重生之90年代好种田完本——by引迷途
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“我,我我我,我还是觉得不可思议......”王强声音颤抖着说:“咱们利润居然能这么高.....”
马涛立即分析道:“利润当然高了,蔬菜便宜,鱼也才两块七一斤,米饭一个人一块钱,卖十一块一斤,一桌人怎么也得四五十块钱吧,那些吃两条鱼的客人更是吃了上百,怎么算都是赚钱的。”
杨越:“说得有道理,就是这时间太长,刚刚还漏了一桩生意呢,可惜了。”
秦扬点头道:“杨越说到点子上了,我们用的时间确实有点长,发觉没有,来吃饭的人几乎都是下火车的人跟周围的住户,刚刚漏掉的生意就是急着赶火车的,偏偏做活鱼还没有改善耗时的问题。”
几人纷纷赞同点头,马涛沉吟半响,突然说:“那咱们是不是可以先把配菜炒好节约时间呢。”
秦扬摇摇头,“这时间还真没办法节约,我们要展现给客人的是新鲜,干净,配菜当然也得当着客人的面炒,再者炒菜并不费时,因为腌制烤鱼需要时间,咱们现在能节约的时间只能是率先把腌制烤鱼的作料配好,杀了鱼洗干净就能直接腌制。”
“那就按你说的做,能节约一点时间也好啊。”
秦扬道:“嗯,先做半个月,收入好就提前买台电视机,放店里给客人打发时间。”
三人自然毫无意见。
下午四点半,几人坐在平台外昏昏欲睡,不远处火车站出站口出来一群旅客,四散开后纷纷朝着周围饭馆走去,守在外面揽客的妇女以及老板们又开始了一波拉客大赛。
秦扬见状,忙拍了拍滑头的杨越,几步跑到街上,毫不犹豫的上前去招揽客人。
不过或许是他们的喊客技巧太差,出来的旅客全被其他人给拉走了。
两人正无奈之际,一群十来个人看着秦扬烤鱼店的招牌说说笑笑的走了过来,旁边立马有人上前去请他们去自家店里吃饭,秦扬当机立断的迎上前去,给这群人介绍烤鱼,丝毫不受旁边叽叽呱呱跟着自爆菜谱的妇女影响。
这群人本就对烤鱼有兴趣,又见秦扬这么仔细的讲解烤鱼的独特之处,便跟着秦扬走了,直让站在平台上紧张看着的马涛跟王强喜上眉梢。
一群人进到店里,马涛立即安排几人入座,十二个人拼了三桌,光是泡好的茶就倒了两壶,几人也不负众望,十分豪气的一口气点了五条鱼,一时间杀鱼择菜忙都忙不过来。
客人断断续续上门,马涛杨越两人又跑去农贸市场买食材,陀螺似的转个不停。
从第一批客人来之后,秦扬们就没再闲过,一直一直在忙,白色篷布上的彩灯一闪一闪的,生意无比红火,秦扬也被催来催去,无奈索性一口气烤两条鱼,好在强悍如秦扬,就算是烤两条鱼也能做得很好。
这一忙,就忙到了十点半,别家店面断断续续都有生意,火车站的饭点很多半夜都有营业,秦扬也有这方面的打算,不过现在暂时无法做到,于是送走最后一批客人之后,打扫干净店面后直接关门回住处。
众人回到屋里纷纷往床上倒,江宇白天睡了一会儿,做的事也少,是以精神较好,见秦扬浑身油腻腻的,手上还有不少被油渍烫红的地方,便乖巧的端上盆去屋外接水来给秦扬洗脸洗脚。
几个大男人横七竖八的躺在床上,杨越看着自顾自搓毛巾递给秦扬洗脸的江宇调侃,“哎,有媳妇就是好,躺着还有人伺候。”
“我也觉得。”被几人调侃几次的秦扬也不在欲盖弥彰,索性大方附和,“难为你们这些没媳妇的人了。”
三人:“......”
等秦扬洗好脸,看着软趴趴躺在床上的几人,说:“不好奇今天总共赚了多少?”
“好奇好奇!”三人瞬间满血复活,蹦跶着一跃而起。
“先去洗洗,回来咱们慢慢算。”秦扬不厚道的笑道:“虽然没媳妇,不过你们有钱,这就是动力。”
......
一伙五人凑在一起,把钱一数,总共一千四百八十久块。
“赚了将近一千二?”王强不敢置信地问。
秦扬点头道:“嗯,也不枉咱们忙了一整天。”
“秦扬,你简直是我们的贵人啊!”杨越再次感慨。
马涛哈哈笑道:“就是!大贵人!”
秦扬笑道:“行了,别拍马屁,咱们还是先商量商量店里的事吧,我觉得应该卖点烟酒,强子,你今天给客人跑腿买啤酒跑了十多次吧,光是啤酒瓶就二十多个,烟少说也买了四五包,这个钱咱们必须截住。”
马涛赞同道:“那行啊,还可以卖点别的,比如饮料啥的。咱们周围这些的饭店里都有,我们也不能被比下去。”
“我也觉得可以,反正你咋说,我咋干,我杨越除了爹妈的话,就听你的!”
王强也笑道:“我无条件支持你。”
秦扬:“嗯,还有,咱们的茶水,配菜,这些都要提前准备好,鉴于今天生意这么火爆,咱们明天多弄些配菜,还有,今天咱们白送了那一群人一份配菜,忘记跟你们说了,咱们搭着烤鱼上的第一份配菜不收钱,不过要加配菜可得收钱,八块钱一份。”
王强忙道:“我的疏忽,对不住对不住,我现在记住了。”
“没事,下次记住就行。”秦扬说:“对了,明天早上去看看炒货里有没有豆子,客人进来咱们先送一份豆子给他们吃,每张桌子还能配一份当天的报纸,给客人消磨时间。”
杨越赞道:“这个主意好!傻坐着确实无聊,别的都不怕,就怕客人觉得时间太久,下次不愿意来。”
“嗯,这事明天开始落实,至于烟酒食品的事等生意稳定了就可以去办了,咱们现在来分配一下工作,免得客人来了手忙脚乱。”秦扬说:“客人没上门之前,咱们不分工,该做什么做什么,一旦客人上门,杨越你嘴皮子好,你去招呼客人,马涛负责秤鱼宰鱼,强子,你搭配菜给我就行。”
“行,没问题。”三人齐声应同。
“那,那我呢,秦扬,还有我哦......”江宇在一旁急切地问。
秦扬抬手揉着江宇脑袋,轻笑道:“你就看看客人有没有什么要你帮忙的,比如打饭倒茶,但是不能出店门,去上厕所也得喊个人跟着你去,知道不。”
“没有乱跑哦,我不,不乱跑。”江宇乖顺点头。
“嗯,好了,没什么事了,现在瞎忙正常,做个几天就能适应了,等咱们生意稳定下来,我就去把秦凤接来帮忙,大家再辛苦个几天。”
王强实在的笑道:“辛苦啥,巴不得再辛苦点,都是钱呢。”
“就是。”
“行,睡觉,明天照样五点半起。”
“睡睡睡,杨越关灯。”
几人纷纷爬上床,下一刻屋里暗了下来。
秦扬疲惫的躺到床上,江宇也跟着乖乖躺了下来,依偎进秦扬怀里把衣服裤子扒了,穿着条小裤衩睡觉。
第54章
翌日。
五人于农贸市场买好所需食材以及炒货, 秦扬还十分规范的买了五件白色厨师服, 五条围裙以及厨师帽等物大包小包的拎着回来,在火车站旁边的报亭里买来八份报纸, 几人积极的吸取了昨天的经验,连早饭都没顾上吃,捋起衣袖就开始做事。
江宇进店第一件事就是把几盆盆栽一一搬到石阶上摆好,随后找来个盆接水去浇花,花盆里流出来的水渗得石阶上湿漉漉的,他就去找扫帚来挨个把石阶上的水扫干净, 灰扑扑的石阶顿时被冲刷得干干净净的。
四个大男人则是忙着打扫卫生,淘米泡着,烧炭, 洗菜, 泡茶,几人三下五除二的就把所有准备工作都做好了。
“我咋今天感觉熟练多了, 这么快就做好了,还真是熟能生巧啊。”王强呼了口气, 将一盆泡得差不多的米倒入饭甑,架锅蒸米。
“哟, 用上成语了......我来我来,你煮面就行了。”杨越跑过去帮秦扬兑面汤, 接王强的话说:“好事一桩,再做一段时间能更熟练。”
马涛笑眯眯地在一旁拨炭火,说:“只要生意好, 反正做啥都行。”
秦扬但笑不语,时不时抬头去看正蹲在石阶上摆弄花草的江宇,现在什么事都步入正轨了,除了不放心江宇。
吃罢早饭放下碗,秦扬一边擦嘴一边以调侃的口气说:“杨越,马涛,你们俩去外面试两下,看能不能拉一两桌客人进店,以后店里没客人或者招待好客人之后,这喊客的事可就交给杨兄你了,有问题没有。”
王强立马因为秦扬那句杨兄不厚道的笑了出来,被杨越瞪了一眼立马憋着笑埋头继续喝汤。
马涛尴尬的与杨越对视一眼,杨越为难半晌,随后一副豁出去的模样说;“......没问题是没问题,不过你晓得的,我害羞,马涛得陪着我多喊几次才行。”
“没问题啊。”马涛立马痛快答应。
杨越一副哥两好的模样拍了拍马涛,对秦扬说:“那我们就去试试,对了,是咋喊的,你教两句。”
秦扬沉吟半响,遂说;“态度是关键,跟客人说话的时候态度要温和,不能强拉硬拽的拉着客人往店里走,这点容易使人反感,咱们只需要面带微笑客客气气的给客人介绍我们家是做烤鱼的就可以,也可以把我们的广告指给客人看,如果客人表示出可以尝尝的意愿,这个时候就可以帮客人拎一下行李,当然,他们要是推辞了,咱们也不必非拿不可,临场发挥,我说太多,你们反而会被我说的框架给约束。”
“......差不多明白了。”杨越一脸懵然,拉着马涛起来硬着头皮上,“咱们去试试。”
“我,我都还没准备好!”马涛大呼。
“给你一天你都准备不好,走吧走吧,实践一下就全会了......”杨越哈哈笑着,把人给拖走了。
秦扬无奈笑笑,从卷纸筒里扯了点纸给吃得满嘴是油的江宇擦嘴。
火车站斜对面,杨越马涛两人站得跟周围的妇女一样齐登登的,她们上前两人上前,她们退后两人退后。
几息后,马涛困惑道:“哎我说,干嘛非要跟她们站一起啊,咱们上前去啊,待会儿有客人来直接就给截住了。”
杨越正儿八经地说:“你这脸皮咋这厚,跟着大伙站不突兀啊,这样客人也能知道咱们是喊客的啊。”
马涛一脸嫌弃,“我看你是怂吧,就你这样,咋喊客。”
杨越瞬间被激发了血性,“嘿你还别瞧不起人,就冲你这话,我今天还必须喊一批客人来给你瞅瞅!”
“拭目以待。”
正说着,出站口涌出一群旅客。
“来了来了,杨越,我给你表现的机会啊,我离远一些。”马涛临阵怯场,撂下一句话后滑头的躲得远远的。
“看不起人......”杨越低估一句,看看周围的妇女们,一伙人早冲上去了,杨越咳了两声,立马跟着跑上前去,却又在一旁停了下来,四处观察如同秦扬所说那样东张希望的旅客。
别人家喊客的妇女们已经开始上手拉了,甚至还会两家饭店的人拉一批客人,那场面简直是明枪暗火。
杨越自知干不过她们,只得眼睁睁看着几人成功的拉走一批人,突然有些怀疑秦扬说的不要强拉硬拽是不是对的。
杨越踌躇不前,可看着别人成功的喊走客人又心慌,几息后他握了握拳,索性豁出去了!他快速的扫视一眼,随后发现了两名正站在不远处冲着他身后东张西望的旅客。
食客!杨越心中一喜,忙上前去笑眯眯地问:“两位是要吃,吃饭吗,要不去我们店里吃吧,烤鱼很好吃的!”
“谢谢,不用。”女生打量一眼杨越,拉着身边的友人绕开杨越走了。
“......”娘的!杨越尴尬的吸气,几息后调整好情绪再次找下一个目标。
斜对面的报停旁,一群六人肩背手提的带着不少行李,正冲着杨越身后不住张望,尴尬了一次的杨越不再犹豫,小跑上去笑着说:“几位是要找地方吃饭吗,可以去试试我们店里的烤鱼啊,那吃法肯定你们没见过,不好吃不要钱!”
一行六人四女二男,大概四十来岁的模样,见杨越点头哈腰的也没直接拒绝,而是操着一口有些变调的普通话说:“烤鱼是什么啊,我还是第一次听,小兄弟,你给我们说说,要是听着好咱们就去吃吃。”
杨越紧张的搓手,“好勒,几位看那边的广告图片,咱们店里做的烤鱼做出来跟图片上都是一样的,咱们的烤鱼是先用炭火烤,再炒配菜盖在上面......我说的不咋,几位可以亲自去尝尝,反正不好吃你们可以不给钱。”
“你们店还挺自信的嘛,那咱们去瞧瞧?”其中一名妇女说着看向身边友人。
“那就......”
不等中年男人下决定,旁边突然冲出来一个妇女,抓着其中一个旅客的手就喊:“老板,几位老板,是在找地方吃饭吧,咱们店里的炒菜可好吃了,远近闻名啊!低消费高品质啊!几位老板赶路那么辛苦,就去我家店里吃饭吧,很快就能上菜,味道保管你们满意!”
“哎哎,这是干嘛,松手。”被抓着胳膊的男人皱着眉不悦的喊。
妇人忙松了手,下一刻又去提客人的行李,“哟,行李那么重,几位老板辛苦了,去我家店里吃吧,我家的炒菜可好吃了,保准你下次还想来。”
“干嘛呢,提哪儿去!”男人上前夺回行李箱,不满的看了妇女一眼。
杨越看着嘴皮子利索挂拉呱啦如同十只鸭子的妇女,不甘示弱的说:“炒菜自己也可以做的嘛,几位,赶那么远的路怎么说也得点些慰劳慰劳自己,吃点没吃过的新鲜货是不,咱们家的烤鱼可是人人都说好的。”
笑话,到手的鸭子了,不能让它给飞咯。
“这小伙子说得多对,那咱就去试试这烤鱼。”之前与杨越攀谈的妇女不屑的看了一眼上来就又是拉扯又是提行李的妇女,拍案决定。
这可把杨越高兴坏了,却还是牢牢记得秦扬的话,温和有礼,他客气的表达想给几人拎行李包,几人倒是不客气,痛快的让他拎着一包行李就往前走。
对面的马涛看着领回六人的杨越,早已傻眼了。
王强刚把桌子收拾干净,杨越马涛就笑嘻嘻的领了六名背着大包小包行李的旅客进店,秦扬颇为意外的挑了挑眉,王强则是傻眼了,他完全没对两人抱希望,居然还真喊来了客人,实在是让人意外啊。
客人一进店,大伙迅速忙起来,杨越又是倒茶又是上豆子的,马涛则是请客人来挑鱼秤,按照秦扬昨晚分配的工作井井有条的做事。
这批客人十分爽利,江团草鱼各秤了一条,总共九斤四两,许是这开张生意十分痛快,十多分钟后又陆续有客人上门了,后续来的客人也都利索,今天生意又是极好,从早上忙到两三点,再从五点过钟忙到大晚上十点来钟,每次吃饭都很晚,以至于今天实在是饿得等不下去了,就跑去隔壁家的小饭店里炒饭吃。
今天无疑又赚了满钵满盆,众人虽累,却累得值得,累得心甘情愿。
如此一做就是十多天,几人不但干得得心应手,有条不想,且已经还上了秦扬的本钱,分了几天的利润了,现成的利润让众人信心十足,每天都干劲满满。
最为关键的是,他们的烤鱼得到了客人的认可,这些天里总能看到不少回头客,这让一伙人倍感鼓舞,越发干劲十足。
十一月中,天气已经开始转凉了。
是夜,送走最后一桌客人时将近十点,盆里还剩最后一条蔫巴巴的草鱼,天天面对着烤鱼的诱惑却不得吃的几人嬉皮笑脸纷纷提议晚饭就吃这条鱼,不等秦扬说话,江宇便兴奋的抱着秦扬的手臂不住要求做烤鱼,“上次你说要,要做烤鱼都没有做哦,秦扬秦扬,我想吃烤鱼,不对,是,是我们想吃烤鱼......”
“哟,小傻子变聪明了?居然还会拉我们入伙。”杨越哈哈大笑,揉了一把江宇的脑袋,把他柔顺的头发搓得乱七八糟。
马涛也跟着一脸暧昧的调侃道:“杨老板有所不知啊,这小傻子比咱们谁都想吃烤鱼,惦记十多天了已经,秦老板,媳妇都开口了,咱们就烤了吧。”
王强则是站在一边傻乐,这些天生意做好了,赚了不少钱,几人也会用老板这个词汇来开对方玩笑了。
秦扬笑道;“你们全眼巴巴瞅着我做什么,三个老板发话了我怎敢不从,马老板,那就麻烦你去把鱼杀了,正好借此机会教你们烤鱼。”