最强美食直播完本——by倚秋
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草莓和芒果的是接受度最高的两种。抹茶口味就见仁见智,纯奶油口味也有人喜欢。最奇妙的是,榴莲口味的大福会获得意想不到的效果,死忠粉真是对它爱得够深……
要不每种都做一些?
作者有话要说: 正在抓虫,所以更新早了些。么么哒!
(抓虫会显示更新标记,作者君也很无奈啊……)
☆、第47章
到家后, 姜阮就一头扎进厨房, 把各色水果一齐排开。细细洗了给去好皮, 大水果切块,小水果去蒂,倒入好几个大盆中分别盛放。
思前想后, 姜阮选定了黄桃、芒果、草莓、以及榴莲。考虑到很多人不能接受榴莲,姜阮只会做少量来尝试一下。还配有抹茶粉和奶油, 这是唯一非水果的大福。
黄桃本不被考虑,但取水果时想起了以前同师妹做水果大福时的趣事, 便也笑着加了进去。
店里不经常来野猫,每次看到, 都是那只瘦骨嶙峋的灰白皮毛的瘸腿猫。不像其他店主,师父对小动物的造访没有那么排斥。但凡是有些低盐的剩菜,也会记得给留在墙角。
但它最爱的,是姜阮在做小师妹最喜欢的大福的时候,拿出的黄桃果肉。还特别嘴挑, 罐头的黄桃它不吃,只吃应季新鲜的。
小师妹很喜欢它, 每次都会偷偷存着些送过去。以为他不知道,其实他在后面看得清楚。小猫即使瘸腿,依然走步悠闲。黄桃果肉送到嘴边,也会低着头几口咬掉,再用脸侧蹭蹭投喂人的手,绕着小师妹腿杆走两圈, 尾巴勾勾,转瞬间消失在街角。
姜阮笑着摇头,觉得自己脑洞太大有点收不回。
他怎么觉得,那只野猫的神态不卑不亢,明明是馋得不得了了,都昂着头笃定会有人给他留一份。
那种眼神,怎么想都觉得,跟泽析的眼神别无二致呢?
这么想着,姜阮的手下动作也没有停,摆放好所需的厨具之后,就开始准备大福的制作。
红豆沙不是必备的材料,他自己以前就也很偏爱无豆沙版的大福团子,所以这次准备分两种做法来进行。
对于红豆沙的取制,本可以要求更高。但碍于时间问题,姜阮还是直接从菜市场里找了半成品的红豆沙。好在试味之后,觉得口感还比较正宗,趁手用着也不为难。
“需要帮忙吗?”慕泽析一回到家就回房间换衣服,等再出来时,就是一身舒适的居家服。袖口给高高撸起,露出结实精壮的手臂线条。
“你可以来和我一起包。”姜阮点点头,“我先去把糯米粉弄到半熟,你把桌上的隔离膜带在手上先。”
“好。”慕泽析点点头,“大福到底是什么?听这个名字都猜不出是什么东西。”
“大福,其实叫做大福饼,也被俗称为雪媚娘。最开始是来自于大和民族。其实和我们的文化有很多共通之处。就像我们的汤圆和元宵,汤圆是压出来的,元宵是滚出来的,都是糯米皮包裹着内陷,需要经过烹煮之后才可以食用。”姜阮比了比手下掺了水的糯米粉碗。
“所以是一样的东西?”慕泽析看着姜阮准备搅拌的敞口碗,又看了眼桌面各色的水果。
“不,有不一样的地方。元宵和汤圆都是半成品,需要烹煮。但大福是冷制,无需第二次的加工。糯米外皮需要加热熟化,才能包裹水果和豆沙,抹茶奶油也是。”
姜阮小心地把搅拌好的糯米糊搁到加热器里,过几分钟就取出来反复搅拌,等到糯米糊半透明了,筷尖勾了些许试味,等没了粉味后,就把大盆重新放回台面来。
“下一步是?”慕泽析带上了隔离膜,举着手一直等着姜阮的指令。
“先来做红豆沙草莓大福吧,先取这么多的红豆沙,在手里展开。”姜阮也带上了隔离膜,三指掰下刚好可以垫在手型分量的红豆沙,在手上压平整,取了一枚水当当的草莓搁在中央,手掌微微握起,恰到好处的力道让暗红色红豆沙均匀地包裹在草莓外。
“这有点难度……”慕泽析看了一眼姜阮的动作,学着动了起来,没想到红豆沙包裹得厚薄不一,好几处地方都露出了草莓的粉红色。
“没事,慢慢来。可以用自己的力道进行积压,总之全部覆盖上了就行。”姜阮失笑,接过慕泽析手上的残品,慢慢用细微的力道调试。“下一步就是上糯米皮,糯米皮可不是红豆沙,还可以在手掌里任意延伸,得提前展开到合适厚度和宽度。”
“我懂,就像包子皮一样么?”慕泽析想摸摸鼻子,但手上带着隔离膜,最终还是放下了手。
“对啊,还记得挺清楚!是不是背着我,偷偷做了小笔记啊?”姜阮想起上次醉酒之后在慕泽析房里的发现,打趣地试探道。
慕泽析微微蹙起眉头,不知道该怎么坦白。其实这都是姜阮的手艺,他就这么记下来也只是害怕忘了,这时一回想,倒觉得有些窃取机密的味道。
“我没记下细节,就记了你那天做的味道……”慕泽析眼神澄澈,语气坦然。
“嗯。”姜阮不急不缓地应了一声,不置可否地点了点头。“那你有看我的直播吗?”
他一定是看了的,不然那些弹幕上的留言,他怎么会知道?
“……啊?”慕泽析迟疑着,拿起视野里一个草莓往嘴里塞,“这个挺好吃的。”
“没看啊?”姜阮不动声色地挑挑眉,看着慕泽析缓缓地点了头,也装作准备放他一马。
在姜阮背过身快速做起草莓大福时,慕泽析悄悄松了口气,把咬在嘴里的草莓囫囵嚼了两口,往肚子里吞去。
姜阮手上动作极快,糯米糊放凉后就分为一个个小面团,在手掌上压压,把红豆沙草莓包得严严实实地,送到椰蓉碟子里滚上一圈,摆在加大号的食盒里头。
泽析这样子,他的猜想就**不离十了。那么不爱吃的草莓,还傻不愣登地往嘴里送,真当他没发现么……
“来,快来帮我做。草莓红豆大福做完之后,我还有好多种水果需要包进去呢!”姜阮往后撞了撞,提醒身后人高马大的男人赶紧上手,还顺手往男人嘴里塞了一个圆鼓鼓的草莓大福。
入口是外皮的软糯,再往里是红豆的芬芳,在嘴里细细一抿,沙沙地融在了喉间。草莓则汁水丰富,清甜中带着不易察觉的酸涩,让人吃着不会太过腻味。
“怎么样?”姜阮站在一旁等着慕泽析的评论。
“很好吃,口感很独特。还有这个闻起来也感觉好吃!”慕泽析在熟悉了技术后也产出颇多,一边包着手上的大福,一边俯身低头看着大碗中的芒果丁。
“什么叫闻起来好吃?这好吃与否都可以闻得出来?拿着勺子吃一口呗,趁着大家都还不知道。”姜阮在一旁怂恿慕泽析。
“不,包上这些东西估计会更好吃。”慕泽析摇了摇头,最终没有选择下手。
“那你来做这一部分,芒果丁就和奶油一起,直接包在糯米皮里就好。等会儿冷冻一下,口感会超出你想象!”姜阮比了比奶白色的半凝固液体。
“好。”慕泽析点点头,开始和姜阮分工合作起来。
“你们同事有多少人?”姜阮一边低头做着,一边出声问起慕泽析来。
“今天到场的会有十几二十个。”慕泽析回想了一下。
“够了,每人能吃上三个左右。”姜阮满意地点头,刚准备催促慕泽析手上加快动作,一回头发现慕泽析身前的托盘里,已经满满当当地摆满了用花边纸杯装好大福团子。
各个都是圆溜溜胖乎乎的,在白色的花边杯里,显得格外玉雪可爱。
“这是教会了徒弟,饿死了师傅么?”姜阮摇头轻笑,毫无负担地把其他几种水果交给慕泽析,自己开始准备抹茶表皮的红豆大福。
抹茶味道霸道又醇厚,乍一倒开,满室都是清-纯的茶香,隐隐有盖过芒果甜腻馥郁香气的趋势。
“怎么样?是不是和甜的水果不是一个格调?”
姜阮取下隔离膜,用手沾了点抹茶粉送到慕泽析鼻下,准备让他闻闻。没想到慕泽析没有丝毫犹豫,迅速上嘴抿了一口,让姜阮的手触电了一般收了回来。
他觉得他的手指像是麻了一样,还残留着温热柔软的触感……
“虽然闻着很清爽,但尝起来很苦,不好吃。”慕泽析一本正经地摇头,对着姜阮手上残留的绿色嫌弃地挪开了视线。
“喂!你这样犯规啊!还咬手指呢!”姜阮觉得自己脸颊有点泛红泛热,“抹茶这样吃肯定会苦啊,但是加到糯米皮里头,配上半冰冻的奶油和甜粉粉的红豆沙,就是完美!”
“嗯,你试试,我把这些做完先。”慕泽析从善如流地点头,指了指面前盘子里为数不多的黄桃肉。
姜阮看着慕泽析快要完成任务了,干脆把制作抹茶大福的重任再次交给了他,自己一脸笑意往冷藏柜里掏去。
“你猜我要拿什么?”姜阮对着慕泽析眨了眨眼,眼中狡黠显而易见。
“什么?”慕泽析不明就里地看了过去,只看到姜阮拿出一个被隔离膜封得严实的大碗,里头是蛋黄色的大块水果。
“你先把这些做完,我怕你闻到会跑。”姜阮露着一口大白牙,笑得见牙不见眼。
“……”慕泽析怀疑地看着姜阮捧着的碗,不知为何心下一突,不禁加快了手上的动作。
等到每种口味的大福都能满足两方同事的需求时,姜阮就趁慕泽析不备,闪到他身边,一把揭开了黄色水果的隔离膜。
……
慕泽析在姜阮揭开薄膜的一瞬间看了过去,被浓烈刺鼻的气味一哽,不到一秒的时间就迅速偏开头。连脚步都错乱了,身子一歪就想往墙角边躲去。
“诶诶诶!你躲什么啊?很好吃的,很多人很喜欢的,真的不来一口吗壮士?”姜阮干脆放下榴莲果盘,两只手各捻上一团榴莲肉,在慕泽析面前挥了挥。脚下也没停下来,把人往墙角逼去。
“拿走拿走……”慕泽析面色都开始发苦,往左走也是榴莲味道,往右走也是榴莲味道,面前又是自己爱人,不敢强行突破,被钉在墙角格外被动。
那魔性的气味扑鼻而来,仿佛要钻入天灵盖一般地挥之不去。
“那么怕干什么,没想到你不喜欢吃这个啊?回答我一个问题,我就放你走。”姜阮气定神闲,料准备慕泽析不敢有所动作。
“什么?什么?”慕泽析微微抬着头,想避开无所不在的气味攻击。听着有机会可以逃出生天,赶忙接下了话茬。
“回答我,你在我直播里的马甲是什么?坦白从宽,抗拒从严。懂了么?”姜阮故意严肃着脸,挥了挥手上的两块榴莲肉。
“这……”慕泽析一脸苦笑,还妄图负隅顽抗。
“如此,是已经准备好了吗?很好吃的,你不会后悔的。”姜阮微眯起眼,把榴莲肉往慕泽析嘴边凑了凑,“这样问吧,那个大江大河,是不是你?”
“……”慕泽析不敢说话也不敢摇头,只好屏住呼吸,用全身心抵抗着榴莲的入侵。
“这样吧,是的话,就点点头。”姜阮声音冷了下来。
慕泽析万般无奈,只好微不可查地点了点头。
“就知道,瞒我这么久,有意思吗?要怎么补偿一下我的心里损失,你来个说法?”姜阮皱起了眉头,从那个大江大河三番五次的大额打赏,他就怀疑起来了,果然被他蒙中了。
慕泽析胆子不小,要怎么惩罚他呢……
慕泽析瘪着嘴,无奈地摇头。一副任打任骂的顺从模样,就是不正眼看榴莲肉。
“那,亲我一下就行了。怎么样?这个惩罚划算吧?”姜阮轻笑一声,看着慕泽析难得的怂样,心里早就笑开了花。
这个惩罚不错……
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慕泽析眼中挣扎神色愈发浓烈,看着姜阮誓不罢休地态度,只好认命地往前一步,大义凛然的动作,却小心翼翼地在爱人唇上磕了两下,用力抱起爱人身子,转了个方向取得自身自由,凌乱着步子往洗漱间冲去。
听着不远处洗漱间传来的水声,姜阮站在厨房里无良地笑了起来。心里既有对揭下男朋友马甲的得意,又有对慕泽析关注支持他那么久的欢喜。
他哪会硬要他吃不爱吃的东西,只是试探罢了。刚才明明可以推开他,就是不动手。果然还是对他有所顾虑,即使是厌恶至极的味道,还是……
如此甚好。
姜阮摸着没吃完的榴莲往嘴里塞,心里美滋滋地开始准备完成剩下的大福,好等会儿顺利给两边的同事带去。
等慕泽析换了衣服从洗漱间出来,看着桌上打包好的低温密封盒,整个人都不好了。
仿佛那股味道还萦绕在身边,他觉得他可以再洗个澡……
“就出发吗?也到了我和小富他们约的时间了。”姜阮抬腕看了眼光脑上的时间。
慕泽析点了点头,拿上食盒,准备先送了姜阮再就去组委会。
作者有话要说: [慕泽析内心OS]:少年,你这是在玩火!
[作者君内心OS]:向土豪粉势力低头!
谢谢打赏的宝宝,么么哒!
☆、第48章
两人还在飞行器里, 就看到烹饪师协会门口聚集了大量的人群, 还有不少人带着工作牌, 守在了出口位置,往里张望着。
“这是?”姜阮偏头,扫了一眼。
“今天出结果, A21的中心街区算是黄金铺位,两侧各五个, 总共也就前十名选得到。竞争很激烈,选到好位置, 食神节的参赛就算成功了一半。”慕泽析微微皱起眉头。
阮阮能不能顺利挤进前十,还是个未知数……
“你不是说能进入前二十就行了吗?”姜阮眨眨眼。
“第十一到第二十名的选手会被分散到人流节点位置, 仅次于中心街区,但流量还是有保证的。”慕泽析解释道,“当然了,我希望你可以争取前十名。”
“话是这么说啊,但是多难啊。”姜阮摊手。
“你再看看现在排名多少?”慕泽析眼光扫过姜阮手腕上的光脑。
“唔……上了十几名!但是还没有进前二十, 第二十二名,快了。”姜阮理解地点了点头。
作为初来乍到的新手, 他在众烹饪师中的竞争能拍上这个名次,他是满足的。
“行,晚点记得留意光脑,大概一两小时之后,就可以出结果,官方页面会公示, 也会给你发邮件。记得立即回复店铺选址,不然组委会就会给你分配随机位置。”慕泽析把飞行器停稳在地面,隔着人群往烹饪师协会大门内看去。
“好,到时候选什么店位,我再问问大家意见。你在看什么?”姜阮好奇地跟着慕泽析的视线看过去。
食神节期间,烹饪师协会的大楼进出压力剧增,协会在食神节开幕前就关闭了空中起降点,只开放地面出入通道。今天有是食神节出排序结果的关键时机,不少烹饪师都需要在今日完成合作文书的签订,想必烹饪师协会里外都会十分热闹。
“李徽知道你要到,说是准备好了合作协议,只等你去拿。照着他的性格,我有点拿不准他会不会在门口。”慕泽析皱着眉头。
“不至于吧?他一个负责人,守在门口不像话吧?”姜阮轻笑一声,明显没把慕泽析的话当真。
慕泽析努了努嘴,刚准备趁着姜阮下车前凑上去偷一口时,突然想到出门前的待遇,迟疑着摸摸姜阮的头。“放心的,你可以的,别担心。”
姜阮看着他鼓励的神色,浅笑着点头。拎着食盒下了飞行器,往烹饪师协会大楼侧边的员工通道走去。
“诶!那是谁啊!”
“那是不是烹饪师啊!”
“我看了他的直播,点击都上了排行榜的!”
“那不是兰家寿宴的姜阮吗?”
姜阮有意避开大门前的人群,但没想到媒体一直时不时地盯着员工通道。姜阮刚悄咪咪摸到通道边缘,就被发现了。不少媒体同仁蜂拥着往这边赶,堪堪捉到姜阮的衣角。