农家女厨神完本——by呢喃燕语

睡觉刚醒，猛地出了马车，一阵冷风吹来，云叶便感觉有些发冷。
宁寒眼睛一瞪，云叶以为他要拒绝，没想到这厮竟然转身朝着村里走去。
云叶倒是一愣，今儿个太阳打西边出来了……
云争打发走了车夫，忙跟在众人身后，看看宁寒，云争也不打算多说。
快步超过几人，云争提前回到了家。
见儿子回来了，秦氏自然高兴，“你大姐呢？刚才宁将军过来找。”
“在后面呢，一会儿就到。”云争道：“娘，晚上不要留他们吃饭！”
秦氏一愣，“你这孩子！”
说话间，几人便都到了。
卫让和卫萍这次是本色出演，来到云家院中，自然熟门熟路，看得云叶有些怀疑。
却听说刚才几人已是来过的，便释然了。断想不到，上个月在自己家求收留的人便是这兄妹俩。
秦氏等人自然更想不到，招呼得很是殷勤。
宁寒进了屋，坐下喝茶。
云叶知道他有话要说，便打发走了其余人等，单刀直入，“我很忙，有话不妨直说。”
宁寒放下茶杯，鹰眸看向云叶，有些咬牙切齿，“恭喜！”
“……”云叶倒是一愣，“喜从何来？”
宁寒斜睨着云叶，剑眉一挑、语气讽刺，“不是聘出去了吗？”
“……”云叶丈二和尚摸不着头脑，“我？……聘出去……”
宁寒磨牙，鹰眸喷火，“亲上加亲……如意了？”
“……”云叶总算明白了，点点头，“你说兴旺哥？”
宁寒：“……”
云叶似笑非笑，“我是不是聘出去、是不是亲上加亲，管你什么事？”
宁寒：“……”
“你莫不是在……吃醋？”
宁寒黑脸。
“嫉妒？不甘？”
“啪”！宁寒一拍桌子，怒，“自以为是！”
云叶面不改色，点点头，“哦。我知道了。”
宁寒气结，“知道什么？”
“以后但凡说中了别人的心事，我只在心中想想，不说出来便好了。”
宁寒大怒起身，大手一拉云叶，低喝：“跟我出来！”
云叶的手腕被铁圈箍住了一般，跌跌撞撞地跟着宁寒出了房门。
外面众人都正忙着，见两人出来，都停下手中的活儿看过来。
云叶尚未开口，宁寒已经放了云叶的手，对秦氏道：“伯母，我带云叶出去一趟，稍停便回。”
云叶诧异抬头，宁寒俊脸已是风平浪静。
秦氏虽不知何事，却也未拦。
看着四人的背影，云争心中隐有薄怒，“宁寒这人，果然不如丁陌文！如此出去，也不顾及大姐的声誉吗？”
卫让、卫萍牵马跟在身后，四人出了院子，却往东走。
出了村子，宁寒上马，朝云叶伸手，云叶也不矫情，拉着宁寒的手便上了马，坐在了宁寒怀中。
此时，天色渐晚、炊烟飘出，潮湿的空气中飘荡着丝丝白雾，如纱线一般。
宁寒纵马，很快便飞跑起来。
干枯的树木飞快倒退，一片落叶也没有。不过一刻钟，便上了沱河的河堤。
这里云叶极少来，记忆也模糊了，不知道宁寒是怎么知道这个去处的。
河水大部分已经结了冰，少许地方还有流水的声音传来，阴冷的北风顺着河道刮过，颇为刺脸。
卫让、卫萍把马栓到大树上，两兄妹跑下河堤，河边凿冰捉鱼去了。
云叶看了一眼不说不动的宁寒，也想下去，却被宁寒一把抓住，“等等。”
☆、173 宁寒表白
云叶微微偏头，大眼看向宁寒。
落日的余晖照在宁寒身上，银色的披风宛如镶了一道金边儿，身姿更显挺拔。
乌黑的墨发随风飘起，男人凌厉的眉眼变得有些柔和，鼻子高挺、薄唇紧抿，英挺的眉毛斜飞入鬓，脸色不再冰冷。嘴唇蠕动，却不说话。
看向云叶的眼神说不出是恼怒？喜欢？责备？无奈？
云叶微微垂了眸，再抬眼便笑了，“我们不如下去捉鱼吧。”
见云叶如此没心没肺，宁寒咬牙，“你应了那婚事？”
“自古，婚事皆有父母之命、媒妁之言……”
“推了！”宁寒怒，“再敢提，我就掐死你！”
云叶表示很无辜。
自己可什么也没有说，只是说了一句俗语，这人怎么就恼了呢？说什么“推了”？难道有谁应了什么吗？这男人，真是可笑又别扭！既然半年都不理我，此时何必管我死活？！
云叶鄙夷地看着宁寒，断然道：“我现在就去死！”说完，转身便跑下河堤。
“你这女人！”宁寒飞身而起，从身后一把抱住云叶，在耳边咬牙切齿道：“敢死，我追到阎罗殿也把你抓回来！”
云叶撇嘴，“阎王把你也留下！”
男人嚣张跋扈：“他敢！”
陡然撞进男人的胸膛，背后热烘烘的，宁寒的呼吸拂过云叶的脖颈，云叶脸红红的。
两人站在大堤的斜坡上，宁寒用披风把云叶紧紧裹住，只露出一个头，看起来颇有些滑稽。
云叶怒：“放开！”
“我错怪你了。”宁寒的声音有些低沉，甚至有些愧意似的。
云叶不知道他是什么意思，却也懒得问。
卫让和卫萍两人听见动静，转头看了一眼，忙又转身抓起鱼来。
见宁寒紧紧搂着自己的腰，云叶很快连耳朵也红了，忙推开宁寒，怒：“你这人，放开我！”
宁寒慢慢放开了怀中的云叶，却抓住云叶的手，沉声道：“跟我下来。”
大堤颇为陡峭，地上还有些冰，往下的时候很难走。
宁寒走在下面，大手紧紧地握住云叶的手，云叶有了支撑，稳稳地一步一步走了下去。
等下到了岸边，云叶正要朝着卫让兄妹走去，宁寒一拉云叶，“过来这边！”
云叶忙摆脱了宁寒的手，跟着宁寒来到河流的一个拐弯处。
水里有几块凸出水面的大石，挨着的下游便没有结冰，形成了一个不小的水洼。
云叶小心跳上石头，低头细看，里面果然有鱼！青灰色的小鱼逍遥地游来游去，根本不怕人。
云叶虽高兴，却也有些失望，“也太小了些！还没有我的巴掌大呢！做起来也费劲。”
宁寒好笑，抬手抽出腰中软剑，猛地一抖，利剑寒光刺目，一看便是绝顶好剑！
见云叶看过来，宁寒抬手把手中利剑往身前冰上一划，“哗啦”一声，冰破水出！
“好功夫！”云叶忍不住叫好。
冻实在的冰块无异于钢铁，这人手劲儿够大、宝剑也锋利，竟一举破冰！
宁寒把利剑插入水中，用力一挑，大块的冰被挑起，“哄”地一声被扔到了远处。
“啪”！又重重地摔在冰面上，摔成了碎末，在落日余晖中发出柔和的反射光。
“过来！”宁寒朝着云叶伸出手来，“这里有大鱼。”
云叶本来不想过去，听宁寒如此说，到底忍不住。便掂起裙角，一个大步跳了过去。
宁寒迎上，伸手接住，猛地一拉，云叶便又撞到了宁寒怀中。
云叶有些脸红，宁寒只是略微抱住，见云叶站稳了，便放开了怀抱。
两人一起弯腰，看向水中。
果然，不大一会儿，便有一条尺把长的大鱼游过来！
云叶蹲下，猛地伸手朝水中去抓，哪里抓得住？那鱼只是一摆尾巴，便慢慢悠悠地游走了。
眼看着冰下一个青色的影子渐渐远去，只能望冰兴叹了！
云叶气得把手在水中猛拍，“这混蛋，优哉游哉故意气我呢是吧？”
把宁寒给气笑了，慢慢蹲下，道：“看我的！”
云叶扭头看向宁寒，不服，“敢笑我？你能抓住它吗？”
“我嫌脏！”
“切！”
两人并排蹲着，眼睛都是一眨不眨地看向水中和旁边的冰下。
很快，几条青色的影子从冰下游了过来！
果然，一条鱼出现在眼前，宁寒把手中的利剑往水中一插！
“哗啦”一声水响，宁寒把宝剑提出！
云叶抬眼一看，利剑上面正插着一条鱼，犹自摇着尾巴，水滴四溅！
“逮住了！”云叶大乐，顾不得擦擦被那鱼甩到脸上的水，跳起来够那鱼。
倒把宁寒吓了一跳，“小心！”说着，把剑举着，一手拉着云叶，“上岸吧。”
云叶两人上了岸，宁寒把剑伸过来，云叶喜滋滋地把鱼从剑上拽下来。
“看样子，得有三斤多！”云叶一手抓住鱼，一手推宁寒的后背，笑道：“再去抓啊，晚上我们吃酸菜鱼！”
随手捡起地上的小树枝，从鱼鳃处穿过，搁在石头边，这下也不怕它翻腾到水里！
等云叶收拾好，回到那块大石上，宁寒又抬手扎下一条鱼！
“哗啦”一声拿出来，竟比刚才那条还大！
这下云叶乐了，还有比厨师看见好食材更高兴的事儿吗？
“宁寒，你可真厉害！”云叶乐呵呵地夸了一句，抠着那鱼鳃，又跳到岸上去了。
如此来回几次，天便有些黑了，河面上刮过来的风越发凛冽，吹得头疼。
在水边来回跑，脚上的棉鞋有些潮湿，脚冻得冰冷。
云叶道：“咱们回吧？”
宁寒转头看了一眼卫让兄妹，云叶便喊：“回家了！”
两人便把鱼带了过来。
云叶一看，惊呼：“比宁寒捉的还多！”而且，卫萍都用匕首去鳞剖腹，早收拾得干干净净。
在宁寒冰冷的眼神中，卫让默默地低下了头。
宁寒看看地上浑身鳞片和血污的鱼，又看了一眼云叶。
一时间，云叶便想到了那句“不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友”！自己就是那猪！囧……
卫让、卫萍两人把鱼都用树枝串联起来，先一步上了岸。
宁寒和云叶在水里细细洗了手，也上了大堤。
宁寒伸手拉住云叶的手，被反抗。反抗又被镇压，于是，云叶只得老老实实地被宁寒握着手，拉到了河堤上。
卫让和卫萍两人已经上了马，下了河堤来到大路上了。
宁寒牵过马，猛地抱起云叶！
云叶惊呼声未完，瞬间已经安坐了，嗔道：“毛手毛脚！”
宁寒嘴角上挑，也不答话，飞身上马，手扯缰绳，“驾！”
马儿嘶鸣一声，飞奔着下了大堤。
耳边风声呼啸、身子下沉，失重的感觉让人心惊。
云叶两手紧紧地抓住马鞍，身后触到宁寒宽阔的胸膛，心里踏实了许多。
不过瞬间，马儿便来到了大路上，宁寒扯紧马缰，马儿的速度慢了下来。
看着前面卫让和卫萍的身影，宁寒控马走得不快。
云叶倒急了，“怎地不跑？”
“想与你多处一会儿。”
云叶小脸一红，嗔道：“谁爱跟你多处！”
宁寒微微笑了。
云叶感觉到身后宁寒胸腔震动，便知道男人在闷笑，怒：“好好的，你笑什么？”
“没笑什么。”宁寒收了笑，沉声道：“今晚我便回了。”
云叶冲着天上翻白眼，“回就回！谁稀罕留你！”
“云叶，我喜欢与你在一起。”宁寒道：“你呢？”
云叶：“……”
这人不爱说话，说出一句话来却让人心惊肉跳的。
“喜欢吗？”身后的宁寒非要一个答案不可，“回答我。”
云叶有些羞恼：“……不喜欢！”
“我知道你不厌烦。”在云叶看不见的背后，宁寒微微带笑，道：“且等着我。”
“等着你干什么？吃饭吗？”云叶揶揄道：“我只会做饭！”
“嗯，等我回来吃饭……”宁寒突然低头，吻上了云叶的耳朵，口齿不清地道：“……吃你！”
云叶俏脸瞬间滚烫，两手死死地抓住马鞍，头一偏、身子猛地一扭，嗔道：“你这人！起开啦！”
“别动！”宁寒身子一僵，“嘶”地一声，呼吸突然粗重，身子后仰、咬牙切齿道：“老实点儿！”
云叶想也知道怎么回事！这下连耳朵也红了，小手“砰”地一下拍在马脖子上，两腿一夹马腹，脆声喊道：“驾！”
马儿吃痛，身子往前一蹿，飞奔起来。
等宁寒平静下来，岸上村已经到了眼前。星星点点的灯火在黑暗中闪烁，空气中飘荡着饭菜的香味。
几人下了马，来到家中，饭菜都已经差不多做好了。
见几人带了鱼，秦氏倒挺高兴的，“原来你们抓鱼去了。天冷，水很凉吧？”
卫萍摇头，“没事。”说着，把收拾好的几条递过来，“这几条洗洗就好。”
云叶一进村子便下了马，急匆匆地走了过来，边走边挽袖子，“交给我，今晚做个酸菜鱼。其他的做好了就盛出来吧。小翠、拿盆舀水；金娥，去拿酸菜；婉儿，过来烧火。”
瞬间吩咐完毕，自己则疾步到了堂屋，来到案板跟前，抓住菜刀把儿，云叶这才稳住心神。
宁寒这男人，也真是够了……
☆、174 做酸菜鱼
酸菜鱼是非常著名的川菜，以草鱼或生鱼为主料，配酸菜煮制而成。味道适中、鲜香开胃，酸辣爽口、鱼片滑嫩。
做酸菜鱼要想好吃，就一定要会片鱼！
“云争过来！”
云争知道大姐要做菜，一听便忙跑了过来。
云叶一边操作一边讲解，“首先，鱼洗净去头。用刀从脊背处处理成两片。”
“鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉。鱼头、鱼骨洗净血污。最好多洗几遍，这是后来鱼汤奶白的关键。”
“鱼肉块洗干净血污，刀斜四十度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部。”
说着，把刀递给云争，“你过来试试看！”
云争接过刀把，弯着腰，试着片了一片，还行。
云叶让他又片了几片，竟还不如第一片！
云叶笑了，“等会儿你片下一条，先看着我做完。”
云争忙点头。
“片好的鱼片，用一汤匙盐搓洗一遍后冲水，淘洗成晶莹透明的鱼片。一定要洗成透明的鱼片，鱼肉比较有口感，而且清爽。”
“鱼片用盐一茶匙、白胡椒一茶匙、蛋清半个、干淀粉三茶匙腌渍，用手仔细反复抓拌均匀。静置一刻钟。”
“酸菜切丝焯水备用。青红辣椒切小圈和花椒放在一起。鱼头骨、鱼皮准备好。姜切片。”
“锅里放油炒香葱、姜、蒜，下入鱼头、鱼尾、鱼骨头、鱼皮，略炒即可。放入酸菜继续炒，兑足量开水。”
“大火烧开，中火煮一刻钟到鱼汤浓白，调入盐。把汤中料都捞出来铺在碗底。”
“锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，最好十个呼吸之间放完。轻轻晃动炒锅，最上面的鱼片八成熟捞出放在碗里，过滤鱼汤倒入碗中。小翠！”
小翠忙递过雪白的汤盆。
“炒锅洗净、放油。油不热的时候就放入花椒和辣椒圈。”
“婉儿，小火烧。”
“云争，注意看辣椒，变得红中微黄且油亮干酥。”云叶特别提醒云争，“注意观察，别熬过火了。”
“花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒粒撒均匀。”
“洗锅、放油，大火烧，等油冒青烟，浇在鱼片上即可。”
见云争点头，云叶道：“浇油这个环节很重要，乃点睛之笔！”
“一定要把油烧热到冒青烟。等你看见有青烟不断冒出，端锅，浇上去！‘吱啦’一声，哈哈，那才够味。”
此时再看，鱼片如雪、鱼汤浓白、酸菜翠绿、辣椒艳红，酸辣味闻起来便让人流口水！
筷子夹起一片，滑爽酸辣、筋道无刺，端的人间美味！
云叶对婉儿道：“给宁将军上了吧。”
恐怕宁寒嫌弃家里做的菜，云叶看了看厨房里的食材，又动手给宁寒做了一个菜—芹菜小炒肉！
肉片粉红、芹菜翠绿，爽口咸香，也是极为美味的一道菜。
再配上家里熬好的红薯稀饭、白面馒头，一个人也够了。
云叶自然知道卫让他们是要另外一桌吃饭的，便准备给他们另做。
家里吃饭的人多，碗筷、桌椅都不够，又要顾及身份，便分成了三拨儿吃饭。
家里人一桌、宁寒自己一桌，等会儿下人和侍卫们一桌！
闲话少叙，云争见第一锅酸菜鱼做好了，便有些跃跃欲试。
云叶点头，云争便拿起另一条鱼动手开始试验起来。