为了能尽快的将它们吃到嘴里,她的脑袋瓜倒是空前的灵活起来,
“嗯,你这小丫头说得不无道理,再美味的佳肴,若一味放着不用,便失去了应有的价值,来,大家先喝碗老鸭汤,此汤有养胃润肺之功效,饭前先喝上一碗,尤其是在这个季节,对身体大有好处。”朱大厨一脸若有所思看了宋诺一眼,竟是颇为难得认同了她的观点,他口中轻嗯了一声,抬步走到饭桌前,亲自动手揭开了那灌汤,并拿起旁边的碗,给在桌的所有人,包括他本人,每人盛了一碗。