农家女厨神完本——by呢喃燕语

胖小子宁宁急得腿乱蹬、啊啊直叫，胳膊挥舞着一直往外挣，看起来十分搞笑。
宁寒满脸皆是柔情。
什么阴谋算计、血雨腥风、豪门贵女、家国天下……
此时，宁寒眼中只有眼前的老婆孩子！
场面如此温馨安宁、众人个个满面笑容，“天下太平”不过就是如此了吧？！
一上午忙忙碌碌，很快便到了中午。
宁宁早饿了，云叶抱着孩子躲到屋里喂了奶，拍拍胖小子，宁宁很快便睡着了。
抱着孩子出了屋子，云叶来到院中，看众人忙碌，道：“今天学了腌芥菜、腌鸭蛋、包变蛋，这几天大家都有事儿干了。”
众人点头：“夫人放心！”
看看日头，云叶看向宁寒，“回吧？”
宁寒宠溺地笑：“听你的！”
众人：“……”
云叶俏脸有些羞红。
这男人，也不看时间地点，就知道秀恩爱，真让人受不了！
想到这里，不由得娇嗔地瞪了宁寒一眼！
宁寒却微笑。
众人都含笑看过来，见两人亲亲蜜蜜的，都想“当着众人便如此恩爱，背着人还不知道怎么蜜里调油呢！”
女人们都羡慕不已。
云叶见众人眼神，更是羞红了脸，尴尬地咳了一声，道：“我们回了。”逃一般地上了马车。
宁寒笑，冲众人抱拳，也上了马。
侍卫们各人上马，很快大家便离开了村子。
留下一村庄满是艳羡的人，大家有滋有味地议论了好几天，才渐渐平复了。
酱菜作坊步入正轨，天天按部就班地上工、下工，村长和老冯几个照顾得很好。
因为都是本村、本家，也没有多大问题。
云叶很放心。
接下来，便是销售的问题了。
云叶决定先在馆子里赠送给来吃干锅的食客。
跟齐掌柜几个一商量，大家竟都不太同意！
☆、283 销售问题
齐掌柜道：“尝尝可以，但是若是天天白送，这么多客人，赔起来可不少！”
王叔也摇头，道：“咱们这馆子进出皆商贾富豪，可都不是吃咸菜的主儿。若是咱们送咸菜，少奶奶，说句不当的话，看起来倒是有些掉价儿了呢！”
云叶笑着道：“咸菜听起来是低价货，奈何咱们定上高价？只要这些人开始用，便会把行市带起来。咱们不过是让他们尝些甜头，可不是要送给他们。”
云叶见二人不语，又道：“酱菜做出来，自然是要卖的。再开铺子，咱们一时也顾不上。说到卖酱菜，我这里倒有个主意。”
“咱们在馆子门口摆几个台阶式的架子。最上边一排摆上碟子、放上不同酱菜，随便谁来品尝。下面的几层木板上，便放上几坛盘中一样的酱菜。”
“每坛明码标价，若有相中的，放下钱就可以抱走。门口伙计只管招呼客人，没空便不管；有空就瞄上一眼。如此这般，也就是了。”
其实便像现代的超市一般，自选自取。不用称量、挑选，只看样品。相中了就买、没相中便算。
也无人监督，凭的就是份儿信任。说起来，也是有些冒险的！
王叔一听，更不赞同，“人嘛，都是爱贪小便宜的。若是人家偷偷摸摸地少给了，岂不是亏大发了？”
见王叔有些皱眉，云叶摇头，心中暗笑。
齐掌柜到底是生意人，一听云叶这点子，倒是眼睛一亮。到底没有用过，还是有些担心。
“夫人这法子听起来不错，只是，这食客们还不知道都是什么人呢！若都是贪小便宜、手紧的，咱们当真要赔不少呢。”
云叶微笑，“俗话说，人敬我一尺、我敬人一丈。其实，也就是个相互信任的问题。食客也不一定都是那样的人。再说，酱菜成本低、咱们定的价钱高，反正也赔不了多少。不试试，怎么能知道呢？”
齐掌柜点点头，有些羞惭，“夫人有这胸襟，当真让我们须眉男子汗颜！”
王叔看着云叶，暗暗点头。
大将军泉下有知，也该庆幸少爷有此贤妻！
“咱们作坊不小，光靠在馆子门口可不行。虽说酱菜能放，到底产出了就要卖掉。”云叶道：“城里的杂货铺子，我们都要去推推看。还有，货帮若能帮我们往外走货，这个销量就更大了。我们作坊里日日出货，大家才有干劲儿！”
王叔道：“找货帮这事儿交给我，在这城里二十年，我倒也认识几个头目。”
齐掌柜也道：“我入行多年，杂货铺子倒也有几个相好的。跟他们说说，在他们铺子里卖，定是可以的。还有，咱们馆子里的伙计们都是城里的，说起来也可以让他们扬扬名。”
云叶点头，“这个没什么。先给店里伙计们每人带些回家。若是他们家人、亲戚或者他们引着人来买，便可以九折优惠。算是他们的红利吧。”
如此安排妥当，云叶便不怎么管了。
说起来，销售可是个大学问。自己是个女子，出去总是有些不方便。
这里没有梁有福和丁陌文这样的同行帮自己，事事亲力亲为，当真吃不消。
所谓“疑人不用、用人不疑”，只管交给这几个人就是了。
云叶很快便又去了冯村，第一批酱菜已经可以卖了。
云叶召集了雇工们，道：“咱们的酱菜产量大，城里、外地虽不少卖，附近集市也是个不小的去处。若是有愿意过来进货去集市上摆摊的，咱们只管给邻居、亲戚、朋友们宣扬宣扬。”
“自然，先紧着你们。若是家里有人愿意去卖，进货可以打八折。其他家户却只有九折。”
众人听了，都极为高兴。
村里招雇工的时候，很多人没有被选上，遗憾得很。
现在云叶一说可以起货去卖，当场便有人道：“夫人，我家男人和孩子都能去赶集。算我们家一个！”
这些人中午回家一宣扬，吃饭时便来不少人找村长。
村长没有不应的。
越多进货的越好，至于能不能卖出去，就看各人本事了！
附近不好卖，挑着担子走远些也行啊！集上卖不完，平时下乡也可以！当天卖不完，明天接着卖，反正咸菜也不易坏！
至于结账，村长也不客气，“现钱现货、不赊不欠，当面钱货两清。否则，都是记账，倒不好跟夫人报账！”
云叶近日往乡下跑得勤。
堂屋已经垒完墙，开始上梁了。
而且，天气已经入伏，虽热得人难受，却正是晒酱的好时候！
云叶自然不会错过这大太阳！
说起来，做酱要晒是亘古不变的道理。
云叶的作坊里做了好几种酱，最多的是甜面酱。
用小麦面，不拘多少，和水成块，切作片子，约厚四五分，蒸熟。
先在空房内，用青蒿铺地（或鲜荷叶亦可），加干稻草或谷草，上面再铺席子，然后将蒸熟面片铺草席上。
铺上后，再用谷草、稻草盖上席子，等十天左右，面饼上出毛，取出晒干。
以干透为度，将毛刷去，洗净。
敲碎或者剁碎，研成碎末，每十斤配盐二斤半拌匀。
过去都是粗盐，盐粒子很大，云叶早已经命人将大盐预先研细。
细盐用净水煎滚，等冷凉了，澄清去渣滓，放入面酱碎渣中，拌匀后放入大缸。
水比酱面约高寸许即可。
然后便可放在院中，大日头暴晒。晚上注意遮盖，不要进夜里的露水。每早日出时打开盖子，用木棍翻搅，保证上下都可以晒透。
晒一月，自成好酱！
若想是辣酱，便在和面时加入辣椒面。
晒出来的酱颜色紫红、香辣可口，又与甜面酱不同。
其次，云叶做的较多的就是香豆豉。
比例大约是一斗豆子搭配二十斤白面。
先把豆子煮熟，晾干后用白面拌匀，做成卷子蒸熟。放置在屋里，盖上稻草或者玉米叶。没几日便开始发霉。
洗净长毛，弄碎。
再用杏仁、瓜子仁、姜丝、紫苏、八角、茴香、小茴香、花椒、白糖、陈皮、烧酒等拌匀，盛洁净坛子内，将瓶口封严泥好，晒至一月，即成香豆鼓。
炒菜拌饭、随用随取，味咸酱香，实为人间美味！
云叶自然是喜欢这些的。
有了好酱，馆子里可以做出更多、更美味的饭菜，可谓相得益彰！
馆子前面摆上了架子，品尝的多、来买的不多。馆子里的客人虽有买的，也少。
云叶并不气馁。
现在是伏天，馆子已经进入了淡季。大中午太热，大家都不爱出来吃饭。
不愿意进厨房，倒带得咸菜的生意好了些。
天热，做饭的厨师、吃饭的食客都大汗淋漓，云叶感慨，“若是有空调就好了。”
这几日，宁寒也多呆在家里，不像以前天天早出晚归。
说起来，伏天便是少动多歇的日子。
接连下了几场大雨，夜里才凉快了些。
这一日，突然接到永安城的来信，把云叶高兴得不得了。急切地打开信封，细细地看了起来。
信是众人一起写的。
家里除了秦氏，几个年轻的都认字，每人给云叶写了一张。厚厚的一沓子，云叶看着看着便有些眼眶发热。
宁寒搂着云叶，眼眸深邃，俊脸上满是心疼，沉声道：“委屈你了。”
云叶忙擦擦眼泪，转头微笑，“没有。”
宁寒问：“信上说什么？”
“嗯，家里都好、生意也红火。欣雨生了儿子，小翠跟丁陌武定了亲。”
宁寒挑眉，“丁陌文的兄弟？”
云叶微笑，“可不就是他嘛。信上说，丁陌武去年秋试中了举人，丁家二老爷举荐，便在永安城做了官。春天又来提亲，见他心诚，家里便允了。”
宁寒点头，“必是县丞。”
云叶诧异，“你怎知道？”
宁寒黑线，“……”
县丞始置于战国，为县令之佐官，秦汉相沿。掌一县文书及仓狱，为县令之辅佐，职权仅次于县令。
我国历代只有晋及南朝宋无此官职。县丞俸禄，汉为二百石至四百石。明清时，县丞为正八品官。
云叶对于这些并不通晓，宁寒却是明镜儿似的。
举人出身，想做县令不易，县丞倒是可以。
丁正谊又是个小心行事的，只会在以后政绩出众时再往上保举，断不会一开始便出头谋个县令给自己的亲侄子，惹人非议。
云叶见宁寒脸色，有些诧异，“丁家二老爷不是朝廷大员吗？听说是什么御史大夫呢。”
宁寒冷哼，“若非朝廷大员、又掌监察大权，怎可胡乱栽赃陷害？”
云叶一愣，听宁寒话中有话，忙问“可曾于你不利？”
“打发了！”宁寒微微眯眼，道：“回京再收拾他。”
云叶有些皱眉。
想起去年有传言，朝中有人参奏宁寒诸般不是，竟是栽赃陷害！若是丁正谊，事情便有些不妙了。
宁寒是将军又是皇亲，按说丁正谊应该巴结才对。竟敢对宁寒栽赃陷害，若非有得罪处，定不至于如此。
两人一军一政，宁寒又常年不在京，按说不该有多大过节……
说到过节，云叶突然心中一惊。
☆、284 突发事件
前年，宁寒鞭打了丁正豪！丁正豪可是丁正谊唯一的亲哥哥！
或许是因为这个？
再说，因为生意，云家与丁家可是有些过节的！
如此说来，竟是自己给宁寒惹来的祸事？
宁寒一看便知云叶在想什么，道：“与你无关。若是有关，也是我的事，我们本就夫妻一体。你莫胡思乱想。”
云叶有些郁闷。
宫中、府中，压力全让他一个人顶了；现在就连朝堂上也因为自己得罪了同僚，自己却无能为力。
云叶放下信，转身搂着宁寒的腰，小脸贴在宁寒胸膛上，有些歉然，“因为我，你很辛苦吧？”
宁寒大手抚摸着云叶的背，闷笑：“自然！因为你，我每晚都很辛苦！”
云叶羞恼，小手捶打着宁寒的胸膛！
有人说，男人聊天，不管以什么开头，最后总要扯到性，果真不假！
夏天本就穿得薄，宁寒搂着云叶，软玉温香，早就有些心猿意马；云叶又娇嗔着扭来扭去，宁寒便有些不能忍了。
大手捧住云叶的脸，低头便吻了下来！
云叶吓了一跳，却也没有推拒，两臂搂住宁寒的腰，微微仰起了脸。
宁寒受到鼓舞，立即加大了力度，两舌相交，云叶渐渐地软了身子。
宁寒猛地抱起云叶，大步朝卧室走去。
云叶一惊，小手紧紧地揪着宁寒的衣服，怒：“白日宣淫不……唔！”
……
一番疯狂，宁寒终于泄了身，心满意足地亲了一口，翻身平躺，拿起扇子给云叶打扇。
云叶浑身水里捞得一般，气喘吁吁地瘫在床上，想扭一把宁寒泄愤，却累得胳膊都抬不起。
怒哼了一声，翻了个身儿，便睡了过去。
伏天午后时间长，云叶踏踏实实地睡了个午觉，醒来一看，天色已近黄昏。
宁寒早已经不在旁边，院中却隐隐传来宁宁咿咿呀呀的声音。
云叶忙翻身坐起，身子干爽得很，也不知道男人什么时候清理过了。
云叶红着脸换了床头的干净衣服，洗漱了，开门来到院中。
胖小子宁宁正在院中大树下跟众人玩儿，一听门响，“啊啊”叫着，满脸是笑地便要扑过来。
宁寒一把抱住，“臭小子！”
云叶红着脸瞪了宁寒一眼，脚步虚浮，上前接过宁宁。
胖小子低头便往怀里扎，两手紧紧抓着云叶的胸襟，想要吃奶！
云叶的脸更红了，看看奶娘和丫鬟们，忙抱着孩子进了屋。
宁寒低头闷笑，转身出了院门。
云叶抱着儿子坐在屋里，郁闷得很。
哪里还有奶啊？都让那男人给……
宁宁捧着奶喝了几口便没了，有些哭丧脸。
上面都是吻痕，云叶也有些疼，忙把孩子抱了起来。
又恐儿子哭闹，只得逗着玩了一会儿，喊奶娘过来，“你喂吧。我得去馆子一趟。”
来到前院，见宁寒正跟王叔说话，云叶恨得牙痒痒的！
宁寒听见脚步声响，转脸看着云叶，眼睛有意无意地扫到云叶胸部。
云叶脸又红了。
宁寒想到午时情形，也略有些不自在，差一点又有了反应，忙咳了一声，问道：“出去？”
云叶瞪了一眼宁寒，“去馆子。”
“我送你。”
宁寒说着又给王叔交代了几句，上前拉住云叶的手，出了院门。
府中马车早已经备好，宁寒拉着云叶上了马车。
宁寒胳膊搂着云叶的腰，扶着云叶坐好，俯首耳边，笑着问：“早些给儿子断奶可好？”
“别动手动脚的。”云叶红着脸推开宁寒，低声娇嗔：“都是你！再跟儿子抢奶，看我不……”
一时也想不出什么法子惩治男人，云叶涨红着脸，看着一脸戏虐的宁寒，怒：“不许上床！”
宁寒突然便笑了，嘴唇贴着云叶的耳朵，低声道：“……”
云叶脸色爆红，咬着唇，转身便扑打宁寒。
宁寒一把搂住，终于忍不住“哈哈哈……”地大笑起来！
一路打闹着到了馆子，宁寒扶着云叶下了马车。
门口有几个人正对着架子上的咸菜评头论足，两人也不理会，进了馆子。
天色擦黑，客人已经上来了。
宁寒来得少。
馆子里的厨师、伙计大多没有见过宁寒，对宁寒的身份也不甚明了。
因知城中必有元国的探子，宁府一贯低调，连个匾额也没挂。
像大夫、稳婆之类，除非迫不得已，极少请外人进来；也轻易不买新人。宁寒早出晚归，见过的人也少。
此时进了店中，跑堂以为是食客上门，见宁寒跟云叶神态举止非同一般，才隐隐猜到一些。
云叶领着宁寒进了后院。
院中有一间小房，收拾得干干净净，权当办公室。
账房对账、招待客户……云叶有时候也会在里面坐着歇会儿。
宁寒进了小房，摇头，“有些小。”
云叶笑：“庙小放不下你这大佛。你等着也无聊，不如回去吧。”
宁寒挑眉，“等你一起回。不可让我久等。”
云叶知道宁寒恐累着自己，点头，“知道了。你晚上吃什么？厨房食材比家里还全，我给你做。”