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农家女厨神完本——by呢喃燕语

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云氏见两个哥哥家过得不好,越发疏远了娘家,今年更是跟云争家生了气!
还不是想要吃食方子而不得,有些恼恨。
可是,大过年的不回娘家,又脸上不好看,邻居们还看笑话呢。
躲过了初二、熬过了初三,初四只得来了。
知道中午有大餐,一家四口早上都没吃饭,早早地就出发了。
其实不过也没有几里路,一家人因为是走着,却也颇费了一番功夫,要不是想着云争家的美味,真是路都走不动了。
两个哥哥,自然先到云大家。
听金娥喊“姑姑”,院中的田管事忙迎上来,“姑太太、姑老爷、表少爷、表小姐”地叫了一遍,接过礼物。
田管事都走远了,容家四口尚未回过神来!“老爷?太太?少爷?小姐?是叫自己的吗……”
有容刚和秀丽在,自然段欣雨先给他们拿零食和好吃的。
容刚被点心噎得直翻白眼,嘴里含含糊糊地大声道:“我要吃卤肉!”
秀丽也哼哼唧唧地道:“我饿了!也想吃肉!”
云氏恐两人在秦氏面前说出早上没吃饭的话来,忙对小翠道:“小翠,带他俩厨房吃去,大人说话呢!”
容刚忙喊:“金娥,你也跟过来!”
金娥不知道何事,只得跟了过去。
容木栓很满意。
这个是爷俩儿的秘密,“每次去大舅家、都要讨好金娥……若你娶了金娥,咱们全家就一辈子不愁吃喝了!”
云氏自从回了家,一直琢磨着去永安城里干几天生意,无奈什么也不会做,只得依旧憋屈在家里。
这次特意多备了礼物来的,怎么着也不能空手而归。
见云叶坐着,便道:“叶子,年后准备还干卤肉生意啊?”
云叶摇头,“先不干了。卤肉汤子倒了,准备干别的。”
过年杀的鸡鸭不少,也不是季节,云叶早就想好了挣钱的法子。而且要全家一起去,多摆几个摊子,一定比卖卤肉更来钱!
云争笑得谄媚,“干别的什么生意?你教教我呗,刚子跟秀丽都大了,我在家也是闲着。能挣几个钱儿也是好的。”
云叶嘴巴朝角落里一努,“就是那个!”
云氏看着墙角的坛子,有些嫌弃,“卖咸菜?那才能卖几个钱儿啊!”
秦氏白了云氏一眼,道:“不是咸菜,是臭豆腐!”
“咦--”云氏这下好了,一脸鄙夷,“我不要卖那个!”
云叶淡淡地道:“那就什么也没有了!”说完,起身来到墙角,掀开坛子。
云叶蹲下,抬手解开包袱皮,看看外观、闻闻味道,云叶点点头,“成了!”
屋里,一股臭臭的味道渐渐蔓延开来。
云氏忙捂住鼻子,跳到了门外,道:“快盖上!真是,家里怎么能做这个呢!真是臭的连饭都吃不下去了!”
说完,忙跑到厨房,跟着几个孩子吃起剩饭来。
云叶冷笑,“你知道什么?!闻起来臭,等我炸好了,吃起来香死人!”
没错,年后,云叶想的生意便是“油炸臭豆腐”!
云叶早就打听清楚了,这里没有这个小吃!
根据前世的经验,油炸臭豆腐只要做的好,生意好得不得了。属于投资小、见效快、利润高、技术低的生意,最适合现在云家的情况。
而且,豆腐四季都有,这油炸臭豆腐的生意自然四季可做!比凉皮、金蝉还要好!
现在家里人多,多摆几个摊子,一个月下来,绝对比福祥居这大馆子还赚钱呢!别看生意小,利润率那可是杠杠滴!
云氏这个不懂行的,不听自己的,接着受穷去吧!别怪自己心狠,实在是赖狗扶不上墙,真是想帮都帮不上的!
在现代,自然以长沙臭干子最为著名,云叶亲眼见过制作的。在这里凭着记忆,摸索了几次,便做成了。
本来也不是什么难事,再加上云叶爱钻研,炸制出来以后,虽然起初大家都受不了那味道,但是只要尝了一口,没有一个说不好吃的!
云氏美食本来便以经常推出独特吃食而闻名于永安城,此次推出“油炸臭豆腐”又有什么好奇怪的呢?!
云氏见云叶来真的,便又恼了,恨恨地道:“姑姑算是求到你头上了,说个吃食方子都不肯,以后不要过来求我,到时候才知道我好说话了!”
一家人吃了午饭,便气呼呼地回家了。
☆、182 还钱退婚
去陈兴旺家,是秦氏带着云叶去的。本来,过年走亲戚都是孩子们的事,但是这一趟亲戚走得不同寻常。所以秦氏亲自去了。
云叶之所以跟着,也是方便表达自己的意思,以免陈家说自己不在场,再出什么幺蛾子。
陈家离岸上村有十几里,算是挺远的了。
娘俩儿挎着一个竹篮子,上面盖着一条崭新的枕巾。
竹篮子里面装得满满的都是好吃的。馒头、卤肉、炸货、点心果子……
两个人轮着挎,要不,虽然穿着棉袄,一会儿胳膊就压得生疼。
秦大姨一听自己妹子还有云叶来了,便高兴得不得了,离多远便迎了出来。
见两人穿戴得那么体面、又挎着沉甸甸的一篮子年礼,笑得皱纹都开了,哪里还是当年云家来借钱时、那副冰冷又鄙夷的嘴脸了呢?
陈兴旺更是一溜小跑过来接篮子,上前也不跟秦氏打招呼,眼睛直勾勾地看着云叶,道:“叶子,你来了。”
秦氏看着便不高兴。这混蛋不招呼长辈,只管瞪着自己的女儿看,一看就是轻浮的样子。
云叶冷冷的,“嗯。”
云叶自然知道此行的目的,一来还钱,二来打消陈家结亲的念头,对陈兴旺哪有好脸色?
陈兴旺也不恼,手里提着沉甸甸的篮子,这才抬眼看着秦氏道:“小姨,云争、小翠几个怎么没来?”
这算是句客套话,并不是真心喜欢他们过来的意思。
过年的时候,谁家若是带着一堆小孩子去亲戚家,便显得有些要压岁钱的意思。若不是关系交好的至亲,会被对方瞧不起的。
所以,秦氏自然不会带着金娥几个小孩子过来,摆明了就是说事儿来的。
陈兴旺家人口也不多,秦大姨只生了两个儿子,男人也是个老实人,没几句话。
众人见面先落座、客套,奉上茶水,说了几句家常,秦氏便掏出了银子。
一把放到手边的桌子上,道:“大姐、姐夫,这么些年我们家借的钱,今儿个都还了。本来该年前来的,家里人多事儿多,一时也没顾上。没耽误你家使吧?”
陈家几人一时都有些脸色不好看起来。
本来家里都已经找好媒人了,彩礼钱都准备好了,这是要退亲的意思吗?
秦大姨有些恼,这可是自己的亲妹子,让自己在男人和孩子们面前没脸,是想干什么呀?!
“妹子,你这是干什么?!兴旺跟叶子的事,我们不是早就定了吗?你这半路过来退婚,我们陈家可咋办?”
“彩礼也买了,定钱也送了,要是这样,我们可连亲戚也做不成了!啥也别说了,赶紧收回去!”
说着,忙走过来,抓起钱便要塞给秦氏。
秦氏虽然性子弱,但是说到爱孩子,那可是不在话下。知道云叶不喜陈兴旺,其实自己也不喜欢这个外甥,坚决不接银子。
“借钱还钱,说什么定钱?我什么时候答应两个孩子的婚事了?”
云叶见陈兴旺也站了起来,冷冷地道:“表哥,我跟你是表兄妹,亲戚便是亲戚,说什么做夫妻?我断断不会答应的!今天就算你们逼着我娘接了这钱,我还是那句话,断不会给你成亲的!”
“大姨、姨夫也在这里,俗话说强扭的瓜儿不甜,我们家穷的时候,你们看不上。现在突然死活上赶着跟我们家结亲,为了什么,你们不说我也清楚。”
“就算把我强娶到家里来,你以为家里便会有好日子过吗?我一辈子不拿出手艺来,天天讲吃讲喝,你们又能如何?我心里不痛快,天天家里鸡飞狗跳、家宅不宁,你们又该如何?”
见秦大姨张嘴要说话,云叶摆手,打断了秦大姨没开口的话,道:“不要想着,等我们做了夫妻、生了孩子就是一家子,到时候多少钱都要拿出来一起吃喝、多少本事都要使出来挣钱!”
见秦大姨的脸红一阵白一阵,便知道自己猜中了她的心思!
云叶冷哼了一声,转头看向一脸不服气的陈兴旺。
“花轿抬到家,你以为我就会跟你做夫妻、生孩子?做梦!我会让你碰我的身子?除非我死!我今儿个把话撂到这儿,大姨,除非陈家想办了喜事办丧事,便过来提亲好了!”
屋里一片死寂,众人都不说话,看着一脸冷峻却眉眼妍丽的云叶。
陈兴旺又爱又恨,一时间却也被云叶的话吓住了。
云叶一贯温顺,突然说出这一番话来,不说陈家,就连秦氏都有些浑身冰冷!
看着云叶意志坚决,陈兴旺跟秦大姨相互看了一眼,都感觉有些手足无措,知道这婚事是不成的了!
……
过了正月十六,年算是跑远喽。各行各业都回归正途,生产、劳作、集市、生意……都恢复了正常。
在秦氏的催促下,云家年后第一件事便是买马车!
马和车是两回事儿。也就是说,买马要到牲口市场上去、买大车要到木器市场上去。
云叶有些犯愁,田管事会赶车却不识马、不懂车。
就像现代人,拿了驾照会开车,可不代表你懂汽车的内部构造、质量好坏。
又恐市场里的那些行佣为了佣金两头欺瞒,自己花了钱倒买了次品。
在这永安城里,若说找熟人托关系,自然以丁陌文面子最大。
但是,想想他的心思,云叶便想着还是去福祥居,找梁老板帮忙的好。
梁有福一听,自然无二话,立即便跟着亲自去了。反正,福祥居第一天开业,根本没有什么食客。
一看福祥居梁老板要买车马,不管牲口市场还是木器市场,都有市场的头头过来巴结。
不消说,马和车挑得都是最好的,价钱也最为优惠!
看着高大健壮、皮毛油亮的骏马,木料上乘、青呢帷幕的大车,云叶和云争都高兴得合不拢嘴!
嘿!这下子再也不用路上受罪了!
打发田管事买了鞍辔给马套上,车行里也整理好了大车,把马牵过来套好,呀!马儿精神、新车瓦亮!简直要晃花了人的眼!
梁有福也喜欢,捋着胡子,笑呵呵地问:“云叶,这马车也置办好了,生意什么时候开始啊?”
云叶道:“今天还得买些炉子、食材才好。梁老板,我家还得接着在福祥居旁边儿摆。”
梁有福道:“这个自然。你要是去了别处,我可要生气了!”
云叶有些为难,道:“只是我这次的吃食闻着味道可不大好,恐扰了福祥居的食客。”
“这个无碍的,只要是吃食,没有不能吃的。哦,是什么吃食啊?”
“油炸臭豆腐!”
“……”
把新买的几个炭炉和劈柴放到福祥居后院,告辞了梁老板,三人到了集市。
买了米、面、油、粮、肉、蛋、菜、果……满满当当地一马车,刚过中午便回到了岸上村。
见车马全新,赶车的是老田、坐车的是云叶和云争,大家便知道,这是云争家新买的马车了!
马车啊!可是要两间大瓦房的价钱呢!
整个村子再次轰动了,大人孩娃纷纷跑过来看云争家的马车!
张二媳妇眼都红了,咬牙又撇嘴,跟身边的张二道:“买咱家池塘的时候,还说什么凑八两银子!我呸,这连车带马,没有八十两,就算是他亲爹,也不会卖给他!”
张二忙看了看周围,示意老婆噤声,“卖池塘的事大家都不知道,你是想让老大和老三来家里借钱不是?!”
云二也在人群中,围着马和车来回转圈,看见哪个男人用手摸马,便忙拦住,“别摸别摸!”
穆氏更过分,看见有小孩子掀开帘子往车里看,便呵斥道:“看手脏的!赶紧一边儿玩去!”
众人便有些看不上,都讽刺道:“哟,不知道的还以为是云二家的马车呢!”
“就是!看看两口子护得那个紧!”
“能不护紧些吗?要不,咋好意思说坐?”
众人都哄笑起来。
穆氏脸也不红一下,转头看着说话那人,鄙夷不屑道:“我自然是有机会坐的!这是我们云家的马车!你这一辈子可就没机会了!”
秦氏哪里顾得上吵穆氏,一院子都是人,秦氏笑呵呵地拿出瓜子、花生等小零嘴儿来招待大家!
大人们哪好意思吃?都给了孩子们!
孩子们围着云争家的高头大马,想摸不敢摸、想近不敢近的样子,真是好好玩儿!
云叶见全村人羡慕的眼神和恭维的语言,再看看秦氏的满脸自豪,心中的成就感油然而生!
三人在城里忙了一上午,还没顾上吃午饭,小翠带着段欣雨跟婉儿忙进了厨房,很快便做好了端到西屋里,云叶三人匆匆吃了。
众人议论着,恋恋不舍地散了。
晚上吃饭的时候,云叶把家里的八个人做了分工。
自己跟云争一组、秦氏跟小翠一组、田管事跟段欣雨一组,进城摆出三个摊子。
婉儿跟金娥在家里看家,顺便收拾家里、准备晚饭、第二天要用的食材等等。
每个摊子上都扯上了“云氏美食”的幌子,让虎子娘做的,跟原来的那个一模一样!
☆、183 三个摊子
永安城里的老食客看了幌子,便知是云家的生意,回头客们便会过来支持的!
三个摊子都摆在了七里大街上。
秦氏跟小翠在福祥居、田管事跟段欣雨在第一楼,云叶跟云争则往远处走了走,尽量离开他们远一些,但是还算是在七里大街的繁华处。
摊子一摆出来,便吸引了不少人。
可是一看盆中那黑乎乎的东西、再闻见油炸出来的那种臭味,大家一致捂住了鼻子。
甚至有人怒了,“这是什么东西?臭死人了!别在这里摆,赶紧一边儿去!”
幸亏附近的大饭馆给云家送过鸭头的,认识云叶,这才出来平息了风波。
当然了,福祥居和第一楼那边儿是没什么事的。
丁陌文听说云家过来摆摊儿,很高兴,却见不是云叶,虽然有些失望,但也没有表露。
田管事是听云叶吩咐过的,先炸了一锅,放到碗中给丁陌文递过来,道:“这是我们大小姐的一点儿心意,特意嘱咐我让丁老板尝尝,还说您一定喜欢的!”
丁陌文看着这不讨喜的黑颜色、闻着这让人作呕的臭味道,有些哭笑不得。
终于,在田管事期盼的眼神中、众人好奇的观望中,丁陌文悲壮地拿起筷子,夹起一块放入口中。
“嗯?”丁陌文咀嚼了几下,不由得挑高了眉毛,“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒……好吃!”
田管事与有荣焉,笑道:“我们大小姐说了,这豆腐闻着臭、吃着香,很快便会有人上瘾的!”
见丁陌文都吃了,身边观望的路人便开始掏钱买。
因为是新产品,云叶的定价依然高。一块豆腐是三文钱、四块豆腐十文钱。
其实,做起来挺复杂的,还有那些调料、还要现场炸制,不是简单的一块豆腐炸炸算了。
第一批食客很快便吃过了,有说“真好吃”的、有说“真难吃”的、有捂住鼻子远远绕开的、也有吃了还吃、往家带的!
这便是众口难调了,要的便是爱吃的人!至于不爱吃的,人家不爱这口,这也是没法子的事,总归不能赚尽天下所有人的钱!
丁陌文看着慢慢聚拢过来的人,心里不是滋味,“云叶这女人,脑子真不知道是怎么长的?!这臭豆腐古来有之,做成这样的,却是第一人,焉能不赚钱呢?”
刚开业,第一楼的生意也不是很好,丁陌文闲来无事,慢慢地踱步到了福祥居。见是秦氏和小翠,丁陌文便上前道:“婶子,还忙得过来吗?”
秦氏见是丁陌文,忙放下手中的筷子,道:“哎呀,是你呀,我们今天头一天来,不忙!”
对于丁陌文,秦氏跟对宁寒的态度一致,可以说都是敬而远之的……
“丁老板,你要是不嫌弃的话,吃一块尝尝?”
“哦,刚才在那边已经吃过了。”丁陌文状似无意地问道:“云争、云叶没来啊?”
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