最强美食直播完本——by倚秋
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他没骗他们，这件衬衣真是慕泽析的最爱。大早上地出得匆忙，也就随手拿着衣服套上便走，后来才发现穿错了。
烹饪房里的猪手被下到锅里，伴着微红的冰糖和香料，被汁水淹没着，在锅里咕嘟咕嘟地翻滚。
姜阮重新回到烹饪房时，空间里的香味已渐渐浓郁。
“火候怎么样？”姜阮随口问了一句，撸着袖子就开始给自己倒水喝。
“需要到接近骨肉分离的状态吗？”守在锅边的烹饪师问道。
“不用，稍微软烂一点就行。我等会儿还得下油锅煎到脆皮呢。”姜阮灌完一杯水，舒了口气才回头答复。
“好的，那就可以上来了。”烹饪师点头，关火捞猪手，放在一边等着凉下来。
这时候的猪手已经很漂亮了，棕红的色调，连骨头都染上了酱汁颜色。姜阮看了一眼，赞许地点了点头。
“干淀粉的盘子拿过来，我去给手部消毒，你们帮我热锅热油。”姜阮吩咐一句，侧着身子让设备给自己手臂手掌清洁消毒，等回到操作台边，烹饪师们早就为他准备好了一切的材料。
还有些灼热的猪手，被姜阮直接上手拎着，前前后后拍上了一层白色的淀粉，扔到了高火油锅里煎炸。
“淀粉量有要求吗？”负责前期的烹饪师疑惑地问道。
“没有讲究，淀粉多一点，厚一点，脆皮的口感就明显。”长身玉立的青年悠哉地拎着锅铲，时不时给锅里的猪手翻边，“有的人不爱吃很厚重的脆皮壳子，那就不要多放，找着适中的量，批量生产我们也节约成本。”
说着，便关小了锅下的火量，让锅里的猪手在中火中慢炸。等每个猪手的外皮都起了稍硬的外壳，便被姜阮捞出来放在一边待用。
锅里还有些炸猪手剩下的油，被姜阮直接填入茴香、花椒、干姜、大料香料，还撒入了大把的干辣椒面，把锅里的油变成了爆辣劲香的油底。
原本搁置在一边的猪手，趁着油热之际下锅，一个个滚圆的形状，都被通红的酱料裹得满满的，在热油下哔哔啵啵地作响。
香料和猪手的结合，让烹饪房里的香味彻底上升了一个档次。而极高温度的油，有效地把香料的滋味送到了猪手里外。复炸没有让猪手的脆皮软化，反而让脆皮层带上了咸香麻辣的滋味。
浅色的锅铲都被染得通红，姜阮站在一旁制作，后背热出的汗让休闲服贴身起来，影影绰绰地露出了线条优美的后背。
无论是猪手还是其他食材，油炸总是一个艰辛的过程。但不可否认的是，油炸出来的食物，往往口感上乘。
等锅里的油酱都裹在猪手上，没有多余的汁水还在锅里时，姜阮就把好些块的猪手盛出，放置到素白色敞口碟面上，送到了烹饪师们的手上。
“试试味道。”姜阮说了一声，收回手时嗅了下上臂衣料，觉得自己满身都是花椒香味。
碟子里，切成段的猪手整齐地摆放着，都裹上了通红的辣椒面。原本微张的表皮被油煎地皱缩起来，有了好看的弧度。油润的视觉效果，加上扑鼻而来的刺激性香味，让烹饪师们都食指大动。
几双筷子扫过，碟面上的猪手少了一半。众人吹了两口，估计也是等不及，先下口咬上了猪手的外皮。
入口是麻辣的滋味，带着恰到好处的香料味道。猪手被油炸之后，表皮是焦脆坚硬的，但不止于咬不动。因为提前卤制而去掉了大部分腻味，内里还是保有着猪手特有的软糯。姜阮娴熟的手法，出来的就是一锅足以征服大家胃口的美食。
作者有话要说： [客服麻香脆皮猪手]：就算你现在不爱我，以后也会爱我的。
☆、第121章
当天, 烹饪师协会正式给出了关于顾客创新产品款式的指导意见。话里话外都充分给了桃千斋自主选择权, 没有对此事态度强硬。
其他世家对此的态度不甚明朗，但桃千斋官方主页委婉地表扬了刘向南的创意才能, 并隐晦地提及的禁止私人二次销售桃千斋产品的意思。
不少顾客都在官方主页留言，说能理解这一决定。毕竟二次销售的产品无法保证食品的来源和质量, 完全无法与桃千斋官方相比较。
桃千斋看着反响不错，企划部迅速推出了“桃千斋创意帮手项目”, 并利用现有的渠道进行推广。
其实桃千斋的款式是很多其他店铺所没有的独创, 已然可以满足绝大部分人的需求，但老顾客还是对新款抱有极大的热情。
“ID23432：我觉得那个奶盖茶的奶盖可以换一种味道, 咸味少一点点会比较好。”
“ID3290145：桃酥可以再小一点, 这样都可以在男神面前优雅地进食！”
“桃千宝：只有我觉得那个奶酥菠萝包的奶酥皮特别好吃，但是面积比较小吗？加价多点酥皮好不好？”
“江南大保健：那个奶油摩卡好腻，喝到第二杯就完全喝不下了，有什么可以解决的吗？”
“ID238298：楼上的你一次性喝两杯干啥？”
“江南大保健：媳妇儿也点了一份, 后来发现不喜欢喝，就换了冰镇茉莉清茶，多的一杯就我一起担待了。”
“ID01923：这波恩爱秀得我服……”
除了留言提意见的，还有少数几个画手大触，在桃千斋的首页下绘制了耳目一新的标志图。
正方形画面里，小猫咪蒙着飞天大盗般的黑面巾, 只露出一双澄澈的眼眸，看向画面外，配字“别急朕这就给你去摸双筷子”的字样, 惹笑了不少围观的星网用户。
姜阮也在密切关注着星网的动向，果然大家的注意力被创意帮手项目吸引住，没有过多的纠结于刘向南的本身。
对于桃千斋，在这事上太过强势，很有可能会引起大家的反感。还不如在无关痛痒的早期，当即表明态度，同大家的兴趣爱好约法三章。
***
星网的建议累积得越来越多，姜阮专门抽了一次直播机会针对大家的提议来进行反馈。
直播间早就不似以往的规格，在联邦分店开业之后，迅速地迎来了不少翻墙而来的联邦迷弟迷妹。姜阮装作没看到弹幕上元首家小公子的马甲，只是勾着嘴角含蓄地给观众们道早安。
“早上好各位，有没有乖乖吃早餐啊？”姜阮扫了一眼直播间的人数，又把页面一分为二，把桃千斋主页切入了进来。
“ID9098000：没有，表示联邦基地这边，桃千斋供应的早餐十分少，要排很久的队不说，有时候排到头了还售空，要求改进。”
“ID239412：哟，楼上是翻墙来的呀？来来来，让你看看首都星桃千斋的早点序列。[图片]”
“ID1113472：楼上好坏啊，我也没吃饭啊！我就等着姜姜这次直播会不会发福利。”
“福利的话，还是有的，因为我发现有一款顾客建议的点心可以在家里做，所以这次直播就做这个给大家。”姜阮话锋一转，“联邦那边的供应我会去和他们反应的。主要的限制还是很多需要手工制作的产品对烹饪师数量要求很高，而桃千斋现在人手还未饱和。我家那位这几天就在解决这个问题，争取之后多排一些烹饪师过去，满足大家的要求。”
慕泽析这几天趁着烹饪师协会对烹饪资质松口，赶忙准备材料准备走正式流程来提议烹饪师选拔途径的改革。以往穿得休闲的风格一下子变得正式起来，连从不穿的制服都拿了出来，早出晚归地忙活。
“糖宝：原来是这样啊，很久没有看到殿下出镜了。”
“专业吃货一家亲：早上我去上班的时候，就听到其他同事说，殿下很早就到了我们政务厅，想着应该是姜姜说的这事了吧，总感觉有大动作啊。”
“ID382983：政务厅？那不是帝国最核心的提案生产地么？”
“ID0001299：不明觉厉，桃千斋这次都没有追究美食爱好者对产品擅自改动，还借此推出了意见收集的渠道，总觉得背后代表着什么风向……”
“意见收集是为了增加大家的参与感呀。”姜阮笑笑，把手中的详情页展示给直播间的所有观众看，“这位昵称我就爱巧克力的顾客，用灵魂画技给我们构思了一款超大曲奇，上面还标注了巧克力碎块和蔓越莓干，我觉得这样比桃千斋现有的巧克力味曲奇要好。”
“ID091109：我也觉得挺新奇亮眼的，毕竟巴掌大的曲奇少见。”
“专业吃货一家亲：桃千斋的曲奇里头有浓浓的巧克力味，但不是可见的碎块，这种碎块烤制，会有技术难度吗？”
“ID22009：巧克力和蔓越莓的搭配，会不会很奇怪？”
“之前曲奇都是做得小小的，方便大家一口一个。但这种大的，虽然没试过，但挺有趣的。不觉得孩子小小手捧着一个跟脸蛋一样大的曲奇袋子，一小口一小口地啃着，不是很有趣么？”姜阮挑眉，“好不好吃得试试才知道，不好吃咱就再换方子。”
“ID001004：播主这话说得，我也觉得甚萌……”
“说着干杯：画面感很强啊，播主这是怎么了，感觉最近很迷小孩子啊。”
“不喝就是有点腼腆：曲奇不是粘性的，大的小的无所谓，总之不会黏在嘴唇上就行。”
“试一试。”姜阮点头，转身预热烤箱，又从储物柜里拿出了不少食材。“巧克力是桃千斋出品的，前几天我家这位比较好这一口，给带了不少回家。”
众人之间姜阮捧着一大袋子包装精美的巧克力片来到镜头前，?8文库(danmeiwenku.com)是完全免费的，要充钱请别相信，关闭即可，微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 托牡夭鸬袅怂械耐庵剑谙竟稍锏恼璋迳夏玫杜椋瞥梢豢榭榇亢谏亩啾咝巍?br /> 块状的黄油被单独放在碗中，就着烤箱慢慢散发出的热度，在空气中软化。浅棕色的幼砂糖被姜阮从玻璃罐中摇散，手磕着罐边倒出了不少。
细砂糖入白雪般，淌入了碗中，被姜阮调皮地站着指头试了试味。“还可以，甜度还合适。”
待黄油完全软化，便腾到了大盆中就着两种糖霜，用机器打发。等体积涨大了好几倍后，就加入了不少的牛奶和鸡蛋，混合物变成了淡棕色的好看色调。
最后加入了面粉、苏打粉等粉料，再次补入少量黄油，就把巧克力碎和现成的蔓越莓干填入，往前倾身，借着体重的力量来把多种材料混合。
巧克力的深黑色，还有蔓越莓艳丽的深红色，加之粉料本身带有的浅棕色，让直播间的众人开始对这道“粉丝推荐款”期待了起来。
“想要多大的？”姜然做完前期，便抬头看向弹幕。
“白白：要克里脸盘大的。”
“ID238129：克里内心的OS肯定是‘喵喵喵？’”
“ID3279420：姜姜你两个食指和大拇指圈成的圆形大小比较合适。[来自手控最深沉的爱]”
“克里的脸盘肯定不合适了，这家伙最近吃胖了。”姜阮笑得无奈，“再也不是之前小小个玉雪可爱的样子，之前还会在我直播时好奇挠门，现在越发懒散了，趴在沙发都不理我。”
在弹幕上一阵欢笑声中，姜阮对着镜头把自己左右手两指圈一圈，估量着需要的分量，然后拿着勺子舀着馅料团往垫好隔离纸的烤盘上放。
“如果曲奇要做大，那就得做薄一点。不过既然这么大，就无法内圈外圈口感一致。要么就是外圈口感偏脆但内里柔韧，要么就是内容脆了外圈就焦了。”姜阮皱着眉头思索片刻，毅然选择了前者。
弹幕显然对姜阮直接把曲奇球送入烤箱一行为表示很是奇怪，好在烘焙时间不长，等托盘从烤箱里取出，姜阮趁热拿着平面刮刀给曲奇塑形，大家才明白各种道理。
“ID99300：原来是先烤再压啊，又懂了一个小常识。”
“白白：还没出烤箱的时候我就闻到味道了，确实是很厚重的巧克力味道，还有蔓越莓微酸的气息。”
“再见却谢谢：感觉看着姜姜把一个个曲奇球压得那么大那么瘪，有点心疼……”
弹幕上各种闹腾，姜阮在厨房里安静地压着曲奇。好在烤箱规格不小，一托盘顺利地做出了十二个大曲奇。
每个曲奇上有着特色切不重复的裂纹，走向自由，没有破坏美感。不同的纹路中，夹杂着巧克力碎，还有若隐若现的蔓越莓干，倒是很有美感。超大的身材，生生给人一种很扎实的观感。
众人吞着口水，看着镜头前的姜阮悠哉地拿起一片，送到嘴边咬下一个缺口。
“唔……”姜阮嘟囔一声，“口感不错啊，纯巧有点苦味，蔓越莓有着水果的芬芳微涩，糖味足够。外圈确实脆了，但内里太软了。这一盘火候还没有特别好，已经压形之前撒点海盐味道估计更好。这轮就不给大家作为直播间福利了，等会儿开放手快指标之后，我再在直播结束后给大家另做。谢谢这位提意见的顾客，采纳后会从桃千斋支付版权费用。”
托盘上的大曲奇被姜阮垫着油纸，一个个叠了起来。每个曲奇在姜阮力道的精准把握下，都一般大小，叠在一起边压着边，倒是格外有趣。
姜阮对着镜头挥了挥手，把首轮出炉的大曲奇放到一边。
最近格外爱巧克力的那位，想必不能拒绝这个吧？
作者有话要说： [客服姜阮]：胖啾说，因为延迟了更新，所以要给本章留言的所有宝宝发红包。第一次不限定当天！此条正文完结前有效！（才不承认是因为好多宝宝错过了之前的胖啾心疼）但不重复发放，么么哒！
☆、第122章
一连好几天, 慕泽析都早出晚归, 成天呆在政务厅，跟政务委员们核对提议的资料, 通知所有世家代表前来开会时，姜阮还呆在午安喵, 跟远道而来的几位客商在沟通新店合作的事项。
政务厅的大型会议室里，慕泽析坐在上手右侧, 看着各个世家的家主鱼贯而入, 带着或喜或怒的神色，摆弄着桌面上的材料。
政务厅的流程是早已定下来的, 除了一开始的提案慕泽析有话语权, 在征集行内意见中，只能把大部分的利益相关方邀请到场，一同表决提案的内容。
“殿下，日安。”不少长者进门, 都注意到端坐着的慕泽析，脸色一调整，还是很客气的样子。
慕泽析不动声色，坐在政务长身边，笑着回以点头。
会议室里人数渐渐多了起来，气氛变得更加莫测起来。与会的所有人心里其实都清楚, 这次要商议的是什么主题。就从文书内容上看，不管动作大还是动作小，对于现有的烹饪师体系, 都是一场伤筋动骨。
要是无关痛痒的人提议，那他们还有很多种方式可以无视，或是隐晦地打回去。消息灵通的大世家查到慕泽析的名字后，也只能无奈接受与会邀请。就说会前不清楚是哪方势力那些小团体，这到场一看，二皇子就坐在这儿，怎么还会有不明白的。
不说慕泽析自身在烹饪业的地位和职权，就说皇室的身份，和姜然伴侣的身份，都代表着无上的话语权。
几大保守的世家自从落座，就没有多吭声，虽然表面不说什么闲话，但脸色也好不到哪儿去。
自从协会被皇室收回，他们丢了特权，同时也丢了大部分通过权势养育来的客流。这些年他们这些世家本就没多少新菜式的产出，勉力用老家伙维持着生计。虽然还叫做世家，但已经没了当年的风光。外行人还以为他们光鲜亮丽，实则已是一座空壳。
本想就着向家的春风，蹭一蹭热度再赚点钱，没想到向家在食神节败北，在民众投票环节输给了一个另类的新秀。要是一时半会地落选也就罢了，没想到这个新秀很强势，手法了得，出产的款式比他们这种世家多年的积淀还要来的多。
最致命的，莫过于攀上了当时还未公布身份的皇室成员，身份带来的资源大量聚集，成功把新秀的产业支撑起来，成为了现在收入和名声最高的存在。
而这时候，竟然要改革烹饪师的选拔通道！
这不是准备釜底抽薪，革他们的命吗？
放宽烹饪师的选拔口径，也就代表着很多烹饪知识会要公开向民众。他们没有那个高产，要是被半公开的环境所淘汰，可就真的没有退路了。
慕泽析怎么会想不明白其中的关节，但也没有急着表明态度。