我来自新东方完本——by隐空人
2023最新网址 fushuwang.top 录入时间：05-27
杨乐一下就乐出来了，“小许继续吧。”
“哎。”小许清清嗓子，“第一就是资金问题，第二是店面问题，刚才这两个问题温总和陈总都说没问题了，我就不再问了。除了这一点，还有一个问题，烤肉的餐厅咱们要开什么样的？”
“现在有几种选择。”陈砚看看自己的笔记本，“第一，烤串店，这种店其实开大了也行，几个架子同时烤，或者像孙叔叔那边那样，一次烤上百串。
第二呢，传统的烤肉店，炙子烤肉，或者烤肉架，让食客自己来烤。
第三，自助的风格，我们自己来制作特色的烤肉。”
这一个是陈砚最推荐的，他也会一些烤肉，并且有各种秘制调料，这样的方式才能最大限度地展现出来所有的特色。
“嗯，都挺好的，还有别的么？”
“另外还有几种。”陈砚将自己笔记本和投影仪连到了一起，“不过这几种，市面上还挺普遍的，也算不得太特别。”
“现在总的来说，一种就是我们烤，一种是顾客烤，一种是自助。对吧？”
“佾哥你总结的太到位了。”陈砚点头，“你们看选择什么方式？选择好了，我们可以按照要求培训。”
“这三种，我觉得都不错啊。”温靖佾纠结的说。
“我也是。我觉得那种自助的烤肉很好，能吃到烤肉 ，也能吃到各种菜色，什么甜点、小吃、饮料什么的也全了。但是我也想试试自己烤肉这样也很有趣味啊。”
众人纠结的不行。
“要不然干脆三合一吧。”温靖君最后拍板。“这样你们不用纠结了，顾客也不用纠结了。”
“怎么三合一啊？”温靖佾不解，“一边烤串一边自己烤么？”
“不，自助这个方式很好，固定价位。然后可以选择自己烤，也可以点后厨来烤，这就比如羊肉串之类的。最后呢，还可以吃到后厨特供，这样后厨的特供可以少一些，比如每个整点出一款，但是味道一定要做到极致，让食客们念念不忘。”
“好像也行……”众人点头。
“那陈砚你朝这个方向的培训吧。”温靖佾点头，“那几家餐厅我让人去改一下设计，争取月内完成。”
餐厅都是装修中，因为不知道下一步是什么方向，所以都是按照普通餐厅装修的。现在确定是烧烤自助，大厅不用太大变化，后厨加工一下就可以了。
陈砚则是拉着一群徒弟开始研究菜单。
羊肉串很简单，货真价实的羊肉，肥瘦相间穿好串，加上秘制的调料简单腌制，烤出来的肉串只要放点孜然、辣椒和盐粒就可以上桌了。
这个主要看速度，陈砚挑了两个人专门去跟孙大文那边练手。
其他的烧烤菜色就需要一样一样的琢磨了。
烤牛?3文库(danmeiwenku.com)是完全免费的，要充钱请别相信，关闭即可，微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 拧⒀蚺拧⒅硇∨潘闶且焕唷；褂惺裁纯境帷⒖炯ν取⒖九Ｎ病⒖敬笙骸⒖居恪?br /> 除此之外，还有一些他们自己研究的，比如他们现在自制的香肠、烤他们随机串的什锦串、各种味道的鸡胗、鸡心、烤肘子、特制烤鳗鱼。
尤其是牛臀尖，这个是陈砚重点研究的，怎么能烤的又软又嫩，而且还要入味。
整个团队一天到晚泡在后厨，众人每次从门口路过就闻到浓浓的烤肉香味。
最近来秘汁焖锅总店的食客们是最有口福的，几乎每天都有一份试吃。虽然是烤肉方面的试吃，但是那让人称赞的味道，众人吃的是不亦乐乎，同时也提出了建议。
整整一周，他们都在调整味道和火候。
试吃的不少食客都成了回头客，天天在这边打卡，一天问几遍烧烤餐厅什么时候开。
温靖佾杨乐他们早就馋疯了，天天都能闻到后厨这边的散发出来的香味，看陈砚偏偏不给他们吃，
尤其是温靖佾，简直是望眼欲穿。
终于有一天，餐厅已经全部装修好，一切都已经就绪了。陈砚终于宣布可以让他们试吃了，温靖佾简直热泪盈眶。
第一家餐厅就在星辰大厦后面的街上，这里的店面比星辰大厦的店面便宜很多。自从秘汁焖锅火爆之后，来吃饭的食客越来越多，有时候根本等不到位置，于是离着星辰大厦很近的一些餐厅开始聚起了人气。这一年多以来，各种大大小小的餐厅越来越多，让助理几乎形成了一条美食街。
新店的店址就在这条街的正中，店面是温靖佾在一开始就投资买入的，但是因为离着总店太近，这里总不能再开一家秘汁焖锅，所以一直都慢慢装修着。
后天就要开业了，今天陈砚带着全体员工过来聚餐，也是试吃，有什么问题，最后提出来。
所有的员工里，驻扎在公司总部的这些员工是最幸福的，这也是最早跟随公司的一批员工了。
别的公司还有个人员流动的问题，但是在温阳，这种事从来没发生过。
哪怕这一年多来他们鲜少有什么休息，周六日，大多在加班，节假日，他们大多也在加班，甚至因为加班加的太多，他们已经很久没有回家，都是住在公司给他们租住的公寓里。
最开始的时候只是工作间的男员工们加班，越是发展大家越忙，后来又租了一间专门供女员工们住宿。换成一般的公司他们估计也早就辞职了。
可在温阳，光是靠着吃这一种优势，他们都做好了老死在公司的打算了。
今天又是这种情况，新店开业，几位老总一挥手，他们就能每餐一顿。为了吃这顿饭，他们中午就没怎么吃。
餐厅还没开业，里面自然是崭新一片。从两人的小方桌到八人以上的包间全都齐全。
温靖君他们选择了坐在正中间的长桌长凳上。
这是几张桌子拼在一起的，足能坐下二十人，桌子两边的人面对面坐着，让熟悉和不熟悉的人可以坐在一起。
“这桌子是不是太大了？”杨乐问道，“应该都是喜欢单独坐吧？一起来的肯定也去包间了，这桌子能有人么？”
“试试看吧？”陈砚笑道，“我觉得吃烤肉人多了才热闹，一个人两个人多没激情啊。”
“嗯，要是按照这个思维算，没准真的能行。”温靖佾嘿嘿一笑，“我就喜欢热闹，我喜欢多人的桌。孩儿们，你们怎么看？”
“温总别占便宜啊！”熨烫师哼了一声。
“温总你太坏了。”制版师大哥娇羞地推了温靖佾一把。
“大哥我错了，你别这样。”温靖佾崩溃地说道。
其他人乐成一团。
“砚砚，我们是不是该点餐了啊？”张浩说道。
“点什么菜啊，你们是来试吃的。”陈砚一挥手，“每一样，每个人都的吃！”
“吓唬我们呢？我们保证都吃了！”温靖佾说道。
“佾哥你自己说的啊！不吃的时候看我不塞你嘴里。”陈砚奸诈地一笑，“兄弟们，上菜了！”
“哎，砚砚，不会只有烧烤吧？”
“哦，明天才正式营业呢，所以其他菜品没准备，就做了一些小菜，但是各种饮料、啤酒、冰淇淋什么的都是有的。就在那边冷饮台，大家自己去取自己喜欢的！”
“没问题！”员工们一哄而散，都冲了过去。
后厨这帮开始上菜，各种的凉拌菜、小菜还有一些油炸的小食和小点心都端了上来。
等张浩他们过来，烧烤也开始了。
每人面前一个空盘子，厨师们举着烧烤叉开始挨个给大家切肉。每种都不多，不过一两片。
“就这么薄薄两片，你还怕我们吃不了？小看我啊！”温靖佾快速的地吃掉，“嗯，味道不错啊。”
“嗯，别着急啊，品种可是很多的！我们的目标——是吃到你吐！”
作者有话要说： 那啥，文完结后，有人和我一起刷遍京城自助么？
☆、第161章 162.餐厅开业
162.餐厅开业
刚开始的时候, 众人还觉得有点慢，上来的不过是一些肉块比较小的，比如什么鸡胗子、鸡心、烤口蘑、烤骨肉相连、羊肉串之类的。
个头小，每人分到的也不多, 无非是一块鸡胗，两个鸡心, 一两串骨肉相连而已。
可随后的羊肉串一下就多了起来。
后厨有一个在孙大文那里练出来了技术，虽然还不能一次烤上上百串，但是五六十串总是有的。这一下每人都分了好几串，大家叫嚣着的胃终于被安抚了一下。
“我不爱吃鸡胗、鸡心类的。不过这个味道还不错。”办公室的几个小姑娘们嘀嘀咕咕的, “而且这个酱料的味道很香啊, 一点也没有想象中不好的气味。原来鸡胗的口感很脆爽啊。鸡心也很好吃。”
“你们吃这些烤肉吧, 我觉得还是烤串加啤酒最爽。”杨乐说道, “哎，再加点辣, 我觉得不够辣。”
“烤肘子来了！”
一只大肘子足足两三斤, 个头硕大, 烤的香气四溢的。
烤肘子的外皮已经烤的有些焦黄，陈砚拿着刀将肘子快速的劈开，切成很多块。
众人直接伸手去拿, 温靖佾速度最快，不过伸手后就熬得一声抽回了手。
“我去这么烫！砚砚你都不怕烫的啊？”温靖佾吹吹自己的手指。
“你傻。”温靖君看着自家的蠢萌弟弟哼了一声，“他什么时候用手按着了？”
温靖君杀手出身，眼力是很毒的。刚才陈砚别看是切了个肘子, 但是其实另外一只手根本就没碰到过肘子的，只是虚压在上面而已。
哪有温靖佾这么蠢，直接上手就抓。
“……”温靖佾无语了。他发现他并不是第一次被陈砚坑了。
杨乐用叉子插着一块肘子肉，一边吃一边笑。
“杨总有什么乐事，说出来让大家都乐呵乐呵啊！”工作室的几个人凑热闹。
“好啊！”杨乐强忍笑意，将温靖佾之前被陈砚坑着吃辣椒的事儿讲了一遍，众人笑翻。
温靖君叹口气摇摇头，吃过亏还不长记性，他这个弟弟啊，真是被惯的没心没肺了。
“唔唔，这个烤肘子太好吃了。”温靖佾才不去管杨乐说不说他的糗事呢，埋着头大吃。
烤肘子外皮微焦，吃起来的时候却异常的有嚼劲。那些胶质都已经被烤的坚韧，可随着咀嚼，又会重新变得柔软，吃起来肥美又带劲。
温靖佾一个人捏着小半个肘子的外皮吃，吃得不亦乐乎。
“小心一会儿吃不下别的了。”身为亲哥，温靖君还是很尽职尽责地提醒了一句。
“没事，我有四个胃呢！”温靖佾满不在乎地说道。
“以后别说我是你哥啊。”温靖君郁闷道，“我可是正常人。”
店里的生啤味道十分的鲜美，陪着肉串几乎是所有男人的心头好。
女孩子们虽然酒量不大好，但是喝上几小口也是没问题的。
喝上几口酒，既能冲淡油腻，也有开胃的感觉。众人食欲大振。
接下来是一批烤肉熟透了。
什么羊排、牛排、烤翅、烤虾……一股脑的端了上来。
“你们也别光顾着忙活，出来换着吃。一会儿凉了就不好吃了。”
除了必须人工看着的，其实很多都可以用采用半人工的方式，定时烤制，而不需要人时时刻刻地看着。
不过最经典的一道烤牛臀尖就不行了，这道菜的火候需要不光是看着，而且还要有经验和技术，稍微过一点火就老，欠一点火则无法展现出牛臀尖的独特味道。
吃到一半，陈砚就悄悄离开去看他的牛臀尖了，换成了后厨的小伙子们坐下继续吃。
吃了一连串的肉食，哪怕是有啤酒和饮料冲淡嘴里的油腻，大多数女孩也都快饱了。这还得说是大家一起吃，凑着热闹胃口好吃着香，换做平时她们连这些都吃不下。
倒是后来上的一些烤口蘑、烤茄子、烤玉米、烤香肠，还有用各种蔬菜和肉块串出来的什锦串比较收女孩子们欢迎。
这其中最受女孩子们欢迎的是一道秘汁烤鳗鱼，鳗鱼上一层琥珀般的半透明酱汁，看着就非常刺激食欲，上面撒一层白色的芝麻，让女孩们惊喜不已。
“哇，刺都不用吐了。”
“对啊，吃鳗鱼的时候，就是刺太多，让我心好累，没想到这个都可以直接吃进去。”
“关键是刺都软了，但是鳗鱼却还很鲜嫩，没有过火的感觉。我也想学。”
“你们喜欢这个鳗鱼？陈总还让我们研究了个鳗鱼的卷寿司，我给你们做一盘去。”一个后厨的男孩起身道。
“好啊好啊！”
不多时，男孩重新回来了，手里端着一盘非常精致的寿司。数量看着多，其实也就是在场的人一人一个。
不过在场的男性基本都忙着聊天喝酒，这些寿司都便宜了女孩们。
看着一个个精致的寿司围成一圈，最中间就是那种鳗鱼寿司，上面一小堆晶莹剔透的红色鱼子。
入口的那一瞬间，鱼子在唇齿间爆开，鲜美的味道涌了出来。混合着层次感分明的寿司，别致的新鲜口感让几个女孩感觉耳目一新。
“这个好吃。”
“真的真的很好吃。怎么做啊，教给我行不行啊？”
“做，不能教你们……老师教的东西我们不能外传。”男孩腼腆地摇摇头。
几个女孩一阵失望，但是也没办法。其实她们也就这么一说，真让她们做，她们一个个也够呛。
“但是……你们什么时候想吃，我都可以帮你们做的。”
女孩们楞了一下，顿时欢呼起来。
“乐乐，看到没？”温靖佾喝了口酒，朝着杨乐努嘴，“这才是泡妞的高手啊！”
“厚切牛舌来啦！”后厨一个厨师提着一串烤牛舌出来，牛舌烤的香气四溢的，众人提着鼻子一阵闻。
“好香啊！”
“不过牛舌……”女孩们有点迟疑。
“你们居然把好吃的都放到最后，我这都快没地方了。”温靖佾要了两片牛肉舌，不怕烫地咬了一口，含糊不清地抱怨道。
“你不是有四个胃么？”杨乐吐槽道。
“我是四个精致的小鸟胃，这才配得上我精致的颜值。”
“……我本来就吃多了，你别恶心我啊！”杨乐无语道。
“嘿，你就这么埋汰你兄弟！”温靖佾郁闷了，“来来，走一个！”
温家兄弟确实容貌过人，但是天天看，也就感觉不到什么了。何况两人好几年的兄弟，开口说话都是互相嘲讽，但是真有外人攻击他们的话，两人又一致对外。
这两年两个人忙活的不行，在一起吃饭的时候也大多数是吃个工作餐、会议餐，要说这样轻松的一起喝酒的日子，还真是好久都没有了。
这两年脑子这根弦绷得太紧了，几乎是没有任何假日的，前些日子陈砚出事简直是他们最难熬的一段日子，杨乐甚至发现自己长了好几根白头发。
不过那些暗淡的日子总算过去了，有陈砚在公司总部，他们也轻松一点。
大家吃的都差不多了，满桌子的竹签子、各种贝壳、骨头、虾壳之类的。
“陈砚呢？怎么半天都没看到他了？”温靖佾这时候才想起来陈砚，“不会还有什么好吃的吧？”
“当然，还有最后一道。”一个小厨师说道，“徐哥和陈总在后厨忙活呢。”
“还有？”温靖佾摸摸肚子没说话。
陈砚出品，必属精品。
好吃那是一定的，关键是他把这道菜摆在最后，摆在大家都撑得吃不下的时候，到底几个意思啊？
“没地儿吃了吧？”杨乐和温靖君同时问了出来，两人对视一眼顿时笑了起来。
都是太了解温靖佾了。
“你们别过分啊，我肯定能继续吃的。”
“来了来了。”陈砚拿着烤牛臀尖过来，“一人给你们切一片，尝尝哈。”
不薄不厚的一片烤牛臀尖切到了每个人的盘子里，众人夹起来一吃，味道果然美味。
每片肉看起来并没有什么特别的，但是肉片入后就能感觉到肉烤的真是恰到好处，软软嫩嫩的，却完全熟透了，而且口感多汁，根本没有其他的烤肉略微发干的口感。
酱汁的味道完全没有任何违和，就和牛肉本身的味道一样。
这一片竟然不知不觉就吃得干干净净了，明明已经撑得难受的不行，却偏偏还想继续吃。