誓做七王妃完本——by贝珠黑沙
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文蔓默默地想了几日。
在这期间,点名要吃麻辣烤鱼和砂锅焗南瓜的顾客越来越多,一传十,十传百,竟让知味馆空前红火起来,难得的日日客满。
黄霸道整日乐得合不拢嘴,到处宣传知味居的美食,就连王爷都欢喜得紧,不止一次地光顾。如此三番,店里的客人更是几乎坐不下。
南宫靖又来过几次,对文蔓做的菜无一例外地赞不绝口,并让黄霸道转交赏钱,每次都会被黄霸道截留到自己的腰包。
文蔓偶听李二小说起,一笑置之。
……
转眼一个月过去,京城上空的空气好端端地被人弄得凝固起来。听闻物华天宝的锦华被北部的北蒙几次三番地惦记,骏马铁骑不时骚扰锦华边境。锦华朝廷正商量出兵教训一下北蒙,西部西夏国的常年供奉又突然断了,弄得锦华皇帝十分恼火,接连处分了几个战事不利的将领,连带都城的守卫都担心起了自己的职位,对过往的百姓恨不得连人家的祖宗八代都要盘查清楚。
这次隔了十几日,南宫靖才又一次光临知味居。
李二小跑来要文蔓做菜时,文蔓捂着脑袋道:“昨夜风大,穿透了我破被中的那几朵芦花,头有些痛,今日的确做不了菜了,让七王爷他老人家今日就凑合一顿吧。”
李二小奇怪地瞅了文蔓几眼,觉得她虽说脸色红了一些,也不至于挥不动铲勺,但既是她如此说了,他便回到大堂报告了黄霸道。
没一会黄霸道就大踏步进来了。
他明显很努力地压抑了自己的怒气,一进门只是吆喝:“十三,王爷来了,快做菜!”
文蔓从炉灶后面站起来,瞧着黄霸道,面上甚有忧色:“黄掌柜,不是我不想做菜,只是昨夜受寒,让我如今昏昏沉沉,浑身乏力,就是拿个烧火棍都要用上九分力气。连带我心情十分不好。状态不好,做出的菜便无味道,王爷吃了万一嫌弃,便会觉得我江郎才尽,再没什么潜力,从此不来,岂不是对知味居不利?”
“岂有此理?!你不是自己承诺每次为王爷做道新菜吗?如今借口状态不好就不做了?你凭什么让自己受寒?一点小毛病就推三阻四?还有,你花我的钱打的这破玩意是做什么用的,难道只是放在这里摆设吗?”
他用手指着一个像锅不是锅的器具。那器具上面是一个锅,锅中间插了一个上小下大像烟囱样的中空圆柱,圆柱穿过锅底,下面一侧又开了个洞,似是炉灶。
“黄掌柜,”文蔓抚抚额头,“以前我烧火烧得开心,心情还好,所以许下承诺。可是昨晚师傅托了一个梦给我,我便心情一直烦闷,心情烦闷,便多翻了几个身,多翻几个身那被子便罩不住我受了寒,加之整日念着师傅托的梦,心情十分糟糕,状态怕是一时半会好不起来了。”
“你那个臭老头子师傅托了什么梦给你?!”黄霸道皱着眉头,耐着性子问道。
“师傅骂我,他的天下第一菜展示了这么多,一两银子也没赚回,太丢他的人了!他让我每月给他烧纸供奉,每月必须给他赚回几两银子。”
黄霸道闻言,抬起巴掌明显想向着文蔓的脸招呼,文蔓一动未动地站着,他的巴掌却在她的脸前硬生生地挺住了。
他沉了一张脸,咬着牙说道:“你想要多少?”
“黄掌柜,”文蔓有气无力地说着,“师傅这人真的很任性,他说他费了一辈子的心血研制的天下第一菜,必须用金钱才能彰显出它们的的尊贵。我每月要是给他赚的少于二两银子,那便是我所在的饭馆不识货,他的阴魂便是豁上不转世,也要在这里长期逗留,和饭馆的掌柜计较下去。”
黄霸道的身高猛地涨了起来:“大胆奴才!竟然要二两!给我拖出……”
☆、第七章 火锅诱饵
他话没说完变住了口,大约想到了前厅内等待的南宫靖,是以“拖出去毒打”的话语硬是咽了下去。
他的胸脯兀自在那里起起伏伏,胖墩小心地走过去:“黄掌柜,那夜十三说梦话还哭师傅呢,她小不懂事,您大人大量,就饶了她吧。”
“滚!”黄霸道一把将他胖胖的身子扒拉到一边。
“掌柜的,王爷催了,让快上菜!”李二小气喘吁吁地跑来。
“十三,别不知天高地厚,赶紧做菜!”黄霸道瞪着眼睛,阴冷得道。
“黄掌柜,您别逼我做不孝不义之事,十三也很想给您做,可是师命难违,我打死也要对得起苦命的师傅哦……”文蔓拼命挤了挤眼,竟真的滚了一滴泪下来。
“你?!”黄霸道的胸脯又不受控制地欺负起来,他历来都是对人霸道,被一个下人要挟显然不太习惯。但他终究是久经世道的老江湖,很快便反应过来:“五十文!”
“黄掌柜,二两的价格是师傅定的,我师傅这个人有一点不好,就是特别任性,假若我给他卖少了,他说九泉之下都不会放过我。他说不还价,不还价,绝不还价。”文蔓一脸无奈地道。
“掌柜的,王爷又催了!”又一个跑堂跑进了厨房。
黄掌柜哆嗦着身子,咬着牙吐出两个字:
“成交!”
“师傅还说每月二两银子,最多只烹制二十个菜,这20个菜由我来定。”
“成交!”
眼下黄霸道只盼文蔓赶紧做菜,千万不可惹得王爷生气,故恨恨地一律答应下来。
文蔓瞧他说成交时大义凛然的样子和眼神中透出的凶狠,内心默默地抽了一下。
知味居只靠麻辣烤鱼和蛋黄焗南瓜这两个菜,每月至少也能赚上百两银子,但黄霸道从不认为赚的钱里面有十三这个原创厨师的一份。
王七一张脸甚是扭曲,手上拿着的木柴快伸到了锅里的沸水中。据说王七常年鞍前马后地为黄霸道效劳,打打杀杀,一年的年薪也就三两银子。
严尊徒然默默地坐着。
胖墩张了大口,一时不知忧伤还是惊喜。
文蔓转身把黄霸道指的像锅不是锅的器具端到操作台上,泰然自若地让胖墩将器具擦拭洗净。往大锅里加入一些清汤,找出一堆羊骨、猪骨、鸡骨以及香菇、萝卜、枸杞、八角等看,统统扔到锅里,向着王七道:“开火!”
这些清汤是之前精心煨制的高汤,再加些提味的东西,更是清鲜无比。今日她要做的自然是人见人爱的火锅了。
这古代的原料都是标准的绿色原生态产品,吃起来味道比现代的不知鲜美多少倍。文蔓麻利地切好羊肉、百叶、土豆、地瓜、腐竹等各类主菜配菜,又特别加了一盘大虾和一盘生鱼片。
待汤熬得差不多,取出一半放入另一个锅中,加入辛香调料,另行焖制。
火锅是八卦形状的鸳鸯锅,可以照顾南宫靖喜欢受虐的口味。
调制好麻汁调料以及鲜味调料,火锅下面堆放了燃烧的木炭,李二小捧着送入前厅。
文蔓想了想,随后跟上。
……
今日只有南宫靖与胡杨对坐于窗前,见文蔓到来,南宫靖春风满面,桃花眼笑咪咪地向我点头:“十三,今日你做得什么稀奇菜?”
文蔓微笑着道:“您瞧,是这个。”
李二小将火锅摆于桌上,上面是翻滚的清汤,下面是通红的木炭。
众人好奇地瞧着,南宫靖丝毫没有掩饰他的新奇,瞧了一会,向着胡杨道:“胡杨,你认识这是什么吗?这个大铁家伙,做得还挺有格调。”
“胡杨眼拙,实未曾见过,我瞧着这盛菜的器具,倒像是一座宝塔,想来享用这美食的人也会因此志存高远,蒸蒸日上。”
文蔓稍愣,这位连说赞美之语都不苟言笑的胡杨先生,据说极受南宫靖信任。他说话向来简短,今日难得讲了这么多,实在出乎她的意料。
这几句话让南宫靖开怀大笑,显然极为受用:“胡管家什么时候也学会阿谀奉承了,实不像你素日的做派。”
“公子,胡杨本是实话实说,这实话顺了耳,便感觉像奉承的话。若是形容十三的厨艺,那公子一定觉得我是在奉承十三了。”
“嗯,”南宫靖眉眼飞扬道,“十三的厨艺确是怎么形容也不过分的,便是整个京城,也挑不出这么一个来。十三,快说说,这是什么菜?”
文蔓瞧着南宫靖高昂的兴致,不仅对对这位胡管家大有好感。正逢他丢了个意味深长的眼光过来,便微微点头回礼。
“这叫鸳鸯火锅。”文蔓轻声道,指挥李二小把一碟碟配菜放在桌上,每人面前放了两份调料,“这是麻汁调料,这是鲜味调料,这火锅高汤一边鲜味,一边辛辣。把配菜放入清汤内,煮一会便可以吃了。”
说毕,将薄薄的羊肉片倒入锅内,鲜红的羊肉片在乳白色的高汤中翻滚,不一会儿变白变卷。文蔓用特制的漏勺捞出,分入两人盘中。
南宫靖夹起一片羊肉,蘸了蘸料汁,放入口中,只觉一股独特的肉香在口中蔓延,觉察不到羊肉的膻味,只有绝顶的鲜香在唇齿间飞舞。高汤的鲜完全浸入嫩嫩的肉中,与麻汁的浓香融合在一起,瞬间勾起他一片片的口水,他享受地眯起了眼。咽下第一口,又风卷残云般夹了好多羊肉蘸上料汁吃进去,方抬起头来,只恨为何不能生两张口,一口吃,一口品,才不会在慢慢品味与大快朵颐之间纠结矛盾。
百叶、大虾、蔬菜纷纷倒入锅内。南宫靖吃得兴起,享受地眯起了桃花眼,他心情大好,折扇一挥:“胡杨,赏银十两。”
大抵有钱的人,时不时地会表现自己的慷慨大方,一个有钱且又风流的花花公子尤其喜欢如此。
胡杨应声起身,掏出银票递给文蔓。
一边微笑的文蔓却退后几步,真诚地推辞道:“二位吃得满意,是我最开心的事,这银两我是断断不能收的。”
“如何不能收?”南宫靖一脸疑惑。
☆、第八章 换新装
“今日我这火锅只做给有缘人,师傅生前嘱托我,若是遇见懂得品味‘天下第一菜’的有品格的知己,便是全部免费做给他吃也无妨,如今我虽不能做主给二位免了菜钱,这赏银却是万万不能收的。”
一个衣衫褴褛,身无分文的烧火丫头竟然谈起了品格,并对白花花的银两毫不动心,这显然超出了南宫靖的预期。
南宫靖的桃花眼颇有意味地盯着文蔓的脸,下意识地放了一会春光,便佯装拉了脸道:“我说过的话岂有反悔之理,让你拿着就拿着,否则以后我这个天下第一菜的知己再不来了。”
胡杨敛了容道:“速速拿着,不拿公子反而不喜。”
文蔓一听似是极害怕的样子,非常勉为其难地收下银子。
南宫靖眉眼飞扬,显然极为开心为他的十两银子找到了一位有品格的主人。
文蔓穿越以来第一次握到这么多银子,心中不争气地有些激动,连带看眼前的东西也清亮又美丽了许多,脸上的笑容无形也沾染了南宫靖的几分桃花色彩:“多谢公子的心意,小女子无以回报,若是您喜欢这火锅,我愿意将这火锅的做法赠予府上,这样您一家人闲暇之时围成一桌,吃这火锅,也是极为热闹的。”
南宫靖闻言一脸欢喜,这丫头还真贴心,母妃如果能尝到,一定会非常喜欢。
“好,好!你去好好调教一下我家那几位自以为见多识广的家伙!胡杨,再拿些银两给十三,多去定制几个,这个……火锅宝塔!在我出发之前,府上的人,好好聚一顿餐!”
“出发之前?”文蔓心头疑问陡起,隐隐觉得有些不妙。
一边的黄霸道差点没气晕过去,好你个十三,这么轻易地就巴结上了王爷?这丫头一肚子精灵古怪,自己要更加留心才是,关键时刻,哼……
……
在等待火锅的日子里,文蔓趁出门买菜的时候,用她从黄霸道那里讨得的月钱,又给自己定制了两套衣服。
火锅打制完的那日,胡杨带了马车前来,文蔓梳妆打扮了一番,笑意盈盈地站在他的面前,胡杨眼中闪过一丝惊讶。
今日文蔓终于脱下了她看不清颜色的麻布袍子,上身穿一件立领月白色青花小衫,下身是天蓝色长裙,头挽发髻,余两绺青丝垂在耳边飘飘摇摇,竟是说不出的俏皮灵动!
早上穿着这一身行头,她先去厨房取高汤。胖墩恭敬地向她一作揖:“这位小姐,您是不是走错路了?大堂在前面。”
文蔓捏着嗓子道:“我点的东西大堂没有,劳烦您把墙角那罐高汤给我灌一些到这木桶里。”
胖墩大惊道:“小姐,这是我们家十三的宝贝,您要是倒走了,她一会会拿烧火棍揍我的。”
文蔓回复正常声音道:“我现在就想拿烧火棍揍你,敢情我一不烧火你就想独吞我的秘制高汤。”
胖墩抬头仔细盯着我看了半晌,突然哭丧了脸道:“苍天哪!十三,你这个败家的孩子,这身衣服料子这么好,得花了多少银子?你整了这一堆不实用的,过冬的棉袄还没着落呢?这衣服颜色也太浅了,这还不穿一天就得洗,要是再沾点油烟柴灰的,不用皂角我看洗不干净,我的天哪,那以后得花多少银子啊……”
文蔓不顾干净整洁的衣服,操起烧火棍才终于让胖墩闭了口,乖乖地给她倒了汤,以一副怨妇的眼神目送她出了厨房门。
文蔓提着高汤走到大堂,黄霸道正在谄媚地与胡杨说着奉承话。他们俩看见她,便都呆了一呆。
呆过之后,胡杨上前要将她手中的桶接下。文蔓赶紧摆手道:“不用,不用,这桶轻得很,轻得很。”
胡杨眼神一凛,她便乖乖地交出了木桶。
他提着木桶,转身向黄霸道告别,与文蔓一起出门,并随手扶她上了马车。
黄霸道在门口瞧着,眼中的神情令人不太好琢磨。
……
胡杨骑马,文蔓坐轿,二人沿着京城的南北大道中州路向前行驶。
半个时辰后,他们来到一座宏伟的府邸门前。
两人行至门前,胡杨下马,扶着文蔓下轿。
搭着胡杨的手,文蔓小心跨出轿来,后面突然传来一阵马嘶声。
“胡杨,这是哪家的小姐?”
文蔓回头过去,南宫靖端坐在马上,折扇微张,衣冠飘飘,玉树临风,潇洒不羁。
文蔓轻轻向着南宫靖垂首,口中轻声道:“见过王爷。”随即泰然自若地转过身去,并没有与他多说话的表示。
“十……十三?”南宫靖一愣,这是那个烧火丫头?他看着水眸灵动,笑意晏晏,裙裾飘飘,青丝轻舞,小鸟依人般扶着胡杨的文蔓,突然有那么一丝失神。这丫头打扮起来竟然相当漂亮!这双眼睛亦相当特别!
“王爷,今日请得十三来府中教火锅。”胡杨恭敬道。
“嗯。”南宫靖回过神来:“带她到厨房去吧。”
在南宫靖的注视下,文蔓轻扬了长发,与胡杨一并远去了。
经过一面影壁墙,几座门房,现出一大片广场般的花园院落。院里有条小河,小河弯弯曲曲、绿树掩映,河边亭榭林立,散落着一些月亮门半开放的院落。
“胡管家,王爷近期要去外地吗?”走出南宫靖的视线,文蔓问胡杨。
“是。”
“去哪里?”
“去边境。”
“是和北蒙交界处的边境吗?听说北蒙那边新换了可汗,武艺高强,战术也是一流,近期频频侵扰,令皇上甚是烦扰。”
胡杨深深地瞧了文蔓一眼:“是,王爷可能要出征。”
据说南宫靖虽是一介风流王爷,但身手还说得过去,于兵法战术亦颇有研究,常常与当今太子,他的亲哥哥——南宫启以及文武百官相辩于朝上。
皇帝南宫嘉熙听得兴起,便令南宫靖去边境打了一回仗。南宫靖带着胡杨以及一帮素日熟交的王孙公子,浩浩荡荡前去边境,竟然打了一回胜仗回来,由此更加深了皇帝对他的宠爱。
☆、第九章 德容皇妃驾到
民间传言南宫靖在边境胜在用人,特别是胡杨。胡杨说啥,他基本都采纳,由此旗开得胜,把个北蒙蛮人打跑了十几里。虽然他的军事才能还有待验证,但至少也是在皇帝那里挂了号的。
他若走了,对文蔓甚是不利。
胡杨又瞧了文蔓一眼,沉声道:“你若有事需要帮忙,可来找我。”
文蔓抬头一笑:“如此多谢了。”