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农女青枣完本——by沈秋倌

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“太好了!果然这里也还是有人喜欢吃的!”赵青枣大喜,这下就不用担心不受欢迎了,只要有人喜欢,她就能想办法卖出去。
看她这么高兴,沈长亭也为她祝贺,这些天来赵青枣为这些小东西付出的心血,旁人不知道,他可是全都看在眼里,能够成功,他也松了口气。不过他还是谨慎了一些:“光是我一个人,还不能大意,再找人试试。你也不用太国担心,我觉得很好吃,一定会有人喜欢的。”
赵青枣也是这个打算,要是冒冒失失地拿去卖,万一这里的人都不喜欢,反而砸了她的牌子,之前用咸鸭蛋积累起来的人气也要跟着受挫:“嗯,我也这么想,等下我去上工的时候,带几个去衙门,那里人多,正好可以来调查一下。”
沈长亭觉得可行,又鼓励她几句,两人上工去了。
赵青枣想着,一来就做凉拌皮蛋,未免太单调了,而且没有配菜,只有皮蛋本身的味道,要是遇到还没适应的人,一时可能会接受不了,不如先做个众人接受度高一点的。
在脑中快速过滤了一遍食谱,最后决定做皮蛋豆腐。豆腐这样东西,十分神奇,不管喝什么煮在一起,都能搭配的十分巧妙,既能够融合两种味道的优势,又因为本身的清淡,不会破坏另一样食材的特质。这个时候用来搭配皮蛋,最适合了。
厨娘看到赵青枣带来的奇特食物,有些好奇到底能做出什么样的菜肴来,一边打下手,一边在一旁看着。
赵青枣将皮蛋洗净去壳,切成小粒,备用。然后将豆腐切成均匀的薄片,整齐地码在盘子里,放在锅里隔水蒸。豆腐本来就是熟的,正式时间不需要太长,只要热透就行。在切好的豆腐上依次放上榨菜粒,和之前切好的皮蛋粒。最后淋上调配好的麻油酱油等调料。
大功告成。
赵青枣满意地看着眼前的成品。厨娘问道:“这就行了?这做法也太简单了吧?能好吃吗?”
☆、第七十三章 推出皮蛋
第七十三章 推出皮蛋
赵青枣志满意得,笑道:“等下端上桌,就知道到底好不好吃了。品 书 网 ()”
一时上了菜,众人都一眼看到了那盘皮蛋豆腐,清爽的色泽在其他菜色中特外显眼。这些天他们吃过了赵青枣厨艺,对于她的手艺都没的说,对于她时不时弄出一些新奇的菜色,也都十分欣然的接受了,因为每一次都很好吃。
獯慰吹接钟行碌牟耍腥嘶乖谟淘プ派厦婺遣愫谏亩鳎腥嗽缇蜕斐な忠艘簧鬃臃沤炖铩?br /> “哇!这个是什么,好吃,真好吃。”先尝的那人眼睛一亮,赞不绝口,又舀了一勺。旁边的人看他一脸满足,也都纷纷下筷,结果都点头,一致认为好吃。
赵青枣笑着把勺子递给厨娘,说道:“你尝尝,味道如何?”
厨娘好奇地尝了一口,豆腐绵软,皮蛋弹牙,中间榨菜粒清新爽口,的确不错,也笑道:“真没想到,这个东西,看起来黑乎乎的,味道倒是不错。这个我以前从来没见过是你自己做的吗?”
赵青枣点点头,回道:“这个叫做皮蛋,是用鸭蛋腌制的。”
众人都惊奇不已,没想到鸭蛋竟然能做出这样的东西,真是闻所未闻。
赵青枣说道:“这个皮蛋我打算拿去卖,但是第一次做,不知道合不合这里人的口味,就先拿来给大家尝尝,要是觉得好吃,我就有信心了。”
众人都道:“这么好吃的东西,你大可放心,只要你一拿出去,马上就会被人抢光了。”
得到了众人的肯定,赵青枣又多了几分乐观。看来皮蛋的魅力,不管在哪里都不会消失。
回到家,赵青枣和沈长亭又说起了这件事,沈长亭也为她高兴,又鼓励她,让她不要太担心。赵青枣试着做了另外的皮蛋菜式,沈长亭吃了也一直赞不绝口。
赵青枣拿出几个皮蛋装好,跟沈长亭说了一声:“我去一趟牛阿婆家,给她也送几个去。之前阿婆这么照顾我们,我们都没什么好回报的,送几个皮蛋给他们尝尝鲜。”
沈长亭对牛阿婆也是很感激,就是对于楚行山,他也是心有感激的,只是因为赵青枣的关系,只要他们关系一拉近,沈长亭就不能控制地竖起一身的刺。
但是这些想法都在他内心翻搅,他自己也觉得过于苛刻了,故而也不会因为胡搅蛮缠,这时也只是按耐住心绪,说了一句早去早回,就回去看书了。
赵青枣读不出他的满腹心事,转身利索的走了。到了牛阿婆家,阿婆热情地拉着她坐。赵青枣把皮蛋拿出来,把牛阿婆吓了一跳。
“这是能吃的啊?样子长得可真奇怪,我老婆子还是第一次见到这样的鸭蛋。”牛阿婆听完赵青枣的介绍,看着几个‘泥团子’,还是有些不敢置信。
赵青枣笑道:“这叫做皮蛋,比鸭蛋还要好吃,阿婆您吃吃看,只要吃过了,就知道我说的都是真的了。”
牛阿婆还是有些不敢,赵青枣直接走进厨房,剥了一个皮蛋,切好了拿出来,她先递给楚行山,笑道:“楚兄弟先来做个先锋,帮阿婆开个路。”
楚行山也不客气,接过来吃了两块,赞道:“确实不错,只沾了一点酱油,就已经很好吃了。”他把盘子地道牛阿婆面前:“您也尝尝,我可不会骗您,是真的好吃。”
牛阿婆看看这个,又看看那个,还是拗不过他们,胆战心惊地夹了起来,嘴里咕哝道:“这黑乎乎的,能有都好吃啊,瞧着模样就不讨好。”说完闭着眼睛塞进嘴里。过了一会,牛阿婆一脸新奇地睁开眼睛,看向赵青枣。
赵青枣笑道:“您瞧,我可没有说大话,这是真好吃。是不是?”
牛阿婆点点头,惊讶道:“真是想不到,要是你不说,这东西分放在那里,谁能想到它原来味道这么好。”
赵青枣笑着把剩下的皮蛋都放好:“通风避光处存放最好,裹着泥能放好长一段时间。过两天吃完了,我再给您送过来。”
牛阿婆赶紧阻止:“这可是你要拿去卖钱的,我们怎么能拿呢?已经尝过味道就行了,这些你拿回去。”
赵青枣道:“拿去卖的我就存放好了,这些就是自家吃的。你们一直都这么照顾我们家,我们什么能回报的,至少这些小玩意儿能尝个鲜。阿婆你可别推辞,要不我们以后都不敢再麻烦你们了。再说这皮蛋,楚兄弟也爱吃,留着给他换换口味也好啊。”
楚行山觉得他们两家关系好,彼此太客气了反而伤和气,也在一旁劝道:“您就收下吧,下次我们有好吃,也可以送过去啊。”
牛阿婆见赵青枣坚持,觉得她说的也有道理,要是推来推去的,弄得生分了,以后她反而不敢来了。又见楚行山也喜欢那皮蛋,于是就收下了:“就你们会说话,好好,阿婆收下了,你的这份心意。”
三天后,赵青枣去卖咸鸭蛋的时候,带上了皮蛋。
她之前的几次摆摊都挺成功的,好多客人都成了她的回头客,专门等着来买他的咸鸭蛋。这次看到她不但带来了咸鸭蛋,还带来一摊子‘泥团子’,不禁疑惑,纷纷来询问。
赵青枣拿出昨晚让沈长亭写得字牌,摆放在旁边。众人都议论纷纷:“皮蛋?这是个什么蛋,没听说过啊。”
赵青枣也不向他们解释,只是说这是她推出的新品种。
为了吸引客人,她在家时专门洗干净了几个,这时拿出来放在一边,剥开一个,放在盘子里,众人看到黑乎乎的颜色,更加大摇其头,不敢尝试。
一个人怀疑地看着那个皮蛋,说道:“你不会拿着放坏了了蛋拿来骗我们了吧,这东西谁也没吃过,还长得这么奇怪,谁会买啊?”
旁边的人也都游移不定,看着赵青枣,渐渐围起了一个小圈子,外层的人看到了,还以为这边有什么事情发生了,也都挤了过来,看到皮蛋,都新奇不已,人越集越多。
赵青枣既然准备出售,自然是希望人来的越多越好,就算不买,也能提高下她的知名度。在这个靠着口口相传的时代,这是最有效的方法了。
见人来的多了,赵青枣也不扭捏,先拿起一片皮蛋放进嘴里,津津有味的吃了起来。周围顿时一片惊讶之声。
赵青枣这时才说道:“大家听我说,这是我独家秘制的新品种,名字叫做皮蛋,别看它其貌不扬,味道可是不输给其他蛋类。尤其是它还有润喉,去热,醒酒,去大肠火的功效,加醋拌食,还能清热消炎,养心养神,滋补健身。”
周围人都起哄道:“你这小小的一个蛋,还能是天上的神蛋不成,有这么多功效,这是大还丹吧,包治百病。”
赵青枣道:“我所言是不是真的,你们拿了皮蛋去药房让大夫一看,便知道真假。只要坚持适量食用,上述的功效一个不会少。”
围观的人抓住漏洞不放:“适量食用,那就是不能多吃了?”
赵青枣笑道:“不管是什么东西,要是过量了,都对身体不好。咸鸭蛋好吃吧?你可不能一天三顿都吃咸鸭蛋啊。这皮蛋就和咸鸭蛋差不多,偶尔来调个胃口,总没有人是买回去当饭吃。不过它可比咸鸭蛋的吃法多多了。”
她报了几种吃法,凉拌,蒸煮都有,特别是神情并茂的讲了皮蛋瘦肉粥的做法,听得周围人口水都要流下来了。
一番话说下来,不少人有蠢蠢欲动,有心买回去尝尝,又胆怯于它的颜色,有预兆而不敢下手。
赵青枣把那盘子递出去,努力说服他们先尝尝:“不买没关系,先来尝下味道。要是觉得好,再带几个回去。”
结果转了一圈,盘子里一块都没少,赵青枣不禁有些着急,她之前也想过会遇到这种情况,要人一下子一下子接受,不是靠她三言两语就行的,所以她才会带着洗干净的皮蛋过来,还特别带着刀和盘子,准备到时现场试吃。
结果看起来效果并不怎么好,她之前想得还是太简单了,这不是让人接受一个新品种的鸭蛋的事情,而是像是让北方人接受南方有些地区吃各种昆虫的程度!
尤其是还是这么封闭的社会坏境,新事物的接受程度,还是比较欠缺的。
得赶紧想个办法,要不然这么僵持着,等气氛冷下来,下次要再来重新推销皮蛋,可就不是这么容易的事情,一旦被打上‘不可接受’的标签,这皮蛋基本上就很难再热销了,至少在很长一段时间内是不可能了。
看她有些为难,一个从第一次就在她这买咸鸭蛋的大婶上前道:“给我装十个咸鸭蛋,我家里就喜欢吃你的咸鸭蛋,都指明要你家的,别家买的都不吃。”
赵青枣赶紧先给她装起来,那大婶又说道:“妹子,不是我多话,你就好好做你的咸鸭蛋,不要再搞出这些新花样来,浪费不说,这种奇奇怪怪的东西,拿出来卖,别人还要以为你卖的东西都不咋样呢!”
咸鸭蛋……赵青枣一愣,心道,我这个笨蛋,怎么没想到,还能这样啊。
她感激的向大神一笑:“多谢您了。”
那大婶以为她听进去,欣慰地就要离开,她家里也有女儿,看到赵青枣这么勤快,也很喜欢她。
结果还没转身,就听到赵青枣说道:“今天是皮蛋第一次出售,为了让大家对皮蛋有个了解,今天第一个买皮蛋的人,免费送一个咸鸭蛋。”
☆、第七十四章 免费尝
第七十四章 免费尝
赵青枣的话音刚落,周围顿时一片窃窃私语。品 书 网 ()
只要尝尝这奇怪的新品种皮蛋,就能得到一个免费的咸鸭蛋,这个买卖倒是挺合算的。来她这里的客人,大都是之前买过的回头客,当然知道她的咸鸭蛋好吃。最重要的事,这个皮蛋虽然看起来颜色有些奇怪,但是听赵青枣的宣传,倒是一个不错的东西。
光是赵青枣之前介绍的种种吃法,就让人食指大动了。而且她也当着众人的面吃过了,总不至于是不能入口的。一时之间倒是有不少客人蠢蠢欲动。
一个客人拨开众人,挤进来,说道:“那我先来尝尝。”她平时就胃口好,也没有忌讳的食物,看到有新品种的鸭蛋,本来就有些好奇,这是听到只要愿意免费品尝,还能送一个咸鸭蛋,自然再好不过了。
赵青枣见有人上前来,赶紧把装着切好的皮蛋的盘子递到跟前来,笑道:“不是我吹牛,只要您尝过一次,下次一定还过来买。”
那客人接过一片,放进嘴里尝了,周围众人都盯着她看。之间那客人开始微微皱了眉,像是有些不适,顿时众人就叽叽喳喳,一片哄闹:“我就说嘛,这么奇怪的东西,怎么可能好吃。”不少人在一旁附和。
待到那客人把皮蛋咽下去,旁边的人都不断的问她味道如何,可是苦涩难忍?那客人却没众人,只是对着赵青枣说道:“给我装十个,吃完了再来买。对了,送的咸鸭蛋不要忘记。”
“哎!好嘞。”赵青枣愉快地答应着,手脚麻利的把东西装好了,结算了钱。
这样一来,倒是周围的众人都惊呆了。这是发生了什么,怎么突然就变成这样了,不是觉得不好吃吗,干嘛还要买啊,是痴傻掉了吗?众人纷纷拦住之前那客人,那客人偏偏还爱卖关子,只说,到底味道如何你们买回去一试不就知道了吗。
这是赵青枣不失时机的凑上前,把试吃的皮蛋递过去,让客人们都尝尝。有了之前的客人做了先锋,早就有人心里放松了不少,再加上那人毫不犹豫地买下十个,更加让人好奇,这样一来倒是不少人对这个皮蛋感兴趣了。
靠前的寄客人,看到盘子都递到自己面前了,也就不客气,拿起来吃了,除了有一两个觉得不喜欢,大多数都觉得不错,而且还很新奇,纷纷掏钱买了。后面的客人再想去试吃,却早就被吃完了,只好自己花钱买了一个尝尝。
一来二去,皮蛋很快就被抢完了,犹豫不定的客人再想来买,却已经没有了,都在后悔没有早一点动手,就这么眼睁睁看着被人抢光了。
众人都在问赵青枣下次什么时候再来,赵青枣大致说了个时间,主要是他的鸭蛋都是新鲜收的,受到足够的鸭蛋才能腌制,也不能确定时间。众人都有些遗憾。
赵青枣又说明了:“老客人都知道了,我这卖的东西,第一次都是尝鲜价,价格很低的,都是赔钱赚个吆喝,没赚钱的,就是为了给大家介绍一下,等到正式来卖了,这价钱就得张辉原价了。”
有人不满,说道:“这就一次低价,我们还没买到,就要涨价了。”
赵青枣陪着笑脸,耐心的解释:“我这都是小本生意,光是为了赚点客人的头回降价,也是忍着心疼才舍得。大家可以算算,现在鸭蛋多少钱,我这又花精力,又花技术的,连本钱都收不回来。这尝鲜价本来也就是县几个才有,您下次可要赶早啊。”
她说的在情在理,人又笑嘻嘻的,客人也都接受这个说法。来迟了的一些客人,都记下了大致的时间,等着她下次再来。
赵青枣又卖了一会,把咸鸭蛋也卖完了,这才心满意足的回去了。他这次的时间比上次还少一点,有了固定的客源就是方便,交易的时间减少了许多,不需要讨价还价,也不要每次都介绍商品,省了不少口舌。
赵青枣这边一帆风顺,顺顺利利地过去了,沈长亭却一天里都在为她担忧,虽然之前他尝过觉得皮蛋还是不错的,送给邻居尝过了也都说好,但是毕竟是个新鲜事物,难保不会有个万一。
万一到时有客人觉得不好吃,会不会来找赵青枣麻烦?好不容易做出了一点成就,要是就这么被毁了,那多可惜啊。沈长亭是一直看着赵青枣为了这些鸭蛋付出了多少心血的,知道他们在赵青枣心里有多重要。
要是被人嫌弃了,那可比赚不到钱还让赵青枣难受。
这一天沈长亭都心神不宁,不是就会想到赵青枣那边去,想去看看,偏偏这天事情特别多,脱不开身去。再想一想,要是真去了,他该说些什么,无缘无故的跑去找赵青枣,不知道会不会惹得她不愉快?
就这么恍惚着,一天的时间仿佛一年,每一刻钟都难捱,好不容易下了工,沈长亭匆匆往家里赶。
进了家门,就闻到一股熟悉的饭菜香味,赵青枣已经做好了晚饭,等着他回家了。不知为何,沈长亭的心里慢慢平静下来,之前的浮躁都散去。是啊,即使这一次不顺利,又能如何?只要他们都平平安安的名之后还可以再尝试,一次不行,就两次,两次不行,就三次,赵青枣不是那种失败一次沮丧放弃的人,她内心坚韧,失败了只会更加努力。
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