美味情缘完本——by弦
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各行各业之间的竞争都是必然的。后厨勾心斗角并没有什么奇怪。但同样,有一些真心喜爱厨艺的人也会惜才,他们看田弈然切肉丁的手法和速度,就知道这孩子的刀工也十分不错。这要是没有自小就跟名师学过,就是常年在家做饭做菜练出来的。可一个十七岁的孩子,这得从多大就开始做饭做菜啊……
不管那些大厨心里怎么想。田弈然根本没有分神。做食物是唯一让他心里平静不需要去思考外界的时候。所以他每一次做菜都很专心,从根本上会忽略掉其他人的骚扰。就比如李建在那边不停的冷嘲热讽,他觉得自己可以干扰到田弈然,但事实上田弈然根本没听到。只是把刘小伟气得够呛。
这顿糖醋丸子算是救了田弈然的工作。他十分感谢大老板的那个朋友。不过身份悬殊,又根本不认识。他也只能在味道上更精心一些。等糖醋丸子做好了,后厨经理笑呵呵的亲自给端走了。
第一次,田弈然觉得后厨经理其实也没自己想的那么好。平时对后厨人的温和不过是没有让他心里不顺。而只要有关于他的利益,就算是气儿不顺他也可以忍得住,并露出一张笑脸,且看不出一点儿尴尬的意思。这样的人对他来说很可怕,他也在心里觉得厌恶。所幸也跟他没什么关系,这个工作他始终觉得,也不会做得长久。
当天晚上回到宿舍,刘小伟先把饭盒放下,让田弈然等他回来再吃,然后就跑了出去。
田弈然不明所以,不过自己就这么一个朋友,还不知道可以相处多久,他自然会等着。他把之前刘小伟买回来的小号的电火锅拿出来。然后把海参牛尾汤的配料从自己的保温桶里倒到电火锅里,然后从暖水瓶里倒上开水,之后又拿出两个新的番茄用小刀切好了放进去,这才按了开关,把盖子盖好开始重新炖煮。虽然牛尾和海参都是第二次烹调,最好的味道第一次已经析出了大半。但这第二次做好了味道也是没话说的。何况今天给大老板做的海参那可是高档货,跟之前过年时候做的完全不一样。这一保温桶的配料可都是郑生堵着气给他装回来的。他知道,今天郑爷爷也对后厨里的人意见大去了。不然也不会说等自己后天回来,让自己正式拜他为师。
不管周围有多少人在让他觉得生活艰辛,人性恶劣。但田弈然总是把那些帮助过他的人放到了最重要的位置上。所以生活不管有多苦,他都不会觉得绝望。他相信,世界上还是好人多。而好人和坏人之间的分别,跟血缘毫无关系。
刘小伟回来的时候拎了一大袋子东西。进屋看到田弈然在炖汤,立刻就笑了。“太好了。我早就馋这个牛尾汤了!你说大老板多奇怪。这个不是应该吃牛尾和海参吗?他居然只喝汤!有钱人的想法真难理解。”
田弈然笑了。“估计就喜欢这口吧。你买什么了这么一袋子?”
刘小伟笑呵呵的:“我这几天跟人打听了一下有什么东西养胃,这里面都是一些杂粮和养胃的药材。完后每天晚上回来就那这些炖汤熬粥,你的胃可得好好养着,一点儿都不能含糊。”
田弈然心里一酸,眼圈有些发红。这是第一次感受到来自朋友的关心,他怎么能不感动。“太谢谢你了!我都没想到这些。你花了多少钱?”
刘小伟一挥手:“问钱干什么。之前你买材料回来炖汤我不都是白喝的么。再说了,你把东西做好了我也得吃不是。别算那么清楚,咱哥们儿谁跟谁啊。”
田弈然也不是那不懂事儿的性子,刘小伟这么一说,他也就笑了。“那行。我就不问了。不过既然是哥们儿,往后我买东西你也不许问价啊!”
刘小伟笑呵呵:“那必须不问。小然,我也就你这么一个朋友。就咱俩这样的,有点儿什么事儿还不都是靠自己,现在能彼此帮个忙,这已经是挺不容易的事儿了。”
田弈然点头:“是啊。所以不管将来我在哪儿,咱们这朋友是断不了的。”
刘小伟叹了口气:“你还是觉得自己得走?”
田弈然苦笑了一下:“是啊。今天我不止是得罪了李建,其实也得罪了经理。郑爷爷的面子虽然有,但还不会大到让经理也言听计从。如果不是大老板那朋友,我现在已经没资格在宿舍里住了。不过不要紧,我拿了房租之后有了钱就能租得起房子,到时候再找工作也行。我的梦想是能自己开饭店,到时候你给我做大厨!”
刘小伟一拍胸脯:“到时候哥一定把后厨给你管得妥妥当当的!让你舒舒服服的做老板!”
田弈然是个心思最细也十分敏感的人。在田二家住的这些年,他一个人默默承受的双亲先后去世又被叔婶儿虐待的日子,为了少挨骂挨打,他不由自主的就会心里有些算计。算计怎么能躲开二婶的怒火,算计怎么能多攒下几毛几块的给自己留条后路。算计多了,自然对很多事也就有了门道,就比如他说自己在亚悦酒店后厨干不长,这绝对不是悲观的想法。而是他预料到的最终结果。
只是他没想到这一天会来得这么快。
自从跟张家签了合同拿到三年的租金之后。田弈然就重新投入到工作之中。因为不用他打杂,郑生让他专心致志跟自己一起做冷菜,而且还是不顾别人的想法手把手的教,甚至有时候还让田弈然独立上手。这一举动从不少人议论到最后后厨经理找到郑生,一直都没消停过。
郑生看着后厨经理,一脸的冷漠。他年初刚满六十周岁,已经是退休的年纪了。之所以还在亚悦酒店,是总经理留聘的他。他现在每个月有固定的退休工资,酒店是另外给开的薪水,所以他这工作可留可不留,跟其他大厨不一样。所以对后厨经理,他平时尊重却不表示会惧怕。“经理的意思是我培养我徒弟还得向公司申请打报告?”
后厨经理皱着眉头:“郑老,您这就是气话了。您应该清楚,咱们亚悦酒店不是普通的饭店。是雷氏集团下属的连锁酒店。好歹也是三星,后厨都是要有考核有资质的人才能上灶。您这就让田弈然直接动手,不合规矩。他一来没有厨师资格证,二来也没有经过公司的考核,这难免会有很多人看不顺眼。”
郑生笑了:“原来是有很多人看不顺眼。都谁啊?麻烦经理告诉我一下,我好挨个去解释解释。我这老胳膊老腿儿的要干不动了,就是想培养一个接班人。他们怎么就容不下呢?”
后厨经理气得手都攥紧拳头了,但对这个总经理十分看好的老厨子,他还不能发飙。“您这话说的。这不是一两个人的事情。您要跟所有人解释的话,小然以后还哪儿有脸面在后厨呆啊。”
郑生看着他:“那你的意思是,我不让我徒弟打下手了,他就能在后厨呆下去了?经理,我都这么大岁数的人了。你说我能像小孩一样信这些表面的事情吗?我知道,头俩月奕然请假的时候把你得罪了。可你知道他为什么那么急吗?他长到现在刚刚十八周岁,他父母双亡之后在叔婶家过了六年被虐待的日子。他爸妈的丧葬费叔婶霸占了,初中毕业就不让他再读书,逼他去打工,每个月薪水还要都交给他们。他爸妈留给他的房子他叔叔婶子租出去,一个月几百上千的租金他一分钱拿不到,还要在家洗衣做饭打扫卫生,他那个二婶儿心情不好还要打两下骂一顿。他现在好不容易把爹妈的房子过户到自己名下,眼瞅着房租就要到期,他叔婶就要去跟租客要钱了。他能不着急?他就请三个小时的假,这是天大的罪过?”
后厨经理被郑生说得哑口无言。他不能说不动容。这么一个可怜的孩子,只要不是铁石心肠冷血动物,都会觉得心疼。可现在不是他心疼就行的。后厨里有意见的人太多了。“郑老,那孩子苦我知道。我真没把他请假的事情放在心上。但我作为后厨经理,总得保证后厨的和谐不是?”
郑生点了点头:“你说得对。我们儿爷儿俩也不能让你为难。算了,反正我也干够了,不如回家含饴弄孙来得痛快。我的徒弟我带走,你们不用再看他不顺眼了。不过公司主动提出解雇,而且小然又没有过错,记得多给一个月薪水做补偿。也免得将来想到自己欺负过这么一个可怜的孩子而做恶梦。”
作者有话要说: 郑老:小然啊,师父给你辞工了。
雷老板:老人家干得好!
甜甜:哪儿都有你呢?看你请的这些破员工!
雷老板:老公给你出气!
霄哥:呵呵,你现在认识你老婆吗?
雷老板:……
有很多事情不是按照规矩来就一定能成的。人是很复杂的,人际关系一样复杂,在一个群体里,有很多事情会需要顾忌或者是□□扰。虽然这是为了让甜甜离开后厨,好有机会进入娱乐圈。但这种情况,留下来也是受气,郑老很明白这一点,所以也不是替甜甜做主丢工作,毕竟他要走了,甜甜也留不下来,他留下来,甜甜还是会被刁难。除了走也没别的了。
☆、
第8章:怎么就这么难呢
后厨经理是真没想弄走郑生。毕竟他是特级厨师又手艺了得,更尤其是总经理返聘回来的,他是没权利说赶就赶的。其实他也不是想把田弈然弄走,只是希望郑生能别这么夸张的区别对待,把后厨弄得怨声载道的。虽然这个“怨声载道”的人数并没有他说得那么多,但那几个都是二厨或是平日里有些关系的大工,他不给面子也不太好。
可事情已经到了这个地步,如果他再让郑生和田弈然留下继续这么干,他又说不出口。索性就点了头。“既然郑老您是这个意思,那我也不好强留。两个月薪水我会给的。就当是我心疼这可怜的孩子了。”
郑生冷哼了一声:“您这可真是够会心疼人的。以后你自己家孩子记得也这么心疼。”
后厨经理被噎得心脏疼,可他也不能真的翻脸吵架。要不然郑生去找总经理,他非得挨批不可。更何况郑生跟行政总厨和其他几位大厨关系都不错,那些人都得叫他一声郑老,他也不敢拿这个来拼。
本来还以为自己丢了这份工作会是因为二叔二婶来闹,没想到却是后厨那些人因为嫉妒容不下自己,还害得郑爷爷也丢了工作。这让田弈然十分自责,心里也难受得的不了。拿到两个月的薪水之后,他想都没想就要转交给郑生。
郑生看着他,表情非常严肃:“你小子想干什么?给我钱是什么意思?”
田弈然眼圈哄哄的:“郑爷爷,对不起,都怪我不好害您丢了工作。”
郑生叹了口气,摸了摸田弈然的头顶:“傻孩子。你郑爷爷我已经六十了,已经退休了,现在继续干就是因为想做自己喜欢的事。看做自己喜欢的事首先得有好心情,我现在看到后厨那群王八羔子就心情恶劣。我还怎么做下去?这不是你的错。你是受害者。如果我没有非要拉着你做我的助手和徒弟,那些人也不会这样。说到底还是我连累了你。钱你拿好,这是你过日子的钱。”
田弈然眼泪都掉下来了。“郑爷爷,我……”
郑生揽过田弈然的肩膀,爷儿俩往酒店外走:“别说这些了。现在我跟你一起去你宿舍收拾东西。收拾完了今天先去我家住。”
田弈然赶紧摇头:“不用了。我去住个旅店就好。有很便宜的那种。”
郑生不乐意听:“很便宜那种是哪种?十块二十块一晚上的?那地方什么人都有,你身上放着这么多钱不是找事儿吗?你这孩子脾气就是拧,你放心,我不强留你在我家久住。何况我家也没有那么大地方,就住到你找到合适的住处。我既然从你刘爷爷手里把你接过来,我也认了你这个徒弟,就不能放任你不管。你要是再跟我瞎客套,我就真生气了!”
“我知道了。您别生气。”每一分温暖他都是在意的。田弈然哪里肯让这些对自己真心好的人愤怒失望呢。
郑生长叹了一声:“造孽啊。人心怎么能恶劣到这个样子。”
田弈然和郑生谁也没发现从他们身边走过去一个人,而这个人正好听到了两个人的对话。
秦霄一听就知道这是田弈然被后厨给辞退了,虽然知道这件事,但真的发生在自己面前,他还是心情极度不爽。自己的兄弟兼大舅子被人这么整,他不干点儿什么那是不行的。干扰到这辈子他们几个人的主要事件他不敢去触碰,但其他人作死还不能不管。不然自己重生回来一趟还干什么呢?
到了楼上,秦霄看到雷凌正在电脑前工作,他上去朝着椅子就是一脚。“你还有心情工作?”
雷凌被弄得一愣,扭头看着秦霄,就跟看神经病一样。“吃药到楼下买。”
秦霄嘴角抽搐:“滚犊子!我饿了,要吃那个海参牛尾汤和糖醋丸子。还有水晶肘花和凉拌素三鲜。赶紧你打电话去叫。”
此时此刻,在雷凌的眼里秦霄的确就是在发病。不过想到那天尝到的糖醋丸子,真的是味道非常好。吃起来让他心里格外舒服,比那个味道很熟悉的海参牛尾汤更让他喜欢。一般情况下,他都不愿意理秦霄发病,但关系到自己的口腹之欲,他就会认同了。于是他点了头,“哦”了一声之后拿起电话,直接给后厨经理打的。
后厨经理刚刚平复完心情。说起来终于把田弈然弄走了,他觉得后厨那些人肯定不会再闹了,那他能消停不少。他理论上心情应该不错。但同样走了郑生,他又觉得郁闷。一个冷菜大厨走就走了再找就好了。但一个特级厨师又是几十年工作经验的,他也是真有些犯愁。
可他这边还没愁完呢。电话就响了。接起来一听是大老板,精神立刻就紧张了起来。尤其是当他听大老板要了那四样东西之后,他差点儿把听筒掉地上。这真是哪壶不开提哪壶啊!自己刚把人给弄走,大老板就要吃人家做的东西!可把人找回来?已经不可能了。他就是跪地上求,以郑生的性子也顶多看自己哈哈笑。于是他硬着头皮答应下来,然后挂掉电话,赶紧就去后厨找人忙活了。
其实这几样东西后厨里会做的人多了。但人人都知道,每一个人做出来的食物,即便是同等份量同样食材同样步骤,味道也会有差距。这事儿其他几位大厨都表示做不出跟郑老一样味道的。还有两位明知道是怎么回事儿,但看后厨经理和那几个挑事儿的不顺眼的人,故意说:“郑老和小然干什么去了?怎么还没回来啊?这几样可都是他们俩做的,大老板之前就点名叫过,我们可不敢抢功。而且味道不一样大老板吃了生气,我们可不担这个罪过。”
后厨经理汗都下来了。虽然他没有下来跟人说郑生和田弈然已经走人了。但他不相信这些人不知道。至少两个人会回到休息室拿他们的衣服和东西。厨房里还有郑生自己的物件。拿走是必须的。所以这会儿跟自己说这个风凉话的,明显就是看自己不顺眼了。可现在他也没辙,只能端出经理的架子板起脸。最后还是求到总厨那里,说明了这是大老板要吃的,不做肯定不行。
田弈然并不知道有一个现在对他来说完全陌生的两个人在为他报仇。在宿舍收拾完东西之后,扭头看了看刚住了没多久的地方,还有小桌子上刘小伟买来的电火锅,心里难受得厉害。“郑爷爷,能把您家的电话留给小伟吗?我长这么大,他还是第一朋友。”
郑生点头,在桌子上看到一本杂志,撕下一页拿过笔在上面写了自己的名字和电话。
两个人离开了宿舍。田弈然跟着郑生坐公车去了郑生的家。跟之前住的大杂院不同,郑生家老两口带着儿子儿媳孙子五口人住在一个两室一厅的楼房里。面积跟他自己那户差不多大。可有些拥挤了。
郑生把人带回家。郑奶奶一听说这是老头子带这孩子不干了,还要让田弈然在家里住到找到房子为止,倒是也没说什么。可是他她很为难,这孩子要在哪里住啊?家里一共就两室,孙子到现在还没自己的单人房呢。“那小然住哪里?”
田弈然非常拘谨,虽? 恢D棠堂槐硐殖龇锤泻偷执ィ酪患胰送蝗弧酢跻桓瞿吧酥笫鞘裁锤芯趿恕K幌M蛭约旱氖氯弥R患椅选S谑撬辖粝瓤冢骸爸D棠獭N揖妥∫煌恚姹阍诳吞幸幌戮托小C魈炀湍苷业椒孔拥摹O衷谕饷娣孔雍谜摇!?br /> 郑生也知道自己家的情况,尤其是自己的儿媳妇儿是个顶刁的,他也不想让田弈然更为难。于是这件事就这么默认下来了。他那会儿不是没想过自己家的情况,但是哪怕有一天缓冲的余地,他也不能让田弈然直接就在酒店门口跟自己分开。