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剩女甜园完本——by焱然

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林雨笑着点头:“看来我找你真的是找对了!也很庆幸,咱们是朋友而非敌人。”
“还是那句话,林姑娘做生意坦荡我才这样。换了别人,我早八百年就给吞并了!”而话又说回来,以前我就算知道了你的制鞋坊有问题,我也不会出手,毕竟做了多少,杨家的人也不会满意。这话,杨毅最终还是没有说出口。
说着话,时间已经快半夜了,大家伙明天还各自有事做,便也不再停留,各自回屋休息了。
太财现在习武,并且已经开始修习内功心法了,所以人还不那么容易困倦。相反太福早就挺不住了,最后还是大全把他背回屋子里的。
太财留在了林雨的院子里,洗漱之后,也都困了。
只是林雨恍惚间,似乎听见太财说了一句:“师父要回来了。”
是梦吗?林雨闭着眼睛笑了起来。
☆、第三百零一章 灵感
解决了制鞋坊的事情,林雨又回到了食肆。
现在,制鞋坊有杨毅,食肆有含玉,林雨整个人都轻松了不少。
尤其是食肆里如今又有了金花的二嫂来帮忙,含玉也都跟着轻松起来。
一大早,林雨也没什么事儿,就在前台看起了账册,还好品味居的食物如今能让林家沟人提供的,她都没有假手别的商家,而其他商家也多了她一直以来用惯了的,一时半会儿还不至于遇到千里行那样的糟心事儿,不过她还是要仔细些,别让别人钻了空子。
没一会儿,食肆里就开始上人了。品味居早餐种类多样,总能吸引许多人过来吃。
“老顾,那边那人一听说话就是外地的,你看到没?他说要‘切磨’、‘切磨’,说了半天我也没懂啥意思,你猜他说的是啥?”小伙计帮客人点完菜,又上了热水,就过来和顾天成逗趣。
顾天成给那伙计使了个眼色,伙计这才看到林雨正坐在高高的柜台里面,拿了账册正看着。又见林雨看他,他这才吐吐舌头,不好意思地离开了这里。
林雨站了起来,不一会儿,厨房就传来传菜的铃声,小伙计就去后面端菜了,林雨看见,他手里端了两个馒头。
“切磨”,吃馍?好像中原地区,就管馒头叫馍馍来着。
馍馍,林雨笑了一下,又招呼着小伙计过来。
“刚你和他说话,打听出来他是哪儿的人了么?”
小伙计一愣,随即反应过来,道:“他说他是来走亲戚的,吃不惯亲戚家的吃的。又听他们说咱们这里早餐的样式多,就一大早跑出来,准备吃一顿再回家。”
馍馍?林雨忽然想到了一个不错的美食。
说做就做,时间尚早,正好这两天的账她也看完了,于是就放下账册,回了后厨。
这会儿除了忙活做早餐的人。剩下的不管是大厨、二厨还是小工。都在忙着处理今天要用的食材。
林雨过去把李母招呼过来,便拿了一大块猪肉切了起来。
大伙儿都知道林雨这又是要做什么了,便都各忙各的。也不往跟前凑。
林雨先把猪肉都切成了做红烧肉大小的肉块儿,然后放到沸水锅里焯了一下,去了浮末,捞出之后放到砂锅里。底下一边加热,上面一边往里面放姜片、蒜片、葱段、白糖、黄酒、酱油、八角、香叶、麻椒、干红椒和少许盐。这才舀了一些沸水倒到了砂锅里炖了起来。
“起码要炖一个半时辰,这肉才能炖烂。”说着话,又洗了几个鸡蛋放到了沸水锅里煮。“等一会儿鸡蛋煮熟了,就把蛋壳剥了。把鸡蛋放砂锅里一起煮。”
告诉完李母,林雨又来到了面点这边。
切了一块面肥,就和起面来。等和好了。就放在了温暖一点的地方。
一个半时辰很快就过去了,林雨把砂锅打开。果然里面的肉都变得十分松软,鲜咸可口。
“这会儿就闻着这味道呢,可真香!”李母说道,比之她做的红烧肉,还香一些,这香味好像能飘很远一样,还不如红烧肉的味道油腻。
“一会儿还有更香的呢!”林雨用笊篱捞出一个鸡蛋,趁热切成了四瓣,“尝尝看!”
李母用手拿起来一块儿,略吹吹就放到了嘴里。
“这也太香了!有蛋香,还有肉味儿!”
听得这边李母的声音,别人不敢过来品尝,含玉却是走了过来,“又研究出来新菜了?我尝尝看。”说着,便拿起筷子夹了一块,轻轻吹了吹,这才慢慢地放到嘴里。“的确是肉香和蛋香兼具,这蛋还真不错。”又瞥了一眼砂锅里许多的肉,笑道:“你炖一锅肉,不会就是煨这几个鸡蛋吧?这可得不偿失。”
“哪儿能啊,这鸡蛋只是附属品,主要还是在肉。”林雨笑着答道。
“啊?鸡蛋还不是主要的?乖乖,这都这么好吃了,要是肉得多好吃?我这还是第一次吃这么好吃的鸡蛋呢。”
李母这一感叹,林雨忽然想起来,北方不产茶,所以她这店里也不是经常能够供应。所以,一直以来,她怎么就忘记了最土豪的鸡蛋——茶叶蛋了呢?看来今天运气好,一次竟然开发出了三种美食。
林雨把砂锅拿去了面点那边。之前发的面如今已经长得稍微大了一点,正是合用的时候。
林雨把面揉了揉,把里面气孔里的气都排空,又松弛了一会儿,这才把面弄成了一个个的小面团,用手一压,就成了厚厚的面饼。
“把这个饼烙熟。不能加油。”说着,就让面点师傅去给她烙饼。
没一会儿,这饼就烙熟了,林雨趁热把面饼切开,但是又没有完全切开,便把砂锅里的肉捞出来几块,用猜到剁碎,加了些蒸熟的菜干、葱花等,一股脑儿就都塞到了面饼里。一时间,饼香、肉香、菜香萦绕在了大家的周围。
林雨做了四个,自己一个,另外三个分给了含玉、李母和面点师傅。
“都尝尝看!”
话音一落,大家就这么拿着饼吃了起来。
饼有些硬,有些干,但是因为中间夹了肉和菜、浇了少许的汤汁,这两个缺点又被消除了,只剩下筋道了。
“果然味道浓郁醇香、入口即化。”含玉总结道,“这个吃食叫什么名字?”
“肉夹馍。”林雨答道,许久没吃过肉夹馍了。她做的正不正宗她不知道,因为她以前也就吃过学校门口小摊上卖的。因为总吃,还特意问了他们的做法。其实很简单,但是却是让人吃了还想吃。
“这个饼很适合在外面吃。这快过年了,尤其是年前还会加好几个集,人多,咱们把这饼拿外面去卖,肯定能好卖!”面点师傅兴奋道。
“是啊!这个做法简单,只要咱们把肉炖好,把饼做好。到时候在门口支个小摊儿,来来往往的人就都能闻到。咱们厨房里任何一个人就都能出去做这个东西!”含玉也比较兴奋,虽然她不喜欢大鱼大肉,但是这肉夹馍给她的感觉却是刚刚好。
☆、第三百零二章 联想
的确,现在这个时候是厉云城一年到头最热闹的时候,不趁着这个时候卖这种能够随手拿着吃的东西,更待何时?
不过,能随手拿着的东西可不止肉夹馍一种。煎饼卷大葱、土豆丝卷饼,这也都是适合北方人口味的东西啊!
反正这会儿面点这边事儿也少了,林雨就教着面点师傅做起了硬煎饼和软薄饼来。
硬煎饼是用玉米面掺上白面做的,加少许盐之后,用清水搅成面浆,静放半个时辰,再搅匀,往平锅里一摊就可以了。而土豆丝卷饼是用白面做的,和做春饼的步骤差不多,但是擀出来的饼要大一些。前者里面铺上上热乎乎的鸡蛋酱和切成丝的大葱再卷起来,味道便是咸辣适中,口感十分筋道。后者则是铺上炒好的土豆丝再卷起来,味道会较前者绵软一些、温和一些。可以说,前者是男性比较喜欢的,后者则更适合女性。
这样一来,也可以如含玉所说,把饼、菜全都准备好,放在大盆里,上面盖上盖子和保暖的棉被,这样只一个学徒就可以完成卷的步骤,而别看这些东西都不值钱,可这人来人往的,没一会儿就能赚不少钱。
林雨定价定的很低,煎饼卷大葱和土豆丝卷饼都只要两文钱,肉夹馍贵一些,要六文钱。而这些人如果在外面买的话,也可以减轻堂食的一部分压力。
说做就做,林雨当即就让面点师父学了起来。
不管是肉夹馍、煎饼还是卷饼,都是可以存放的东西,诚如林雨倒是想过做煎饼果子这类的东西,可这样的必须现做才好吃,否则就会影响口感。
第二天,品味居门前就支起了一个小摊位,喊着煎饼、卷饼、肉夹馍。
这些东西以前都没在厉云这里出现过,一听这新奇的名字,便有许多人围了过来。一打听。价钱还不贵,便有人张罗着买了起来。
北方人吃东西没那么多讲究,平时在家也不会做这卷来卷去的吃食,这一看。原来饼和菜还可以这样卷起来吃,还真是方便。而且这东西用纸一包,拿在手里还热乎乎的,冬天里吃着这东西,感觉可真好。关键是价格还不贵。一个女人家,吃一个卷饼怎么也吃饱了。男的食量大一些,两个也便够了。有饼有菜,看起来还挺划算。
而这会儿炖肉的香气又飘了出来,那香味儿引得好些人闻着就觉得舒服,再看那里面的肉,颜色鲜亮,就跟红烧肉似的,比红烧肉的味道还香。当即就有人问了这东西是什么、价格几何。
煎饼卷大葱和土豆丝卷饼都才两文钱,可这肉夹馍怎么就能要六文?再一想。这价格便宜的都这么实惠,那这六文钱也应该是物超所值的。更何况,还有这香气逼人的大肉块儿呢?
“给我来一个!”有人大声喊道,立刻掏出了六枚铜钱。
一个小伙计收了钱,这个就在那把切好的饼子拿了出来。
“这个饼是厚的!”有人在边儿上说道。本来他还以为这肉夹馍也是薄饼,只不过卷的是肉呢。
小伙计利落得捞出四块肉和一些蒸好的干菜,用菜刀嗙嗙几下就剁得碎了,又拿了少许葱花,往那抛开的饼子里面一塞,再去锅里舀了一小勺肉汤浇在那缝隙里。顿时香气四溢,让人垂涎欲滴。
那人小心翼翼地接过来,立刻便咬了一大口下去。
“怎么样、味道怎么样?”边儿上的人问道。
那人顾不得答话,这一大口下去他怎么也要嚼一会儿。直等的边儿上的人都咽口水了,他才道:“这饼照理说有点干、有点硬,但就外面那一小层,里面那肉汁儿一浸,哎呀,这、我跟你们说。这肉可真香啊!”
听得边上的人更馋的时候,有个人才道:“四块肉就要六文钱,这也忒贵了!”
那收钱的小伙计一笑,道:“咱们这一定是物超所值的。好教诸位知道,咱们这肉可是炖了许久,用料更是丰富。这一斤的肉才能切那么几块,更何况我们还担着这工钱和柴火钱不是?再说,这饼子可是真材实料,实打实的,要六文钱,还真不贵。而且今儿咱们店里才推出了这款卤肉,往常红烧肉一碗多少钱?咱这肉可是它的两倍!红烧肉你不能搁街边儿上就吃到吧?可咱这肉,你可以天天儿的吃!”
“诶,还真不错,那给我也来一个!”
“我也要!”
收钱的小伙计一听,赶忙地开始收钱。心说东家昨儿特意教他的话,还真没说错。
外面正卖的热闹,昨日那个有外地口音的人便又来了。
“昨儿怎么没看到你们卖肉夹馍,早知道你们有,我昨儿就点了。”这人还有些不忿。
“哎哟客官您这是说哪儿的话呢,咱们东家呀,正是昨儿听说您要吃馍,所以才想到要做肉夹馍卖呢!”昨天招呼他的小伙计赶忙对他说道,“而且我们东家说了,这顿算咱们请的!客官,您看您想吃点什么?”
只是说了一句“吃馍”就让这东家有了赚钱的点子,而且自己还白捞了一顿饭,那人顿时在佩服林雨的同时,也喜笑颜开。他这可算是捡着大便宜了。
外面火爆的程度一度超过了屋里,甚至今儿屋里用早餐的人比之以前,少了一般还多。
“东家,这会不会得不偿失啊?”顾天成看着屋子里的寥寥几人,忧心道。
“没关系,这都是暂时的。这几样东西也都不是正经的早餐,也可以说,一天三顿,都可以吃它的,所以过了这股子新鲜劲儿,该进屋的人还是要进屋吃的。而且咱这东西,主要是卖给进城的那些老农吃的,他们多数进不起咱们的铺子里面消费,所以咱们此举,也是多抓了一些顾客。”林雨解释道。
这些东西虽然价格不高,可是这一天下来,竟然也卖了近两吊钱。两66 个小伙计在外面忙活了一天,也许身上会出不少汗,但是脚上是一定觉得冷的。林雨最后给他们每个人补贴了五文钱,有叮嘱他们晚上回家一定要泡泡脚,让两个小伙计也都十分高兴、十分感动。

☆、第三百零三章 反聘
杨毅果然没有说错,五天的时间,那些禹州的商人就都来把货提了、尾款清了,还把那些要的多余的童鞋给拿走了。
“这次就这么放过他们,真是便宜他们了。”想到林雨大冬天的只身一人去禹州解决这件事,****峰就觉得生气。当然,也是为他们欺骗自己而生气。幸亏这次有杨毅帮着解决,要不然千里行可就亏大了。亏这些人刚刚来的时候还好意思说什么“有事儿耽搁了”“不好意思”之类的话!
“‘天下熙熙,皆为利来。天下攘攘,皆为利往。’之前他们与你对立,自然费劲心思算计你。现在他们与我交好,自然就要说些软话儿。做生意不比种地,见人说人话、见鬼说鬼话,都是这样,你要习惯。”杨毅说道。
杨毅能这样经常提点****峰,林雨也是安慰,至少目前看来,杨毅这个人并不藏私。而且林雨一直都觉得,杨毅重感情,他必然会对千里行、会对林家尽全力的。
“不过你说的也是,我也是有点不舒服呢!”没想到杨毅忽然话锋一转,也说出这样一句来。林雨有些憋不住笑,他能这样说,也是把大家真的当成是自己人了。
“这童鞋拿回去他们一时半会儿也卖不完,恐怕明年冬天也不一定卖得完。”林雨在禹州的时候做了市场调查,自然知道这一点。
“有没有什么办法能让他们这些童鞋就压在手里,卖不出去或者低价卖呢?”杨毅眼珠一转,勾着嘴角算计道。“或者说,咱们可以研究一些款式,明年所有的鞋都变成那样的款式——”
听着杨毅的话。林雨灵机一动,“或许可以。”
林雨道:“咱们通常女子的鞋上都会绣一些简单的花草,小孩子的鞋上也会有这些,还会有布片贴的虎头图案。你看可不可以这样,咱们在小孩的鞋上不仅可以用布片贴出虎头的图案,还可以贴出小猫、小狗、蝴蝶等等的图案,就像虎头一样。不用特别逼真。棱角都圆润一些,这样小孩子也会喜欢,看起来也会很可爱。”
说着。林雨就拿起毛笔,在纸上画了起来。几笔的功夫,就画出了几种小动物的图案。
“林姑娘这画作的——”杨毅从没见过林雨这样的画风,虽说绘画不一定写实吧。但是她这也太讲究意境了,难免有了投机取巧之嫌。不过想来林雨的人生经历。确实也太不可能会做出像样的画作,这样简简单单的,倒是也符合她的作风。
“简单是吧?”林雨笑笑,她还真不会作画。就是画点简笔画,那还是小时候学硬笔书法的时候,字帖里面带的。要不然她就只会素描了。
“不过很传神。”杨毅笑着拿起了桌上的纸。“还别说,这样的图案。用布一下子就能剪出来,也能让大家伙一眼就看出是什么。不错!”杨毅赞赏道。
“其实我一直也有一个想法以前一直没来得及实施。”说着,林雨再拿起一张纸,画了一个人形的图案,又在这人形图案上,画出了一个斜跨的东西。
“这样,”林雨指着画中之人胯骨边的位置道:“这是一个包。”
说完又画了一个单肩包的图案,站起来比划着道:“这个包在肩上这样斜跨着,出门的时候,有什么东西,就可以放到这个包里面。我觉得这个东西,比出门系包袱要简单许多。而且许多学子来往书院总是要带着书。这书放在别的地方总容易折,放在这包里,一本挨着一本不说,双手、双肩都可以自如活动,而且用厚布来做的画,也十分结实。”
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