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穿越之大厨发家记完本——by萧九离

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付掌柜见来人不说话,脸面色不善,知道这位不是善茬,打起十二分精神招呼,上了好茶,伺候坐下。
“有什么好菜,都给上来尝尝。”汤秋翘着二郎腿坐下,斜觑了付掌柜一眼,道:“若是做的不好,我可不依。”
付掌柜心里一乐,这是哪路妖怪,来砸场子?
“这位夫人,对不住了,今个我们不营业。”付掌柜笑道,“我们语嫣楼的规矩,一天只卖五桌菜。早一午二晚二,多的不做。且要提前至少一天预约,您这突然来,我们没准备啊。”
汤秋眼睛一瞪,道:“你莫不是框我的?怎么会有这种怪规矩?开门不迎客,难不成不想做生意了?还是怕太太我没钱,付不起?”
付掌柜笑道:“真不是,我们语嫣楼从开张起就定的规矩,谁来都一样。您要是真想来吃饭,可以定明个的。明个早上还有一桌可以预定。”
汤秋皱着眉头,她还非吃不可了!到时候吃出个虫子什么的出来,看她叫朱老爷砸了这破酒楼!
“行,就明个订一桌吧。”汤秋随口道。
“好嘞!”付掌柜笑道:“咱们这的规矩,是得先预付一半的定金。一桌菜是五十两,夫人您需先预付二十五两定金,明个早上到店将余下的钱付清。若是明个不来毁约,那么定金不退。”
“二十五两?”汤秋倒吸一口冷气,这贱、人母女是要抢钱?
朱家一房一娘每个月的月例不过十两,加上平日朱老爷给的赏赐首饰之类,最最得宠的不过折合二十两。像汤秋这样的,刚进朱府满三个月,月钱统共得了三十两,置办衣裳首饰,赏赐丫鬟婆子,早就入不敷出。朱老爷也就是刚来的时候新鲜了一阵,赏了些首饰衣裳,朱家姨娘源源不断进来,汤秋早就不得宠了,捞不到多少银子。
汤秋母女看着光鲜,可内里不过是朱老爷众多玩物中的一员,排场大归大,要说银子,还真掏不出来多少。
而胖丫竟然敢一开口就要一桌菜五十两,她怎么不去抢!?
原以为顶天一二两一桌的菜,现在竟然吃不起了。汤氏气的脸色发青,当场就发作起来,骂道:“这什么破地方,五十两一桌?拿金子做的菜?”
付掌柜呵呵一笑,这位一看就不是正房太太,充其量是个得宠的姨娘。现在看来,八成连得宠都不算,强要面子充阵仗罢了。
本想给胖丫一个下马威,可谁料竟然连人家家的饭都吃不起,汤秋气的肚子一鼓一鼓。胖丫在二楼拐角的楼梯偷看,几乎要笑破了肚皮。
曾遥跟着她,看她憋笑憋的辛苦,拿书敲了敲她的脑袋,道:“看她吃瘪,这么高兴?”
胖丫死命点头,道:“我就是幸灾乐祸小人得志,怎么了!”
汤秋的事,在她进店的时候胖丫就给曾遥讲了。这样不守妇道给丈夫带绿帽子骗丈夫养野种的女人,曾遥一点好感都没有。而带着女儿母女一块去给富商当妾的,更是毫无下限。四舅舅跟胖丫说起时,胖丫都惊呆了。
“这位姨娘,若是嫌我家的菜贵,可以换一家。”胖丫站在二楼楼梯角,并不下来,撂下一句话。
汤秋一看竟是胖丫!臊的满脸通红。王蕊拉扯着汤秋的袖子,小声道:“娘,咱走吧,脸都丢光了。”
“你懂什么!”汤秋狠狠瞪了王蕊一眼,梗着脖子看胖丫,道:“谁说我嫌贵!我有的是钱!”
“哦,呵呵,真的?”胖丫笑眯眯看她,怎么看怎么觉得这货这么蠢呢。
“订!订一桌!就明个早上!”汤秋被胖丫激的差点蹦起来,这脸她丢不起!
“好嘞!”付掌柜笑道,“订金二十五两,请这位姨娘先付了。”
称呼从夫人变成了姨娘,王蕊尴尬的脸涨的通红,汤秋在气头上,并没有留意,转头对王蕊道:“去,把你的月钱拿来。”
王蕊一个月也有十两的月钱,两人凑吧凑吧勉强能凑出二十五两。
叫了贴身丫鬟回府拿钱,汤秋气鼓鼓在语嫣楼等着。一会小丫鬟拿了银子来,交给付掌柜。付掌柜笑眯眯的问了汤秋母女的喜好,一一记下。
汤秋砸了血本,这才觉得找回场子,带着女儿回朱家。
“娘,二十五两只是一半,剩下的银子咋办?”王蕊哭丧个脸,她好不容易攒下点银子就这么花出去了。
汤秋方才脑子一热砸了钱,回到自己屋里冷静下来方觉得不妥。砸钱到底是给谁添堵啊!上杆子给人家送钱送生意呢这是。
可是说出去的话,泼出去的水,装逼装到底。汤秋这会要是反悔,就白白折了她那二十五两白花花的银子。要是去……剩下的钱还得想办法凑,真真是进退为难。
“要不,找太太预支银子?”王蕊建议道。
目前也只有这个法子了。
朱家正房,朱太太听着婆子回话,听着听着就听笑了。那九姨娘真个就是个蠢货,弄那么大动静,白白给前夫的侄女上杆子送银子。若是换了寻常人,恨不得一辈子别跟前夫家有往来,省得朱老板知道了心里不痛快。
便直接把汤秋母女在院门口拦了,面都不见,更别提支银子了。
朱家后宅一圈等着看笑话的,汤秋骑虎难下,将两人的首饰悄悄叫小丫鬟拿出去当了,勉强凑了剩下十两。实在凑不齐钱,汤秋索性心一横,反正明个是砸店去的。
☆、第69章 食物有毒
“五桌,排满了。”胖丫摊手,对曾遥道,“有的忙了,你看吧,我得去采买食材。”
曾遥对来自异世界的美食极为有兴趣,平日胖丫随手炒的都是家常菜,今个曾遥头一次吃她正儿八经做的硬菜,更是惊叹异世界的神奇。
“我跟你一块去。”曾遥放下书,“看累了,歇歇眼睛,出去活动活动。”
“菜市场有什么好逛的。”胖丫咕哝着,去厨房背了个篓子,领着曾遥往菜场去。
一路上,胖姑娘背个背篓,身边跟着个封神俊秀的公子哥,这两人的组合引来路人频频回头。待到了菜市场,胖丫四处寻觅食材,买东买西。曾遥从没来过这种地方,新鲜的很,看着胖丫怎么挑菜,时不时问几句。
不得不说美男的魅力还是很大的,卖菜的大婶大姐们看见胖丫带着这么俊俏的哥儿来,连价格都要的少了多。
好容易买齐了菜,装了整整一背篓,胖丫道:“走吧,今个就买这些,有些东西要提前备着。明个还得来一趟,有些绿叶菜不好放过夜,得买新鲜的。”
曾遥点点头,跟在她后头,看着她备着背篓有些吃力,伸手提起背篓接过来,自己背上。胖丫回头,诧异的看着他,这衣来伸手饭来张口的公子哥吃错什么药,竟然来帮她干活!
“我小时候常跟师父进山采药,背惯了的。”曾遥笑了笑,“我是男人,比你力气大,走吧,我不嫌沉。”
就这样,曾遥背着篓子,胖丫跟着她,两人穿过茶马街,招摇过市。饼子西施正在店里嗑瓜子呢,忽地瞧见一个极为俊俏的公子,眼前一亮。再定睛一瞧,旁边那人不是胖丫么!
“哎呀!”饼子西施贼兮兮的趴在门口,冲胖丫打招呼:“王姑娘,买菜啊。”
胖丫觉出饼子西施眼里的促狭,嘿嘿干笑。今个这事传出去,她娘和三舅妈指不定怎么脑补呢。
走过整整一条茶马街,胖丫觉得自己被所有人围观了,饶是脸皮再厚都有点扛不住,抢了篓子就钻进厨房。
曾遥跟了进来,见她忙忙碌碌的准备,道:“你自个卖菜备菜,会不会太辛苦。”
胖丫叹气,辛苦有啥办法,这会没得力的人可用,她又不敢贸然让外人进厨房,省得又惹出麻烦。
“为了生活,苦点就苦点吧。”胖丫瘪瘪嘴。
“我记得,我家小舅舅在镇子附近有座庄子,庄子里水果蔬菜鸡鸭鱼肉均有产出,要不我打声招呼,你需要什么菜就叫庄子的人直接送来。若是有的菜没有,叫庄头寻靠谱的婆子帮着采买。”曾遥道。
大户人家在乡下几乎都有农庄,产出果蔬肉类专供府里,这种农庄产出稳定,食材的质量高,胖丫一听立马应了下来。
曾遥记在心上,打算一会回四季堂便叫胡管事去办。上雅间看了会书,胖丫一边给明个准备,一边简单做了几道家常小炒,两个人在一块吃了,各自回家。
果然一回家,胖丫就被王珍堵了,旁敲侧击问了曾大夫的事,胖丫解释半天他们只是一块去买菜,王珍一脸“呵呵你觉得我会信”的表情。
家里也做了晚饭,胖丫吃过了加之要减肥,就没跟着吃,王珍带着李坤吃了晚饭,没一会李捕头便来把李坤接回家。
母女俩得了空,这才坐下来好好说说话,胖丫把汤秋的事跟王珍讲了,王珍一阵唏嘘。上辈子汤秋是会联合王蕊的生父,就是那个后来发财的跑货郎谋财害命,这辈子她给朱老爷当了妾,也不知道还会不会杀人卷财。
说着话,王珍拿了好些纱布包给胖丫看。这些布包上头统一秀了图案,还秀了“王记麻辣烫”几个字。
“我跟你三舅妈商量好了,以后咱们的锅底料包都秀上这样的图案,人家一看就知道是咱们家的东西。”王珍喜滋滋跟女儿说着,“分店的招牌也叫他们挂王记麻辣烫的字,小字写上店号,比如茶马街分店啦,统一好认,方便管理。”
“行啊,娘,你跟三舅妈厉害。”胖丫乐了,古人的智慧是无穷的,两个女人在一块摸索,竟然把品牌和logo都捣鼓出来了。
“娘学会看账本了。”王珍挺着胸脯炫耀,“以后咱家就能自己算账,再不用求人。你语嫣楼的账目娘也能帮着算了。”
胖丫竖了个大拇指,从目不识丁的乡下村妇,到会看账目算账的乡村连锁店老板,王珍简直是脱胎换骨!
不光是皮肤变白皙光泽,衣着有品位,整个人气质都变得干练优雅,谁能想到几个月前她还是个弯腰锄地土里刨食的懦弱村妇!
母女俩说了会话,胖丫早早睡下。庄子供菜的事还没谈妥,明个她还的去赶早市采买。
第二天一早起来,买了食材,胖丫赶到语嫣楼时,竟然发现曾遥比她到的还早。
“我带了庄头来,你得空了跟你商量送菜的事。”曾遥十分淡定的指着跟在自己后头的一个五十来岁的男子,道:“我来的早,还没吃早饭,你给留点。”
胖丫噗哧笑了出声,谁天不亮来谈事?自己想来混早点就直说好嘛!
看着那庄头一脸没睡醒的样子,定是得了吩咐早早就赶到镇子上,胖丫替他心疼。
早饭赶的紧,曾遥知道她忙,领着庄头去雅间待着等吃。
给汤秋的早点菜单,胖丫基本按照港式早茶来,样式做的多,每样量不大,每份都精美的很。当然也不忘给自己和曾遥留了一份。
到了约定的时辰,汤秋带着王蕊来了,可却没摆昨个那么大的阵仗。昨个将两院子丫鬟婆子带了出来,晚间被朱家太太狠狠训斥了一番,再不敢那般招摇。
按规矩是要先给了余款再吃的,汤秋选了三楼的座,带着女儿并几个丫鬟婆子上了楼。
付掌柜来收款,汤秋拿帕子扇着风,道:“我就不信,一个早饭能吃出什么花样,还要五十两。”
付掌柜笑着道:“本店的规矩,昨个都跟姨娘说清楚了。”
胖丫上楼,还围着围裙,笑着看向汤秋道:“这位姨娘瞧着珠光宝气,还在乎那点银子?我听说您得宠的很,什么好东西没有,不会那么小气吧?”
汤秋被胖丫顶了一句,她本就是被王老四休掉的弃妇,若是掏不出银子,岂不坐实了她落魄的事实!带着女儿做妾,还这么落魄,汤秋想想王家人背后窃窃私语看自己笑话,就恨的牙痒痒。
“喏,这是十两。”汤秋从怀里掏出个银元宝来重重摔在桌上,又从自己头上拔了个金钗拍在桌上,道:“我在家里银子流水似的花,想要什么说便是,所以不曾存银子,就拿这个抵了吧。”
那金钗货真价实是金子做的,付掌柜拿起来瞧了瞧,对胖丫点?1 既然人家钱给够了,就上菜吧。
八个衣着统一干净整齐的侍者,一人端着一个小托盘上楼。将汤秋面前的桌子摆的满满的,统共十八道,玲琅满目,香气四溢。
汤秋目瞪口呆的看着这一桌子菜,这都是啥?一个都没见过啊!
汤氏这桌菜上齐的同时,曾遥那雅间也上了同样的菜式,只不过加起来是两人分量的。
曾遥夹了个虾饺咬在嘴里,感觉整个世界如此美好……
胖丫看了眼汤秋,下楼雅间找曾遥,先吃饱了早餐然后去准备中午的菜。
汤秋和王蕊哪里见过这么一桌子美味的港式早茶,王蕊夹了块糯米鸡放在嘴里,差点好吃哭了。汤秋也吃了个黑米糕,两人面面相觑,说好了吃一口就说吃出虫子,可这么好吃……
“娘,咱、咱要不吃完再说。”王蕊很不争气的又塞了个虾饺,艾玛这是啥,好鲜美!
汤秋吞了吞口水,意志不坚定的点点头,小声对王蕊道:“咱花了那么多银子,不吃回来就亏本了!先吃,吃完了佯装拉肚子,叫她赔钱!”
母女两个相视一笑,坐下来大吃特吃起来。
雅间,曾遥十分优雅的扫荡干净最后一口鱼片粥,这才想起来庄头还在后头跟着呢,回头道:“往后庄子优先给语嫣楼供货,需要供什么你跟王姑娘商量。”
庄头咽了咽口水,那些东西好像很好吃的样子!站在后头看他们吃美食好痛苦!回去可以跟庄子上那些土鳖吹牛了!
胖丫跟庄头说好了供货的事,庄头特意指派了个得力的婆子负责挑菜,这是曾家小少爷亲自盯着的差事,搞砸了他就别想混了。
“我去准备中饭,中午还有两桌。”胖丫吃完,谈好供货的事,下厨去了。
打发了庄头,曾遥捧着茶看书,日子过的美哉美哉。
港式早茶一桌子不少道菜品,汤秋和王蕊吃的慢,待到快中午,母女把所有东西一扫而光,王蕊捧着肚子,差点忍不住打了个饱嗝。
中午两桌食客已经陆续到了,两桌人都是彼此认识的,于是一块选了二楼临床的两个雅间,将中间屏风挪开,合成一个两桌的大间。
昨个的南方老板也来了,今个换人请客,他当食客。两桌人到齐,胖丫的菜做好,一道一道陆续上菜。
旁边专门点了个香炉,三炷香之内,一桌十八道,两桌一共三十六道所有菜上齐,堪称神速。
做好了菜,能歇口气了,胖丫习惯性的进了雅间。曾遥已经混吃混喝吃午饭了,胖丫累的坐下吃了两筷子。
汤秋听见二楼的动静,知道是其他食客来了。能吃的起语嫣楼的饭菜的,都是有头有脸的人物,汤秋觉得既然要闹,最好就在这些人面前闹,把事情闹大,好叫大家都知道语嫣楼的菜吃坏了人!
“哎呀!哎呀呀!”汤秋捧着肚子身子往下蹴溜,“我肚子疼!”
“娘,你怎么了娘!”王蕊会意,突然也捧着肚子喊疼。
“九姨娘,十姨娘,你们这是怎么了,刚才好好好的!”小丫鬟急的直嚷嚷。
“定是这饭菜有问题,吃坏了肚子!哎呀,蕊儿你脸色发青,别是饭菜有毒吃出人命了!”汤秋探头,高声嚷嚷,故意叫楼下的食客听见。
“饭菜有毒?”胖丫噗哧一声笑出声,她早就知道汤秋会闹出幺蛾子,只不过没想到她这么蠢,手段如此拙劣。
曾遥嘴角勾了淡淡的笑,好歹他是霍神医的弟子,京城人称小神医,他在楼里,她们敢喊食物有毒?呵呵。
☆、第70章 自食其果
汤秋同王蕊两人往地上一躺,高声嚷嚷的满楼都听见了。
二楼的两桌食客面对一大桌子美食,吃的正开心呢,忽地听见楼上传来女子哭嚷之声,都纷纷放下筷子。
”扫兴!”那南方来的富商对本次做东的徐老板道:“楼上是谁啊?哭爹喊娘的干嘛呢。”
付掌柜立刻来将他们安抚一番,亲自上楼查看。上头一瞧,这两人吃的杯盘空空,两人面泛红光的坐在地上喊肚子疼。
付掌柜面上浮出冷笑:见你们两个人模狗样,谁知道竟然是来讹人的。
“你家的饭菜有问题,害我们吃坏肚子了,叫你们的老板来!”汤秋咬着牙,这会非的啃下胖丫一大块肉来!
胖丫气定神闲的走过来,看了看汤秋母女,眼里充满戏虐。
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