农家女厨神完本——by呢喃燕语

见众人看过来，云叶惊恐地睁大了眼睛，满脸无辜、双手齐摆，委屈地眼睛都红了。
“我没有！二婶，我好心去拉你，你怎么能……怎么能诬陷好人呢……”
众人看着穆氏，都暗暗摇头！
葛金柱的娘也过来，不赞同地说落穆氏。
“你别胡说，败坏云叶的名誉对云家有什么好？”
“云叶软面条一样的性子！就那天见人拉小翠才急了，平时可是个老实孩子！”
“就是，怎么会掐她二婶呢？”
“穆氏这个女人，唉……”
“……”
穆氏见众人不信，赌咒发誓，却又不能当众解开衣襟露出乳来让大家看看，到底院中围观的男人不少！
等云二急匆匆地赶过来的时候，穆氏正张着大嘴、满脸是血、哭得如丧考妣。
云二四十岁年纪，中等身材，长相也就是个普通人。
见云二来了，围观众人纷纷劝解。
“他们有钱了定是要还的，别那么急。”
“到底是亲兄弟，你大哥没了，两家都靠你了。云二，你可不能这样啊。”
“他们孤儿寡母的，要是有钱，小翠还能被抓走？”
“云二，你可不能让女人当家啊！”
“……”
穆氏一见云二，哭嚎着扑上来便打！
“云二你个孬种！再不来，你老婆就叫人家打死了！你来收尸吧！”
“我死了，你好再娶个小的过门！噢噢噢……”
云二忙把穆氏揽在怀里，低声道：“好了、好了。”
云叶冷哼。
一看云二对穆氏的态度，就是个怕老婆的。
云二黑着脸，听大家七嘴八舌地劝解，都点着头应了。
“我们也不是逼着要钱，只是家里也有花钱的地方。大嫂这里手头不宽裕，我们就再等等。”
穆氏忙擦了擦眼泪鼻涕，从云二怀中跳出来，一推云二，吼道：“等！等！就你好说话！”
“今儿个他们把我打成这样，不说打回来，你怎么也得问出个准信儿吧！”
云叶正要说话，云二忙道：“等收了秋，手里有钱了，让他们再还吧。”
小翠顶了那一百两银子的债，大哥家剩下的债，便是亲戚家的钱没还了。
☆、048 秋季收成
有自己家的、有妹妹家的，还有云叶大姨家的。
那两家还不知道小翠顶债的事呢，自己一定要第一个把钱要回来！
等他们知道小翠顶了债，会冲过来要秋季收成的！
到那时候，自己这个离得最近的啥都没落着，那怎么能行呢？
所以，云二立即便反应过来，恐云叶说出“什么时候有钱、什么时候还”，忙把时间定到了秋收之后！
秦氏一听便生了气，从凳子上起身，怒道：“我家就剩下半亩地，现在光种着几垄红薯！”
“一冬天的口粮就是那几个红薯了。”
“要是秋季收成都给了你家，你想让我带着三个孩子去要饭吗？”
“我们去要饭，你这个亲叔叔光彩是不是？”
云二张了张嘴，穆氏立即便接过话来。
“欠债还钱，我没说错吧？你怎么就光想着你家，没想过我家呢？啊！”
秦氏转头看向穆氏，脸气得通红，“你家是吃不上饭还是闺女被人抓走了？”
“我又没说不还！我死了，我还有儿子、孙子！”
“亲叔叔还不如外姓旁人？我是想着，先把小翠赎回来！”
一想到自己的小翠被卖给了人牙子，秦氏就哽咽得说不下去了。
云叶上前，搂着秦氏的胳膊安慰道：“娘，别急。”
看见云叶，秦氏陡然想起这两天自己家也赚了不少钱，现在云争怀里还揣着一两银子和三五百铜钱呢！
想到这里，秦氏心中大定，语气便有些瞧不起了，“不就那五两银子吗？早晚还给你！”
穆氏见众人眼光不善，梗着脖子道：“我们家五口人，不吃饭啊？等我们带着三个孩子去要饭，你就高兴了是不是？”
云争怒道：“你们什么时候吃不上饭了？我们家的地不是都给你们家了吗？”
以前借云二家的钱多了，秦氏又带着云大到处瞧病，云叶四个年纪又小，只得把地让给了云二。
那地足有二亩多，是云大身子没病的时候，一撅头一撅头费了好大劲儿开垦出来的。
云大和秦氏两人带着孩子，挑水施肥地用心侍弄了几年，盐碱地早就变成了流油的好地。
可惜，却没抵几个钱的债，算是云二和穆氏连逼带抢弄走的。
现在云二全家一年到头的口粮，都指着那块地呢！
农民一年到头就是地里刨食，好地孬地那是门儿清。
当时听说云大两亩多良田，云二只给抵了一两多银子的债，都叹气。
乡邻们虽没当面奚落云二心狠不顾手足，背后可没少骂云二跟穆氏恶毒！
此时，穆氏听见云叶提到那块地，有些心虚，忙转移了话题。
“借了钱都几年了？看在亲兄弟的份儿上，我们跟你要利息了吗？我催过你们几回？”
云叶也恼了，再也装不成小白兔。
“要是再跟我们家收利息，你们还是人吗？我爹下葬不到一月，尸骨未寒，你就打上门来！到底是谁不要脸？！”
穆氏刚吃了云叶的暗亏，见云叶瞪眼就有些胆怯，听了这话，忙道：“哼，反正秋季收成归我家！”
☆、049 招收雇工
云叶心中暗怒。
本来打算赎回小翠后，就把这几家的钱还了。可是，想想二叔、二姑和大姨家看不起自己家人的那个嘴脸，云叶便歇了心思。
暗暗打定主意，“想要钱，等我高兴了吧！敢来闹，见一次打一次！谁怕谁啊？”
众人劝说之下，云二扶着满脸是血、一身是土的穆氏，哭哭啼啼、骂骂咧咧地走了。
经过这么一通大闹，睡觉是不可能了，今晚上捉金蝉的事可能会受些影响。
大家也就散了，只有虎子娘和金柱娘留下，三个女人说些闲话，给秦氏宽心。
看着正收拾东西的云叶，秦氏叹了一口气，悄声说：“你们费心打听打听，哪里有合适的人家……”
虎子娘和金柱娘互相看了一眼，齐声问：“可是要给云叶找婆家？”
秦氏晦涩地点头，眼睛有些红，“都是我们做爹娘的，耽误孩子到现在……”
两人都忙应了，又安慰道：“说什么耽误。叶子多俊的姑娘，又能干，家里地里都是一把好手，不愁没个好婆家！”
两人虽如此说，心中却暗暗忧虑。
秦氏说了，要给小翠赎身，这笔钱可不是个小数。还有云叶的嫁妆，去哪儿弄钱？
云争十六了，不过两三年，眼看着也该娶媳妇了。
可是，就这么三间东倒西歪的小屋，又有娘和妹妹，谁家的姑娘愿意嫁过来？
虎子娘想到这里，便叹了一口气，“唉，穷人过个日子怎么就那么难呢？”
云叶刚好走过来，听见了虎子娘的话，轻松一笑，道：“张婶子，说什么难不难的！只要多想点子，不愁富不起来！”
金柱娘一拍大腿，笑，“叶子这话我爱听！说吧，有什么好点子，让我们老葛家也富上一富！”
秦氏也想到了晚上的事，对两人道：“说富还远着呢，挣个零花钱倒是真的。”
“这两日我们叶子是想了个赚钱的法子，说出来怕你们笑话，又担心不赚钱，这才瞒了你们几天。”
金柱娘是个性子爽利的，忙问：“可赚了钱了？”
秦氏一推金柱娘，笑，“要不，我借你家的平底锅去干什么了？”
虎子娘好奇地问道：“平底锅还能干什么？不是煎饼吃吗？”
“我们这两天进城，是煎金蝉卖的。”
“当真？！虎子娘满脸震惊，“给人吃？谁会吃那个啊？”
金柱娘也满脸不信，“放锅里煎那个……虫子？”
一想到自己家的煎锅竟然煎炸过虫子，金柱娘不由得一阵恶心。
甚至有些埋怨秦氏怎么不说一声！早知道就不借了！以后，自己家还怎么用那个平底锅啊！
秦氏道：“有人买。”
云叶拉过小板凳，坐下，对两人道：“今天下午我们没睡成觉，恐怕晚上去不了多长时间，那也捉不了几个。”
看二人神色，明显不信金蝉能卖钱的样子。
云叶想到晚上还得揉面筋、腌萝卜，便道：“这样吧，两位婶子，你们晚上带着虎子还有金柱去捉吧。回来都卖给我，我给你们一文钱十个！”
☆、050 憧憬未来
三人都震惊地看着云叶。
虎子娘和金柱娘是一脸不信，秦氏则是一脸不赞同。
等两人半信半疑地走了，秦氏对云叶说：“叶子，你真要从他们手中买金蝉？”
“嗯。”云叶点头，“我们不可能连天加夜地忙，这样会毁了身体的！”
云叶看来，雇人很正常。
不可能事事亲力亲为，早晚有一天会需要雇人的。以后家业大了，雇的人更多。
再说了，在这里雇人，还不都是身边的人？本村的人？最多就是个邻村的。
不可能跟在现代似的，全国各地甚至全世界各地的人，都有可能成为同事。
这里嘛，人大多不出远门的。更何况，还有“父母在、不远游”的古训呢？
嫁女儿的，五里路以外就算远的了。若是十里外，简直就是遥不可及了！除了过年和红白喜事，几乎从不往来的。
秦氏还是有些犹豫，“这样儿多不好啊……”
乡下人淳朴。
关系好的，只要能帮上忙，不收任何报酬的。
图的就是以后有个好人缘，儿女说亲都能沾光呢！
“娘，你这样想，咱们收他们的金蝉，他们赚了钱。我们拿去卖，也赚了钱，是大家都能挣钱的好事！”
秦氏摇头，“一转手咱们就赚了一半，总归，这个不大好……”
云叶便笑了，“没有赚那么多。”
“你想想，我们要在城里呆一天；还要煎炸、吆喝、洗碗……各种花费算下来，并没有赚多少。所以，娘，你就安心吧。”
说着，云叶调皮地眨眨眼，“以后我们家有钱了，会雇很多人过来帮工，你就等着当老太君吧！”
一番话把秦氏说笑了，“你这丫头，竟说些没用的！”
云争在旁边若有所思，看着云叶，脸上带笑却眉头微皱。
“大姐自醒来后，判若两人。刚才掐二婶的时候，别人没看到，自己可是看到了。眼睛中的凶狠和杀意从未见过……”
“还有这油炸金蝉和酸辣凉皮，不知道她怎么突然就会了？真是奇怪得很……”
“若不是天天跟她形影不离，真怀疑大姐被人给换了！”
“……”
金娥到底还小，听了云叶的话，乐得眉开眼笑的，“今天晚上不用熬夜，明天还有钱赚，真是太好了！”
“不过，今晚上也有活儿要干。”云叶摸摸金娥的头，俏脸一笑，“金娥去洗萝卜好不好？”
“好嘞！”金娥答应地很痛快，转身跑到屋里去了。
萝卜昨天就买回来了，没时间收拾，还在堂屋云争床下放着呢。
云争二话不说，便去打水。
云家院中有一眼井，是云大当年请人打的。
生了云叶后，秦氏天天洗洗涮涮的。
云大心疼秦氏身子弱挑水不方便，自己有时候去做零工不在家，便省吃俭用了半年，终于攒钱打了一口井。
所以云家用水倒是很方便的。
昨天，秦氏把吃剩的饭菜放入水桶，吊到井里，一夜都没有发馊！
连云叶都赞叹不已，这天然的水井，温度之低，竟然相当于冰箱啦！
☆、051 腌制萝卜
秦氏去找了两个盆，云叶则把剩下的几个坛子，都洗得干干净净！就等着装萝卜条啦！
说起来萝卜，可真是一个好东西。自古便说：“冬吃萝卜夏吃姜、不劳医生开药方。”
萝卜，具有多种菜用和药用价值。
到了夏天，萝卜经常被做成凉菜，吃起来脆甜可口，质地鲜美。
在种植方面，萝卜的生育期较短，四季均可种植，能够很好地弥补淡季蔬菜不足。
所以，萝卜和白菜，自古以来便是非常重要的蔬菜。没有反季节种植蔬菜的年代，冬天的人们便只有萝卜和白菜两样蔬菜可吃了。
因此，为了很好地保存萝卜，智慧的劳动人民发明了多种保存萝卜的方法，腌咸菜便是其中很重要的一种。
当然了，聚集了劳动人民的智慧，萝卜的腌制方法也有很多，黄瓜也是。
从时间看，可以长、可以短。
云叶现在需要的是快速致富，所以选择了方法简单、造价低廉、成熟时间比较短的腌制方法。
首先，把萝卜清洗干净，去除根须和外皮，切成长短、粗细和成人中指差不多的萝卜条即可。
不过呢，不能立即腌制。为了不发生霉变，当然了，也是为了干的萝卜条很好地吸水入味，这些新鲜的萝卜条是需要晾晒那么一两天的。
因为此时正是盛夏，温度高、风力大，很快萝卜条便会脱水、发蔫、干枯，这样的话，就可以了。
所以，今天全家人做的第一步，就是切萝卜条。
这个工作其实挺累的。
没有机器，全靠人工用手拿着刀去切，不过一个小时，便累得手腕疼、腰也酸了。
好在，秦氏和云叶两个人轮流着切，这样大家都可以休息一会儿。
云争和金娥也没有闲着。
上次买的黄瓜还有，云叶让他们去虎子家借了一把菜刀，用来削皮。
云争累了，便换成金娥。
小丫头的小手拿着沉重的菜刀，一会儿手腕就酸了，有些生气！
云叶看了一眼满脸沮丧的金娥，摇摇头，暗道，“等明儿个，给铁匠铺子画个图，让他们打制几个现代的那种削皮器来。比这个沉重的大菜刀强一百倍！”
金娥甩甩手，噘起了嘴巴，“大姐，上次腌黄瓜不是都没有削皮吗？这次怎么又开始削皮了呀？”
看全家，就自己干活儿最慢！好丢人的！
这丫头，怎么就没有想到，自己不过是个十二岁的小孩子呢？
云叶一边儿忙着，一边道：“黄瓜不削皮当然可以腌制。不过呢，这些黄瓜皮我也有大用的。”
三人闻言，都看过来。
云争看着盆里的黄瓜皮，好奇地问道：“大姐，黄瓜皮还有什么大用？”
“你忘了？今天咱们两个在城里大街上看那些茶摊儿，不是只有那么几种茶水吗？”
“我想出一种和他们的茶水都不一样的，就是用黄瓜皮熬茶。”
秦氏有些皱眉，“能好喝吗？”
“不试试怎么知道？吃食摊子上配的越全，吃食越好卖。”云叶一笑，“再说了，咱们自己也得喝啊！”
☆、052 添置家什
在大太阳下晒着，还得扯着嗓子吆喝，老是喝冰冷的生水，可不是个好事儿。
时间长了，对肠胃大有损失，等到了秋季，很容易发生腹泻的。
若是身子弱的，留下病根儿，成了慢性肠炎可就太糟糕了。
其实，适合夏季的冷饮有很多，这里限于条件，不可能做出如现代那么多的各种冷饮，也没有冰箱冷柜去保存。
不过呢，云叶倒是想起了几种最廉价、最方便的饮品，在这里还是十分合适的。
首先，便是这个黄瓜皮茶。
看盆里削下来的黄瓜皮不少了，云叶便道：“够了。”
运输不便，不可能熬出来很多。
“放到通风处晾起来，明天再晒上一天，便都干了。”云叶指挥着云争和金娥，三个人把黄瓜皮摊开，都晾在了竹席子上。
看着院中已经平铺了晾晒萝卜条的席子，云叶道：“明天还要买几张席子。”
云争左右看看，有些皱眉，“都是这么铺着，也不行啊。夜里万一老鼠什么的糟蹋了……”
秦氏也皱眉。
“以后，做起吃食来，需要晾晒的东西太多了。若是靠家里的这几张席子，肯定是不够的。”
这里的技术不行，没有专门的铁丝网做晒网，只能多买些竹席子。或者搭架子？搭架子倒是省地方。
云叶道：“干脆搭出个十几层的木架子，上边放上竹编的大簸箩也成。”
“娘，咱们明天要多买些竹编的簸箩来，越大越好。”
“还有薏米和冬瓜，这个熬汤也是极好的。还有，”云叶想到熬茶，便想到需要不少东西，“红糖、冰糖、乌梅都得要。”