食神生香完本——by金水相依

黄耀先安排了一辆大马车，十几个人坐在车里，说着话，吃着水果，一路上惬意得很……
马车停下来，黄耀先率先跳下马车，指着前面的一座园林说道：“这座园林是三年前建成的，当时这户人家很低调地住进来，与人也不交往。可是，一年多前，这里突然发生了惨案，一夜之间全家上下一百余口人，全部被毒死。”
“凶手根本没有留下线索，那件案子一直到现在也没有破！不过，因为这里成了无主的园林，官府在收拾现场时，才发现里面风景的优美。”
“但是因为发生过惨案，所以没有人购买居住，就一直空置着。后来，大家都觉得这里的风景，在渝城也是首屈一指的，还不如就免费开放，供人们休闲娱乐用。”
众人随着他，一起走进了这座上书“个园”的园林。
步入个园大门，洛香儿便见湖石傍门，修竹繁茂，石笋参差，恰似雨后春笋破土而出。前方不远处有生肖假山石，皆在似与不似之间，与整个春山和竹林相映成趣！
陆昆驻足说道：“这里的布局，让人有种春景的感觉，挺有意境！”
众人绕过“宜雨轩”，眼前豁然开朗。在浓阴环抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出现在面前，黄耀先指着这座假山介绍道：“这被称为夏山。”
大家过石桥，进石洞，只觉得藕荷飘香，苍翠生凉。莫言赞道：“这里确实很有夏的意境！”
洛清阳笑着接话道：“接下来，不会是秋、冬吧？”
黄耀先笑呵呵地卖起了关子：“往下看，你就知道是与不是了。”
大家转过鹤亭，走过一字形长廊，长廊尽头便是“秋山”。秋山全用黄山石堆叠而成，山势巍峨，峰峦起伏，又见古柏斜伸，红枫遍植，钟乳石挂，石桥俨然，气象果然不同一般。
洛香儿信步走进这座人造的“群山”，在一处拐弯处，一块石头引起了她的注意。外表看似普通的石头，却总是让她觉得有些不寻常！
洛香儿俯身，用手抓住那块并不突出的石头，硬将它从假山里给抠了出来。她仔细端详着这块石头，才发现石头上面的那些麻点竟然是一座锁心阵！(未完待续。)
第七百章 羊皮图
洛香儿非常好奇这块石头里锁的究竟是什么！
她快速地破解着这座锁心阵，随着最后一步的点拨，这块石头瞬间瓦解，露出了夹在中间的小半张黄旧的羊皮。
洛香儿觉得这羊皮甚为眼熟，待到把它展开，看着上面酷似地图的图案，一下子想起来，被自己先后收到书房里的另二张小羊皮，好像真的是一张图案分割的！
她迅速将这张羊皮收进空间，就若无其事地走出了假山。除了身后跟着的毕方、幽、应龙、玄武和饕餮之外，其他人都不知道刚才的小插曲。
因为，玄武及时开启了隔绝阵，阻挡了外面一切人等的窥视！
当洛香儿发现了假山里的玄机后，她和身后的五人，谁都不会认为，这座园林里发生的惨案，会与此无关！
洛香儿跟着黄耀先，穿过漏月厅，迎面就看到，一组由白色石英石堆叠而成的“冬景”，一只只“雪狮”欢腾跳跃，憨态可掬。
大家对于这座园林，将春、夏、秋、冬四季假山置在一园之中，人们可以随时感受四时美景，并且周而复始的独特创意，非常欣赏！
陆昆点着头说道：“这‘个园’颇具‘壶天自春’之意，让人耳目一新！我在想，这菜肴是不是可以讲究些意境呢？”
幽说道：“园中遍植翠竹，正应了那句‘无肉使人瘦，无竹使人俗’。而这竹叶的形状，恰恰像一个‘个’字。所以，主人才会将这座园林命名为‘个园’吧！可惜了，这么有情趣的人，竟然就离世了。”
洛清阳赞道：“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居！”
游览完毕，众人兴致颇高地向外走去，他们就要开启小吃之旅了。
个园之中，已经陆陆续续地又进了一些游人，两拨人遇到了，有认识黄耀先的，还打声招呼。一个身着麻黄色衣衫的中年男子，走在人群中，毫不起眼。
洛香儿微微眯了眯眼睛，这人的气息怎么这么浑浊！
大家离开的速度并不快，而是慢慢踱着步，以便再次领略这座园林的脱凡意境。
在个园的大门口，洛香儿的脚步顿了顿，坐上马车后，她突然问道：“表哥，你先前是不是说，这座园子的惨案还没有找到凶手？”
黄耀先刚要吩咐仆人，驾驶马车离开，就先回答表妹的问话：“香儿，是的，已经一年多了。”
洛香儿接着说道：“表哥，你能联系官衙办案之人吗？现在有一人，正偷偷摸摸地在主卧房里翻找东西。”
黄耀先一下子坐直了身体：“香儿，你怎么知道？”
洛清阳插言道：“当然是看到的！我也看到了，那名身着黄色衣衫的中年男子，找完了主卧，又去旁边的房间翻找。”
黄耀先不再深究，而是皱着眉头说道：“我回家找父亲！哎呀，父亲正在闭关呢！那怎么办？要不我去官衙找人？”
陆昆突然开口道：“如果你去官衙找别人，功劳会不会不算在你父亲身上？”
第七百零一章 土笋冻
黄耀先愣了一下，有些茫然：“以前没有发生过这样的事情，我不大清楚功劳的归属。”
莫言说道：“你父亲请假在家，这期间案子破了话，功劳应该不会算到他的头上吧。”
陆昆点头道：“即使有功劳，也只是做为知府统领的功劳。你先不去官衙通知，那人如果真与这案子有关，因为长时间没有结果，他早已放松了警惕。况且，短时间内，他也不会离开渝城。等你父亲出关了，让他再处理。”
黄耀先有些迟疑道：“可是，我们不知道他是谁？住在哪里？到时，去哪里找他呀？”
陆昆看向洛香儿：“小香儿，我这里有追踪符，有效期能达到一个月之久。我这就去给那人用上，马上回来。”
说着，他飘然而出，一道虚影过后，就不见了身影。
黄耀先睁大了双眼：“没想到这位伯伯这么厉害！”
莫言晃了晃脑袋，慢悠悠说道：“这马车内的人，大多都比他厉害！”
黄耀先立刻把目光移到莫言身上，莫言连忙说道：“不要看我，这里面我的实力最弱。”
黄耀先自动忽略了洛清阳和洛香儿，从毕方开始，一人一人地看过去，直到小犁，一共九人！
还没等他再说出什么话来，陆昆就回到了马车里：“行了！我们走吧。”
一路上，黄耀先沉默着，他仍在震惊中，原来与姑姑、姑父一家人在一起的这些人，都是强者！
马车很快驶到了城南的坊市前，黄耀先很称职地开始了介绍：“这里是渝城最大的坊市，好多小吃店或者铺子，都集中在这里。”
车上的众人，身姿轻盈地下了马车。饕餮更是一副跃跃欲试的模样：“那些小吃就在这里面吗？还等什么，动作快些，走呀！”
应龙非常捧场地把手臂一挥：“走，我们横扫这里！”然后，他突然想到一个重要的问题，拉住饕餮，回过头来看着洛香儿问道：“吃东西是不是要付银子啊？”
洛香儿笑道：“我带了足够的银子，放心地吃吧！”
幽挑着眉说道：“你们跟紧我们，免得到时吃了东西，没银子付款！”
饕餮笑呵呵地催促道：“那快走啊！”
几人说说笑笑地跟在洛香儿和洛清阳身边，走进了坊市。
坊市内店铺林立，但基本上都是占地十几平方米的小房子。
黄耀先用手指着，紧邻坊市入口的“老王头土笋冻”，说道：“这里卖土笋冻的有好几家，但这家最好吃！”
洛香儿一行十四人，进了这家小店，一下子就占满了座位。
黄耀先已经点好了每人一碗土笋冻，并先付了铜钱。很快店里的伙计，就为每人端上一碗土笋冻。
陆昆从未到过渝城，也从未吃过土笋冻，他惊讶道：“这不是用竹笋做的！”
店里的伙计笑道：“这是在入海口处滩涂里，生长的一种灰白色的虫子，我们当地人称它为‘土笋’。”
洛清阳闻言，有些惊异地看向眼前小碗里的土笋冻。
☆、第七百零二章 海蛎煎
果然是虫子！
洛清阳正犹豫着，就见坐在身旁的妹妹，从储物戒指里，拿出自己的调羹，挖了一小勺，放在口里，神情期待地品尝起来。
另一边，谷儿有些嫌弃地说道：“真要吃虫子吗？”
洛香儿立刻开启科普模式：“土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富，而且有药用价值，当你喉咙疼痛时，吃了它能够立即止痛，胜似灵丹妙药。它还能降火消炎，清凉解热，是人们在暑天里十分喜爱的小吃！”
本来还在犹豫中的小鼎，一听有药用价值，马上吃上一口，然后劝着谷儿：“挺好吃的，你尝尝！”
一小碗土笋冻已经下肚的莫言，非常喜欢吃，高声叫道：“伙计，再来一碗！”
他夸赞道：“颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口！比我多年前，在扬城吃过的味道，还要好！”
陆昆边品边说道：“配料用的不错，有酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉，还撒上海蜇、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，与这口味独特的土笋冻一起，就成了色香味俱佳的小吃了！”
饕餮、应龙都是吃了第二碗土笋冻，才在毕方和玄武的拉扯下，才出了小店。
毕方看着前面的洛香儿，又进了一间店铺，说道：“你们二人要吃就快些，不要大家都吃完了，你们才觉得好吃！看看，主人都进了第二间店铺了！”
玄武无奈地说道：“如果拿不准主意，不会看主人吗？她要是吃，你们就不要犹豫，知不知道！”
饕餮连忙应道：“知道了，知道了！”
然后，他就脚下加速，也奔进洛香儿所进的店铺，在幽旁边的空位上坐下来。
店里伙计很快给每人端上来一只盘子，里面盛放着刚刚出锅的海蛎煎。
陆昆吃了一口，连连说道：“这个创意不错，把海蛎肉和鸡蛋煎在一起，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软！”
应龙赞道：“这海蛎肉真新鲜，肥美多汁！”
店里伙计接话道：“客官，您是内行！我们店里用的都是鲜活的海蛎，现点现剥现做，绝对新鲜！”
莫言说道：“厨师好手艺，能把海蛎肉炒鸡蛋做得如此鲜香、诱人！”
洛香儿笑了，说道：“任何厨师，都不能把海蛎肉炒鸡蛋做得原汁原味！”
“大家都知道海蛎味道有点腥，如何去腥并保持鲜味，除了海蛎的新鲜程度至关重要外，烹制方法也同样重要！”
“如果真是用鸡蛋的蛋液与海蛎肉同炒的话，在盖掉海蛎腥味的同时，海蛎煎也丧失了灵魂。所以，这道海蛎煎最佳的做法是，把蛋围在海蛎煎的周围，这样才能保持海蛎的原味！”
莫言仔细翻看了食盘中的海蛎煎，佩服道：“果然如此，这些海蛎肉都包裹了地瓜粉，没有直接接触蛋液！”
谷儿马上接道：“当然了，主……洛小姐的厨艺是最棒的！做出来的食物是最好吃的！”(未完待续。)
☆、第七百零三章 肉燕
洛香儿马上制止道：“谷儿，你对我有信心，我非常高兴！但是，人外有人，天外有天，以后，可不准再说我的厨艺最棒的话哦！”
等到黄耀先带着大家进了第三间店铺“渝城小吃店”，这件店铺明显比前两间店铺面积大一些。
等到伙计把黄耀先点的小吃都端上来，种类还挺丰富。
黄耀先介绍道：“这盘绿色的、外形元宝形的点心叫清明果。”
莫言接过话题说道：“清明果我以前游历的时候吃过，它是以鼠曲草或艾草和米粉作为原料制成的。口味分为甜或咸二种。这种点心质感滑糯、糯韧绵软，看上去油绿如玉，吃起来甜而不腻，肥而不腴，很有地方特色！”
黄耀先看大家每人都尝过清明果，又指着下一道小吃说道：“这叫芋包，清香可口，我们这里过年的时候都吃它，大家尝尝！”
小鼎边吃边念叨着：“外面的是芋泥，里面的馅料有猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠，我猜的对吧？”
陆昆应道：“对，基本上就这些。这里配的甜辣酱，挺好！”
黄耀先接着介绍：“这是肉粽，味道香甜，油润不腻，我很爱吃！”
洛香儿打开粽叶，金黄的多角形粽子透着光泽呈现在眼前，一股自然清香扑鼻而来，让人食欲大增。她蘸上花生酱和蒜泥，将肉粽送入口中，粽香就随热气弥漫满口，回味悠然。
小乌叫道：“这肉粽里有猪肉、虾仁、香菇、卤蛋、莲子，好多料啊！我再吃一只！”
黄耀先指着黄色的糕点说道：“这是甜果，是年糕的一种。它旁边浅红色的糕点叫桔红糕，也都挺好吃的！”
洛香儿尝过一片甜果后，就夹起桔红糕，放进嘴里，品尝起来。
莫言也对桔红糕很感兴趣，品评道：“造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，并且糯而不粘，甜而不腻，挺适合老人、小孩吃的！”
这时，伙计又为每人端上一碗，说道：“刚出锅的肉燕，请各位慢用！”
碗里十只元宝形的肉燕，漂在骨汤里，上面还撒着芹菜末，以及几滴麻油，香气诱人！
洛香儿夹起一只肉燕，细细品尝起来。
应龙叫道：“这是馄饨中的一种吗？又不太像……”
陆昆实在是忍不住这种误会，开口详细地说道：“这不是馄饨，它是肉燕！”
“它是将鲜鱼肉、猪腿肉，一起剁为肉泥，虾干、荸荠剁成末状，加适量骨汤、蛋液、绍酒、虾油，用筷子拌匀为馅。”
“然后，在干肉燕皮一角放上馅，用筷子卷起至将近对角线位置，再将对角线上的两个角捏紧，包好后的肉燕形似金元宝。”
“摆在笼屉中用旺火蒸一盏茶的工夫取出，加入沸水锅中，用旺火煮沸，捞起、盛出，即可。”
洛香儿补充道：“最有讲究的是肉燕皮！是精选猪瘦肉，用木棒一锤锤，锤成肉茸后，放入上等红薯粉，搅拌均匀精制而成。”(未完待续。)
☆、第七百零四章 鼎边糊
应龙叹道：“原来不是用面粉做的皮，我说怎么吃着不一样呢！”
洛香儿笑着说道：“上好的肉燕皮形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食用时颇有燕窝风味，非常爽口！”
谷儿眨眨眼睛，喊道：“伙计，给我下一碗肉燕皮。”
伙计愣愣地重复了一句：“肉燕皮儿，还是肉燕？”
谷儿肯定道：“你没听错，肉燕皮！”
伙计站在原地应也不是，不应也不是。
洛香儿直接吩咐道：“让你们的厨师，把燕皮切成丝，下沸水里煮熟，捞起放在汤碗中，撒上葱末。再将骨汤下锅烧沸，加虾油、盐后，冲入燕丝中，洒上麻油，就可以端上来了。”
小鼎连忙说道：“给我也下一碗肉燕皮！”
饕餮是不会错过任何吃的机会的，也嚷道：“给我也来一碗！”
莫言跟着说道：“我也要一碗肉燕皮！”
洛香儿干脆说道：“伙计，给每人上一碗肉燕皮。”
当谷儿心满意足地吃上了肉燕皮，不由赞道：“真的有肉香，还不腻，确实有燕窝的风味，特别爽口，呵呵。”
玄武不同意：“我还是喜欢吃肉燕，滑嫩清脆，淳香沁人！”
幽劝道：“各有各的特色，爱吃肉的就会喜欢肉燕，爱吃素的就会喜欢肉燕皮！”
大家热热闹闹地吃完了肉燕皮，出了店铺，向前走了五六十米，黄耀先率先，进到挂着“安泰鼎边糊”牌匾的店铺。
众人坐在饭桌前，正好看到在店门对侧的墙壁前，立着一口下面烧着火的大铁锅。
厨师站在大锅前，把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，待米浆在锅边烫成干皮后，就用锅铲刮到汤里，再加入芹菜、葱、虾皮、香菇，烧开后起锅，盛在一只大汤碗里。
伙计马上端过来，放在饭桌上。
洛香儿突然问道：“伙计，有蛎饼吗？”
伙计连忙应道：“有的，不过您稍等，后厨做了，我马上端上来。因为我家的鼎边糊比较厚，大多数人都只吃鼎边糊，所以蛎饼只有客人点了才做。”