最强美食直播完本——by倚秋

“一年了啊！”徐家莉先是一惊，转眼间也就了然了起来。“也是，从你在星网放第一份直播，到后来的寿宴、又是食神节胜利日的，完了又有了自己的产业，确实是很长时间了。你怎么想？是有什么头绪可供我选择吗？”
“是啊，这么久了。”姜阮笑笑，抱着手臂靠在窗边。“我在想一种做法简单，却十分有趣的东西。大家都可以做，但是不涉及太多的技术成分……主要要好看！”
“颜控！”徐家莉没想到自己偶像是这样的人，失笑着摇头。“怪不得你和二殿下最后在一起了，胜利日那天我就发现了，皇室的基因那是杠杠的！”
“嗯，他确实长得很好。”姜阮毫不客气地应承下来。“说起他，我想起了。我爱人有个建议，是一种叫做水信玄饼的东西。以前闲下来的时候跟他提过一嘴。其实就是白凉粉，里头夹上了各种舒展开的花卉，水滴形的造型，估计会很受你们姑娘们的喜欢。”
“水信玄饼？”徐家莉拧着眉头。“其实是你上次做的白凉粉？但是做成饼装，岂不是没什么味道？”
“确实是，中看不中用。”姜阮失笑。“但是这个东西，技术难度而言，是大家都可以做到的。”
“那里头的花有味道吗？”徐家莉疑惑地问。
“有，盐渍或者蜜渍的。”姜阮回想着。“虽然花朵会在最后的制作之前，先泡水，但还是可以抱有一定味道。而且制作完成后，可以加一些配料，比如黄豆粉或者是糖浆。”
“那不就行了，对于这种自己动手的纪念品，美就够了。大家都是要拍照秀星网的，我懂。”徐家莉摆摆手。“你且去试，包准不少人喜欢。很多人没动过手制作吃的，稍微有难度的都可能引起失误，最好是不用开火不用烤制的，最好了。”
“嗯。”姜阮点头，心下有了主意。“谢谢了。”
“谢什么，按年龄我都是你姐了，这种小事不用谢的。”徐家莉摆手，快速往办公室走去。“我走了，那边还有个新人等着我带她呢。”
姜阮摆手，插着兜信步回了自己办公室。
***
新一天的直播，姜阮就在直播间里好好把水信玄饼的做法分步教给了观众们。
相比白凉粉的简易制作，水信玄饼显然更有讲究。
“白凉粉要搅拌到没有白色的凝结粉块，这时候就可以倒入模具里。我们这边泡好的血樱就可以夹着短梗倒着送入进去。切记主要不要压歪压深了，否则花朵舒展的幅度就不好看了。”
姜阮一边叮嘱着，一边用筷子小心地夹着指头大的鲜红花朵，从水里移出，压进了即将凝固的白凉粉里。
直播间里的观众多把视线集中于圆形模具里，看着花朵沉默在了透明白凉粉里，被姜阮盖上了上半部分模具，重新又浇入了部分材料，才把模具放到了一边。
“ID8329483：感觉播主把花朵弄瘪了。”
“乌拉拉：翻过来之后应该很好看，这真的让我们自己做吗？”
“ID812093：好兴奋，是不是这次抢购就没有那么紧张了？”
“白白：楼上的你说错了，不是抢购，这次完全不用花钱，而且给机会让你们自己动手。”
“莉莉家家：是的。”
“ID329210：我曹！感觉很棒的样子！”
“ID2903929：就知道播主会发福利！好开心！”
“因为这次的派送机量非常多，应该会有不少希望有机会动手的居民星观众都可以拿到。如果气温偏低的居民星，冲泡白凉粉、搅拌、灌模这三个环节，需要把握好时间，不然凝固了就不好操作了。”
姜阮继续补充，手上也没停下来，把半做好的水信玄饼送入了冷餐柜，又取出了事先做好的一份，送到了大家的视线里。
众人此时都在关注开模的一瞬间。当姜阮打开模具，抵着玄饼背面，温和地把一个个滚圆饱满的半透明水滴状点心卸到素白盘碟中，众人都被水信玄饼盛世美颜给惊讶到了。
滚圆的造型还在颤巍巍地发着抖，里头全身舒展开的花朵仿佛正在怒放。光影下，圆弧形的边缘反射着光亮，花朵后投射下一片阴影，打在素白的碟面，格外地有感觉。
“怎么样，造型还算是可以的吧？”姜阮得意地挑眉。
“白白：可以啊！这真的是用来吃的吗？”
“ID389231：我觉得作观赏用途更合适，确实颜值就很有意境。”
“ID832983：但是想起了姜姜对他的形容，白凉粉……是不是吃起来没什么味道？”
“ID8092123：就像喝水一样？[有点绝望]”
“乌拉拉：我不管，美就好。我终于可以拿着自己的成品照片去和爸爸妈妈，朋友爱人炫耀，说我有个棒棒哒的播主给机会让我自己动手！”
“ID923092：有道理啊，这是我见过的第一个让人亲自动手的烹饪师。姜姜你确定这么做没问题吗？”
“没问题的，我问过协会。这里头没有涉及关键操作，配料简单。在详细的指导下，更不会出现安全事故。所以大家尽管放大胆子做，再丑我也不会嫌弃大家的。”姜阮笑着，露着一口大白牙。
“白白：姜姜好坏，知道我做不好……”
“ID213909：不怕，再丑也要姜姜负责！哼！”
“ID32039912：不行，我得做得美美的，不然我得女神克里会看不起我的。”
“喵喵哒：楼上的，克里就在镜头范围内，你开了全息吗？开了就可以看得到。”
“ID32039912：真的吗？这就去！”
“那先这样，这几个就留给我爱人。你们的抽到之后，会收到一个礼品包，里头会有说明书、材料、模具、以及可能用到的糖浆和黄豆粉。这次的生产已经不能由我一个人完成。我将全权授权桃千斋，和午安喵合作，届时请大家去午安喵的主页，或者是我的个人主页进行抽奖。”姜阮点头，伸着手隔开了克里往透明玄饼上试探着伸出的爪子。
“喵！”克里有点不满。
她明明看到这个透明的家伙一直在动，但是姜阮又不给她摸一摸的机会。她真的好好奇，想明白为什么它一直在抖动。
“吃的，不是活物。”姜阮揉了揉克里的毛爪子，轻笑一声又转头看向镜头，调皮地眨了眨眼。“今天就到这里，大家记得去关注午安喵的官网信息哦！”
作者有话要说： [客服姜阮]：咳咳，继承了胖啾的土豪习性的我，也准备搞事搞事！要给大家发玄饼！PS：前几天胖啾和泽析商量，说要在第一百章当天给所有留言的宝宝发红包，我偷偷听到了，悄咪咪告诉你们，别错过了哦！
☆、第96章
第二天, 姜阮就回到了军部。供餐计划正在收尾, 诸多姜阮为军部量身打造的菜式也渐渐通过军部首页的供餐分支, 把信息传递给了普罗大众。
除了一直备受关注的肉菜系列，在军部的首页，不少星网用户似乎还对军部特供的牛肉火锅格外感兴趣。
“你看看这条, 说什么要来参军。诶，真是意外之喜啊……”许刚扒拉着光脑屏幕, 凑到姜阮身边来，示意其看过来。
“嗯？”姜阮闻言看了过来。之间屏幕上的留言已经累积了不少, 还有些被星网标红置顶，成为了热门评论。
“ID328029：我曹, 我第一次浏览军部首页看哭了……”
“ID8320983：39文库(danmeiwenku.com)是完全免费的，要充钱请别相信，关闭即可，微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 看哭+1，那时候读书的时候放教育短篇都没有这待遇。”
“ID3837401:妈妈问我为什么跪着看星网……”
“午安喵官方发言人V：恭喜军部供餐计划顺利完成！顺带问一问@姜阮啥时候给午安喵设计更多的新款菜式？大家都要等到地老天荒了！”
“午安喵专属爆料渠道V：有点馋，有点耐不住寂寞，有点羡慕跟着老板去的助理……”
“胖子哥哥：等着吧你们，你们姜姜现在在我这儿等着吃火锅呢！吃完才会回来, 馋死你们～”
“姜姜，你看看我们的火锅, 肯定按照你的要求，办得像模像样的！”许刚把手里的光脑收回去，满脸骄傲地看像坐在一旁的姜阮。
姜阮闷笑着没说话，克里趴在姜阮的腿上，被姜阮身躯的震动给惊到了，三两步蹬了出去, 去找桌边几个小军花去玩了。
“老许啊，你怎么说话的，这火锅还是人家姜阮捣鼓出来的，哪是你拿来得瑟的。”一旁的老同僚嫌弃地摆摆手。“要是姜阮不给军部提供这道菜，你估计会哭出来吧？”
“哪那么夸张，我顶多估计会扒拉着姜阮不放他走而已。”许刚摆了摆手，笑得自在。“姜姜啊，啥时候准备在首都星开个正儿八经吃饭的店铺啊？那食神节的菜式，我每次回家，媳妇儿知道你跟你有联系，一直在我耳边念叨，说她在首都星吃不到。”
“吃饭的铺子啊，我和泽析还在商量。你也知道，这两天食神节在进行最后的收尾工作。这次所有参赛团队的作品都会汇总成册出版，他也在提要不要让那些菜式重出江湖。”姜阮沉吟片刻。
“二殿下有道理的啊！这铺子一打开，财源滚滚来！”许刚就是个俗人，除了觉得姜阮菜式好吃，就仅仅认为姜阮这一身手艺，活像个金娃娃一样。
姜阮一个没忍住，笑了出来。桌面上火锅还没上，众人都在留意着姜阮和后勤部长的谈话。闻言，也跟着笑了起来。
“对啊，姜小师傅。这军部供餐计划结束，拿着报酬再去开个桃千斋一样的店子，我就再也不会被家里人念叨吃不到军部食堂的菜式了！”
“就是就是，你还年轻，多置办点产业，以后就不用发愁了！哪像我们大老粗的，保家卫国没啥钱财，就一身正气哈哈哈！”
“诶，姜阮，我家儿子自从你开了直播之后，就一直很喜欢你，想成为一个烹饪师。但那傻小子行不行啊……”
姜阮看了过来，发现是军部一位中上层领导。他正在笑眯眯地摸着自己的头，脸上有些不好意思。
“那肯定不行！”许刚眼睛一转，听着这话抢先声明，生怕不长眼的同事撬了二殿下的墙角。“我看见直播间那么多喜欢姜阮的，天天表白，这人不还是没答应他们吗？”
“说什么呢老许，我是说我儿子能不能成烹饪师，得姜小师傅看看。就你思想不纯洁！”之前说话的干部涨红着脸，拍了一把桌子。
“可以的，可以带过来认识一下。如果确实有意向的话，还可以多了解了解。确定了以后还可以来桃千斋或者是午安喵尝试一下实习。”姜阮友善地点头。
“那就好，那就好。咱常年不在家的，儿子都不和我说话，这次终于可以显摆显摆了。”中层干部笑得弥勒佛一样，显然是对姜阮的客气十分感激。
“火锅到了！来，大家让一让。”军部的秘书官带着侍者，端着一个特制的沙煲锅走了上来。等完全安在了桌面上，众人才看到锅里的全貌。
不同于很久之前姜阮请GANK妈妈和烂烂大神来家里吃的多味火锅，这次的火锅更像是地球时代传统的潮汕牛肉火锅，清水下沉着几片黄色姜片，看不到任何的其他材料。
“这是火锅？”一位军部的老领导偏头看了看。“不像是你之前在直播里出现过的那种啊……”
“钱老，原来你也看姜姜的直播啊？”许刚嬉笑着，没想到这位即将退休的老领导也是姜阮的观众。
“不是我，我媳妇喜欢看。我有次休假，正好在边上，看到姜阮带着两个年轻人，还有二殿下也在吃，说是火锅。”被唤为钱老的老干部摆摆手。
“是这样的，火锅也分为很多风格，这种着重就是肉类。不同的牛肉材质，在同一个锅里涮出来，吃的是牛肉本身的优质口感，跟另外风格的辣锅还是不一样的。”姜阮解释着，等着侍者把各种牛拼盘送上之后，就给大家一一介绍。“这是牛舌，这是吊龙，还有这个是肥牛……”
“好像花样还挺多的，感觉这么多肉，应该会很爽的。”许刚摸了摸自己的下巴，看着一桌满满的肉类，心里升起了不少期待。
“先下瘦肉，再下肥肉。因为越肥的肉越容易影响到汤底的味道，所以放到后面来下。清汤锅有一点好处，就是烫完肉之后，就成为了一锅浓郁的牛肉汤，加一点菜加一点粿条，盛一碗下肚，又是一种吃法。”姜阮补充，招手让侍者上道具。
众人只看到姜阮驾轻就熟地拿起筷子和漏勺，在名为胸口捞的肉碗里夹起不少料，跟着一叠浅灰色的手打牛肉丸，先下到了锅里，又撒了少量的盐分下去。
白色肉片和灰色牛肉丸迅速沉下水面，被滚水的气泡冲击得上上下下抖动。汤水渐渐没有了之前的透明，开始有了淡淡的白色，散发出牛肉特有的浓厚味道。
“这两样都是稍难得熟的材料，所以先下。等会儿大家就可以开始后面的材料，沾酱我让秘书官提前给诸位调好了。大家如果不适应这几种口味，也可以自己调试。”姜阮比了比手边的棕色碗碟。“沙茶酱是一定要有的，这是牛肉的最佳伴侣，相信我。”
“好的！谢谢姜小师傅！”
“这就试试，是先开这一盘吗？牛舌？”
“我想下这个盘子上写着五花腱的肉，感觉一片片的挺有味道。”
众人纷纷点头，开始拿上了自己的碗筷，找着料碟开始动手。
“涮牛肉不需要太久，都是十几秒，要的就是牛肉鲜嫩的口感。等肉片变色，就是可以拿起来的时候。但一定要涮熟，不然吃到后面可能会影响消化系统。”
姜阮提示着，坐在许刚旁边，自己拿过了有炸蒜末的沙茶酱碟，捞着五花腱往碗里送去。
沙茶酱有着些许的颗粒感，极致的咸香，加上炸蒜末的刺激味道，让空气中都散发着特殊的酱香。刚烫好的五花腱蘸着酱料，送入口中，带着汤汁的灼热温度，有着牛肉不老不柴的最鲜嫩口感，还有咸香的调味，瞬间就俘获了在场所有军官们的胃口。
“哈！好爽啊！”
“这个辣酱挺不错的，吃得我一头汗都出来了！”
“确实很嫩啊，完全不是以前餐厅里的炒菜，现在才明白肉能嫩到何种地步！”
大家甩开了膀子，早已不需要姜阮的引导，就开始自发烫起了另外多种的材料。
牛的不同部位有着不同的口感，即使在同一个锅里烫出来，即使在同一份酱碟里滚过身，吃起来的味道都是不一样的。牛筋丸算是招牌，手打的牛肉丸子口味筋道，咬起来有着很自然的弹性。
最为受欢迎的，是最后的肥牛肉。肥瘦相间的极薄肉片在滚烫的汤水里慢慢蜷曲，蘸着酱料送入嘴里，会让人忍不住先吮一口酱汁，才会舍得送入嘴里咀嚼，从而才会咽下去，满足焦躁的胃部。
满满一大桌的肉，被一众军官龙卷风过境一般扫荡。幸而中途又加了一次，不然姜阮还真拿不住能不能用这场巨大的牛肉火锅来满足在场的军官。
涮肉到了后期，姜阮就吩咐侍者上青菜和粿条，准备把火锅汤底做成一碗美味的牛肉粿条汤。
“这什么？粿条？”许刚也是头一次见到这种东西。“这不就是米粉吗？”
“差不多，地域称呼上的差别而已。做法上也有点不一样，但还是同样的用途的。”姜阮点了点头，夹着青菜粿条往汤水里放去。“粿条汤最好是有蒜油，但是火锅改的粿条汤，牛肉味道就足够浓郁了。”
“这么一闻，确实很香啊……”在座的诸位军部成员纷纷点头，都一脸满足地撑在椅背上，眼中还对锅里的材料抱有期待。
等粿条和青菜烫熟，姜阮舀了几勺热汤入碗，拌着粿条和青菜，夹着沙茶酱的味道，一碗滚热的粿条汤就成型了。
“试试，粿条味道很软糯弹滑，你们会喜欢的。如果喜欢的话，我就让人把做法记下来，到时候军部聚餐，可以拿来多试试。”姜阮看着在座的所有人看着他的眼神都格外晶亮，不免有些失笑。
果然都是一群肉食动物。
作者有话要说： [客服克里]：胖啾码字的时候跟我说，有一次她跟模特朋友到正宗的潮汕牛肉火锅店打牙祭，还以为模特朋友要健身少食，就她一个人吃个几百块钱得了。没想到模特朋友一个人吃了四位数。自此之后，胖啾再也不敢带他去吃牛肉火锅了……