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最强美食直播完本——by倚秋

2023最新网址 fushuwang.top  录入时间:05-19

“对,一夜之间变疯,这对于正常人来说,只有一种可能,就是心理受到了极大的刺激。”慕泽析点头。
“所以这和我有什么关系?”姜阮疑惑着。
“再看看下一页,关于贺父的生平。”慕泽析伸出手替姜阮翻页。
“贺征是荣家招募的烹饪师,极具天赋,生前亲近的同僚有……姜腆?姜?”姜阮紧锁眉头,抬起头盯着慕泽析,“你是让我注意姜腆这个人吗?”
“嗯,对。首先我不确定这人和你的关系,也不敢进行太多的假设。但单从这个姜腆的过往,我都觉得这份档案有问题。”慕泽析拿过点触屏,重新打开了一份需要当场输入密码的文件。
姜阮接过来,看着资料上的姜腆竟然在多年前就消失得无影无踪。资料都没有对其后续的记载,只写明为失踪公民。但为何失踪前作为被荣家招揽的烹饪师,在一眨眼间竟无迹可寻,着实让人觉得十分费解。
“在中式料理上颇有天赋,同时对地球时代的西式料理稍有见解。曾替荣家筹备过好几次大型宴会……”姜阮把资料往后拉,突然抬起头来,把点触屏翻转过来给慕泽析看,“……我看到照片了。”
档案里只有一张年轻青涩的上半身单人照,脸庞也同样俊秀优雅,眉眼间气质温和正直。
“……我不知道,潜意识会诱=导我,让我觉得越看越像。”慕泽析抿着嘴,视线在照片和姜阮脸上游移着。“我刚才给基因中心发了邮件,希望可以提取到姜腆的基因序列。有了基因序列,我们就可以很大程度确定你与他是否有关系了。”
“好。”姜阮点了点头,深吸一口气拿回了点触屏,深深看了眼屏幕中的人像,还给了慕泽析。“我去准备红丝绒的材料,辛苦你帮我去了解这些事。”
慕泽析能帮他查到这些私密资料,想必也是动用了不少门路和权限。这份人情,他是会记在心里的。
“哪儿的话。”慕泽析伸手重重地揉了一把姜阮的头。“你放心去忙,这儿交给我就好。”
姜阮心底一暖,点了点头。偏头微不可查地蹭了蹭慕泽析还放在他脑后的手掌,勾了勾嘴角离开了房间。
第二天早晨,姜阮起床开始筹备制作红丝绒蛋糕的工具和食材。
“姜姜,你起得好早,我都还才充完电呢。”查理晃荡到姜阮身边。
“嗯,泽析起床了吗?”姜阮一边低头把冰冻黄油切块,一边问道。
“他刚睡下,估计等会儿就会起来。”查理快速地回答,帮着姜阮把面粉、细盐、可可粉和打泡粉都腾到空碗里去。
“这样啊。”姜阮垂下头去。泽析竟然才睡下?还想让他看看红丝绒的制作过程呢……不过制作时间挺长的,还是不去叫他起来。那他再给他多做几个红丝绒杯蛋糕算了,估摸着等会儿会饿。
这么想着,姜阮打开了直播控件。
“早上好各位观众,今天要做的不是早餐,也不是中餐,而是一种偏西式的甜点。由于制作时间较长,我就不会在每一步都停留很多时间。又由于每一步都有时限要求,我每做完一步后才会看大家弹幕上的留言。”姜阮轻咳一声,笑得温和。
“ID309841:姜姜嗷嗷嗷嗷嗷!我还是很想吃火锅!”
“白白:红丝绒?这就是你昨天和我说的灵感?”
“ID32809:楼上这是要搞事啊。”
“胖子哥哥:红丝绒是什么?我正在看姜姜本期的简介,但还是没太明白。”
“晕飞船的老攻:早上好。”
“需要理解红丝绒的话,要跟着我一步步来看。首先我们需要事先预热烤箱,等蛋糕料子准备好,就可以直接放入烤箱中烘焙起来。”姜阮调试好烤箱的温度,便开始往搅拌机里加入黄油和糖粉,继而又一个个加入鸡蛋,一直搅拌到黄油融化,鸡蛋液起泡,整体都蓬松了才停了下来。
“我们再来筛这些粉料,”姜阮指了指桌上一排开摆放的低筋粉、可可粉、打泡粉等粉质素材,“不过筛的后果其实挺严重的,有人可以猜得到吗?”
“白白:为什么现在就要筛选?到时候搅拌不都会搅拌得均匀的吗?”
“ID73219:都是粉质了的,为什么还要筛呢?”
“莉莉家家:应该是把结块的选出来扔掉?”
“晕飞船的老攻:我觉得还是最后的口感问题。”
“确实是口感问题,不过筛并不是不能吃,而是最后出炉的口感没有过筛的细腻均匀。”姜阮赞同地点点头,“筛过的各种粉质素材就可以倒入同一个大碗中备用了,下一步是调色。”
拿起桌上的香草精和安全的食用色素,倒入微酸的白脱奶中,乳白色的液体顿时就变成了粉红色。浓郁的奶香里泛起了一丝丝香草特有的清甜。
姜阮一手拿着装有混合粉料的大碗,一手拿着粉红色液体的瓶子,两手同时往搅拌机里一次次地倒入,直至全部倒完所有的食材。最后加入了处理好的白醋苏打粉,就让搅拌机开始运转。
巧克力粉格外甜腻,伴随着香草的芬芳以及牛奶的醇香,充盈在整个厨房里,也让直播间里的观众疯狂了起来。
“ID3248120:这是什么!这是什么!我仿佛闻到了幸福的味道!”
“白白:真的好甜啊!好香好香!”
“ID384921:甜到昏厥,甜到忧伤!”
“唐汤糖:所以那一锅湿哒哒的食材到底是什么?为什么这么香?”
“兰茜V:坐等姜姜制成出锅!”
趁着搅拌机工作的空档,姜阮迅速给蛋糕模具刷上了油,垫上了吸油纸。等搅拌机停下时,内里多种素材的混合物,变成了粘稠的酱红色蛋糕糊,缓缓地淌入了圆形的蛋糕模具里。
姜阮特意准备了超出圆形模具承载量的蛋糕糊,给装进了好几个小纸杯里,跟着圆形蛋糕一起送入巨大烤箱里加热。
“蛋糕的前期工作就完成了。”姜阮擦了擦手,看着镜头笑笑。
“ID381028:所以这就做完了吗?”
“白白:这还需要多久呀?”
“晕飞船的老攻:估计半小时以上。”
“ID302910:土豪粉去哪儿了?不是平时都在的吗?到了要给姜姜打赏的时候了,我也只能打赏几十,哭唧唧。”
“白白:对哦,土豪粉呢?”
“咳,还没有做好。趁着蛋糕烤制时,我们来制作糖霜吧?”姜阮清洗了几个大碗,重新处理了黄油、奶酪、香草精等食材倒入,把搅拌机调低转速,一边搅拌一边倒入已过筛的糖粉。
“白白:这是做什么呀?糖霜?糖霜不就是糖粉吗?”
“莉莉家家:感觉糖霜都会很好吃的样子呢!”
“ID80419:这个是要和蛋糕一起使用的,对吗?”
“ID323298:感觉做蛋糕好费神啊,平时姜姜这么久都出了好几个菜了都。”
“白白:但应该会很好吃,我都看到姜姜额头上的汗水了,厨房里是不是很热啊?”
“ID3248210:我开了全息,姜姜呆的地方是很热,刚才不热的时候都没这么香。”
“温度会渐渐升高,不远处就是烤箱,烤箱的温度非常高,这样蛋糕才可以烤熟得快。任何时候再使用烤箱的时候,都要注意安全。”姜阮叮嘱了一声,把已经打得雪白蓬松的糖霜给盛了出来放在一边。
“我先去准备一些小装饰物,等我回来蛋糕就熟了。”姜阮略显调皮地眨眨眼,转身离开了厨房。完全没有预料到之后的几十分钟,对于焦灼等待的观众,会是一场多大的煎熬。
烤制初始,大伙儿都满腔好奇。
“ID3498120:真的渐渐变香了,我镜头拉近了看烤箱里头,都没有什么变化啊。”
“白白:我只想知道谁有口福能吃到这个,这次肯定没有不在线的土豪粉的份了,哼!”
烤制几十分钟后,大伙儿被香味勾得心慌意乱。
“晕飞船的老攻:我觉得这香味有点儿过分了,情不自禁让家人也都来感受感受,这红丝绒的魅力。”
“莉莉家家:讲真,全息里的香味浓郁到我以为鼻子要废了一样,但还是好闻到舍不得关掉全息。”
烤制尾期时,众人已然渡过了百爪挠心之劫。
“白白:姜姜为啥还不回来,我已经老僧入定只等开锅了。”
“没睡醒的小鸟:我有点心痛,这香味让我完全没了继续手上的分子套餐的想法。”
“ID348201:我看到烤箱里的蛋糕鼓胀起来了!是真的吗?”
“ID3248213:楼上没看错,确实是长高了不少。”
“大家好,都还在吗?”姜阮抱着切好的草莓和珍珠糖走了进来,笑得打趣极了。“蛋糕很快可以出烤箱,大家期待吗?”
弹幕一层层覆盖,全在控诉姜阮的丧心病狂。还没等众人闹腾起来,烤箱叮地一声熄灭了橙黄色的灯光。
“到时间了,咱们取出来?”姜阮给自己套上隔温手套,拉下烤箱门,托着圆形模具就放到了桌面上。
这时候大家才真正看到红丝绒蛋糕的真正模样。
深红色的蛋糕,有着曲线优美的略微鼓起的弧面。最中间还微微裂开了一两道细缝,没有破坏美感,反而给人以成熟的印象。
被姜阮取出后就放置在消毒后的台板上,被姜阮纯熟的刀法给横切成三层。中间夹上薄薄一层糖霜,叠放着又在外面用糖霜包裹严实,用刀背刷得光亮平整。
深红色和纯白色的视觉冲击,给无数观众以震撼。当他们以为姜阮即将停下的时候,姜阮开始给蛋糕裱花。
围绕着蛋糕底座和表面的外环,姜阮撒上了同样是深红色的蛋糕碎屑,又在表面顺着同一方向摆上草莓切片,零散而随意地撒上了棕色巧克力粉。
“这样看,蛋糕外表都是白色的,只有两个圆环是酒红色。但我切开,你们就可以发现内里的美感了。”姜阮说着,拿刀直接在圆形蛋糕上切了一个切片下来。
观众顺着姜阮的动作,看到了切面两色均匀交叠的搭配,以及优雅别致的裱花。顶部的草莓有着独特的新鲜和活力,同红丝绒与生俱来的优雅感格外搭调。
“白白:没见过红色蛋糕的颜控表示一本满足。”
“ID328983:颜控表示五体投地。”
“ID322139:颜控肚子已经饿得不行了,但舍不得下口。”
“莉莉家家:颜控表示沉迷截图无法自拔。”
“哈哈,光说不练假把式。不能只看啊,开了全息的观众可以试一试,口味应该是不错的。”姜阮笑着,自己也舀了一勺送入口中。
果然红丝绒部分口感厚实细密,糖霜不会太软塌也不会过硬,甜度刚刚好。新鲜草莓带着点微酸的惬意,中和了巧克力的馥郁。
“地球时代,曾有一位皇后极度迷恋这种红丝绒蛋糕。红丝绒曾在地球时代,广泛运用于求婚、婚礼等场合。除了我这种做法,还可以用来制作纸杯蛋糕、千层蛋糕等变式。但红丝绒不变的,是永远的甜蜜和优雅。今天的直播到这里结束了,希望大家都能在生活中,拥有如红丝绒般的甜蜜。”
姜阮咬着勺子,对着镜头挥了挥手,关掉了直播控件。
一关掉直播,姜阮这才想起还有红丝绒的纸杯蛋糕没有处理。赶忙舀了一口叼入嘴里,匆忙间转身,准备去给纸杯蛋糕去芯,不期然
作者有话要说: ——不期然撞进了温热的宽厚的怀里。
[真正的有话说]
撸完串的作者君竟然爆发了洪荒之力!
嘿嘿嘿,正宗的红丝绒真的很好吃!
和翻糖在一起,也是绝配~
(不建议用红曲粉因为会发苦= =)
红丝绒君:以为我就出现这一次,你们太甜了!
撸串小攻略:孜然土豆片、烤鸡翅、烤五花、烤牛筋、烤黄喉、烤鱼、烤扇贝……
作者君坏不坏?
☆、第34章
“泽析?你不是睡了吗?”姜阮眨眨眼。
“嗯, 因为很香, 睡不着。”慕泽析不经意地揉了揉眼角,扫了一眼关闭的直播控件,转而好奇地看着姜阮身后的红色蛋糕。
“啊,你饿了吗?查理说你熬夜了,是不是早饿了?”姜阮拍了拍慕泽析的手臂,转身切了厚厚一片蛋糕, 还夹多了不少草莓上去。最后热了一杯牛奶,给送到了慕泽析面前。
“来,吃吧。才出锅的, 一定很好吃……唔!泽析!”
眼前一黑,姜阮被笼罩下来的温热躯体抱了个满怀。慕泽析微尖的下巴尖抵在右肩上, 灼热的呼吸打在耳侧, 有着仿佛要钻入衣领的错觉。
“泽析……你干嘛啊?怎么了,是不是饿得头晕了?”姜阮一手举着蛋糕碟,一手端着杯牛奶, 分开在慕泽析的身边,都抽不出手去做出任何反应。
“咳……”慕泽析低咳一声, 吞咽了下喉咙。埋首在姜阮颈窝里,敏锐地察觉到被他环绕着的人抖了一抖。
姜阮听到耳边清晰的吞咽声, 僵着身子, 不知为何感觉脸上有些发热。“泽析你到底……”
“我……”慕泽析眼眸低垂,准备开口,“我想, 我能不能请你和我……”
“咕噜咕噜——”一阵异响在两人相抱的地方传出,打断了暧昧的气氛。
“……天哪,泽析……”姜阮一愣,仰着头笑着,“这一定是你对吧?快接着我手上的东西啊……”
“……好。”慕泽析微微放开姜阮,接下了蛋糕和牛奶,撇开视线,脸色带上点不自然。
“没事没事,我不笑话你行么?”姜阮抿着嘴,“你刚才想和我说什么?”
慕泽析低头深深看了眼姜阮,面色如常地开口,“没事,我就是想问一下你,你要不要和我去食神节场地转一转,那儿在平时是游乐场来着。”
“就……就这个吗?”声音压低,姜阮眼神一闪,抿起的嘴角微微下耷,松了刚才提起的一口气。“好啊,你去吃,我在这儿再去准备两份便当?有种很好吃的饭,想给你试试。”
说着,就把慕泽析往外推,关上门后自己靠上门背,回想到最初的一幕,小小地压着笑意。又不知道想到哪里,笑意转瞬间变淡。
刚才,他真的以为……
不,也许人家本没有那个意思的。假若拥抱只是单纯的表示感谢呢?但是为什么仅仅只是问出去玩,为什么要抱着他?
那他为什么后面感觉到了不愉呢……
姜阮有一搭没一搭地把红丝绒蛋糕往嘴里送,一会儿觉得甜,一会儿又觉得发苦。
门外的慕泽析低头看了眼红色蛋糕,低低叹了口气。迈开长腿往桌边走去。看着关闭着的厨房门,久久挪不开视线。
算了,还是找个好机会说吧。
姜阮在厨房发了会呆,最后还是往冷冻柜走去。掏出一大条肥瘦相间的五花肉,拎了一个洋葱和若干香菇,又拿出两颗干净葱绿的油菜搁到流理台上。
端锅接水煮鸡蛋的空档,姜阮处理好所有的食材。宽厚一片的五花肉被姜阮切成尾指粗细的小丁,洋葱也切成半圆形长条,蘑菇切成比肉丁更小的碎末。姜切片葱切段,放在姜阮的右手边。
热锅冷油点上火,洋葱首先被炸得焦黄酥脆,放到一边控油晾凉。等油沥干后就拿刀背给一一拍碎,重新装入碗里,变成了卤肉饭必不可少的灵魂入料油葱酥。
接着就把肉丁入锅翻炒,用铲背碾压着富有弹性的五花肉,直至肉变得泛白,被逼出了肥肉的油脂后,姜阮就把姜葱香菇倒入,添加酱油和黄酒。
锅里的五花肉变得油亮棕红,伴着蘑菇特有的香味,以及黄酒的酒味,卤肉的香气在厨房里四散着。
但这样还不够,姜阮看着五花肉渐渐裹上酱汁,就把油葱酥也倒入锅中搅拌,让冰糖融化给卤肉裹上糖色,八角也散发出香料味道时,便加水盖锅盖焖煮。
一等锅里汤水沸腾后,姜阮就把锅里连汤带肉地腾入砂锅里,把之前剥好的煮鸡蛋也一起放下去,开小火慢炖起来。
做好这一切,姜阮就端着红丝绒蛋糕和纸杯小蛋糕一起走出去,刚一出厨房就看到艾莎带着莉莉丝坐在沙发上。
“小姜?早上好哟!”艾莎笑得见牙不见眼。
“艾莎阿姨,早上好。莉莉丝,早上好哦,吃蛋糕吗?”姜阮笑笑,迅速回厨房拿了两幅碗碟回到客厅。
莉莉丝早就看着桌上红色的漂亮蛋糕挪不开眼了,但也就舍不得开吃,端着空碗就是不动手。
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