吃货在古代完本——by吕宋

夏荠缩着身子坐立难安，紧攥着她姐姐不安地说：“姐，这是..怎么回事啊？是不是，这家掌柜的反悔了。”
“没事，估计他们在忙，咱再等等，”夏豆也是等得耐性全无，又不得不安慰夏荠几句，看着那小二在伙房里来来回回转，忍不住走到外间开口问道：“小二哥，掌柜的还在忙么？”
“你眼瞎啊，这不看着的么，”顺子没好气地朝她吼两句，又朝着伙房里炒菜的厨子们怒道：“你们倒是想想法子，拿出看家的手艺，就为五少爷做个朝食都不会，咱店里花大价钱请你们都来作甚的！”夏豆被吼得蒙头呆脑，一头雾水地去看伙房的厨子们。
“这五少爷怕是在胡搅蛮缠罢，这都做了多少送去了，他到底要吃哪样的？”脾气冲的厨子忍不住出声抱怨道，这时分本就忙得很，那纨绔公子哥挑着时候来找茬，行事作风这般张狂，难怪周家要指了外人来掌事。
“哟呵，替东家少爷做食，还委屈你了？”顺子嘴一撇就要骂人，“总之二掌柜发话了，不拘哪样的，总之再做，做到五少爷满意为止。”
“不说想吃些啥我们如何做？”厨子也有厨子应有的职业骨气，连首厨都皱着眉头扔了擦手巾没再动手，来回糟蹋了那么多东西还不满意，这是食美楼，又不是周府里的小厨房，凭什么大伙儿都得惯着那无理取闹的少爷。
余下的小厨子都犹犹豫豫地不知如何是好，那少爷明摆着是来闹事，首厨做的东西都不满意，他们这些人上赶着去做这不是自讨苦处么。
“你你你，真是反了你的天了！”顺子气得颤着手指头指向那群不通事理的厨子，最后定在依然蒙头呆脑的夏豆面前。
“你！你是来当厨娘的？”小二顺子气呼呼道。
“...是，”夏豆弱弱地回了句，隐隐有种不祥的预感。
“你去做，看你手艺如何，”顺子咕噜着眼睛瞪瞪夏豆：“周五少爷的口味你熟吗？”
“我？”夏豆指指自己，同样瞪大了眼睛盯着那小二：“...我怎么会熟？”
“量你也不熟，你就看着做”，顺子这也是死马当活马医，好歹是周府出来的，不是说也有几分本事了么，“做好了说不定掌柜不计前嫌，真能请了你当厨娘。”
....我跟你家掌柜有前嫌？所以这是入职考验？
夏豆不明就里地挑了把顺手的炒勺，走到灶台边孩子疑惑不解地问：“请问客人点了些什么？”
“我要知道还用得着你来，”顺子不耐烦地板着脸道：“总之做些能入得口的朝食就成，赶紧着，五少爷在那儿等着呢。”
朝食？包子酱饼豆浆油条粉粥？夏豆细细想了一想，那边客人在等着吃，既要快速又要味美，正巧砧板坨发好的白面团，不若就做碗卤子面。
伙房有现成的食材各样，富家子弟口味都养刁了的，也不挑稀奇兽肉，就选了块精肥各半的嫩猪肉，去筋骨皮切成小块骰子状，精肥分开装两碗。
浇头卤子花样不能少，需用绍兴美酒混清水各半烧滚煮沸，先加小半碗肥肉，煮得略有翻腾了，再上精肉，待两样都泛了白煮得半熟，捞出切成薄片，又将香菇切片，与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中翻炒，再加入煮肉的汤水烹煮半刻。
汤汁煮罢，下一勺半辣椒末，一勺砂仁末，细葱切成段取葱白放入锅，再加盐、酱调味，爆出浓香，再加入打散的鸡子勾芡，起锅倒入汤盆，卤就做成了。
夏豆再捏了小半块面团来，这面团表面光滑，润白透亮，一看就知是好面，利索地按扁擀面杖擀面片，面皮需压得薄厚均匀，用刀切合页状面片，滚刀切成圆柱状，面条要拉的粗细合宜，既能入卤味又不失原滋原味。
最后细拉面放入沸水中汆熟捞出放碗，浇淋在面上，面白酱红，还有各色配菜作佐，泛着香味勾人食欲，夏豆擦了擦额间薄汗，用托盘端了面碗送到小二面前，“你看这样成不成？”
顺子原先还想说她两句，就这一碗不起眼的卤子面能应付五少爷？这时谁人肚子忽起了咕噜一阵响，顺子狐疑地朝夏豆看了看，夏豆老脸一红，连忙推了店小二走：“小二哥你快去送，待会儿面都砣了。”
“...你这丫头好生张狂，”顺子边端着面边恼怒地喊：“要是五少爷不满意有你好果子吃。”
顺子揣着小心将面端进了天字阁雅间，房内除了周五少爷与二掌柜，还多了位玄衣男子，这男子因背对着正门口，顺子只能看得他挺拔如松的背影，但看看站在一旁此时神色轻松的二掌柜，顺子便知晓何人来了。
那男子声音醇醇似正在问五少爷事由，这小祖宗面上竟带了些讪讪之意。顺子偷着乐呵了一瞬，这碗面应当是不用送了，他猫着身子准备偷偷的退回去。
“吃朝食啊，你这不是明知故问么，”周彦之心虚地拿着折扇敲敲桌子，又瞥见店小二端了东西鬼鬼祟祟的不进门，当即虚张声势地怒道：“小二，你还不赶紧滚进来，端着本少爷的朝食杵在门口是作甚。”
“欸，五少爷您的面来了，”听得吩咐的顺子麻利地滚进房内，将面碗好生摆在了周彦之身前，又朝着一旁玄子男子问安：“晏少爷。”
那男子闻声微微颌首，又勾着薄唇朝周彦之温和笑道：“真是吃朝食？”
“吃啊，怎么不吃！”周彦之捏起筷子拉过碗来就是一阵拨弄。
这时顺子借机溜到二掌柜身边，附耳过去跟他说了前日那姑娘又来了的事，肖贵瞪了他一眼只道他不识轻重，让她等着啊难不成现在搁下两位少爷，先去见那丫头不成？顺子挨了一记眼色灰溜溜地退了下去。
周彦之将酱汁作料搅拌均匀，看看晏祁又看看肖贵，哼了一声颇为豪爽地张嘴就吃。
“咳咳咳...”酱汁辛辣，周彦之吃得急入口就被呛了一嗓子，“这是谁做的，想戕害本少爷不成！”
“不急，”晏祁提了茶盏倒了杯水推到周彦之面前，笑得愈发温润：“周大夫人只说让你午时一刻前回府，时间尚早，慢慢吃。”
“你..你，”周彦之呛得眼泪都要出来了，好不容易平复了下来，看都不看晏祁一眼继续吃面。
这回慢慢品来才尝出这碗面的滋味，这卤子面面弹卤香，虽入口辛辣，但辣中带鲜，吃得两口便胃口大开，周彦之折腾了一早上倒真有几分饿，吃着这面竟格外满意。
对大厨们精心烹制的膳食嗤之以鼻的五少爷，竟端了碗卤子面呼噜噜地吃得畅快，肖贵满头虚汗地觑着眼看看晏公子，又看看五公子，最后还是好奇地去瞅那碗面，看着也不是很起眼啊。
“呼~我说了我从不挑食的，”周彦之将最后一口面吃罢，满意地打了个饱嗝，“以往可没吃到这滋味的面，这是刚来的厨子？手艺不错。叫他来，本少爷有赏。”
第37章 何处不相逢

“啊？少爷要见这厨子？”肖贵愕然，不就是一碗面，至于么？
“怎？难道现下我见个厨子都见不得了？”周彦之峰眉一挑，面带愠色地盯着肖贵道。
“见得见得，我这就去唤他来，”肖贵连声应下出了门去寻人。
周彦之这才挑衅地朝晏祁看去，见他原先没什么表情的脸在收到自己的视线后，竟还温濡地笑了笑，周彦之恼怒地哼一声，直想把折扇罩着他面门糊上去。
肖贵下了楼来，找来顺子问那面是哪个做的,“是..是那骗子丫头，”顺子结结巴巴道：“老何他们都..都反了天了，竟然不肯...”
“那丫头？”肖贵诧异了一瞬，又打断顺子吞吞吐吐的话：“得得得，管他谁做的，你去把那丫头叫来，五少爷有赏。”
“啥？有赏？”顺子惊奇地瞪圆了眼，就那么一碗单简简单单的面，真能得了五少爷喜欢，还要当面赏那丫头？
可，可那丫头不是周府的逃奴么，一见之下指不定要出什么事呢，可别到时有赏都变成罪罚，要不随便叫个人去算了，顺子嘴一快就把馊主意说了出来。
“就你机灵！”肖贵敲了他一爆栗子，“有这么多花花肠子不留着伺候客人，我食美楼还要贪她一个小丫鬟一碗面的功劳不成？”
“嘿嘿，我这不是就也是为那丫头着想么，”顺子为难的挠挠头：“五少爷见着人不会罚她吧？”
“这就不关我们的事了，”肖贵不耐烦地朝他摆摆手：“去唤她上来。”
顺子跑到后院喊了夏豆去见人，临上楼时又好心地嘱咐了她一句：“见到人可不要大惊小怪，好好说话，说不准五少爷还能不计前嫌饶了你。”
又是不计前嫌，我跟你们这些人有啥前嫌，夏豆满心狐疑地跟着那掌柜的进了楼上雅间。
见到屋内之人夏豆简直惊得瞠目结舌，还真是有前嫌的，人生何处不相逢，往往冤家多路窄。
晏祁看清是她亦是露出些微讶异的神色，但瞬即便隐了下去，甚至还朝她绽了个若有若无的笑，夏豆还在蒙头呆脑间，又听见一旁有道年轻男子的声音响起，“咦，怎是个小丫头？”
“五少爷，这就是做面的那位姑娘，”肖贵没察觉到夏豆的失神，只向着周彦之回话道。夏豆眨了眨眼睛从惊愕中平复过来，挪开了视线朝一旁的人看去。
那是个同晏祁年纪相当的男子，头上带着束发碧透玉冠，穿了件宝蓝色销金云玟团花直裰，肤如白玉，眉若墨画，模样长得很是俊秀。
但夏豆一眼看过去得出结论是：这是有些乖张跋扈的富家公子，且估摸着有些宝里宝气。
时已深秋，他手上竟还拿着把竹骨折扇...夏豆不动声色地垂下目来，将视线转移到脚下万福团纹的毡毯上。
“你就是做这面的人？”周彦之皱着秀挺的眉头，有些不满意地问道，这是何时来的厨娘，怎会是个小姑娘呢，他最不喜欢应付小姑娘了。
“..是，”夏豆低着头诺诺地应了声，脑海却在想着，晏祁为何在这里？这公子又是何人？
“唔，做的不错，我想想，赏你些什么好呢？”周彦之摸摸下巴，要是寻常的厨子吧，他就让他跟着回周府去算了，反正这食美楼就要送人了，不把他中意的厨子挖走，还留下来给晏七不成？
但这竟是个小丫头，他院里的小丫头够多的了，这小丫头看着也不起眼，能有什么大本事，这碗面做的还不错，但莫只是瞎猫碰上回死耗子...
“这样吧，”周彦之思索无果干脆问她道：“你想要什么？”
“公子能给我什么？”夏豆抬头装作懵懂无知地看着那公子。
“...”周彦之感觉自己被个小丫头轻视了，顿时下巴一昂放出大话来：“你能要的少爷都能给的起。”
“呃，姑娘，这是我东家五少爷，你有何所求，都可以一一说来。”肖贵识趣地打了个圆场，却又狐疑地看看这两人，这不像是认识的啊？难不成是画春那丫头说了谎？又或者是五少爷以往在周府未曾见过着丫头，倒是他白白捏了把汗。
“如此啊，”夏豆哦了一句，复而又怯怯然地低低垂了眸，细声细语地说：“五少爷若要赏，那便赏我一份事做吧，我来食美楼，原本就是想来寻份厨娘的活计做。”
“咦，你就这么点要求？想在这儿当厨娘？”周彦之有些惊奇地道，但又怀疑是这丫头有眼无珠看不上他，于是心一横口一松道：“你手艺还可以，我干脆带你回府里算了，去小厨房做事，也比在这儿强。”
在酒楼做厨娘的多半是些粗妇人老婆子，干的也就是淘米洗菜的脏累活儿，若是能去大户人家做厨娘，待遇确实要好上许多。
夏豆却是怕进府得当奴婢，惹出一堆宅斗烦扰，只得连声拒绝道：“承蒙五少爷抬爱，小女子粗鄙不识规矩，怕是不能去少爷府上。”
“什么？你还不想去？”周彦之当真有些恼了，这小丫头片子太不识抬举了吧。
熟悉周五少爷的人都知晓，他就是那越忤逆他的意，他偏要强行的性子，晏祁见他脸色带了薄怒，便抢先拦下他的话来：“彦之，这姑娘既意不在进府，你又何必强人所难。”
他又朝向肖贵道：“肖掌柜，厨房是否还缺人手？这小姑娘既能五少爷欢心，手艺应是顶好的。”
既是晏公子发了话，肖贵忙不迭地应了：“缺的缺的。”
“那便带她下去吧，莫亏待了这小姑娘，”晏祁语气平淡道。
夏豆闻言讶异地朝他看去，晏祁也是这食美楼的东家？肖掌柜竟对他这般言听计从。
肖贵朝着五少爷告了几声罪，又朝夏豆使使眼色，走啊还愣着作甚，他带着夏豆快步出了房门。
被忽视了的周彦之又愕然又恼怒：“你，你们这一个个的，居然都没把我放在眼里！”
“彦之，”晏祁无奈地柔声唤他，又像安抚小孩子般拍了拍他肩膀：“别闹了”。
周彦之张嘴欲再骂，晏祁又接着道：“来时周三夫人特地叮嘱我，若你今日不能按时归家，年前都别想再出府。”
“你，算你狠！”周彦之怒气冲冲拂袖而去。
晏祁明润的眼里浮了些笑意，真是个孩子，还有那个孩子，想做厨娘么？倒还真是有缘人。
肖贵带着夏豆又回到厨房的茶水间，夏荠一见她姐回来连上前关切地问：“姐，没事吧。”
夏豆摸摸她的头欢快地道：“成啦，”姐妹俩这才互相拉着手欢喜地笑起来。
“咳咳，”肖贵见着两个丫头这般高兴，面色也柔和了不少，“姑娘，咱们坐下来谈吧。”
夏豆姐妹俩不好意思收了收面上的喜色，垂手站在一旁听掌柜的说话。肖贵亲自提了茶盏倒了两杯茶，推到那姐妹俩面前，“坐下喝杯茶”。
夏豆坐了下来，有些受宠若惊道：“您喝您喝，我不渴。”
肖贵摆摆手，又伸出食指点点桌面，“姑娘，那咱们来谈谈正事，实话与你说，咱这店里目下只缺个淘米洗菜的，前日与你谈了盏茶的功夫，知晓你也是有功底的人，今日又得晏少爷发话，我也不敢拿这活计来糊弄你”。
肖贵为难地想了想才道：“你会做点心么？”
“一般的点心还是会的，”夏豆点点头道。
“那就这样罢，你就来咱店里做点心娘子，月钱呢，跟顺子他们一样，每月一两银，若做得好，到时还有得加。你看如何？”
“好的好的，没问题，谢谢掌柜，”夏豆欢喜地连声道谢。
“既说定了那便明早便来吧，”肖贵也点头道，起身准备领她去前堂记档，却见小二顺子一路小跑进来喊话：“姑娘，姑娘”。
“何事？”
“晏公子，晏公子也还没吃呢，让你也给做份面送上去，像方才那样的。”
夏豆疑惑地眨眨眼，肖贵却偏过身来嘱咐她：“既是如此，姑娘就干脆从今日做起，待会儿忙完来前堂找我，我领你去账房记档便是。”
这工作来得不易又轻易，夏豆一时又欢喜又有些不踏实，但好容易定了下来，她也没再去想多，多一天是一天的工钱，她也正巴不得。
夏豆打发了夏荠先回家去，夏荠走到门边上才犹犹豫豫道：“姐，我能，我能也在这儿做事么？那掌柜不是说，还缺个淘米的么？”
“这事不急，”夏豆轻声与她道：“这淘米的活应当不是啥轻松活计，你还这么小怎么做的动，再有我一个倒便罢了，要是也带着你在外边做事，还先得回去跟爹娘好好商量商量”，夏荠大约不满意这回应，垂头丧气地出了门去。
“别走岔路了，直走去城门口找长福庄牛车坐”，她姐在身后又叮嘱她几句。
夏豆回了伙房又照之前那般做了碗面，小心地端进了雅阁，房门未合像是正在等人，那男子正捏了卷书卷在看，眉目清隽，周身一派安和，夏豆平了平气才伸手轻叩房门。
“进来，”晏祁神色未动，眼都没抬只柔声应了句。
“晏公子，”夏豆轻手轻脚地走进屋内，将面摆放在了桌上，略有些窘然地唤人。
“嗯，”他放下书卷，终于抬眼看向她，神色认真道：“夏姑娘，许久未见了。”
第38章 辣哭了

男子仰目注视着她，目光认真姿态自然，像是和一个老熟人在打招呼，夏豆呵呵干笑：“哈哈，没想到公子竟还能记得我，真是巧啊。”
“是有些巧，上次匆匆一别，在下便说过，”晏祁看着她微微一笑：“人生多变,悠悠天地内，不死会相逢。”