未来赢家完本——by月半时
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不过这里既然被称为“美食之星”,摩羯区的古文明美食培训学校的中心星球,岳瑾想赚钱也非常的容易——只要他在厨艺上获得别18文库(danmeiwenku.com)是完全免费的,要充钱请别相信,关闭即可,微信dmwk520大家务必都加上、有腐利。没有关注微信dmwk520的请尽快关注~避免网址河蟹换网址找不到我们~ 人的认可就行了。
是的,为了促进人家的积极性,四号星上会定期举行大大小小的活动,第一名都有奖金拿哦。
只是有的钱多,有的钱少而已。
岳瑾让温氏给他留意所有的活动——为了凑生活费他也是要拼了!
哦,让温氏先给他邮购一身带面具的全身袍子再说。
——本身出马的话,岳瑾还是感觉太羞惭了。
☆、第62章 若生比赛
等黑袍到了以后,岳瑾穿戴好后,站在镜子前很感慨。
普通的铁面面具,简陋的黑色宽大袍子将他的原本模样笼罩得严严实实。
——看起来挺装模作样的。
“好了,温氏,搜索最近的一场比赛。”
温氏的形象投影在空中,眼中闪过数据流,顿了顿才说:“就在今天下午。举行地点在若生市,坐飞车大约需要两个时辰。小瑾,现在就出发吧。”
岳瑾麻利的把这身打扮再收起来,带上自己的工具,奔赴若生市。
“给我念念比赛的介绍?”岳瑾坐上车了才想到问。
温氏立刻答:“这次比赛的名称是‘做出最好吃的荤菜’。分组进行。分为无星组和有星组,以及自创菜谱组。奖品依次提升。”
众所周知厨师各有等级,称为星级。没有经过考核的学徒参加的是无星组。
而比那些有等级,用的却是通用菜谱的厨师们,自创菜谱组的厨师们更高一筹。当然,他们获得的奖品也会更丰厚。
“嗯……那我这种能力达标了,至今却还没考过级的怎么办?”
岳瑾托着下巴,只思考了一秒钟,就果断决定参加自创菜谱组。
——为了钱!一切为了钱!
他心中高呼。
“不过肉食的话……该选择什么好呢?在自创菜谱组的话,如果选择普通一点的菜谱,做法极有可能跟别人的部分重叠,那就有嘴也说不清了。”
但是岳瑾也不至于太过担忧。就算这些未来人把那些常用的菜都做出花来了,他也有底气。
——他还有当年那些外国菜的菜谱呢!
而意面,意粉这样的配外国菜的面虽然这里没有,它们却是大米的米浆制成的。材料也并不难找。
比赛场地设在若生市最大的广场上。或许是平时这里总在比赛的原因,四周的建筑上早早的站满了准备摄影或转播的人。
场地上工作人员有条不紊的忙碌着,周围也围了不少等待的观众了。
岳瑾在远处遥望了一会儿,看到选手们陆陆续续来了,他也就找了个角落换上黑袍,戴上面具,不慌不忙向广场中间走去。
不同组的比赛场地被不同绸带隔开。岳瑾看到最左边一块场地中的选手大多都很年轻,十几岁,二十几岁比比皆是。
那大概就是没有星级的无星组了。
右边的场地里每个选手进入都需要出示自己的星级证明。他们大多年纪壮年,有的偏老,且多面带自傲。
那应该是星级组了。
岳瑾有点心虚的向中间区域走过去。
中间区域的人基本年龄都更大了,大部分已经面露老态。但其中也有零零散散的中年人和年轻人。他们并不是全都以真容示人,有的也像岳瑾一样,遮掩着面容。
这里还与其他区域不同的是,多了很多奇怪的仪器。
温氏显然认识,她说:“这是为了检验食材和成菜中有没有有害物质。”
“往年总有厨师用自创菜谱做菜,但是却不自知的做出属性相克的菜来。这种危害人体健康的菜也是不予通过的。”
“当然。这也是防止有居心叵测的人在菜中动歪心思。”
岳瑾忍不住皱起眉毛,小声询问:“这仪器不会对菜品的状态造成伤害吗?”
毕竟他之前从没听过这种仪器。
温氏眼眸微动,然后说:“这是摩羯区科研院新研发的仪器,目前并没有找出有危害的地方。但总归还属于测试阶段,暂时只在摩羯区内流传使用。”
“我搜了一些网上的评论,他们评价都很不错。应该是没问题的。”
☆、第63章 水煮肉片
岳瑾点头后不再说话,也站到了中间区域里。
——他赌对了。这里的工作人员只是客气的对他笑了笑,递过来一个号码牌,并没有检查星级证明。
岳瑾看了看号码牌。这是一个拇指大小的小木牌,上面写着“11号”,背面有一小块银白色。
他从记忆中知道,这是类似磁铁一样的东西。只要他拿着号码牌靠近衣服,这东西就会自动吸附在衣服上。
岳瑾把号码牌吸附在了黑袍上,开始思索自己要做什么菜。
——本来他想用地球时代的外国菜来获得胜利的。但是他现在有点想改变主意了。
荤菜,无非在于鸡鸭鱼豚。
豚肉其实就是猪肉,当然,在未来时代叫雅猪肉。
这四种肉,是最普遍的肉类,但是做得好了就会变成无上的美味。
岳瑾在报道前晚上,和依文他们一起实验做粥的时候,在等待中也聊过这个星球的一些风俗习惯。
这里的人崇尚美食,也敬佩有实力的大厨。
所以他想,如果他能用最普通的雅猪肉,做出最好吃的菜来。肯定会赢得大家的尊重。
……不仅只是为了奖金。
这里的浓郁风气,也早打动了他。
他也想挑战一下自己。证明一下自己。
所以岳瑾郑重想了一会儿,还是决定要做一道地球时代的名菜,也是很普遍的一道菜。
水煮肉片。
这是一道著名川菜,因未划油,以水煮熟而得名。主要是由花椒和辣椒调味,肉质鲜嫩却又香辣爽口,十分受人喜爱。
在地球时代时,这道菜就被选入了国内最好吃的名菜之一。
而材料,也只是普通的猪里脊肉而已。
又过了约十分钟,人又陆陆续续到了一些,开赛时间也到了。
一个主持的男人讲了讲规则,又为大家介绍了评委席上的几位老者。
那些人的名字岳瑾都没有印象,但是看别人的反应,应该是这个星球上美食方面的权威人物。
“好,那么请大家开始吧。时间为两个小时!”主持人说。
岳瑾几乎和别人同时动了,根据介绍,走到食材区挑选自己要使用的食材。
他径直走到写着“雅猪”的冰柜前,在里面挑选出了一块匀称的里脊肉。
岳瑾注意到只有他选了雅猪肉。其他人全都围在别的冰柜前,挑选各种珍稀的肉类。
他们若有若无的眼神看过来,隐隐含着一些蔑视和嘲讽。
似乎是在疑惑岳瑾为什么要选最没有优势的雅猪肉。
不过这样的景象很快变了——一个脸上坑坑洼洼满是伤疤的中年人也走了过来,在雅猪肉的冰柜里挑选起来。
周围选手们再看过来的眼神就全变成敬佩与理解了。
岳瑾觉得自己活了两世也摸不着头脑了。
“这个人叫空梅。是很有名的一位大师,以喜欢尝试用各种稀奇古怪的食材做菜闻名。但是他在参加比赛的时候,只喜欢用最简单的食材去做出美食。”温氏的声音细微的在岳瑾耳边讲解。
——她倒是越来越默契了,知道岳瑾正在疑惑。
岳瑾恍然的抿抿嘴唇。
原来如此。他们以为他是又一个“空梅大师”吧。
虽然他也是想用最简单的食材做出最好的美食来……但他可不是‘第二个空梅大师’!他要做‘第一个岳瑾大师’!
水煮肉片这道菜最主要的是辣椒。
所以岳瑾花费了很大的工夫在辣椒区里。
泡椒,花椒,青红辣椒,辣酱,某种菜肴的香辣底料。
他将未来品种的辣椒也挨个掐下来一小点,放进口中尝着,最后也选定了两种。
——一种偏麻,一种偏香。一定能为这道菜增色不少。
材料最重要的部分选好了,岳瑾就轻松的又拿了一些菜类和芝麻鸡蛋等辅助的食材,放满一菜筐,背着就回做菜区了。
这时候,动手快的那批人食材都下锅了,动手慢的也大多都回到做菜区了。岳瑾挑选的慢,还一副气定神闲的模样,显得特别格格不入。
他这模样吸引到了评委席上的一个老人,他注视着岳瑾,侧过去对身旁的老人说了什么。两个人就饶有兴趣的盯着岳瑾看。
岳瑾麻利的拿起菜刀,银光翻飞,将里脊肉片成一片片不薄不厚的肉片。他用朝上的那面刀侧轻轻往上一颠,肉片被削下来后就顺着力道往上飞去。
岳瑾用的巧劲,因此那些肉片在空中此起彼伏的划出漂亮的弧线,岳瑾的左手拿着一个陶瓷大盘。只见他不紧不慢的将大盘在自己面前转了一圈,盘中就铺满了掉落下来的肉片。
红润饱满的肉片衬在洁白的盘中,一片片摆放凌乱却有章法,十分好看。
他把四个鸡蛋打进碗里,混合着淀粉,盐和料酒搅拌均匀,将肉片一个个用筷子夹着放入,两面都蘸饱蛋糊。
这是挂糊。这样的做法可以保证肉片鲜嫩,容易消化。
他将这盘肉片放在一边腌制,转头开始对付配菜。
白菜叶,生菜和青菜,生姜,青椒,小葱。岳瑾将这些都细细切成片和段,整齐的码放在碗里备用——整齐得简直赏心悦目。
他这样对待食材,看起来比隔壁几个厨师杂乱的放着食材的模样,好看多了。
不过也是,他们都赶着做菜的时间,哪有心情一点一点把准备做的食材也都摆放好呢?
评委席上的老人微不可闻的点了点头。
作者有话要说: 哭唧唧大半夜写吃的简直饿死了……
☆、第64章 品尝一下
岳瑾慢条斯理的准备完毕, 才往锅里倒了油。等滚热以后,抓起一把花椒扬进去,锅中立刻爆起一阵浓厚的花椒炒香。
他不着痕的吸了一口气, 心情愉悦了起来。
这熟悉的香气让他回想起重生前那千百次的做菜时光, 只要站在锅前,手里拿上食材,他就仿佛能忘却一切烦恼, 掌控属于自己的一方天地。
他脑中想着, 手下却不停,继续大把的扬进干辣椒段和两种特意选出的辣椒。暗红色与明红色的辣椒段相间,被凌乱的洒进锅里,又交织着花椒, 八角,芝麻粒和酱料,看起来却别有一种美感。
锅中爆出的香气一层叠一层, 交织成一种更复杂的香气, 让人蠢蠢欲动, 只想跑来站在锅前仔细辨识,不想离开。
“真羡慕你们还有能吃饭的身体呀,我只能闻着这气味, 真是折磨人。”温氏的声音低低响在耳边, 岳瑾清晰的听到了一声吸鼻子声。
岳瑾面具后的嘴角勾了一下,没敢说话,但还是兑了一碗水浇进锅里, 这下翻腾的锅里才算安静了下来。没有了爆炒时候的哔啵滋滋声,只剩下一阵沉闷的小火咕嘟声。
他用菜刀把嫩的能掐出水的豆芽菜、沥过水分的土豆片、莴苣和白菜叶都倒进了鲜亮的辣椒红汤里。
这些需要煮一会儿,等鲜辣的味道浸满菜里再捞出来码好。青菜生菜先不能放,得等到最后,在染上肉香的辣汤里轻轻烫裹一下就好。
不厚不薄的一盘肉片上有着好看的粉白色花纹,岳瑾用小勺轻轻一推,把所有的肉片都均匀的拨进锅中,铺开了一朵绚烂而缓缓展开花瓣的花一样,粉色肉片在滚汤中舒展而开,颜色慢慢由浅到深,仿佛一个刚浅睡而醒的美人,慵懒的舒展着身体。
他等煮了一会儿,把肉片都翻了面,把刚才捞出来的那些时令蔬菜再次放进去,围着花瓣的边缘去放,就像是给那朵花加上了枝干。这次锅里也加上嫩嫩的青菜和生菜心,是围着铁锅小心翼翼的铺了一圈的边。正中再撒上大片大片的青椒丝与红椒丝。
浓厚的红汤里裹着隐隐的肉香,上面绿的青菜,红的辣椒,黄的豆芽和土豆颜色相映成趣,绽开的花点缀在枝叶间,像画一样漂亮的景象也分外的好看。
至此,水煮肉片已经成了。
岳瑾抹了一把额上细密的汗珠,松了口气才打量四周。这才发现大多数人已经做好了,评委们已经三三两两走下来,在别人的锅边开始品尝。场中还在做的厨师也都是一副焦急模样,似乎时间不够了似的。
只有空梅大师气定神闲,一心一意观察着锅,没有抬头左顾右盼。
岳瑾左右的几个人对他怒目以示,或者表情不是滋味,眼中有些嫉妒的意味。
“也不怪他们这么看你,实在是你做的菜太有侵略性了。”温氏见他思索,轻笑着低声说,“就连我一个智能生命,现在都恨不得上去好好尝尝这道菜呢。”
岳瑾唇角的笑容更大了,嘴唇不动的低低挤出一句话:“看来你也是个喜欢吃辣的。”
确实,水煮肉片是一道地道的川菜,只视觉看上去就一派火一样鲜艳的红,分外招摇。浓厚的辣味混合着香气止不住的往周围扩散,香飘三里,极具有侵略性。直接盖过了周围几家菜的香味。
这样的话,先不说评委们会把注意力更多的投向岳瑾这道菜,等尝他们的菜的时候,辣味会渗透过去,导致那些菜有些微的变味也说不定。想到这些,那些厨师哪里还能给岳瑾个好脸色?
之前关注岳瑾的那两个老人注意到他已经做完了,脚步一转往这边走过来,一个老人熟练的从旁边拿起品尝用的长汤勺,另一个略闭了闭眼,有些欣赏的闻着。
“真是正宗啊。”他夸赞了一句,就睁开眼,同样举起一双筷子。
岳瑾虽然有自信,但呼吸也稍微滞了一下,立在一边默不作声的看着。
作者有话要说: 没有坑……只是文多,确实写不过来qwq哭唧唧。
☆、第65章 戳破心思
两个老人一人夹起薄薄的肉片, 另一人则挑起一段红艳的辣椒,放进嘴中细细尝着。
老人放下长汤勺,赞赏的看了岳瑾一眼, 转头低声对旁边的老人说着什么。
他们不多停留, 立刻往别的选手那里走去了。岳瑾心下稍安了。
温氏突然出声:“小瑾,封佑发来了视频通讯的请求。”
现在?
岳瑾心里惊了一下,就立刻恍然了。
他昨天下午出发, 今天凌晨才到, 封佑肯定是估算着时间他到达了,也休息好了,才发来通讯了吧。
他左右扫了一遍,看到评委们正在四处转着品尝选手的菜, 周围的选手要么眼神紧紧盯着评委,要么还在紧张的抓紧时间做菜,没人注意到他这里。
“接通吧。”
温氏立刻把视频画面投射在他的视网膜上。这样外人就看不到了。
“岳……瑾?”封佑一开画面, 就看到对面身影一身黑袍, 面带面具, 捂得严严实实。他的声音不由得迟疑起来。
“嗯?”
“你这是准备做什么?”封佑心虚,不由得抬手摸了一下自己脸上的黑布。
岳瑾自从那次就格外注意封佑脸上的黑布,现在自然立刻注意到这个动作, 忍不住心下一动。
他轻描淡写的说:“这边的学习氛围特别浓厚, 所以我在参加一场美食比赛。”
“这是为了遮掩身份啊。”封佑明白过来了,语气立刻变得骄傲的说,“我就知道你的水平很棒。”
岳瑾有些不好意思。他这种层次为了奖金跑来参赛, 为此伪装身份穿上一身黑袍,他的目的好像都被封佑看透了,总有些羞惭。
因此他什么都没说,只微微点了下头。
而封佑平时都习惯看岳瑾的表情判断他的心情变化——谁让岳瑾情绪有些内敛。
但今天岳瑾戴上面具后,就什么都看不到了,封佑一时不知道该说些什么。
气氛顿时尴尬了起来。
封佑语顿了一下,暗暗着急,急匆匆的寻了一个话题说:“你爸爸……”
他话才出口,就恨不得把话再吞回去,脑筋飞快转动着继续说:“咳……你爸爸突然辞职了,不在我们那里干了,不知道他准备找什么工作。”
“大概是我们的事。他肯定不想继续和你们扯上关系。”岳瑾也不在意他的停顿,只接口道,“我回头问问他准备再找什么工作吧。”