农家女厨神完本——by呢喃燕语
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再说,这顿定是免单的了。损失了百十两银子不说,只怕还要闹一肚子气。
☆、383 宁宁请客
云叶暗中打算,先做四盘上去。若是三个人吃饱了、等急了,便会撤单,那么剩下的四个菜便不用上了。
倒不是云叶小气,实在是舍不得糟蹋东西;再说,还有自己的辛苦劳动呢。
转念一想,不对!主子们吃不完,可以赏赐给下人丫鬟们吃。
天泉饭庄的食客都是权贵富豪,小厮、丫鬟、侍卫们前呼后拥的,主子们吃不完的,便赏赐给她们吃了,倒也不浪费。
云叶想来想去,终于打定主意。
还是别管了,只管做了端上去吧,省得又闹气。
再不喜欢这群人,看在宁寒和两个孩子的份上儿,云叶还是先把三人的菜给做了。
眼看着一盘一盘的美味佳肴端了上来,宁夫人挑挑眉。
算她识相!哼!再是饭庄老板,说什么也是宁府的媳妇!若是敢让自己这个婆婆,跟普通食客们一样吃着等着,让她好看!
等八个菜做完,跑堂端着,云叶放下手中的活儿,把罩衣、帽子摘了,也跟着过来。
推门进屋,见三人正吃得高兴,云叶淡笑,道:“老夫人、两位夫人,这几个都是上次没吃过的,可还吃得惯?”
宁夫人脸色虽不好看,到底也没说什么难听的。见云叶来了,甚至还暗暗地松了一口气。
凌夫人跟月华婆媳和睦,处得亲母女一般。唯一的媳妇明知道自己这个婆婆在,若是连面儿都不露,自己显得很没有面子的。
宁夫人不说话。
月华是晚辈,有凌夫人在,更不能先开口,凌夫人便道:“很好,辛苦你了。若是不忙,便坐下一起用饭吧。”
云叶看着桌上的菜果真用了不少,可见是对了胃口了。见宁夫人低头喝汤,是不打算跟自己说话的样子,云叶也不恼,笑着道:“夫人们喜欢便好。馆子里这会子正忙呢,夫人们若有不够的,只管说。我顾不上,跟丫头和掌柜说也是一样的。”
看着桌上的酒杯都空了,云叶又问:“还有那酒,喝着还好吧?果酒后劲儿大,一次不过两杯,不敢贪多。”
月华有心想要,一听云叶问,忙道:“很好,比宫中的葡萄酒还好喝。母后也不知道听谁说过,前几日还特意夸赞来着。”
云叶笑笑,“承蒙皇后娘娘夸赞,云叶愧不能受。若是能得了皇后娘娘和公主的青眼,倒好了。若是成了贡酒,我看那果酒也是投了明路。中秋也近了,若是皇后娘娘喜欢,我便让厂里留出几坛子来,权当节礼。”
月华一听,便很高兴,“那感情好。”
自己尚未开口,她便主动送上门了,这女人还挺识趣。
不过,等等,她刚才说什么?贡酒?她这是打算把酒卖给皇宫吗?
这个女人,做生意做到宫里去了!真是的!还挺会打蛇随棍上的!真真不能小觑这乡下女人!
见月华脸色几变,云叶俏脸笑意微微,却不再说酒的事儿,看着三人道:“三位慢用,我接着忙去了。需要什么,只管吩咐。”
宁夫人这才淡淡地“嗯”了一声,云叶也不搭理她,转身走了。
凌夫人看着云叶的背影消失在门口,丫头们又关上了门,转头对月华道:“她说要给皇宫里送酒?”
月华点点头,道:“嗯。只怕不是白送,你没听她的话音儿吗?想让她的果酒入贡品呢!云叶的胃口可是不小,也不知道母后和太后祖母喜不喜欢,就狮子大开口。真是的!”
宁夫人倒来了句,“我看味道比宫中的葡萄酒还好喝,做贡品也够。”
酒厂的酒成了贡品,赚钱的是宁府,早晚留给自己的孙子。
这会子,宁夫人回过味儿了,跟云叶站在了一处,在凌夫人和月华面前说起这酒的好话来。
凌夫人和月华岂有听不懂的?不过呢,这顿饭是白吃,省了百十两银子呢。
听说云叶有规矩的,这馆子的贵女雅室,最低要花一百两银子!这乡下女人,果真是抢钱呢!
又一想,想让月华在皇后面前说好话,竟然也没说送坛子酒给凌府!云叶这女人真是精得唻!
其实,云叶本就没准备讨好这三个女人。
知道自己给凌府再多,也不会得她们说句好,干脆也不让她们得意。
只管给宁府送去算了,宁夫人愿意送凌府落人情,她去落好了,自己也不稀罕。
至于说给皇宫送酒,回头还得跟宁寒商量,他说送便送,他说不送就拉到。自己馆子里果酒都不够卖呢!谁稀罕那个贡品!
万一宫中哪个居心叵测的再往酒里下毒害谁,又栽赃给自己的酒厂,钱没挣到落一身官司,那才叫倒霉嘞!
三个女人吃完便抹抹嘴走了。
齐掌柜过来跟云叶禀告,说:“凌夫人临走时倒又定下了七日后再来,说七八个人的桌。”
“马上就中秋了,不是亲近的可舍不得过来这里吃,估计是家里的亲人。”云叶想了想,“估计是要请凌绪的两个姐姐过来吃饭。”
听说两个都嫁给了京官,职位倒不高,听凌绪提过一次,那些官职云叶也记不住。管她的!
齐掌柜道:“上回的和这回的账都记在了老夫人名下。”
云叶点头,“知道了,家里也就三个人。以后谁的客人就记在谁名下,别忘了让他们签字,以后账目也清楚。”
家里也就宁夫人、宁寒和自己三个主子,自己又没有什么朋友要请,宁夫人也不过就请凌夫人;倒是宁寒,不时带人回来。
谁想到,这话说了不过三天,宁宁臭小子便带回来一桌!
这日,云叶在后厨正忙着,齐掌柜笑呵呵地过来汇报,“夫人,两位少爷要请同窗吃饭,已经到了!”
云叶出了房门,见后院十几个高矮不一的小萝卜头正东西乱窜、叽叽喳喳,云叶哭笑不得!
熊孩子,个子还没锨把儿高,就请客吃饭!也真是醉了!
宁宁小脸严肃,“娘,中秋了,先生休沐一日,我带朋友们过来吃饭。”
宁远小包子也“砰”地跳出来,大叫道:“娘,他们也是我的朋友!”
云叶满头黑线,给宁远整理了衣襟,笑道:“知道了。齐掌柜,可还有雅室?”
齐掌柜为难,“得等会儿。”
云叶看看后院,“就摆后院吧,地方开阔、天也凉爽。”
齐掌柜忙招呼小厮们搬桌子。
宁远转身,一脸得意,“看看吧。就说我娘会喜欢,走喽!”
一群臭小子大的十一二岁,小的四五岁,宁远看样子是最小的一个。不过,却不是最弱的一个,有好几个比他高的孩子,还乖乖地听他的呢。
宁宁更不用说。
虽然只有六七岁,在这群孩子里面,俨然是个小头头,或许这里是自家饭庄的原因?
一群孩子大呼小叫,跟在宁宁和宁远屁股后面,呼呼啦啦围坐到了桌边。
不大会儿,宁寒便过来了,派人找云叶。云叶不知何事,忙出了厨房。
宁寒道:“这群孩子里面有四五个皇子,厨房里仔细些。我已派王洲和卫让两个把在了前后门。厨房重地,就让廖智和卫萍在这里。有事儿,你吩咐他们。”
云叶一听,倒下了一跳。
可不是嘛,自己倒把这个给忘了!入宫伴读,俩孩子的同窗可不是普通人!不是皇子、世子,便是重臣宰辅家的嫡子、长孙之类!
非一品大员的孩子,哪里能有资格给皇子、皇孙伴读呢?
哪能跟现代是的,大家的同学都是普通职工的孩子!万一一个吃出毛病来,就是大事儿!
云叶道:“好的,我知道了。这俩臭小子,就会给我找事儿!”
宁寒诧异道:“怎么能说是找事儿呢?里面还有三王爷的儿子!那小子原打算去自家百味阁请客的,昨日回去一说,被三王爷打了一顿,宁宁才说要请客的。怕我们不允,直接先斩后奏,把孩子们带了过来。我看倒是咱们儿子更有魄力!”
云叶:“……好吧。我接受。”
宁寒宠他俩儿子,也没谁能比的了!
宁宁请客的事是临时决定的,孩子们出来的也急,若是有谁想要栽赃陷害,只怕也没有机会了。
再加上宁寒在,云叶心中踏实了许多,只想着尽快把这群定时炸弹早早打发走了。
云叶使出浑身解数做了一大桌好吃的,有些也不是菜谱上有的,但是保证孩子们爱吃。
总之,十几个半大男孩子,比着吃、抢着吃,满满当当一大桌子菜,都吃得干干净净,连汤都喝光了!
问问都说吃饱了,恐怕再撑坏了谁,云叶不敢再上,宴席便散了。
看着一群在后院打闹的猴孩子们,云叶又是个哭笑不得。
宁远胆子大、又调皮,正是最爱显摆的时候,吃完了饭便要带同窗们看冰窖。
宁寒二话不说:“开冰窖。”
云叶一头黑线,这个男人啊!
一群男孩子也不怕冷,跟着宁寒下到了冰窖里。其实冰窖里已经没有多少冰了,但是还是异常寒冷。
虽说天气已经到了深秋,但是海鲜类的食材还是需要保鲜的,所以,冰窖里还留了些冰。
下来冰窖,孩子们无异于见识了另一个世界,大为震惊!
☆、384 业善大婚
看着晶莹剔透的冰块、地上篓子里的大鱼大虾、又看见宁远拿着张牙舞爪的大螃蟹来回耍弄,孩子们更是羡慕、惊叹不已!
再看宁宁和宁远的眼神,便都是敬佩、羡慕,甚至臣服了!从此以后,宁宁和宁远在学堂里的领导地位,更为稳固!
宁寒很得意。
云叶在上面还有些担心,看看时辰也差不多了,在冰窖门口喊:“宁远,上来了。”
宁寒这才带着孩子们上来,一个个冻得嘴唇发青,依然恋恋不舍。
见云叶的眼神有些责怪,宁寒笑道:“都是男孩子们,有什么的。”
这群孩子回去后,不仅把天泉饭庄夸成了一朵花,还对饭庄的冰窖赞不绝口,更有跳着脚要买饭庄大螃蟹的!
第二日宁寒上朝,好几个大臣过来夸赞。
都说孩子回去后,如何如何喜欢饭庄的饭菜,感激的话也说了不少,也有好几家要从饭庄进海货的。旁边的大臣听到了,也忙说要!
宁寒都应了,回去问云叶道,“朝中大臣们府中要活螃蟹的不少,王洲记了下,竟有四五百只。你看,值当跑一趟了吧?”
云叶挑眉,“太值当了!”
宁寒点着云叶的小鼻头,笑:“财迷!”
云叶突然想到贡酒的事儿,问宁寒道:“若是把果酒卖到宫中如何?”
宁寒闷笑:“这是要赚皇帝舅舅的钱吗?”
云叶笑道:“其实也不是那么想啦。酒厂小,产出也只是够馆子里卖。眼下便是中秋,府中送节礼也把果酒算是一个吧,不少人家馋这个。还有,业善那日过来说,中秋往云家也要送上不少。还有,成亲之日,女客们桌上也要上果酒。我还怕不够卖呢。”
宁寒挑眉,“既然不够卖,便不要管宫中了。也不差那点儿钱。”
云叶也知道宁寒讨厌跟皇宫中人打交道,此事便作罢。
转天云叶便联系到了梁氏货帮的马队,告诉他们大量进螃蟹。
秋季是吃螃蟹的最好季节。
平阳城离东海虽有三四百里路的距离,梁氏的马队却可以运来活螃蟹!
没有哪个货帮具备梁氏货帮的实力,为了海货鲜活,业善专门成立了一支马队!
每一匹都是宝马良驹、日行千里,骑手更不用说,都是骑兵出身,纵马娴熟、水里山上如履平地!
马匹两边绑上背篓,不过半天的功夫,东海的活螃蟹便到了!售价虽然不菲,奈何京城有钱人多!
云叶一个秋季,光活螃蟹便赚了个盆满钵盈!更不消说饭馆中的螃蟹宴了!
螃蟹的做法不少,但是想要做得好吃,可不容易。到底平阳城算是北方,海鲜不常吃。
有了螃蟹,便要琢磨螃蟹的做法。直接问云叶自然是不妥当的,于是,不少府中便带着厨师过来天泉饭庄订桌吃饭!
云叶也不藏私,干脆开了螃蟹宴!管他买回家做还是馆子里来吃,只要饭庄赚钱就是了!
清蒸螃蟹、螃蟹蒸蛋、酱汁儿螃蟹、炒螃蟹、香辣蟹……
丁陌文的十香园进货量也大,十香园这半年算是赶上来了。
因为云叶这边蔬菜、鸡鱼、酒水供应及时,夏季虽然没有冰块消暑,但是鱼虾、海鲜倒是卖了不少。
包括这个秋天,螃蟹来了,给十香园也分,丁陌文也大赚了一笔。
因为,在天泉饭庄的带领下,京城突然就兴起了一股螃蟹热!
达官贵人、豪门富户,都以能吃到天泉饭庄的螃蟹为荣!实在订不到桌、等不及的,便转移到了十香园!
虽说味道稍差些,但是搁不住螃蟹吸引力大!
如火如荼的秋季美食盛宴刚刚过去,天泉饭庄又大放异彩!
梁氏货帮的老板梁善一出手便买了忠义王府,现在又要成亲了!不仅娶了一品将军宁寒的小姨妹,还要在天泉饭庄大宴宾客!
整个京城都轰动了!
因为,这个时代,在馆子里成亲办酒席的,一个也没有!
婚礼这日,馆子只招待贺喜的宾客,不对外营业。
梁大和梁二提前一个多月就到了京城。
采买仆人、筹备婚礼、布置梁府、招呼宾客……忙得不可开交。
眼看正日子到了。
头一天,业善便带着迎亲队伍到了永安城。顾老带队去的,人马全部住在了顾府。
第二日到村里迎娶了金娥,一队人便急急忙忙赶回了京城。
事先说好了,云家无须准备太多嫁妆。不过,到底秦氏和段欣雨给金娥备了不少。
梁氏货帮本就是运货的,把嫁妆都装车带了来,没有人步行。二百里路倒也快?7 苹枋狈郑乘忱酱锴嗍郑?br /> 云叶等在饭庄门口,一看见金娥穿着大红嫁衣被喜婆扶着下了马车,便激动得眼睛发红。
“这丫头,竟这么大了!”
自己刚穿越过来的时候,金娥才刚满十二岁呢!面黄肌瘦的黄毛丫头,竟然也要嫁人了!
新娘子下轿,唢呐吹起、鞭炮炸响、人欢马叫!
围观的路人把青石街十字路口堵得水泄不通,都是来看稀罕的!
业善喜滋滋地拉住红绸,含情脉脉地看着蒙着大红盖头的金娥,小心翼翼地扶着金娥进了大堂!
为了这次婚礼,云叶又把一楼大堂特意布置了一下。
便如现代酒楼的婚宴大堂一般,在北山墙上布置了巨幅龙凤呈祥的红底壁画,金色龙凤活灵活现,既别致又喜庆!
壁画下摆了一张八仙桌、两把椅子。
八仙桌上的东西,都按照婚礼的要求由媒婆摆放好了。新人来了,便在这里拜堂成亲!
这里的所有布置,云叶都不打算拆掉。
今天有业善和金娥带头,很快便会有家户在这里办婚礼!
云叶已经策划好了。
跑堂小二们在每张桌子上,都放了几张传单。上面写了婚宴的包桌菜肴、不同价位、折扣政策等等。
当然了,门外看热闹的也要宣传,几个小厮负责发放传单、讲解内容……
过来观礼的宾客不少,此时都挤在大堂里,果真是人满为患!
业善父母都没了,虽然两个月前把父母的坟都迁了过来,到底八仙桌上只有灵牌,业善和金娥跪下磕了头。
仪式虽然繁琐,倒也很快,司仪高喊一声:“礼成!”在众人的欢呼声中,金娥被业善牵引着送到了洞房。
其实,临时洞房,就是云叶在后院的那间小办公室啦……
然后,婚宴便开始了!
梁氏货帮这两年发展得极快,业善又有心给金娥一个盛大的婚礼,通知的客户不少。
当然了,以前元国的那些将相王侯,业善有意识隐瞒身份,并未通知他们。
货帮各地的掌柜、大小管事,人也不少。知道业善大婚,纷纷千里遥远的赶了过来。
另外一大批客人,便是宁寒和云叶这边儿的。
跟饭庄生意来往的不少客户、几个庄子的庄头们。当然了,主要是冲着宁寒,宁府势力不可小觑。
宁寒成婚大家都不知情。宁寒小姨妹成婚,虽说没大张旗鼓,因为过来饭庄吃饭,不知道怎么就传开了。