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农家女厨神完本——by呢喃燕语

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云氏立即噤声,拉着秀丽小步来到秦氏身边,小声道:“大嫂,我明儿个回村看看。”
秦氏放下手中的活儿,冷冷地看着云氏,道:“看什么看?不都在这儿呢吗?”说完,转头对云叶道:“你跟云争在这儿吧,我帮金娥去。”
再加上小翠,这摊子三个人,够了。
说完,看也不看云氏一眼,便往福祥居后院走去。
云氏一看,在摊子上也落不了什么好处了。又见秦氏离开,只得悻悻地拉着秀丽走了。
走了几步,又不甘心,见秦氏往后头去,满肚子疑惑。看看云叶三人没注意,忙跟了上去。
秦氏进了福祥居后门,云氏拉着秀丽在身后探头探脑地也蹩折了进去。
看着这阔大的后院,云氏吃惊地长大了嘴巴,“大嫂竟然还认识这样的人家?看前面楼上,感情是个大饭馆!”
见又有人进来,院中正忙着的小厮忙走过来,冲着云氏不客气地喊道,“站住脚,你们是谁啊?”
秦氏刚走到水井边,闻言转过头来,一看云氏和秀丽竟然跟了进来,又羞又恼。
急匆匆地跑过来,一脸歉意,“小二哥,这是金娥的姑姑,来找我的。”
小厮点点头,“既然找秦大娘,那就进来吧。只是,且莫乱转,说完了事便出去吧。”
厨房重地,闲人免进。
后院里物资众多,又是开饭馆的,最忌讳生人进出。
本来该栓门的,秦氏心里乱糟糟的一时忘了,谁能想到云氏会在身后贼似的跟了过来。
云氏见人家不撵,更确信大嫂跟这家交好,假装没看见秦氏的黑脸,冲着树下井台边儿一努嘴,“大嫂,那不是金娥吗?”
秦氏推着云氏往外赶,“要吵外边吵,你跟来算怎么回事?!”
见家里来人,金娥擦擦湿漉漉的双手,忙跑过来,“姑姑?秀丽?”
“金娥啊,你在这里干什么?”云氏推开秦氏,拉着金娥便往里走,“可是在这里帮工?”
“他姑!”秦氏忙拽住云氏往外推搡,“这又不是咱家院子,你赶紧出去。”
金娥和秀丽两人都有些呆怔,正拉扯着,一个男人从前院走了过来,“这是在干什么?”
秦氏心里一突,忙转身赔笑道:“梁老板,这是云叶她姑姑,过来……看金娥的,说句话马上就走。”
梁有福五十岁年纪,身体高大、微胖,眉眼虽普通,但是保养得宜,看起来不过四十多岁。身上穿着深蓝茧绸团花福字长袍,右手里端着一个巴掌大紫砂茶壶,一派闲适。
云氏哪里见过梁有福这种财大气粗的有钱老爷,登时眼就花了。
☆、130 云叶报恩
看看这衣服、这气度、这长相,当真云彩眼儿里的人物!
梁有福见云氏死盯着自己看,知道乡下人没见过世面,也不怪罪。转头对着秦氏淡淡一笑,“你前面忙完了?过来帮小丫头的?”
“是。”秦氏尴尬一笑,“今儿个分了两个摊子,卖得快些。云叶在第一楼那边收完摊子回来了。这不,我来帮帮金娥,早些收拾完了好回家。”
梁有福点点头,“嗯。等会儿云叶忙完了,你让她过来一趟,我想跟她商量个事儿。”
见两人说话,云氏吓得大气儿也不敢喘,只是瞪着眼四处张望。
秦氏忙道:“金娥,去喊你大姐来。”
定是有重要的事儿要说,哪能让梁老板等着呢。吃饭的高峰已过,摊子上有云争和小翠也够了。
宁寒老老实实吃完饭便走了,竟然什么也没说,云叶自然不会提。
见宁寒不见了身影,云叶刚松了一口气,金娥气喘吁吁地跑过来说“大姐,梁老板找你”,云叶忙来了福祥居。
云氏知道云叶见自己在这不会有好话,自己也不能在别人一亩三分地里胡搅蛮缠,心里只是暗暗打定主意。
秦氏一推搡,她便拉着秀丽匆匆走了。
福祥居后院颇为阔大,院中葡萄架下有石桌石凳,很是阴凉,梁有福便跟云叶坐到了那里。
秦氏跟金娥坐在不远处的水井边洗鸭头什么的,见两人商谈,心中很高兴。
“娘,你说梁老板找大姐商量什么事?”
秦氏笑,“梁老14 板是个好人,找你大姐商量的一定是好事!说不定啊,又是能让咱们家挣钱的事!”
让秦氏猜中了。
老贾回来后,跟梁有福细细说了顾老寿宴上云叶的食单,大赞菜品的滋味。
梁有福是个生意人,立即便嗅到了其中的商机。
想着把云叶的这些菜单买过来、或者干脆把云叶聘为大厨,这才找云叶商量的。
梁有福说完了,笑呵呵地看着云叶,道:“云姑娘,你看……”
云叶略一沉吟,笑道:“能得梁老板厚爱,云叶感激不尽。”
“那些菜呢,老贾虽然学会了做法,不是我自夸,味道却跟我做出来的差太多。”
梁有福点点头,“一味新菜,若想尽得精髓,不是三五日便可。”
云叶柳眉微皱,“只是我们家离不开我,不过呢,福祥居我是一定要报答的。”
“这样吧,我在福祥居做一个月,把这几道菜都教会了便算。你看这样行吗?”
云叶不愿受雇于福祥居,有几个考虑。
一来,自己算是卖给宁寒的人,不知道那厮何时会让自己进京。
二来,时令已经到了初秋。金蝉越来越少、凉皮也卖得慢了。想上新品,自己不在,家里其他人是搞不定的。
三来,手里有钱了,跟娘和云争商量一下,是修破房子呢?还是盖新房子?都是迫在眉睫的事。
何况,自己是家里的老大,这些都离不开自己。
免费做一个月,算是报答福祥居梁老板的知遇之恩和善良之举吧。
☆、131 准备盖房
梁有福也很知足,“好!你是家里的主心骨,离开久了确实不行。工钱,我给你……”
“不可,梁老板!”云叶忙打断了梁有福的话,俏脸紧绷。
“梁老板是好人,我们云家也是知恩图报的。这一个月我分文不取,您千万别再提工钱!”
梁有福也是个痛快人,大手一拍桌子,“那可真是太好了!”
“云姑娘,我可就不跟你客气了?你回家好好商量一下,别耽误了家里的事就好。”
云叶点头,“好!”
第二天全家一起清洗金蝉的时候,云叶看了看院中的几间破房子,问:“娘,天凉了,咱家这房子是要修一下还是盖几间东屋?”
“这个……”秦氏面有难色,“盖房子可不是小事!”
“你二叔家不过换个房顶,这还有穆氏的几个娘家兄弟帮衬着,多少天了还没完工呢!咱家……我看,还是修修算了。”
云争眼睛有些暗淡,“自己是个男人没错,可惜才十六岁!盖房子这样的大事自己顶不起来。”
“爹没了,二叔那个样子,姑父、姨夫都是小气又贪馋的人……虎子家和金柱家虽然跟家里关系好,老张叔和老葛叔终究是外人。”
小翠和金娥虽然眼睛闪着期待的光,却乖觉得很,不敢乱说话。
秦氏看了看沉默不语的孩子们,问:“你们几个说呢?”
云叶看了一眼云争,又看向秦氏,道:“娘,我倒觉得应该盖新房子。”
“家里干着吃食生意,连个像样儿的厨房都没有,长期下去定是不行的。”
“再说,云争也大了。万一人家过来说亲,看咱们家的破房子,媒人只怕也没法替咱家说好话。”
云争一梗脖子,“谁看不上我们家的房子,我还看不上她咧!”
没有人比云争更清楚家里有多少钱!永安城不敢说,十里八村的地主、富户也有几个,你让他一把掏出三四百两银子试试!哼!
云叶一笑,“现在小翠也回来了,家里没有什么花大钱的地方,那些钱闲着也是闲着。”
“不如,好好盖上十间八间青砖瓦房,拉上围墙、安上大门,又体面又安全。”
小翠立即道:“嗯,曹记牙行还有顾府都是青砖的围墙,到了晚上把大门、后门都牢牢地上拴,不知道多好!”
金娥连连点头,“家里的吃食前几天不是被人偷了吗?”
其实,也没丢多少,一看就是小孩子嘴馋偷拿了,左右不过就是村子里的孩子们。
秦氏也没有声张,只是以后家里没人的时候,把门窗什么的都锁好关严了。
丢东西是小事,云叶提到云争说亲,秦氏倒是动了心。
秦氏转头看着院子,道:“地方有、钱也够了……等夜里闲下来,我再踅摸踅摸,算算得多少钱。”
盖房子,得有一个领头招呼的男人才好。
云叶点头,“盖房子的事就这么定了,等下午回来找了匠人师傅再算料、算钱。”
“娘,我答应梁老板在福祥居做一个月,第一楼那边儿的摊子恐怕开不成了。再说,我不在,你们几个要忙起来了。”
秦氏跟云争相互看了一眼,齐声道:“你只管去!”
☆、132 陌文心惊
云叶跟云争就过来摆过一次摊子,这么好几天都不来了,丁陌文心中有些疑惑。
背着手来到大门口,看看那片空地,丁陌文有些失落。转头问身后守门的小厮:“福祥居门口,云氏的小吃摊不摆了?”
小厮挠挠头:“不应该吧?这几天我都看见福祥居那边的摊子还摆着呢,也不像家里有什么事儿的样子。”
“大少爷,说到福祥居,我看他们这几天生意好得很,门口人来人往、车马不断。”
丁陌文点点头,“是很好,没看我们店里的食客都少了吗?”
回到第一楼,见大堂里还有闲着的餐桌,想想楼上也有两个空着的雅间,丁陌文问掌柜的,“今日便是这些了?”
掌柜的有些惶恐,“是啊,大少爷,食客是越来越少,别说翻台了,桌都坐不满呢。”
说完,看了看丁陌文的脸色,掌柜的嘀咕道:“也不知道怎么了。厨房里我盯得紧着呢,没出什么事啊。”
“几天了?”
掌柜的忙把账本拿过来,细细看了看,“看这流水下滑,得有五六天了。”
“张大厨不是上了几个新菜吗?”
掌柜的摇头,“我看那几个老主顾,都是点了一两次便不点了。或许是……不对口味?”
俗话说:“众口难调”。
再好吃的菜也有人嫌弃,新菜刚推出,常来的食客一时不习惯也很正常。
顾府寿宴上的菜,张大厨学了个七八成,虽然没有云叶做的味道好,可是也很美味啊,这些食客怎么不捧场呢?
丁陌文有些皱眉,“莫不是福祥居有什么咱们不知道的?”
丁陌文说完,便朝着福祥居走去,掌柜的摇摇头,忙回了店中招呼。
云争正忙着,一抬头看见丁陌文过来了,忙迎着丁陌文招呼,“丁老板,您来了。”
摊子上只有云争和小翠两人,不见云叶和秦氏。
“要一份凉皮,多放辣椒。”丁陌文边说边撩着衣袍坐下,貌似无意地问道:“生意不错,怎么就你们兄妹俩?”
云争一边忙着调制凉皮一边回道:“我娘在家招呼着盖房,我大姐在福祥居干呢。”
丁陌文心中一惊,俊脸却满是微笑,“这下,你和妹妹辛苦了。”
云争笑着走过来,把碗放下,笑道:“不苦,吃食做得不多,忙一个时辰也就完了。”
云叶这几天都是在福祥居吃住,没有来回跑,根本帮不上家里什么忙。
秦氏在家里做好吃食,便不进城了,在家里忙着请工匠、定砖瓦。
小吃摊子便只剩下三个半大孩子,金娥还得负责清洗鸭头什么的,家里的吃食便做得不多。
虎子爹还有金柱爹,都被秦氏雇了招呼云家盖房子的事,白天晚上地跑,还有地里的活儿,忙不过来。
金蝉越来越少,清洗又太费工夫,秦氏已经通知张、葛家不捉了。
还有彩头卤鸡蛋,也有些麻烦,干脆也停了。
凉皮嘛,成本极低又不费多少工夫,利润却挺高,又是主食,现在已经成了主打食品。
☆、133 丁家处事
卤肉还接着做。只要卤汁能用,不过就是烧火的事,只要清洗摘毛费些事。
所以,现在云争这个摊子上只有凉皮、卤肉和饮品。
丁陌文点点头,“我听说大街那头多了一个卖油炸金蝉的摊子,看来不是你们家的。”
云争摇摇头,“不是。我家好几天没卖金蝉了,谁卖就卖吧,那个也干不了几天了。”
丁陌文心中暗自盘算,临走时对云争道:“等你家忙完了房子,还过来吧。摊子多了,第一楼门口也热闹些。”
云争忙道:“谢丁老板。”
丁陌文点点头,付了钱走了。
云争推辞不要,见丁陌文坚决,只得收了。看着丁陌文的背影,心中暗道:“丁老板其实是个好人……”
丁府。
丁正豪脸色阴沉坐在桌前,正看着这几天的流水账。
每到月底,各店掌柜的都要来丁府报账。丁陌文看完了,还要交给丁正豪看一遍,已经成了惯例。
“这个月为何馆子里生意如此惨淡?”
掌柜的缩了缩脖子,偷偷撇了一眼丁陌文,嗫喏着道:“许是因为新菜不合口味……”
丁正豪一拍桌子,怒道:“不合口味还上?!一两天不行就赶紧撤了,浪费食材!”
丁陌文英眉微皱,看着气得脸红脖子粗的丁正豪,劝道:“爹,息怒。就是顾老寿宴上吃过的几个菜。”
“儿子想着,馆子里好久没上新菜了,便让张大厨做了试试。食客们一时不喜欢也是有的,下个月便好了。”
“哦?那几个菜我吃着不错,食客们能挑嘴到哪里?”丁正豪却不听丁陌文糊弄,“定是张大厨那厮惫懒!”
丁陌文不愿提及云叶,忙转移了话题,道:“再过二十天便是中秋,二叔那里还要跑一趟。爹,今年怎么安排?”
丁正豪放下账本,略一思索,道:“这次便你去吧。”
以往,京城每年一般要去两次,一次是中秋,一次便是过年。
因为这两年丁正豪把家里的生意交给了丁陌文,闲得很,都是丁正豪去,正好也跟丁正谊亲兄弟见个面。
之所以这次丁陌文这么问,是因为,丁正谊御史大夫三年任期已经满了,朝廷要考核政绩的。
任期内,官员考核政绩,古今中外概莫能外,一般一年就要述职一次。
若是众官员皆言此人不当,弹劾过多惹了众怒,就算做到了一品大员,朝廷也要考虑这人去留的。
丁正谊做人圆滑。
做了一辈子官,不法的事情干了不少,却遮掩得及时;又有钱财趟路,官员中多有得了他大好处的,是以,在朝廷上下口碑很好。
这次,到了三年任期的年底,丁家自然更是马虎不得。
除了备些金银财宝,其他值钱的资材也有不少,到底不是每个同僚都适合用钱打发。
恐有“贿赂”的嫌疑,丁正谊不好派府中之人出面采买,便由丁正豪备齐了送到京城府中。
瞅着机会,丁正谊便把“家兄送来的家乡特产”“不成敬意”地送给了下级或者上官。
有时候,也给宫中太监、宫女、女官甚至嫔妃们送些。
☆、134 丁家算计
丁陌文见亲爹发话了,也没有太过意外,只得应道:“是。”
管家已经把东西采买得差不多了,只是银两一时还没有备齐,钱庄掌柜的有些惶恐。
因为上次丁陌文让他“备个大数”,有些银两便不能往京城送了。
这时,钱庄掌柜的看向丁陌文,眼神便有些不自然。
丁陌文假装没有看到,对丁正豪道:“今年二叔花钱的地方多,银钱我已经备齐了,先送五千两吧。”
“入了秋冬,大家闲下来办事儿的多了,酒楼的生意便一日日地好起来,年底再送三千两过去。加上十香园的,也够了。”
丁正豪点点头,“就这样吧,东西呢?”
丁陌文道:“入了冬,万一下了雪,路上不好走,过年时东西少送些便是了。”
以往都是年底送的东西多些,到了年关,丁府便会借着过年的由头给各府添些年货。
今年因为多送了银两,丁陌文便想着东西少送些算了。
丁正豪也不是个傻子,相反,精明得很。
亲兄弟固然亲,到底各立门户。丁陌文才是自己的亲儿子,留下的便是自己的。
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