穿越之大厨发家记完本——by萧九离
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乡亲们听的认真，外围的人生怕听不见，尽可能的往里头站。人群密密麻麻的围在胖丫食肆周围，圈了一大片半圆出来。
四叔四婶同张湾傻了眼，怎么都没想到胖丫竟然会把秘方公开了！
“不能叫她公布秘方，不然咱家这生意还怎么做！”四叔急的眼睛都红了，若是所有人都学会了做凉皮，那么他家就真的是一碗凉皮都卖不出去了！
“你们几个，跟着我冲进去！”四叔点了几个伙计，张湾打头，高声嚷嚷着：“让开，都让开！”而后使劲挤进人群。
四叔被几个伙计护着挤了进去，气急败坏的冲过去，哐当一脚把地上放着的碾子踢翻，红着眼睛冲胖丫吼：“死丫头，你是不是疯了！你敢公布秘方，我就叫你出不了这个门！”
胖丫看着四叔，冷笑一声，还没等那几个推车来的壮汉出手呢，四叔就被围观的群众揪了过去。
“人家姑娘教大伙秘方，你跟着吵吵什么！别挡了大家伙的财路！”一个面相凶神恶煞的大叔揪着张四后领，嗓门震的张四脑袋一阵阵的疼，“下个月我去湘西讨生活，正发愁没手艺呢，刚好今个学会做凉皮，到湘西了开个小摊糊口，你若是捣乱，爷爷头一个饶不了你！”
“就是！你别捣乱！滚一边去！我们要学做凉皮！”
乡亲们怒目瞪着张四。托张氏食肆的福，镇上大半人都尝过免费凉皮，知道凉皮那小吃是个好东西，成本低味道好，如果拿到外地摆摊卖，只要肯人勤快肯吃苦，赚笔小钱养家糊口肯定没问题。如今张四拦着胖丫不让她公布秘方，已然是犯了众怒。
“四叔，凉皮是我的秘方，我喜欢公布给大伙，是我的事。”胖丫盯着四叔，笑道：“何况，总比某些小人，偷别人的秘方强！”
“偷你姥姥的！我呸！”四婶也挤进来，指着胖丫骂道：“这秘方是我娘家传给我的，你偷我的秘方不说，还要公布了砸了我的买卖，我要上衙门告你去！”
“哼！”胖丫冷哼一声，她是头一个开凉皮摊的，张王村那么多乡亲就是证人，四婶真当衙门是她家开的，官老爷会由得她颠倒是非黑白？
众人见胖丫不说话，以为她是被张四夫妇俩给吓着了，街坊们立刻自发将张四夫妇并张湾围了起来，对胖丫道：“姑娘，你别怕，有街坊们给你撑腰，看看他们敢动你一根头发不！”
四叔一家子被乡亲们架起来，动弹不得，张氏食肆几个伙计你看我我看你，都是出来打工的，犯不着惹了众怒啊，于是都低下头不语。
胖丫把碾子捡起来放好，站起来盯着四婶：“你说我偷你家秘方？”
不等四婶说话，人群中就站出来几个人，都是张王村的村民，给胖丫作证道：“这凉皮是胖姑娘先做的，原先就在我们村子里摆摊！这张四一家是胖丫的四叔，肯定是张四一家偷了胖丫的秘方，现在又倒打一耙污蔑胖姑娘！”
谁先做的，当然就是谁家的秘方，这道理大家伙都明白。众人立刻对张四一家厌恶起来，这一家子混帐，不光偷了人家的秘方自己开店，还污蔑失主是小偷，真真可恶！
胖丫看着张四夫妇，冷笑道：“四叔四婶，我的秘方但凡你们敢偷，我就敢公布。往后你要是再往我身上打歪主意，我就叫你们赔的连裤子都不剩！”
我大中华美食，以为是开玩笑呢？中华八大菜系，连同各个地方小吃，胖丫会做的硬菜少说也有上千道。每个菜系放在这个时空都足以开山立派。四叔四婶挖空心思偷来的凉皮秘方，于胖丫看来不过是一道地方特色小吃，这种小吃她起码会做上百种，并不是啥稀罕玩意。秘方公布了就公布了，正好造福一方百姓，也让张老四一家长长教训。
张四一家眼睁睁看着胖丫一步一步的教乡亲们秘方，胖丫讲的特别详细，每一步怎么用料，蒸凉皮的火候等都讲的很透彻，大伙看了一遍就懂了。
“行了，大家回家多做几次，熟悉了就好了。”胖丫拍掉手里沾的面粉，冲大家伙拱拱手，道：“感谢乡亲们捧场，还望日后大家多多支持我家的麻辣烫！”
乡亲们学了秘方，等于胖丫教了大家谋生吃饭的法子，这可是天大的人情。
“祖师奶奶，大伙谢谢您咯！”一个小媳妇冲胖丫鞠了个躬，笑道：“往后大伙肯定照顾祖师奶奶的生意！”
“这一家子龟蛋咋办？他们偷秘方，要不绑了送官？”大伙指着张四一家，那三人心知自己家的食肆肯定已经完了，灰头土脸一屁股坐到地上。五十多两银子打了水漂，大半辈子的积蓄没了！四叔只觉得眼前一黑。
四婶一听要送官，忙爬起来抓着胖丫的袖子，道：“胖丫，我们可是一家人啊，你不能把我们送官！丹丹就要出嫁了，要是我们家吃了官司，这亲事肯定得黄了！我们已经赔了一大笔钱进去了，你就行行好，别把我们家往死里逼！”
围观的人越来越多，大家伙都吵吵嚷嚷的骂张四一家。这么一大群人集结，把镇上衙门的李捕头给引来了。
李铺头四十出头，在镇上干了二十多年的捕快，在镇上很是有威望。
李捕头带着几个年轻捕快挤进来，看了眼胖丫，道：“这么多人聚着干啥？有人闹事？”
李捕头经常在茶马街巡街，街坊都认识他。饼子西施同他熟些，三言两语将事情给李捕头讲了。李捕头听完，看着胖丫，道：“你就是张二的闺女，王家大姑娘的女儿？”
胖丫点点头。
古代地方的捕头属于吏，虽然没有官的等级高，但是在小地方很是有实权。李捕头就相当于胖丫他们县的公安局一把手。胖丫趁机打量李捕头，见他浓眉大眼身材魁梧，很有些威严。
李捕头皱起眉头，看这一圈围着的人，道：“都回去该干嘛干嘛，别跟这围着了。”
年轻捕快们跟着清场，没一会在场的人就走干净，只剩张四一家。
张四做生意，常和李捕头打交道，还偶尔一道喝过酒。
张四见李捕头来，就跟看见救星一样，爬起来抓住李捕头的胳膊使劲摇，喊着：“李老哥，幸亏你来了，不然我这忤逆的侄女就叫人把我活活打死啦！”
胖丫眉头微皱，看着他俩，心里呸了一声：官商相护！我呸！
☆、第22章 家丑外扬
李捕头瞧了眼张四，震了震胳膊，将张四的手弹开，板着脸道：“别跟我这称兄道弟，谁是你老哥？”
张四讪讪缩回手，李捕头在胖丫铺子里转悠了一圈，问胖丫道：“今个头一天开张？”
地头蛇问话，胖丫老老实实答道：“是，今个刚开张。”
李捕头点点头，道：“去衙门里报备过没？”
胖丫道：“报过了，我三舅舅去办的。”
李捕头又看了看胖丫，道：“姑娘，你自个开的铺子？”
胖丫道：“是啊，舅舅们常来帮我。”
李捕头点头：“你娘舅家是好的。”又看了眼张四，道：“这茶马街是我的地头，别成天没事给我找事，回去卖你的凉皮去。”
“唉！捕头大人，他们、他们要打我，你就不管了？”张四苦着脸，凑过来暗暗往李捕头手里塞了块碎银子。
李捕头不动声色的避了过去，冲手下人使了使眼色，两个捕快就过来，一边一个抓着张四的胳膊，把他推搡出了胖丫的小店。
张四讨了个没趣，拉着老婆儿子回了张氏食肆，这下人人都会做凉皮，再没人上他们家吃了，这会没生意冷清的很。
“你们巡街去吧。”李捕头招呼手下都散了，胖丫跟在后头送他们出去，李捕头往外走了两步，却又折回来，往胖丫店里一坐。
胖丫见他不走，心里敲着小鼓，难不成是自己没祭地头蛇，没塞银子，人家不高兴了？
胖丫暗暗摸了摸口袋，她身上只带了二十多文钱，全拿出来怕人家看不上眼。
李捕快在店里干坐着，几个伙计全避到后厨去，胖丫也想躲，但她是老板，只能硬着头皮招呼。
“麻辣烫还有么？我没赶上吃，光闻见味儿了。”李捕快探头往锅里看了眼。
“不巧卖完了。”胖丫老老实实道，“明个我给大人留点。”
“行。”李捕快笑了笑，露出一口白牙，脸上竟还有个笑窝，“日子越发冷了，吃点热乎乎的麻辣烫倒不错。姑娘，你们店有酒卖么？”
胖丫摇摇头，道：“没，只卖麻辣烫。”
李捕快一手敲着桌子，道：“我看你们店应该也卖酒。吃着串串，喝壶黄酒，那才惬意。”
胖丫一拍脑门，她怎么就没想到呢！现代撸串配啤酒，古代没有啤酒，喝黄酒也好啊！
“还是大人想的周全，明个我就进些酒卖。”胖丫也跟着笑。
“那边，你瞧见没，挂个酒旗那家。他家的黄酒特别香，离你铺子也近，你从他家买酒正好。”李捕快指了指外头，道：“明个酒也给叔留一壶。”
“好咧！”胖丫咧嘴笑笑，脸上胖胖的肉挤成一团，李捕头看的直皱眉头，道：“姑娘，你长得像你爹吧？”
胖丫一愣，随口接道：“我长相随爹……大人，您认识我爹？”
李捕头摇摇头，眉头皱的更紧了，摆手道：“不认识、不认识。”
胖丫疑惑的瞧着他，觉着他有些奇怪，李捕头又忙着解释一句：“我认识你几个舅舅，瞧你长相不像王家人，想必是随你爹的模样。”
王家人长的都还不错，几个舅舅年轻的时候长得都挺周正，胖丫娘年轻时也是个秀气人，胖丫和王家人长得确实不像。
胖丫哦了一句。
李捕头吆喝了几句，把后厨躲着的两个伙计喊了出来，丢给他们几文钱，叫他们去酒铺打些酒回来。两个伙计拿了钱跑了，店里只剩李捕头同胖丫。
“你想告你四叔？”李捕头突然问。
胖丫心里咯噔一声，摸不准李捕头突然这么问是个什么意思。
“你别怕，我就随口问问。”李捕头见自己显然吓着人家小姑娘了，忙面上带着笑，道：“我刚听见有人嚷嚷，说你四叔家偷了你的秘方，你要把他们告官去。叔就是想劝劝你，大事化小、小事化了，别闹到公堂上，对谁都没好处。”
胖丫抬头看他，眼里带着冷光，怪不得把人都支走了，原来是给张四当说客来了。
“你个小姑娘不懂事，唉。”李捕头叹了口气，道：“你是晚辈，告长辈的叔叔，光是进了公堂就得吃个忤逆之罪，先挨顿板子。你个女孩子家，怎受的了这板子？”
胖丫啊了一声，她确实没想到这一层。胖丫原身的记忆里也并没有关于告官的事，一个十五岁的乡下小姑娘，连村都没出过，也不指望她能熟知本朝律法。这里大部分人都对衙门存着畏惧，能不去衙门就不衙门。胖丫本能的按照现代的法律思维带入，却忽视了这里是封建社会。
李捕头看胖丫神情，明白她是真的不懂，便继续解释道：“咱们朝廷对于偷窃处罚极重，但凡偷窃者，均要在脸上刺字，轻则打了板子坐牢，重则流放。你要是真告了你四叔家，那两家的仇结的可就深了。你想想，你四叔跟你爹是亲兄弟，你们两家打断骨头连着筋，你想跑都跑不了。你? 桓雠⒆蛹遥且嫫鹆舜醵拘乃级愿赌悖愣愣济坏胤蕉闳ァ！?br /> 胖丫点点头，话都说到这份上，她相信这李捕头是真心替自己着想。
“再说，将来你总要嫁人生子，你娘家有人犯过案，则会被记录在案，将来你的子孙若想读书，可亲族有罪犯，连秀才都不能考。”李捕头道。
胖丫这下真的犹豫了，她虽说不想嫁，可指不定万一就嫁了呢？若是将来有儿子，她个受过现代文明熏陶的女性必定是想让儿子读书，毕竟在封建社会，有条件的话科举是唯一的出头路。若是被张四家连累的连科举都走不通了，那就真的亏大发了！
“多谢大人，我明白了。”胖丫这是打心眼里谢谢他，若不是李捕头跟她讲这些，她一个冲动直接跑去衙门告官，那后果不堪设想。
李捕头嘿嘿两声，拍了拍桌子，道：“姑娘，坐着，一会陪叔喝两杯。这大冷天的，喝杯酒暖暖身子。”
没一会伙计就买了酒回来，还带了包花生米当下酒菜。
东西卖完了没生意，胖丫打发伙计们回去了，自个同李捕头坐着，拿了两个小杯子，给两人倒上酒。
黄酒很香，胖丫喝了一口，顿时满嘴生香，身子暖融融的。
“我平日常在这巡街，若是对面找你麻烦，你只管叫我。”李捕头往对面瞧了一眼。张四这人他打过交道，心胸狭窄，想必今后会来胖丫的小店里捣乱。
“谢谢大人。”胖丫笑道。
“别叫大人了，没外人的时候叫我声李叔。”李捕头嘿嘿一笑，道：“我年轻的时候受过你姥爷的恩惠，跟你三舅舅有些交情，照顾些是应该的。”
胖丫恍然大悟，怪不得这李捕头这么热心的跟自己说这么多，原来是自家祖上积德。
李捕头低头喝酒，胖丫瞧他握着酒杯有些颤，整个身子都绷紧了似的。李捕头喝完杯子里的酒，抬头问胖丫：“平日就你自个在店里，你舅家不来帮忙？那你、你娘也不来招呼着？”
胖丫道：“我舅帮着开了店，伙计也是三舅舅帮着寻的。我娘、她身子不好，我叫她在家歇着。”
李捕头忽地瞪大眼睛，道：“你娘咋不好了？”
胖丫叹了口气，道：“唉，都是家丑，李叔你别说出去。我娘被我爹打了，肋骨断了几根，舅舅把我娘接镇上老宅养着呢。”
“啥？”李捕头噌的站了起来：“他打珍儿！？”
“哈？”胖丫反应半天才反应过来，她娘闺名叫王珍。胖丫瞧着李捕头这反应，不对劲啊！
“李叔，你认识我娘？”胖丫盯着李捕头，见对方的脸已肉眼可见的速度变红了。
☆、第23章 狗血往事
“咳咳，认识、认识……”李捕头不自然的挠了挠头，“你姥爷我都认识。”
“哦？”胖丫看着李捕头脸上可疑的红晕，她当然不相信李捕头跟她娘只是认识这么简单，仅仅从他听见胖丫娘被打的反应来看，两人的关系都没那么简单。
可搜索下原身的记忆，并没有关于这个李捕头的一星半点，胖丫娘也从来没有提过这人。
“那个，叔巡街去了，你要有事就来找我，叫捕快带个话就行。”李捕头急急站起来，匆匆往门外走，临走还不忘说句：“我去给酒铺老板打个招呼，回头你要买酒叫他给你送来就成。”
“成，谢谢李叔。”胖丫送他出去，冲他挥挥手。
李捕头匆匆离开，饼子西施瞧见，探头瞧着胖丫，笑嘻嘻道：“胖姑娘，你别瞧李大人平日板个脸，笑都不笑，可他为人最是正直，你不用怕他。”
胖丫心道，刚才李捕头笑的嘴巴都快咧到耳朵根了，哪像饼子西施说的那样严肃。
饼子西施姓黄，是个寡妇，独身带了个儿子，在茶马街做酥饼生意五年了。饼子西施的儿子与胖丫同岁，在省城的伯父家寄住念书，据说是个童生，马上要考秀才了。家里有个读书人考功名，所以饼子西施虽然长的有些姿色，可却没人敢打她的歪脑筋。
“谢谢婶子，我不怕。”胖丫笑嘻嘻冲她点点头。
东西卖完了，胖丫收拾着将店门关了，心里盘算着明个得多准备些原料，省的一下就卖光了，李捕头说的卖酒也挺有道理。
关了门，胖丫没回家，径直去了镖局找三舅舅，将李捕头劝她不要告张老四的事跟三舅舅说了一遍。
三舅舅听完，看了胖丫一眼，拉着她进屋，将门关上，坐下叹了口气，道：“李捕头说的对，不告张老四了。”
胖丫点头，道：“我也知道告不了，我去告肯定得挨板子，我爹去还行……但指望我爹嘛……”还不如指望老母猪会上树！
“三舅，有个事我想问你。”胖丫看着三舅舅，道：“李叔是不是认识咱们家？”
三舅舅心里咯噔一下，看了眼胖丫，道：“你三舅舅我道上跑镖的，哪能不认识李捕头。”
胖丫凑过去，看着三舅舅，道：“我不是这个意思，我是说，李叔是不是认识我娘？要不他咋知道我娘闺名叫珍儿？”
三舅舅愣了一下，胡乱编了个理由想糊弄过去，道：“那我哪知道，人家是个捕头，认识个把老百姓有什么稀奇。”